Conas is breá linn thú, zucchini? Lig dúinn na bealaí a chomhaireamh. Tá tú sláintiúil agus blasta, agus gan mórán ama ná scileanna ag teastáil chun béile blasta a dhéanamh duit. Is babhtáil éasca carb-íseal tú le haghaidh na n-oidis bia chompord is fearr leat. Agus, is féidir leat a bheith réidh le bricfeasta béal, lón, dinnéar, sneaiceanna nó milseog. Seo 63 oideas zucchini a chruthaíonn é.
GAOLMHARA: 35 Oideas Peach Úr le triail an Samhradh seo
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
1. Zucchini ‘Fries’
Nuair a bhuaileann an craving friochta sin (agus tá a fhios agat go ndéanfaidh sé), déan an leagan níos sláintiúla seo a fhuip in ionad na ngnáthshrón friochta domhain.
Faigh an t-oideas
cóireáil titim gruaige do mhnáGrianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
2. Tortilla Mini Spáinneach le Zucchini
Nuacht iontach: Tá an rud iomlán seo ar do shon, agus déanann sé meánbhricfeasta, lón nó dinnéar.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell3. Zucchini Ricotta Galette
Go bunúsach tá an pióg blasta seo dosháraithe, a bhuíochas le screamh pie premade.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell4. Pesto Zoodles
Tógann sciath sláintiúil de pesto basil homemade núdail zucchini go leibhéal iomlán nua.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
5. Zoodle Stir-Fry
Scipeáil an rís i bhfabhar scuaise. Tá sé blaistithe agus líonta, agus tagann sé le chéile in am ar bith.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell6. Bíseanna Zucchini Bácáilte ‘Ziti’ le Mozzarella
Tá sé seo go léir cheesiness ach aon cheann de na carbs an bunaidh, a bhuíochas le ribíní zucchini sneaky.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell7. Arán Zucchini Éasca
Níl uait ach babhla amháin chun na comhábhair a mheascadh agus beagán foighne agus an builín ag bácáil.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
8. Sailéad Caprese le Zucchini Grilled
Glaoigh air an samhradh ar phláta. Ná scipeáil ar an mbáisín úr (nó an cáis).
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell9. Rís Zucchini
Tá rís go deas, ach nuair a bhíonn raidhse zucchini os do chomhair, is féidir leat é a athrú go taobh atá chomh blasta (agus furasta a dhéanamh).
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell10. Bradán Sesame-Sinséar Bácáilte i bPar
Grá ag cócaireacht, ach is fuath leat miasa a dhéanamh? Fuaireamar do dhinnéar aisling, agus tá sé réidh i gceann 30 nóiméad.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell11. Ratatouille Aon-Pan Éasca
Cé go ndéantar an leagan traidisiúnta Fraincise den mhias seo a chócaráil go mall ar an sorn, is aoibhinn linn féin a bheith réidh.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell12. Zoodles le anlann trátaí agus Mozzarella
Cé muid mian d’fhéadfaimis pasta a ithe gach oíche, socróimid don leagan níos éadroime seo ina ionad.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell13. Sceallóga Éasca Zucchini
Tá brón orm, prátaí. Tá greim bia nua ar an mbaile.
Faigh an t-oideas
Bagún Quentin / Cook Cosúil le Pro14. Spionáiste Bácáilte Ina Garten agus Zucchini
Cuireann an Barefoot Contessa rís basmati agus dhá chineál cáise éagsúla leis an mhias seo a choinneáil suimiúil (agus decadent).
Faigh an t-oideas
Go Sláintiúil Riamh15. Sailéad Grán Corn milis, Trátaí agus Zucchini le Peach-Dijon Vinaigrette
Níl le déanamh aige ach 15 nóiméad roinnt táirgí séasúracha taibhseach a athrú go sailéad níos iontaí fós.
Faigh an t-oideas
Helen Cathcart / Tuscáin16. Zucchini & Ragù Ragù
Ith é i mbabhla le haghaidh lóin thapa, seirbheáil air mar mhias taobh le feoil mheilte nó cuir ubh phóite leis agus glaoigh air bricfeasta. Cé chomh versatile é sin?
