Cad atá ann don dinnéar? braitheann sé i bhfad níos lú uafás ort nuair a bhíonn a fhios agat go bhfuil do chuid pantry socraithe leis na socruithe go léir le haghaidh béile ceart nóiméad deireanach. Is áis í an soláthar is fearr de chomhábhair riachtanacha a choinneáil chomh maith agus is gá - agus, cé atá ag iarraidh rith chuig an siopa grósaera gach oíche ar aon nós? Anseo, máistirliosta de 27 stáplacha pantry a bhíonn ar fáil i gcónaí, móide conas cócaireacht a dhéanamh leo.
GAOLMHARA: Leideanna Scríbhneora Bia ar Conas Cócaráil ó Do Pantry
Íomhánna Capelle.r / Getty1. Oinniúin
Is iad oinniúin an bunús gan moladh a bhaineann le béile blasta, agus le buíochas, mairfidh siad ar feadh seachtainí i pantry dorcha fionnuar. Is iad oinniúin buí (aka oinniúin Spáinneacha) na cinn is ilúsáidte, ach is maith linn rothlú de gach cineál alliums , mar oinniúin dearga agus seallóidí.
Oideas molta: Anraith Oinniún Fraincis Mall-Cooker
scannáin déagóirí is fearr riamh
2. Gairleoige
Díreach cosúil le oinniúin, cuireann gairleog rud beag ‘somethin’-somethin ’le mias ar bith beagnach. Déan dearmad ar na rudaí réamh-scafa do chinn iomlána gairleog, ós rud é go bhfuil siad níos úire, níos saoire agus go mairfidh siad níos faide. Déan iad a stóráil i gcúinne fionnuar dorcha den pantry chun an seilfré is fearr a fháil. (Agus sea, is féidir leat iad a úsáid fós má thosaíonn siad ag sprout - ní gá ach na putóga glasa a ghearradh amach sula ndéantar iad a chócaráil.)
Oideas molta: Cíche Sicín Rósta Arán Gairleoige
3. Ola Olóige
Ní éiríonn tú i bhfad le scillet tirim, mar sin tá ola chócaireachta riachtanach. Is fearr linn ola ológ mar gheall ar a solúbthacht i ngach rud ó sautéing go cóirithe sailéad, ach is deas freisin ola neodrach (mar canola) a stocáil le haghaidh friochadh agus róstadh. Déan cinnte go mbíonn tú ullmhaithe i gcónaí trí shíniú le haghaidh síntiús ola olóige ó Brightland .
Oideas molta: Císte Sraithe Lemon Naked agus Ola Olóige
4. Kosher Salt
Caithfimid aghaidh a thabhairt air: Gan salann, tá tú ar turas réidh. Is é an t-aon fheabhsaitheoir fíorbhlas é, mar sin déan cinnte go bhfuil sé agat roinnt foirm de i do chistin i gcónaí. Salann Kosher (go sonrach, Crystal Crystal ) is é an rud is tábhachtaí dúinn toisc go bhfuil a chriostail níos mó, rud a fhágann go bhfuil sé níos deacra ró-shalainn a dhéanamh de thaisme. Salann flaky (cosúil le Maldon ) agus salann mara fíor-só chun garnishing rud ar bith agus gach rud.
Oideas molta: Prátaí Rósta Salann agus Fínéagar le Feta agus Dill
5. Piobar Dubh
Má roghnaíonn tú spíosra amháin le coinneáil i do chistin, déan piobar dubh dó. Cén fáth? Toisc go dtéann sé le gach rud. Just fabhar a dhéanamh duit féin agus é a dhéanamh talamh úr . Ní blasann an deannach réamh-talún sin cosúil le haon rud, ach piobair iomlána agus a grinder gheobhaidh tú i bhfad tú.
Oideas molta: Cáis agus piobar dubh
Enes Evren / Getty Imagews6. Rís
Tá rís réasúnta saor agus furasta a cheannach ar an mórchóir, móide mairfidh sé i bhfad agus freastalfaidh sé ar go leor daoine. Maidir le cothú, is maith linn cineálacha donn (cosúil le gráin fhada agus basmati), ach tá risotto uachtar, sólásach agus is bealach iontach é freisin chun go mbeidh cuma mhaisiúil ar tháirgí lingering nó ar tháirgí.
Oideas molta: Risotto Scuais Butternut le Crispy Leeks
7. Gráin
Ná déan do charbs pantry a theorannú go díreach rís: Tá domhan iomlán gráin ann atá oiriúnach do anraithí, sailéid agus babhlaí. Tá blas breá cothaitheach agus uigeacht dhaingean ag Farro agus eorna, agus is próitéin iomlán saor ó ghlútan é quinoa - síol go teicniúil. Tá polenta agus min choirce iontach maith le haghaidh leite agus bricfeasta a líonadh, agus coimeádfaidh na comhábhair seo go léir ar feadh míonna i pantry fionnuar dorcha.
