Mar shéasúr, titim tá go leor ag dul dó: Níl i geansaí, scaifeanna agus duilleoga ildaite ach cúpla sólás fómhar a mbímid ag tnúth leo gach bliain. Ach tá a fhios ag gach duine gurb é an rud is tábhachtaí faoin titim ná go marcálann sé tús an ama is fearr den bhliain, anraith séasúr. Is cuma linn má tá sé meatach, núdail-y, uachtar nó lán de veigeáin - más féidir é a ithe le spúnóg, táimid uile istigh ann.
Ó, agus faoi na glasraí sin: Seachas a bheith cluthar agus compordach, is bealach éasca é anraith a dhéanamh chun tarraingt margaidh do fheirmeoirí a úsáid. Cibé an bhfuil práta milis , pumpkin, scuais gheimhridh , cál nó teaglaim, is féidir leat é a chaitheamh go bunúsach i bpota (nó cócaireán mall nó Instant Pot) agus ligean dó suanbhruith. Freastal air le sailéad briosc nó taobh de cáis mheilte , ag potluck nó ag obair tí, mar dhinnéar seachtaine nó díreach mar gheall. (An bhféadfá a rá gur breá linn anraith? Stop linn am ar bith.) Ó cairéad go miso (agus gach rud idir eatarthu), seo na h-oidis anraith titim is fearr chun do phleananna dinnéir a spreagadh.
GAOLMHARA: 28 Anraithí Buíochais Is breá le gach duine
Grianghraf / Styling: Katherine Gillen
1. Anraith Sinséar Cairéad Láithreach
Ní gá go dtógfadh béile compordach compordach te uaireanta an chloig a dhéanamh. Cruthúnas uait? Féach a thuilleadh.
Faigh an t-oideas
Linda Pugliese / Cuidigh Leat Féin2. Liathróid Feola Uaine Spiced agus Anraith Escarole
Bhí an anraith seo spreagtha ag blasanna shawarma uan agus comhpháirteanna anraith bainise na hIodáile. Tá blas air mar mhilliún buicéad (ach tógann sé níos lú ná uair an chloig le déanamh).
Faigh an t-oideas
Ghazalle Badiozamani / Leabhar Cócaireachta Glasraí Miracle Pot Inastant3. Stobhach Bean Harissa Instant-Pot
An áilleacht a bhaineann le pónaire anraith sa Instant Pot an féidir leat tosú le pónairí triomaithe agus dinnéar a bheith réidh fós in am taifeadta.
Faigh an t-oideas
Grianghraf / Styling: Katherine Gillen
4. Chili Prátaí Milse leis an Tuirc agus Pónairí Dubha
D’fhéadfadh roinnt a mhaíomh nach bhfuil Chili go teicniúil anraith, ach itheann tú é i mbabhla le spúnóg… agus tá sé an-oiriúnach do titim . Chun é a dhéanamh vegetarian, ach scipeáil an turcaí talún .
Faigh an t-oideas
An Nua-Aimseartha Cuí5. Anraith Bean Bhán le Bagún
Ní chreideann tú é ar bhlas amháin, ach ní thagann an ceann seo le chéile ach cúig chomhábhar.
Bagún Forc Spúnóg6. Chowder arbhar rósta
Cúis uimh. 100 chun do reoiteoir a stocáil le arbhar úr samhraidh .
Nibbles Sláintiúla agus Giotáin
7. Anraith Leek Prátaí Spiced Téalainnis
Anseo, faigheann anraith clasaiceach (ach cineál plain) an toirt suas le sinséar, gairleog, lemongrass agus Chili Téalainnis .
An oiread sin Bia8. Anraith Láithreach Pot Matzo Ball
Is ionann é agus anraith blaincéad doiléir.
Conas a itheann milis9. Anraith Ravioli
Déanann ravioli reoite nó úr-cheannaigh siopa an babhla seo a chur le chéile. Chun é a dhéanamh roimh an am, déan na ravioli a stóráil ar leithligh ón brat agus cuir leis iad nuair atá tú réidh le hithe.
