Leomh muid duit con amháin a ainmniú maidir le muiceoil ceirteacha tarraingthe. Téigh ar aghaidh agus bain triail as, ach táimid cinnte go leor nach bhfuil aon rud dona le rá faoi stáplacha samhraidh . Tá muiceoil pulled meaty, tangy, saucy , milis-fós-spíosrach agus is féidir é a phéireáil le beagnach gach ceann Taobh BBQ samhlaíoch. Cinnte, tógann sé tamall é a dhéanamh, ach is fiú go mór an iarracht fanacht. Anois agus muid cinnte dearfa de na rudaí a bhfuil tú ag cócaireacht ina dhiaidh sin, lig dúinn rudaí a thógáil céim eile: An chéad uair eile a bheidh tú ag smaoineamh ar cad ba chóir duit a sheirbheáil le muiceoil tarraingthe, lean ar an liosta seo de 31 smaoineamh blasta.
GAOLMHARA: Conas Muiceoil Pulled a Aththéamh Mar sin Tá sé Níos Mó fós an Dara huair timpeall
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
1. Corn Grilled le Aioli Spíosrach
Garlicky sriracha mayo> im leáite agus salann, gan aon chomórtas. Má bhíonn an aimsir réidh, bíodh leisce ort cócaráil an corn taobh istigh ar phláta grill in ionad an barbeque a úsáid.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Eric Moran / Styling: Erin McDowell
2. Pónairí Bácáilte Cócaire Mall
Is breá linn an Crock-Pot a úsáid thar an samhradh toisc go gciallaíonn sé gan a bheith ag cur allais thar sorn te ar feadh na hoíche. Níos lú ama sa chistin = níos mó ama sa chlós.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell3. Coleslaw Éadrom agus Tangy
Cibé an bhfuil tú ag freastal air ar an taobh nó ag piling ard ar bharr ceapaire muiceola ceirteacha tarraingthe, tá coleslaw ina riachtanas iomlán ag aon chócaráil. Tá sé briosc, athnuachan agus péirí le feoil dheatach cosúil le seun.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell4. Buns Éasca Pretzel
Ag iarraidh ceapaire muiceola ceirteacha tarraingthe a dhéanamh in ionad an fheoil a sheirbheáil ina haonar? Cas ar na borróga iontacha seo nach gcreideann d’aíonna go bhfuil siad homemade.
Faigh an t-oideas
bróga le caitheamh le jeansGrianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
5. Sailéad cóilis ‘Prátaí’
Níor aimsigh tú spuds nó maonáis san uachtar seo picnic stáplacha. Ina áit sin, úsáidimid cóilis agus meascán de iógart Gréagach, uachtar géar agus mustaird Dijon.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell6. Mac agus Cáis Jalapeño-Avocado
As na muiceoil tarraingthe b’fhéidir gurb iad miasa taobh, mac agus cáis an rud is riachtanaí. Is é a blas búistéireachta, decadent ach an mheaitseáil le haghaidh barbeque tangy.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell7. Sceithirí Glasraí dhathach
An cleas gan skewer aonair a dhó, iarrann tú? Bata le ceann amháin veggie in aghaidh an bhata ionas go mbíonn siad go léir ag cócaráil go cothrom. Pas an cóiriú peirsil líomóide, le do thoil.
Faigh an t-oideas
Erin McDowell
8. Brioscaí Iógart le hIm Mil
Seo Deiscirt Is bua ráthaithe é taobh -spired, fiú le páistí picky. Déanaimid im a thrádáil sa taos le haghaidh iógart Gréagach chun é a choinneáil tais, ach ná bíodh imní ort - déantar na brioscaí a scuabadh le im meala sula ndéantar iad a bhácáil.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell9. Picilíní Éasca Baile
Chomh fada agus a théann taobhanna muiceola tarraingthe, b’fhéidir nach gceapfá picil díreach as an ialtóg. Ach seirbheáiltear iad ag hailt barbeque fíor-dhéileála ar chúis: Their aigéadacht fínéagar feidhmíonn sé mar chineál glantóir carball scoilte, ag gearradh trí shaill agus saibhreas na feola idir ghiotáin.
