Tosaíonn Hanukkah, Féile na Soilse, 28 Samhain, agus mura bhfuil socrú déanta agat ar an gcaoi a bhfuil tú ag ceiliúradh (nó an rud a bhfuil tú ag freastal air), tá do chúl againn. Tugann an ceiliúradh Giúdach onóir don Éirí Amach Macababean i gcoinne a gcuid cos ar bolg, as ar eascair athdhíriú an Dara Teampaill in Iarúsailéim. Finscéal go míorúilteach menorah an teampall d'fhan lit ar feadh ocht lá, cé nach raibh ann ach méid beag ola (tar ar, is cuimhin leat an Rugrats eachtra). Sa lá atá inniu ann, déanann daoine ar fud an domhain a gcuid menorah féin a lasadh go siombalach ar feadh ocht n-oíche, móide bronntanais a mhalartú agus roinnt béilí atá an-bhlasta a roinnt. Agus é sin san áireamh, seo ár dtreoir maidir leis an mbia Hanukkah is fearr le déanamh i mbliana, cibé an óstach nó aoi tú.
GAOLMHARA: Conas Latkes a Dhéanamh do Hanukkah (nó Aon uair a Bhuail Craving)
Cad iad Bianna Traidisiúnta Hanukkah?
Seo roinnt de na buneilimintí:
Seo iad na 30 oideas is fearr linn le leabharmharc a chur le chéile do Hanukkah 2021, traidisiúnta agus nua-aimseartha araon.
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell1. An Prátaí Crispiest Latkes Riamh
An eochair chun pancóga prátaí fiúntach a dhéanamh? Bain an iomarca taise as na veigeáin ionas go mbeidh siad sár-tirim nuair a bhuaileann siad an ola.
Faigh an t-oideas
An Mamaí 100 2. Liathróid núdail
An rud is fearr linn faoin mhias casaróil seo? Is féidir leat é a bhácáil suas le dhá lá roimh ré. Níl ort ach é a popáil san oigheann ar feadh cúpla nóiméad chun aththéamh a dhéanamh agus tá sé réidh le caitheamh.
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell3. Mil Challah
Taispeánann sé am mór do chops bácála - agus ní gá an dara cuid de ghlúine a dhéanamh.
Faigh an t-oideas
An Mamaí 100 4. Brisket Giúdach
Murab ionann agus brisket an Deiscirt, a dhéantar a chócaráil go mall de ghnáth thar teas indíreach, tá an ceann seo cosúil le rósta pota. Braises sé i meascán blasta de brat, trátaí brúite agus fíon dearg .
Crush Foodie 5. Anraith Liathróid Matzo le Liathróidí Feola Sicín
Cinnte, tá na núdail tairisceana agus tá na liathróidí feola thar juicy. Ach is é an fíor-réalta anseo an brat sicín homemade.
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell6. Úlla Cinnamon Homemade
Toisc go bhfaigheann latkes uaigneach gan taobhanna uachtar géar agus úlla.
Faigh an t-oideas
Laura Wing agus Jim Kamoosi7. Donuts glóthach nach bhfuil sách baile
Tá rún taitneamhach sábhála ama ag an sufganiyot seo: taos brioscaí stánaithe. Coinnigh sé clasaiceach le glóthach sútha talún nó sú craobh.
Faigh an t-oideas
Yum Sláintiúil 8. Sailéad Iosrael
Ceithre veggies + cúig stáplaí pantry = taobh deas, athnuachan (agus gan chuimhneamh).
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell9. Sprouts Bhruiséil sa Bhruiséil
Babhtáil babhtálacha don veggie titim is ilúsáidte amach is amach. Ná bearrtha sprouts Bhruiséil riamh roimhe seo? Tá sé Super éasca (fiú gan próiseálaí bia).
Faigh an t-oideas
An Mamaí 100 10. Brisket Mairteola Oighinn-Bhácáilte
Cócaíonn an áilleacht cúig phunt seo san oigheann, ach tá rub tirim blasta ann freisin, cosúil le hibrideach idir brisket Giúdach agus Texan.
Mothaigh Good Foodie 11. Halloumi meilte
Mura ndéanann do theaghlach feoil agus déiríocht a mheascadh, scipeáil an taobh seo. Ach má dhéanann do theaghlach, tá an taobh seo salainn, tadhlach agus ridiculously simplí le déanamh.
Sally''Andúil Bácála 12. Rugelach
Éilíonn an t-oideas seo líonadh gallchnó donn siúcra spiked le cainéal , ach is féidir leat subh sú craobh agus almóinní nó fiú cnó coill seacláide a scaipeadh ina ionad.
Gourmet Bojon 13. Harissa Latato Prátaí le Iógart Spíosrach, Miontas agus Pomegranáit
Ní hé seo do pancóga prátaí Bubbe. Tá anlann iógart zesty ar a bharr atá spruced le líomóid, gairleog agus cumin.