Fómhar Leath-Bhácáilte10. Sicín Miso Spíosrach 30-Nóiméad Katsu Ramen
Tá sé blasta, spíosrach agus saibhir, agus tá cuma iontach air. Is ionadh, áfach, go bhfuil sé déanta i bpota amháin agus le stáplaí pantry den chuid is mó.
Grianghraf: Nico Schinco / Styling: Aran Goyyahan11. Anraith sicín spíosrach líomóide
Ard ar ár liosta de bhianna compord? Anraith sicín. Bhuaigh an leagan seo pointí bónais ar mhaithe le blas agus éascaíocht: Tá sé réidh i gceann uair an chloig agus is féidir é a shaincheapadh de réir mhian do chroí.
Faigh an t-oideas
Jacqui Melville / Apple12. Parsnip Curried agus Anraith Apple
Tá parsnips cosúil le cairéid ach níos milse, mar sin is péire nádúrtha iad úlla agus go leor spíosraí téimh.
Faigh an t-oideas
Christopher Hersheimer / Canal House Cook rud éigin13. Anraith Cairéad Teach na Canálach
Chomh luath agus a bheidh máistreacht déanta agat ar an oideas bunaidh, déan rudaí a chroitheadh. Is féidir leat luibheanna, líomóid nó spíosraí a chur le trí leagan éagsúla i gceann amháin.
Faigh an t-oideas
Maria Siriano / An Chistin Probiotic14. Anraith Miso Noodle Aisiríoch
Tá anraith miso clasaiceach cothaitheach mar atá, ach tá núdail agus greens sa cheann seo le haghaidh breise oomph .
Faigh an t-oideas
Emily Morgan15. Anraith Bean Dubh Cnó Cócó Spíosrach Tapa agus Éasca
Le tapa agus éasca, i gceist againn réidh i 35 nóiméad.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Christine Han / Styling: Erin McDowell16. Ispíní, Corn agus Poblano Chowder
Reoíonn an anraith seo go han-mhaith freisin, ionas gur féidir leat baisc a dhéanamh roimh an am agus é a tharraingt amach ar oíche fuar, leisciúil.
Faigh an t-oideas
Leslie Grow / Keto I Láithreach17. Anraith Kuso Instant Pot-ispíní-Kale
Seo oideas de chineál eachtraíochta a roghnaíonn tú féin: Úsáid ispíní agus greens duilleacha de chineál ar bith. Ná scipeáil an chóilis.
Faigh an t-oideas
Cumhacht Lauren Volo / Cóilis18. Cóil chóilis
Agus é ag caint ar chóilis, déanann sé ionadaí iontach d’fheoil sa ghlacadh níos éadroime seo ar chili.
Faigh an t-oideas
Alejandra Graf / Siúcra Donn & Vanilla19. Anraith Brocailí le Spionáiste, Cilantro agus Croutons
Tá croutons garlicky, herby air le haghaidh géarchor beag.
Faigh an t-oideas
Gemma Ogsten / An Leabhar Cócaireachta Féinchúraim20. Broth cneasaithe gut
An chuid is fearr? Coinneoidh baisc suas le trí mhí nuair a bheidh sé reoite, ionas go mbeidh roinnt gar duit le haghaidh éigeandálaí anraith.
Faigh an t-oideas
Níl ort ach LaKita21. Anraith Miso Prátaí Milse
Cothromaíonn an miso salainn binneas an spuds . Péire é le sailéad mór glas le haghaidh lóin bhrionglóidigh.
Im Bí Réidh22. Sicín Éasca agus Dumplings
Lá báistí? Faoin aimsir? Díreach cineál blah ? Éilíonn sé seo sicín agus dumplings.
Jessica Sa Chistin23. Anraith Pumpkin Vegan Mall-Cooker
Tá sé te, cluthar agus ar éigean go gcaithfidh tú méar a ardú chun é a dhéanamh.
Is Blag Bia mé24. Anraith Lasagna
Tá sé bhealach níos éasca ná an mhias pasta traidisiúnta a chur le chéile ach cách chomh maith.