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell17. Pizza Vegetarian Cheater le Zucchini agus Bell Peppers
Tosaíonn an pióg seo le arán síol síolraithe a cheannaítear i siopa, a fhanann briosc faoi dhornán de ghlasraí samhracha bearrtha tanaí.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell18. Enchiladas Zucchini Íseal-Carb
Tá rún ag na enchiladas seo: Déantar iad le zucchini in ionad tortillas, agus mar sin tá an maitheas gooey, cáise go léir acu, lúide na carbs.
Faigh an t-oideas
Liz Moody / Níos Sláintiúla le Chéile19. Pad Zucchini Noodle Féach Ew
Más mian leat leagan vegetarian den cheann seo, fág an mhairteoil ar lár. Tá sé soicind roghnach ... ach spreagtar é.
Faigh an t-oideas
Nassima Rothacker / Bia Sona20. Spaghetti Pesto-Parmesan Vegan Éasca le Zucchini
Seo cruthúnas nach gá go mbeadh cócaireacht bunaithe ar phlandaí deacair nó Tógann sé am.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell21. Liathróidí Feola Tuirc Béilí-Prep le Zucchini Noodles
Cothromaigh na liathróidí feola saibhir agus súnna leis na zoodles vitimín A- agus C-pacáilte seo.
Faigh an t-oideas
leigheasanna nádúrtha d’fhás gruaigeGrianghraf: Michael Marquand / Styling: Jodi Moreno
22. Ceilp agus Zucchini Noodle Pad Thai
Blas amháin ar an anlann peanut-tamari agus beidh iontas ort cad a bhí in easnamh ort an t-am seo ar fad.
Faigh an t-oideas
David Frenkiel / Cistin Bheag Ghlas23. Zucchini Carbonara le Parsnip 'Bagún'
Déanann zucchini bíseach a mheascadh isteach sna rampaí spaghetti suas an t-ábhar glasraí, ach fós tá blas agus uigeacht cosúil leis an mhias pasta bunaidh.
Faigh an t-oideas
Pioc Aubrie / Remix Cistine24. Sailéad Zucchini Minty-Fresh le Feta Marinated
Seo péire sailéad tapa-tapa feta marinated le zucchini amh le haghaidh nua a ghlacadh ar an squash samhraidh.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell25. Zoodles Lemon Fuar
Nuair a bhíonn sé ró-damnaithe te an sorn a chasadh air, ná déan. Teastaíonn cócaireacht nialasach ó na núdail zucchini seo.
Faigh an t-oideas
GAOLMHARA: 43 Béilí Gan Cook chun Dinnéar a Dhéanamh
conas marcanna aghaidhe a bhaintGrianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
26. Uibheacha Bácáilte Céatacha agus Zoodles le Avocado
Fiú mura bhfuil tú ar aiste bia keto, ní bheidh tú in ann seasamh in aghaidh na ngearrthóga seo.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell27. Zoodles le Glasraí Samhraidh
Nuair a bhíonn margadh na bhfeirmeoirí (nó do ghairdín sa chúlchlós) ag cur thar maoil le zucchini, níl ach rud amháin le déanamh: núdail a dhéanamh.
Faigh an t-oideas
Simon Smith / Vegan 10028. Cheesy Raw Vegan Zucchini Lasagna
Ag tabhairt isteach an leagan glan-ithe den bhia chompord is fearr leat.
Faigh an t-oideas
Laura Edwards / Plean Yoga Kitchen29. Zoodles le anlann Avocado agus Mango
Tá an anlann uachtar spíosrach, ach is féidir leat é a dhéanamh éadrom tríd an tsile a fhágáil ar lár (más mian leat i ndáiríre).
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell30. Lasagna Skillet Cheater le Trátaí Corn agus Silíní
Tá an maitheas cáise céanna ag an áilleacht seo agus a bhíonn dúil agat (agus ansin roinnt), lúide na huaireanta ama tionóil a éilíonn an leagan traidisiúnta.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell31. Zoodles Scampi Séacla 20-Nóiméad
Búistéireacht agus geal ach gan na carbs go léir (ionas gur féidir leat é a ithe gach oíche más mian leat).