Grianghraf: Michael Marquand / Styling: Jake Cohen14. Brisket Oinniún na Fraince
An ceann is fearr leat anraith cluthar an bhfuil itching a reborn. Iontaobhas orainn: Ní chailleann na purists ag do bhord na trátaí.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Nico Schinco / Styling: Erin McDowell15. Arán Banana Seacláide Babka
Má cheapann tú go bhfuil gach babkas tirim, cruthóidh an t-oideas seo go bhfuil tú mícheart. Coinníonn bananaí sa fuidrimh agus sa streusel é tais tais.
Faigh an t-oideas
Tionscadal Cupcake 16. Píosa Hamantashen
D’fhéadfá na fianáin triantánacha seo a fheiceáil i siopaí le linn Purim, saoire a chuimhníonn ar shábháil na ndaoine Giúdacha ó oifigeach de chuid Impireacht na Peirse. Is minic go mbíonn siad pléasctha le subh aibreog, leathadh seacláide nó subh sú craobh, ach bíodh leisce ort cibé torthaí a theastaíonn uait a úsáid.
Fómhar Leath-Bhácáilte 17. Herch Cheddar Latkes
Nach leor patties prátaí bearrtha atá friochta in ola go leor uisce béal, a deir tú? Is féidir le cáis é sin a shocrú.
An Mamaí 100 18. Brisket Mairteola le Beacáin Fiáine
Pacálann porcinis triomaithe agus punt de bheacáin fiáine punch tromchúiseach umami.
leigheasanna baile do chinn dhubha srón
Tionscadal Cupcake 19. Challah Apple spiced le screamh Pretzel
Cinnte, tá sé chomh taibhseach go bhfuil an chuma air gur ordaigh tú é ó bhácús mhaisiúil kosher. Ach táimid an-tógtha leis an dá chomhábhar seiftiúil sú úll glaze.
An Mamaí 100 20. Charoset
Charoset , taobh déanta as torthaí, cnónna agus fíon dearg, is ionann é agus na daoine Giúdacha sclábhaithe moirtéal a úsáidtear chun pirimidí agus struchtúir eile a thógáil. Freastalaítear air de ghnáth ag Cháisc na nGiúdach , ach tá a blasanna fós péire go maith le príomhlíonra Hanukkah.
Dinnéar sa Zú 21. Liathróid núdail
Glóir corónach an mhias custard milis seo? Sraith de choirníní siúcra búistéireachta, siúcra cainéal (aka an chuid is fearr leat ar thábla na bpáistí).
Tionscadal Cupcake 22. Tzimmes Mamaí
Is stobhach Ashkenazi é Tzimmes a dhéantar le cairéid agus torthaí triomaithe a sheirbheáiltear de ghnáth ag Rosh Hashanah. Caitheann an leagan seo anann stánaithe, úlla agus prátaí milse sa mheascán.
An Mamaí 100 23. Sailéad leitís mheasctha le Vinaigrette Mustard
Comhlánaigh le endive agus radicchio. Freastal ar na gcuacha Parmesan ar an taobh ar eagla nach n-itheann cuid d’aíonna feoil agus déiríocht le chéile.
Bóthar Bliss Buí 24. Anraith Liathróid Matzo
Tá tú níos lú ná dhá uair an chloig ón clasaiceach Hanukkah seo. Bain úsáid as stiall-cheannaigh siopa sicín rotisserie chun níos mó ama a shábháil.
An Mamaí 100 25. Rósta Pota Cócaire Mall
Níl ach 15 nóiméad prep agus tá an rogha brisket seo réidh le popáil sa Crockpot go dtí go mbeidh an forc tairisceana. Bí cinnte na súnna go léir a chur in áirithe ar mhaithe le níos fearr ag téamh .
Tionscadal Cupcake 26. Matzo Brei (Fried Matzo)
An Cháisc Choiteann seo bricfeasta cách chomh sásúil sa gheimhreadh. Smaoinigh air cosúil le scramble matzo buttery.
Salann agus Gaoth 27. Mendiants Seacláide Superfood
Inár leabhar, tá siad seo cosúil le glóthach seacláide an-mhaisiúil i ndáiríre. Ag teacht ón bhFrainc, tá diosca seacláide mendiant lán le cnónna agus torthaí triomaithe.
An Mamaí 100 28. Carmel Matzo-Clúdaithe le Seacláid
Matzo briosc pictiúr curtha i sraitheanna de charamal agus seacláid cosúil le taifí, agus salann agus peanuts flaky ansin. Fuaimeanna cosúil le míorúilt Hanukkah dúinn.
Dinnéar sa Zú 29. Císte Cinnamon Apple
Freastalaítear ar chíste Apple go coitianta le linn Rosh Hashanah, ó shin úlla agus samhlaíonn mil dóchas i rith na hAthbhliana Giúdaí. Roghnaigh cineál úll toirtín le bácáil leis, mar Granny Smiths .
Bácús Joke 30. Im peanut agus glóthach Donuts
Tá mothú againn go mbeidh na páistí ag do bhord ar fad faoin casadh cothaitheach seo ar sufganiyot.
GAOLMHARA: 16 Oidis Sean-Scoile a Úsáidtear do sheanmháthair Giúdach