Bagún Forc Spúnóg25. Tortellini uachtar, ispíní agus anraith spionáiste
Ár gcomhairle? Coinnigh mála de tortellini stóráilte i do reoiteoir i gcónaí. Ní bhíonn a fhios agat riamh cathain a thiocfaidh sé i handy.
Nibbles Sláintiúla agus Giotáin26. Anraith Pea Scoilt le Bagún
Faigheann piseanna scoilte droch-rap as a bheith, bhuel, neamh-tarraingteach. Ach ar bhlais tú an anraith seo?
An oiread sin Bia27. Anraith Tom Kha Gai
Is mias clasaiceach Téalainnis é an anraith sicín cnó cócó seo. Tá sé spíosrach, uachtar agus gach rud a theastaíonn uainn ar oíche fuar.
I Croí Umami28. Broth Cnámh Pota Láithreach
De ghnáth tógann Broth uaireanta an chloig chun an sorn a dhéanamh, ach déanann an Instant Pot obair thapa ar an bpost.
Fíor agus Beoga29. Curaí Chickpea cnó cócó
Tá sé déanta le comhábhair pantry agus tagann sé le chéile i gceann 30 nóiméad. Cad eile a d’fhéadfá a iarraidh?
Bagún Forc Spúnóg30. Anraith Cheddar Éasca Brocailí
Is breá leis seo an óige, agus ní féidir linn dóthain a fháil.
An Mhias Sainithe31. Stobhach Uain Instant-Pot
Beidh blas air mar a bheifeá ag caitheamh sa chistin ar feadh uaireanta (ach ná habair é sin le duine ar bith).
Cistin Snixy32. Anraith Bean Bán le Ola Olóige Rosemary
Anraith maisithe le pasta? Bí fós inár gcroí.
An Nua-Aimseartha Cuí33. Liathróid Feola Sicín agus Anraith Glasraí
Tá sé líonta agus blaistithe, ach buille faoi thuairim cad é? Tá sé freisin Iomlán30 -cheadaithe.
Cookie agus Kate34. Anraith Glasraí Quinoa le Kale
Díreach nuair a cheap tú go raibh tú * mar sin os cionn * quinoa, buaileann sé arís. Cuir é le anraith veggie le haghaidh breise próitéin agus corp.
Conas a itheann milis35. Maple Tuirc Chili i rith na seachtaine
Déan baisc ollmhór ionas go mbeidh madraí chili agus nachos agat ar oícheanta a dó agus a trí.
Grianghraf: Michael Marquand / Styling: Nisha Vora36. Anraith Scuais Butternut Spicy Téalainnis Instant Pot
Is é an chuid is deacra den oideas seo a dhéanamh ná an pumpcín imchnó . (Psst: Seo conas é a dhéanamh gan tú féin a ghortú.) Tá gach rud eile simplí, agus tagann sé le chéile i 30 nóiméad.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Nico Schinco / Styling: Heath Goldman37. Anraith Lentil One-Pot Kielbasa Éasca
Cad é a mhalairt de phota anraith leadránach, aon nóta? Is í an áilleacht seo. Le méideanna comhionanna veggies, ispíní agus spíosraí, tá blas an dá cheann air agus maith duit - bua-bua.
Faigh an t-oideas
Adeena Sussman / Sababa38. Anraith Glasraí Freekeh
Cad é freekeh, iarrann tú? Is gráin heirloom é a bhfuil tóir air in ealaín an Mheánoirthir, agus sin díreach a theastaíonn ón anraith glasraí shásúil seo. Cuireann an grán corp agus smokiness beag a bheidh ar gach duine soicind a iarraidh.
Faigh an t-oideas
Blas ar Koko39. Anraith Tuscan Sláintiúil
Glacann ispíní agus leath go leith na Tuirce áit na gnáth muiceola agus uachtar trom sa casadh croíúil-folláin seo ar cheann de na hIodáile is fearr leat. (Ciallaíonn sé sin gur féidir leat slata aráin breise a bheith agat, ceart?)