Faigh an t-oideas
Jerrelle Guy / Rodney Scott’s World of BBQ10. Cáis Pimento Rodney Scott
An eochair don leathadh cáise íocónach pitmaster a bhuaigh duaiseanna? Shredding an cheddar géar de láimh. B’fhéidir go mbraitheann sé gur pian é ar dtús, ach tá comhábhair bhreise i gcáis réamh-shredded a choisceann clumpáil, mar sin is é an t-aon bhealach chun na torthaí réidh, uachtar a bhíonn dúil agat a fháil.
Faigh an t-oideas
Erin McDowell11. Sailéad cúcamar fuaraithe
Ní hionann an lá samhraidh is teo agus an mhias taobh athnuachana seo. Tá sé chomh simplí le mear-picilte Cúcamar Eorpach, oinniún dearg agus gairleog le dill úr.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell12. Sailéad Peach Grilled agus Halloumi le Cóiriú Lemon-Pesto
Éist, is é muiceoil ceirteacha tarraingthe an réalta. Ach d’fhéadfadh an sailéad néal seo an aire a ghoid go han-mhaith. Smaoinigh péitseoga milis, charred, cnónna péine crispy, tangou halloumi agus go leor greens úr.
Faigh an t-oideas
móide gúnaí maxi méidGrianghraf: Nico Schinco / Styling: Erin McDowell
13. Cornbread milis-agus-spíosrach
Buaileann chiles úr Fresno le chéile mil agus an t-im leáite go léir ar bharr arbhar aráin le dath géar uachtar a fhágfaidh go díreach do stocaí. Ná habair nár thugamar rabhadh duit.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell14. Sailéad Muiléad Samhraidh
Thar quinoa? Níl ach an babhtáil againn. Freastal daoine , gráin chothaitheach, saor ó ghlútan atá chomh croíúil agus chomh compordach. Anseo, tá sé measctha le scallions, silíní trátaí agus ciúb Havarti.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell15. Pasta Skillet le Scuais Samhraidh, Ricotta agus Basil
Tá an áilleacht seo 1) ag cócaireacht i bpanna amháin, 2) príomha le haghaidh aimsir te (murab ionann agus abair, spaghetti agus liathróidí feola) agus 3) beidh cuma diaga díreach uirthi i lár do thábla patio.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell16. Sailéad Veggie Niçoise le Pónairí Glasa Curaí Dearga
Tá tuinnín stánaithe ar bharr an leagan traidisiúnta Fraincise, ach chuamar liamhás le veggies beoga ina ionad. Táimid ag caint pónairí glasa, arugula, raidisí , cúcamar agus prátaí.
Faigh an t-oideas
Ana Cúba / Bliain an Chócaire Nua-Aimseartha17. Kale agus an Bhruiséil Sprout Caesar Slaw
Ní chuirimid an milleán ort as smaoineamh go bhfuil blas cabáiste beag… meh. Tá blas fásúil, fásúil i bhfad níos láidre ag cál agus péacáin a fhéadann a chuid féin a choinneáil i gcoinne cóiriú vegan Caesar.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell18. Brioscaí Cheddar le Gravy Oinniún Carmelized
Trí ispíní a mhalartú le haghaidh oinniúin caramalaithe, tá na brioscaí seo a dhoirtear i gref go hiomlán vegetarian . TBH, tá sé beartaithe againn ceann de na brioscaí a úsáid mar bhun le haghaidh ceapaire muiceola ceirteacha tarraingthe.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell19. Sailéad Zucchini Caprese
Aka samhradh ar phláta. Grilled zucchini Is é blas briosc, éadrom ach an rud is fearr a oireann do mozz éadrom, juicy trátaí agus bingamic zingy.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Nico Schinco / Styling: Sarah Copeland20. Gazpacho Trátaí Buí
Mura ndearna tú triail riamh ar thrátaí buí, beidh siad i bhfad níos aigéadaí ná a gcol ceathracha dearga agus beagán milis. Dhá aibí a chur leis péitseoga déanann an t-ionadh 45 nóiméad seo níos milis.
