Rinne tú an obair ar fad tríd an sucker sin a chócaráil go deas agus go mall agus bhí an pá mór: sliabh muiceola órga-donn, súnna a thit óna chéile nuair a chuaigh sí i dteagmháil léi. Ach bhí sé an iomarca do do theaghlach ithe in aon suí amháin, agus anois tá tú ag smaoineamh conas an leas is fearr a bhaint as na rudaí atá fágtha. Déan dearmad ar an méid a chuala tú - is féidir leat taitneamh a bhaint as an rósta súnna muiceola sin go ceann cúpla lá agus ní bheidh blas tirim air nó cuma uisce mias salach air. Seo conas muiceoil tarraingthe a athéamh ionas go mbeidh sé chomh maith ar an dara lá (agus trí agus ceithre cinn).
dinnéar sláintiúil déanach san oíche
Conas Muiceoil Pulled a Athéamh i gCócaire Mall
Tógann an modh seo beagán pleanála ach ar shlí eile tá sé go hiomlán as feidhm. Ag brath ar an méid feola, teastaíonn muiceoil ceirteacha tarraingthe i gcócaireán mall áit ar bith idir dhá agus ceithre huaire an chloig de theas milis (tógfaidh sé rósta níos faide ná rósta a coinníodh cheana féin). Yup, tá tú ag imirt an chluiche fhada a bhfuil ciall leis toisc gurb é íseal agus mall nádúr na beithíoch seo. Buíochas le Dia, is beag an trua é - déanfaidh an fearas cliste cistine seo gach obair chrua duit.
- Cuir do mhuiceoil tarraingthe sa Crock-Pot agus déan é a dhraenáil leis ar fad na triomaithe uile. Má fuair tú an saille agus an bearradh saille, ná bíodh éadóchas ort - féadfaidh uisce nó stoc súnna muiceola a ghlacadh. (Ach bí cinnte iad a shábháil an chéad uair eile.)
- Brúigh an cnaipe te ar do chócaire mall agus fág é ina aonar ar feadh cúpla uair an chloig nó go dtí go dtaispeánann do theirmiméadar feola go bhfuil an crios sábháilteachta 165 ° F sroichte agat.
- Nuair a bhuailfidh tú do sprioc, tochailt isteach: D’fhéadfadh go mbeadh na rudaí atá fágtha níos blasta ná an ceann bunaidh príomh-mhias.
Conas Muiceoil Pulled a Athéamh san Oigheann
Cosúil leis an modh Crock-Pot, úsáideann rósta muiceola a théamh san oigheann teocht íseal chun na blasanna agus na súnna iontacha sin go léir a choinneáil. Arís, beidh tú ag iarraidh pleanáil chun tosaigh don teicníc seo ach ba chóir go ndéanfadh prepping do bharrachais timpeall tríocha nóiméad go uair an chloig sula n-itheann tú an cleas.
- Preheat do oigheann go 225 ° F. (Sea, tá sé seo íseal ach cuir muinín ionainn as an gceann seo agus ná glac leis.)
- Cuir do rósta muiceola agus dripteanna in oigheann Dúitseach nó i bpanna rósta de mhéideanna cuí agus cuir leath cupán uisce, stoc nó sú leis. (Nóta: Má tá tú ag úsáid pan rósta gan clúdach, bí cinnte go docht séala an mhias le sraith dhúbailte scragall ag ribeadh timpeall imill an uileáin chun cosc a chur ar aon ghaile éalú.)
- Sleamhnaigh do rósta isteach san oigheann réamhthéite agus lig dó cócaireacht ar feadh thart ar 30 nóiméad nó mar sin (lig do theirmiméadar feola a bheith mar threoir agat). Leid Pro: Chomh luath agus a théitear an fheoil tríd, cuir faoin broiler í ar feadh nóiméid nó dhó chun an saille a chrapadh agus í a thabhairt ar ais go dtí a seanghlóir.
Conas Muiceoil Pulled a Ath-théamh ar an sorn
Is fearr an rogha seo do rósta a tarraingíodh roimh a stóráil (seachas cinn a fágadh ina n-iomláine). Is é an cleas anseo ná d’fheoil a athéamh thar teas íseal agus le go leor leachta, bí cinnte go leanfaidh tú ag corraigh de réir mar a thosaíonn an fheoil ag cócaireacht.
- Roghnaigh pan ardcháilíochta (oibríonn iarann teilgthe séasúrach nó cruach dhosmálta go maith) agus réamhthéamh é thar teas íseal go meánach.
- Nuair a bheidh do phaiste téite, doirt i leath cupán go cupán iomlán uisce agus fan go suanbhruith an leacht.
- Laghdaigh an teas go híseal agus cuir an muiceoil tarraingthe leis an bpanna, ag corraigh le chéile leis an leacht.
- Chomh luath agus a thosaíonn an fheoil ag caolú, déan athmheastóireacht agus cuir níos mó uisce leis más gá. Clúdaigh agus cócaráil ar suanbhruith ar éigean go dtí go léann teirmiméadar feola 165 ° F.
Conas Muiceoil Pulled a Athéamh sa Mhicreathonn
As na roghanna go léir, is é nuking an modh is gasta agus is áisiúla. Ach is é is dóichí freisin go mbainfidh tú blas agus taise as do phíosa muiceola luachmhar má dhéantar go mícheart é. Seo conas an fearas genius seo a úsáid chun na torthaí is fearr a fháil.
- Roghnaigh suíomh teasa níos ísle ar do mhicreathonn (oibreoidh íseal nó meánach go breá, díreach ní ard ).
- Reheat do chuid feola ar feadh tríocha soicind ag an am.
- Tar éis gach eatramh, seiceáil teocht na feola agus cuir splancscáileán leachta leis. Ach níor mhaith liom anraith a dhéanamh , deir tú. Fíor, ach níor mhaith leat leathar bróg a ithe ach an oiread. Ní hionann agus muiceoil a tharraingt as brat beag ach má dhéantar an leacht breise ansin déanfaidh sé difríocht mhór.
- Déan na céimeanna seo arís go dtí go léann an teirmiméadar 165 ° F - sin é nuair a bhíonn do bhéile béal-uisce réidh. (Níor chóir go dtógfadh sé seo ach cúpla nóiméad.)
GAOLMHARA: 19 Oidis Muiceola Cócaire Mall a Dhéanann Féin Féin