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell40. Anraith Sicín agus Rís Fiáin Uachtar Slow-Cooker
Ní thógann an t-ionadh uachtarúil seo ach cúig nóiméad le hullmhú, agus tá sé míle uair níos deise ná na rudaí stánaithe. (Go raibh maith agat, cócaireán mall, as ár saol a athrú.)
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell41. Anraith Trátaí i mbabhlaí aráin cáis mheilte
In áit ceapaire a dhéanamh ar an taobh, déan an babhla aráin genius seo - is cáis bheag mheilte féin é an clúdach, ionas gur féidir leat dunk mar is mian leat.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell42. Anraith Pumpkin i mbabhla beag pumpkin
Ní bhfaigheann sé cuter (nó níos fómhar) ná seo. An itty-bitty pumpkins tá sé chomh furasta cócaireacht a dhéanamh le sean-scuaise ar bith, agus bíonn a gcuid síolta ar dualgas dúbailte sa bharr creimneach.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell43. Pasta Cócaire Mall agus Anraith Bean
Tá an ceann seo blasta mar chaith tú uaireanta ag an sorn ... ach ní thógann sé ach cúig nóiméad ullmhú. An rún? Cuireann rind Parmesan sa anraith maitheas salainn, umami agus doimhneacht blas leis.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell44. Anraith Potpie Sicín Cócaire Mall
Breathnaíonn sé go hiontach ar fad agus ní gá go mbeadh a fhios ag aon duine gur thosaigh an barr screamh crúbach mar thaos brioscaí a cheannaigh siopa.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell45. Anraith Oinniún Fraincis Mall-Cooker
Mura bhféadfá a rá cheana, is breá linn a bheith ag brath ar ár gcócaire mall chun anraith a dhéanamh go héasca. De ghnáth, thógfadh oinniúin caramalaithe uaireanta ar an sorn - rinneamar é i 25 nóiméad.
Faigh an t-oideas
GAOLMHARA: 7 Anraith Cócaire mall le haghaidh Oícheanta Cluthar
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell46. Anraith Tortellini le ispíní Iodáilis
Nuair a thagann an fhómhar, bíonn pasta agus anraith ar an dá ghrúpa bia is fearr linn. Ní dhearna sé ach ciall dúinn iad a chomhcheangal in aon mhias glórmhar amháin. Níos fearr fós, freastalaíonn sé ar ochtar agus ní thógann sé ach 20 nóiméad prep.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell47. Anraith Gnocchi sicín
Cé a theastaíonn núdail sicín nuair is féidir leat sicín a bheith agat Gnocchi ? Spúnóg amháin agus ní chasfaidh tú ar ais choíche.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell48. Ramisserie sicín Ramen
Tá an ramen simplithe seo blaistithe, líonta agus níos éasca a dhéanamh - cosúil le huasghrádú ar na hábhair phacáistithe.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell49. Chili Tuirc Bán le Avocado
Le casadh nua a fháil ar sheanfhéile, babhtáil an gnáth mairteola talún agus pónairí duáin le haghaidh turcaí, pónairí bán agus arbhar.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell50. Chili Vegetarian
Tagann an leagan vegetarian seo le chéile i pota aonair agus freastalaíonn sé go héasca ar slua.
Faigh an t-oideas
Fómhar Leath-Bhácáilte51. Anraith spíosrach Pesto Noodle Iodáilis
Tá sí rud beag spíosrach (ach ní ró-spraíúil) agus pacáilte le cál, cairéid , luibheanna agus cáis. Cad é nach bhfuil grá?
An Nua-Aimseartha Cuí52. Anraith Muisiriún Ungáiris
Is é anraith beacán cré, uachtar agus neart croutons homemade ach an rud a éilíonn na teochtaí fuar lasmuigh.
Cistin Uaillmhianach53. Anraith Brocailí Cóilis Cheddar Éadromaithe
Is casadh sláintiúil (agus blasta) é ar clasaiceach. Tá go leor im, cáis agus uachtar fós ann ... ach níl an oiread sin go mbraitheann tú meáite tar éis babhla amháin.