Oideas molta: Scuais Rósta agus Sailéad Farro le Cóiriú Avocado
8. Pónairí
Ah, pónairí, mar is breá linn thú. Tá siad pacáilte le snáithín, próitéin agus carbs sláintiúla, agus is béile iontu féin iad go praiticiúil. Tá pónairí stánaithe áisiúil, ach mairfidh pónairí triomaithe i bhfad níos faide. Líonann muid ár seilfeanna le pischineálaigh éagsúla, cosúil le duáin, pinto agus pónairí dubha (do chilies), pónairí bána (le haghaidh anraithí) agus chickpeas (le haghaidh hummus, sailéid, cuiríní, ainmníonn tú é). Má roghnaíonn tú stánaithe, lorg an rogha íseal-sóidiam ionas gur féidir leat an séasúrú a choigeartú leat féin.
Oideas molta: Stobhach Trátaí agus Bean Bhán ar Tósta
9. Trátaí stánaithe
Roghnaigh do nimh, bíodh sé trátaí scafa iomlána, greamaigh trátaí, trátaí diced nó anlann trátaí. Cuireann aon cheann de na comhábhair seo bonn blaistithe le haghaidh anraithí, anlainn, braises, pastas, stad linn am ar bith. Déan cinnte go ndéanann tú do tháirge trátaí stánaithe a chócaráil (léigh: ná hith é díreach as an gcanna) chun fáil réidh le haon aftertaste miotalach.
Oideas molta: Red Shakshuka
GAOLMHARA: 30 Dinnéar is Féidir Leat a Dhéanamh le Jar de Anlann Trátaí
10. Pasta triomaithe
Coinníonn Pasta ar feadh míonna gan dul ar stale agus is é an cineál carbs compordach is fearr linn. An gá dúinn níos mó a rá? Roghnaigh cúpla cruthanna éagsúla chun rudaí a choinneáil suimiúil. Ár Favorites? Ar an bhfoireann fada tá bucatini agus spaghetti againn; Cuimsíonn foireann ghearr rigatoni buailteoirí troma, sliogáin mheánacha agus orecchiette.
Oideas molta: Spat Bucatini Amatriciana
11. Anlann Te
Béile pantry nó nach bhfuil, is maith an rud é rudaí a spiceáil suas. Coinneoidh anlann te i do pantry nó i do chuisneoir go leor ar feadh tréimhse éiginnte. Roghnaigh cúpla cineál éagsúil, le haghaidh spraoi amháin: Tobasco is fínéagar-y; Is slua-phléadálaí é sriracha, tá anlann buabhaill ildánach agus Cholula glas tá sé úr agus geal.
Oideas molta: Sprouts Bhruiséil rósta spíosrach
Íomhánna Bill Oxford / Getty12. Is Saileach mé
Ní le haghaidh dumplings agus sushi amháin atá anlann soighe. Is bealach éasca agus blasta é umami agus salann a chur le gach cineál bia, agus coinneoidh sé i do pantry ar feadh blianta. Is fútsa atá sé cibé an roghnaíonn tú rialta nó sóidiam íseal; tamari is ionadú den scoth saor ó ghlútan é.
Oideas molta: Scuais rósta agus Tofu le Soighe, Mil, Chili agus Sinséar
13. Fínéagar
Beidh cineál amháin fínéagar ar a laghad ag teastáil uait le haghaidh cóirithe sailéid, anlainn, marinades, picilte agus le caitheamh i mias nuair a bhíonn leid aigéad ag teastáil uaidh. Tá fínéagar bán ilúsáideach ach is féidir leis blas garbh a fháil, mar sin déan é a fhorlíonadh le cineálacha eile níos meallaí, freisin. Tá fíon bán, leann úll, fíon ríse agus fínéagar balsamach inár pantry.
Oideas molta: Sicín Rósta mónóg balsamach
14. Glasraí Fréamh
Iontas! Ní bhaineann earraí stánaithe le pantry dea-stocáilte amháin. Tá go leor veggies fréimhe deacair go leor chun spota a thuilleamh ar do liosta de stáplaí pantry. Fanfaidh prátaí, cairéid, parsnips agus prátaí milse úr ar feadh seachtainí má stóráiltear iad in áit fhionnuar, tirim ar shiúl ó oinniúin agus gairleog, agus cé nach bhfuil siad glasraí fréimhe go teicniúil, mairfidh gach cineál scuaise geimhridh ar feadh míonna gan chuisniú.
Oideas molta: Prátaí Milse Charred le Pesto Pistachio-Chili
15. Luibheanna Triomaithe
Nuair nach rogha iad luibheanna úra, is leor a gcoibhéisí triomaithe. Is iad duilleoga thyme triomaithe, oregano agus bá na trí cinn is minice a shroicheann muid, ach is deas an rud é dill agus mint a bheith againn freisin. Úsáid iad chun anlann pasta jarred a snagcheol nó mar rub tapaidh.