Faigh an t-oideas
Kristin Perers / Round Ours21. Corn Barbecued Deatach
Beart amháin agus ní shocróidh tú riamh le haghaidh bruite plain arbhar arís. Déantar na coileáin seo a shleamhnú i maonáis chili-aoil, ansin iad a rolladh i Parmesan agus paprika deataithe.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell22. Fries Prátaí Milse Bácáilte
Níl aon ghá i ndáiríre pota ola spitting a chróga chun do chuid friochadh a dhéanamh. Bácáil siad seo chun foirfeachta crispy san oigheann i díreach os cionn leath uair an chloig.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell23. Caprese Fritter Corn le péitseoga agus trátaí
Ní amháin go bhfuil na fritters pléasctha le samhradh milis arbhar , ach tá siad luchtaithe freisin le scallions mionghearrtha, mozzarella mionghearrtha agus cáis Parmesan.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell24. Sailéad Pasta BLT
Adhlacadh sinn i bagún piobar dubh. Seo ceapaire tá géarchor, uachtar agus blas an OG ag an mhias taobh spinsithe, lúide an t-arán.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell25. Sceithirí Watermelon-Feta Grilled
BRB, ag scoitheadh go crua orthu siúd marcanna char . Má theastaíonn leideanna uait chun na skewers milis-agus-salainn a chur le chéile, lean ár dtreoir le haghaidh watermelon a ghearradh (tá sé níos éasca ná mar a cheapfá, geallaim).
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Jon Cospito / Styling: Heath Goldman26. Sailéad Burrata 20-Nóiméad le Torthaí Cloch agus Asparagus
Má bhuaileann tú margadh na bhfeirmeoirí agus má phiocann tú an toradh is blasta san earrach agus sa samhradh in aon turas amháin, beidh na rudaí seo á ndéanamh agat don mélange seo de phiseanna snap siúcra, asparagus , péitseoga , plumaí agus silíní.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell27. Prátaí Bácáilte Luchtaithe ‘Sceallóga’
Ar ordaigh tú riamh práta bácáilte leis na ciumhsóga go léir (bagún! Cáis! Uachtar géar!) Ach chun lán a fháil tar éis dhá ghreim? Réitíonn na minis an fhadhb sin. Téigh ar aghaidh, bíodh dosaen agat.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell28. Sailéad Pasta Salami, Artichoke agus Ricotta
Is iad na bowties amháin ba mhaith linn a fheiceáil ag ár barbeque ná na háille seo, atá brataithe i vinaigrette balsamach-mustaird.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell29. Anraith Cumascóir Avocado Cúcamar 15-Nóiméad
Helloooo, sólaistí. Tá sé chomh simplí le dumpáil avocado, cukes, úr luibheanna agus iógart Gréagach i cumascóir agus guairneáil go dtí go réidh. Is é an baguette Asiago-encrusted ach an silíní ar a bharr.
Faigh an t-oideas
Amanda Frederickson / Bia Álainn Simplí30. Sailéad Melon le Púdar Chili, Miontas, Aol agus Salann Farraige Flaky
Má tá tú ar dhuine de na daoine sin atá leamh de cantaloupe agus féithleann, athróidh an t-oideas seo d’intinn. Tá sé milis, spíosrach, géar, salainn - cad eile a d’fhéadfá a bheith ag iarraidh?
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell31. Sailéad Pasta Brocailí Rósta agus Pasta Bagúin
Éilíonn an mhias domhain, croíúil seo, chomh maith le blúiríní aráin searmanais agus vinaigrette mustaird insileadh bagúin, láthair bhuan i do rothlú samhraidh.
Faigh an t-oideas
GAOLMHARA: Na 15 anlann BBQ is fearr is féidir leat a cheannach ag an Siopa Grósaeireachta
conas marc pimple a bhaint