Cócaireacht Gaby54. Pho sicín luchtaithe
Is mór an gnóthas é pho a athchruthú sa bhaile, ach má thosaíonn tú le stoc sicín a cheannaítear i siopaí agus le pluide cnámh-isteach tá sé furasta an mhias seo a dhéanamh agus pacáilte le blas.
Bagún Forc Spúnóg55. Anraith Prátaí Milse rósta agus caorach
Tá sé chomh huachtar agus go mbraitheann tú go bhfuil tú ag baint suilt as. Ach tá sé folláin i ndáiríre (agus saor ó dhéiríocht, má scoireann tú an bearradh cáise).
Drámaí Bhuel le Im56. Anraith Tortilla sicín i rith na seachtaine le Prátaí Milse agus Beoir
Oh hug, anraith tortilla 35 nóiméad. Táimid ag fanacht ar feadh na bliana ort féin agus ar do raidhse de bharráin Tex-Mex.
Cistin Sassy57. Anraith Pumpkin Cnó Cócó le Pepitas Tósta
Is é seo an séasúr do gach rud pumpkin, agus buaileann an anraith vegan-saor ó ghlútan, latte lá ar bith.
Erin McDowell58. Minestrone Fuar
Glasraí? Seiceáil. Pónairí, pasta agus cáis? Yep, is cosúil le minestrone dúinn. Coinníonn dollop sláintiúil pesto agus tonna cál úr.
Faigh an t-oideas
Fómhar Leath-Bhácáilte59. Anraith Scuais Cheddar Apple Butternut le Cinnamon Pecan Crumble
Cé a theastaíonn sraitheanna de gheansaí, scaifeanna agus pluideanna nuair a bhíonn anraith lán de cháis cheddar agat? (Ná bí cinnte go dtosóimid ar an mbarr peumble crumble.)
Conas a itheann milis60. Anraith Bean Bán le Bagún Crumbled agus Ime Donn Spiced
Má táimid macánta, bhí im donn spíosrach agat. Ach nuair a fuaireamar amach go n-úsáideann an anraith seo pónairí stánaithe agus go dtógann sé 45 nóiméad le caitheamh le chéile, díoladh go hiomlán sinn.
Baker Íosta61. Anraith Tom Yum Vegan Aon-Pot leisciúil
Baineann muid le dinnéar leisciúil, dumpáil agus ithe. Is é an t-anraith traidisiúnta Vítneaimis seo ach an ticéad.
Pinch of Yum62. Anraith Lasagna Gairleoige Rósta agus Bean
Ní raibh a fhios againn riamh go raibh anraith lasagna ag teastáil uainn inár saol go dtí seo, agus is féidir leat geall a dhéanamh go mbeidh muid ag reo roinnt rudaí fágtha níos déanaí.
Is Blag Bia mé63. Ramen sicín cnó cócó 15-nóiméad Miso
Is é miso paste (stáplacha i gcócaireacht na Seapáine) an bealach is fearr linn nuair a theastaíonn tonna blas uainn ach gan ach méid teoranta ama againn. Is é sin, in éineacht le Instant Pot, genius íon.
An Mhias Sainithe64. Anraith Pea Eyed Dubh
Is é an rud faoin anraith seo gur ar éigean go gcaithfidh tú méar a ardú chun é a dhéanamh. Tá sé sláintiúil, éasca agus go bunúsach an béile aon-phota deiridh.
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell65. Anraith Noodle Sicín Cócaire Mall
Tá blas air díreach mar a d’úsáid do sheanmháthair chun é a dhéanamh, agus áisiúlacht bhreise cócaireáin mhall.
Faigh an t-oideas
GAOLMHARA: 50 oideas anraith sicín chun tú a théamh suas
An Cúnamh Iomlán66. Anraith Orzo Trátaí le Kale
Tá an t-oideas éasca seo inúsáidte gan stad. Ag iarraidh cáis a chur leis? Téigh ar a shon. Cosúil sé níos tanaí? Cuir níos mó uisce leis. Is é an domhan do bhabhla anraith.