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell32. Zoodles uachtar Gochujang
Ceann de na buntáistí is mó a bhaineann le núdail zucchini is ea gur féidir leat an oiread anlann uachtar agus brionglóideach is mian leat a luchtú.
Faigh an t-oideas
Skinnytaste33. Babhlaí Couscous Sicín Pesto Grilled
Tá an pesto déanta as spionáiste agus arugula, atá chomh blasta le basil ach nach bhfuil chomh daor.
Faigh an t-oideas
Spreagtha34. Instant Cup of Noodles le Glasraí Bíseach
Tá sé cosúil lenár sásamh ciontach sa siopa grósaera, ach milliún uair níos sláintiúla.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell35. Glasraí agus Ispíní Ime Lemon Bileog
Dinnéir gan lámha agus miasa beagnach nialas, seo cúpla ceann de na rudaí is fearr linn. Seachadann an béile seo ar an dá thaobh.
Faigh an t-oideas
Damn Delicious36. Cáise Zucchini Gratin
Bheadh sé seo chomh díreach sa bhaile i leathadh saoire agus atá sé ar bhord dinnéar alfresco.
Gentl agus Hyers / Cistin Oscailte37. Frittata Blossash Scuais agus Scuais
Más féidir leat bláthach scuaise a fháil ar mhargadh na bhfeirmeoirí, ádh mór ort.
Faigh an t-oideas
GAOLMHARA: Frittata vs Quiche: Cad é an Difríocht, Ar aon chaoi?
Grianghraf: Michael Marquand / Styling: Jodi Moreno38. Babhlaí Pesto Quinoa le Glasraí Rósta agus Labneh
Tá na veggies rósta go simplí le roinnt ola olóige, iad uile sa phain chéanna, agus mar sin tá siad chomh furasta iad a chaitheamh le chéile agus atá siad go deas.
Faigh an t-oideas
Carina Skrobecki / Níl ort ach Fíor-Ithe39. Babhlaí ispíní Tuircis agus Veggie Polenta
Mothaíonn Polenta sár-mhaisiúil agus só, ach is ionadh gasta agus ilúsáideach é. Ina theannta sin, is féidir leat é a dhéanamh chomh veggie-forward is mian leat.
Faigh an t-oideas
Nisha Vora / Leabhar Cócaireachta Vegan Instant Pot40. Lasagna Glasraí Instant Pot le Vegan Basil Ricotta
Ós rud é go ndéantar gach rud a chócaráil in aon fhearas amháin, ní théiteann tú an teach ar fad agus tú ag seoladh do nonna istigh.
Faigh an t-oideas
Diana Kuan / Cistin Te Dearg41. Cácaí Rís Stir-Fried Easy le anlann XO
Tá na cácaí ríse ceanúil, greamaitheach agus ionsúnn siad na blasanna timpeall orthu, mar sin tá an anlann tábhachtach breise (agus blasta).
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell42. Sicín agus Glasraí Iomlán Grilled Grater
Déantar an t-éan agus na veigeáin go léir a chócaráil ar na grátaí céanna, mar sin tá gach rud réidh ag an am céanna.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell43. Skewers Glasraí Rainbow
Ní féidir leat ROYGBIV a bheith agat gan an glas, agus mar sin, na zucchini.
Faigh an t-oideas
duilleoga curaí buntáistí gruaige liathDavid Loftus / Ultimate Veg
44. Tagine Glasraí le Couscous Fluffy
Oibreoidh veggies ar bith anseo, ach nuair a bhíonn zucchini sa séasúr, tá siad * póg cócaire *
Faigh an t-oideas
Antonio Nascimento / Radiant: An Leabhar Cócaireachta45. Sceallóga Pesto Cáise
Tá siad blasta, brioscach agus deacair siúl amach uathu. Rud maith go bhfuil siad sláintiúil freisin.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Nico Schinco / Styling: Heath Goldman46. Babhlaí Kitchari Indiach-Spreagtha
Spreagtha ag mias Ayurvedic céad bliain d’aois, tá an stobhach seo bríomhar agus ag socrú bolg, agus ní mheá tú síos.