Baker Íosta67. Curaí Chickpea Glas le Couscous
Tá tú 30 nóiméad ón anraith líonta, cothaitheach seo a chur ar an mbord. (Agus FYI, coimeádfar sa reoiteoir é ar feadh suas le mí.)
Spreagtha68. Anraith sicín cnó cócó spíosrach Téalainnis le Zoodles
Iontaobhas orainn, ní chailleann tú na núdail thraidisiúnta anseo. Déanfaidh an curaí, an bainne cnó cócó agus na luibheanna úra níos mó ná iad.
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell69. Bouillabaisse 30-Nóiméad a hAon Pot Pot
Freastal air le buidéal fíona bán agus baguette crúbach Francach agus beidh sé díreach mar a bhí tú i Provence sa titim.
Faigh an t-oideas
Anraith Trátaí rósta70. Anraith Trátaí rósta
Nó mar is maith linn é a ghlaoch, an anraith trátaí diabhal is fearr. (Is cinnte go mbuaileann sé an cineál i gcanna.)
Faigh an t-oideas
Fómhar Leath-Bhácáilte71. Dumplings Sicín agus Sage Aon-Phota
Tá sé cosúil le scamaill a ithe, ach amháin go bhfuil na scamaill ag dumplings agus go ndéantar iad a thumadh i anraith sicín caramalaithe, luibheach. Yum.
Cistin Snixy72. Anraith Cairéad Mharacó le Cnónna Coill Cinnamon
Is clasaiceach é anraith cairéad. Tá za’atar, pónairí bána agus a sclóine iógart líomóide -nios fearr.
aip chun féachaint ar scannáin le chéileGéarchor Cotter
73. Gach Rud Ach Anraith Doirteal Cistine
Tá an ceann seo réidh i níos lú ná 25 nóiméad. An bhfuil tú ag smaoineamh cad atá ann? Rud ar bith is mian leat.
Cad''s Cócaireacht ag Breathnú go Maith74. Anraith sicín turmeric, sinséar agus Shiitake
Déanfaidh sé seo leigheas ar cibé sniffles, sneezing nó brón iar-samhraidh atá agat.
Cistin Uaillmhianach75. Chili Pumpkin Bean Dubh Slow-Cooker
Is féidir linn a ráthú beagnach go bhfuil tú ar strae can de purée pumpkin áit éigin i do pantry. Cén fáth nach mbainfeá úsáid mhaith as an gcili ionadh sláintiúil seo?
Bagún Forc Spúnóg76. Anraith Noodle Mairteola Sinséar Gairleoige
Ní dhéanfaidh aon ní téamh dúinn cosúil le anraith spíosrach, núdail gingery. Úsáideann an ceann seo stoc mairteola a cheannaítear i siopa, mar sin tá sé thar a bheith éasca.
An Nua-Aimseartha Cuí77. Anraith Tikka Masala
Dá mbeadh leanbh an-bhlasta ag an beir leat agus anraith, seo é.
Gimme Roinnt Oighinn78. Anraith Scuais Chai Butternut
Má tá an teaglaim seo ró-fhiáin, níl ann ach dÚsachtach le bheith ag obair. Cad é, cad é cozier ná chai?
Sláintiúil79. Anraith Prátaí Bácáilte Luchtaithe agus Cóilis
Is é an chuid is fearr de phráta bácáilte ná na barráin, mar sin cén fáth nach ndéanann tú anraith díobh? Comhdaigh an ceann seo faoi ghéineas.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell80. Anraith Bainise Iodáilis Cheater
Tá beagán pasta, feola, cál agus cáis i ngach greim. Léigh: Táimid ag ithe seo gach oíche go dtí an samhradh seo chugainn.
Faigh an t-oideas
GAOLMHARA: 44 Cocktails Fall atá Cluthar, Athnuachana agus Oh-So-Séasúrach