Faigh an t-oideas
Erin McDowell47. Sailéad Zucchini le Lemon agus Parmesan
Scamh zucchini amh i ribíní briosc-tairisceana, cuir sú líomóide toirtín agus mustaird agus críochnaigh le beagán cáise Parmesan. Go tobann tá béile agat atá níos fearr fós ná babhla pasta.
Faigh an t-oideas
Adeena Sussman / Sababa48. Anraith Glasraí Freekeh
Is gráin ársa é Freekeh a chuireann corp agus próitéin leis an anraith veggie-pacáilte seo.
Faigh an t-oideas
Berens Oscailte / Ruffage49. Pónairí Glasa Bláthach le Trátaí, Cnónna Punt agus Scuais Samhraidh Amh
Tá an mhias iomlán seo réidh i gceann 15 nóiméad, agus beidh sé imithe ón mbord níos gasta ná sin.
Faigh an t-oideas
GAOLMHARA: 19 Oidis Scuais Samhraidh Geall Linn nár Thriail tú riamh
Helene Dujardin / Leabhar Cócaireachta Riachtanach Vegan Keto50. Curaí cnó cócó Vegan Keto
Féachfaimid an bealach eile más mian leat an babhla a liceáil.
Faigh an t-oideas
An Nua-Aimseartha Cuí51. Zucchini rósta le Parmesan
Nuair a bhíonn an toradh go maith, ní gá duit rudaí a dhéanamh níos casta.
Crush Foodie52. Zucchini meilte le Cáis Gabhair agus Cnónna Péine
Is breá linn an bealach a bhfaigheann an cáis leá ar fad nuair a bhuaileann sé an scuais.
Bhuel plátáilte ag Erin53. Tacos Dubh Zucchini
Nuair a bhíonn níos mó zucchini agat ná mar atá a fhios agat cad atá le déanamh agat, is é Taco Dé Máirt gach lá.
Cookie agus Kate54. Muifíní Zucchini Sláintiúla
Níl i roinnt muifíní ach cupcakes gan sioc. Na guys seo díreach blas cosúil leis.
Cad''s Cócaireacht Gaby55. Risotto Ribbon Zucchini
Is fiú an mhias uachtar seo a mhúscailt (nonstop).
scannáin Bhéarla do dhéagóiríAn Mhias Sainithe
56. Rollups Zucchini Saor ó Dhéiríocht in Anlann Éasca Bolognese
Íseal-carb, ach gach rud chomh sásúil leis an bhfíorbheartaíocht. Bónas: Níl bíseach ag teastáil uait chun na núdail zucchini seo a dhéanamh - gheobhaidh scafa glasraí an post.
Fómhar Leath-Bhácáilte57. Greamanna Zucchini Oighinn-Fried Stuffed Mac agus Cáis
Bhí tú againn ag mac agus cáis (agus arís ag oigheann-friochta).
Is Blag Bia mé58. Bradán, Trátaí agus Zucchini Tagliatelle i rith na seachtaine
Téann an ceann seo amach chuig na cócairí samhraidh leisciúla (aka gach duine againn). Tógann sé 20 nóiméad ó thús go deireadh.
Pinch of Yum59. Corn milis agus píosa Zucchini
Tá sé cosúil le samhradh i bhfoirm pie, agus ní féidir linn go leor a fháil.
Bagún Forc Spúnóg60. Tacos Zucchini meilte
Déan an sailéad salsa agus arbhar go léir roimh an am; go raibh maith agat níos déanaí.
Géarchor Cotter61. Trí Sailéad Trátaí Luibh Zucchini
Is é an comhábhar rúnda sa chóiriú tangy ná sumac, comhábhar sa Mheánoirthear a chuireann cic geal citris leis.
Cistin Uaillmhianach62. Zucchini Mac agus Cáis
An bhfuil sé mícheart go dteastaíonn uainn an mhias seo a phósadh? Rud eile, níor cheapamar amhlaidh.
Baker Íosta63. Fritters Éasca Zucchini
ABD: Bí ag tumadh i gcónaí… i anlann gairleog-dill, ar ndóigh.
GAOLMHARA: 76 Smaointe Dinnéar Samhraidh Éasca a Thaitneoidh Gach Duine leo