Oideas molta: Kebabs sicín le iógart líomóid gairleog
conas stamina do mhná a mhéadú
16. Spíosraí
Murab ionann agus creideamh an phobail, ní gá duit gach spíosra is eol don duine chun béile blasta a dhéanamh. Agus ós rud é go bhfuil siad daor, molaimid gan ach na spíosraí a úsáideann tú agus a bhfuil grá agat dóibh a cheannach. Tosaigh leis na buneilimintí (cosúil le calóga piobar dearg, púdar chili, cayenne talún, púdar curaí, cumin, púdar gairleog, sinséar talún agus cainéal talún) agus tóg as sin. Burlap & Bairille agus Penzeys Is iad an dá mhiondíoltóir spíosraí is fearr linn as a roghnú agus a gcáilíocht.
Oideas molta: Glasraí Rósta Indiach-Spíosraithe le Ime Aoil-Cilantro
Fiche2017. Plúr agus Giosta
Seachas na déileálann milis is gnách (fianáin, pióga agus cácaí), tá plúr riachtanach chun stobhaí a thiús agus rollaí baile a mhúscailt, más é sin do rud. Agus mura bhfuil sé beartaithe agat déanamh arán géar —Iad! - beidh giosta uait chun go n-ardóidh na rollaí sin. Is iad plúr uilechuspóireach agus arán an dá bhunriachtanas; ceannaigh ionadach saor ó ghlútan mar Cup4Cup más gá.
Oideas molta: Scallion agus Chive Flatbread
18. Siúcra
Díreach cosúil le plúr, tá siúcra riachtanach do bheagnach gach oideas bácála. Déan stocáil ar chúpla cineál más féidir leat: gráinnithe, milseogra ’, donn éadrom agus donn dorcha. An mbeidh na ceithre cinn, is féidir leat milseog ar bith a theastaíonn ó do chroí a dhéanamh.
Oideas molta: Fianáin Siúcra Donn le Dulce de Leche
GAOLMHARA: Siúcra Clumpy Brown Fuair tú síos? Seo Cad atá le déanamh faoi
19. Soda Bácála agus Púdar Bácála
Beidh na fágálaithe riachtanacha seo de dhíth ort le haghaidh beagnach aon tionscadal bácála, mar sin déan stocáil ar an dá cheann le hullmhú. Agus coinnigh súil ar na dátaí éaga sin, mar caillfidh siad a gcumhacht le himeacht ama.
Oideas molta: Fianáin Sliseanna Seacláide Espresso
20. Bainne cnó cócó stánaithe
Abair hello le hairm rúnda ár pantry. Coinneoidh bainne cnó cócó stánaithe blianta ar an tseilf, tá sé uachtar agus saibhir (agus saor ó dhéiríocht!) Agus oibríonn sé in oidis milis agus blasta araon. Nuair a bhíonn tú ag ceannach, earraigh don chineál lán saille an uigeacht agus an blas is fearr (is maith linn Aroy-D ).
Oideas molta: Curaí Cnó Cócó Chickpea agus Glasraí
21. Stoc Sicín
Smaoinigh ar ór leachtach stoc sicín i do pantry. Cé go bhfuil stoc homemade blasta, is babhtáil éasca é an siopa a cheannach agus mairfidh sé i bhfad níos faide gan chuisniú. Is féidir é a úsáid mar bhonn le haghaidh sicín agus núdail cheater, teanndáileog blas do rís, leacht le haghaidh anlann uile agus scláta bán le haghaidh neart anraithí eile. Tá an cineál dornálaíochta níos blasta ná an cineál stánaithe (is fearr linn Swanson Unsalted ), ach déanfaidh ceachtar acu i bpionna; roghnaigh brat glasraí mura n-itheann tú feoil.
Oideas molta: Sicín Pan-rósta le Siológa agus Dátaí
Fiche2022. Lemons
Nuair a thugann an saol liomóidí duit, déan iad a stocáil i do chuisneoir cosúil le gnó aon duine. Dáiríre: Ní dhéanfaidh aon ní mias leadránach a ghiorrú cosúil le splancscáileán citris, agus mairfidh liomóidí tamall fada i do chuisneoir (thart ar cheithre seachtaine, le bheith cruinn). Agus psst: Má tharlaíonn go bhfuil iógart ar láimh agat, tá tú leathbhealach go anlann iógart líomóide draíochta . An t-aon caveat? Ní mhairfidh líomóidí ach thart ar sheachtain nuair a stóráiltear iad ag teocht an tseomra (agus ní reofaidh siad go maith), mar sin coinnigh iad i do chuisneoir agus stoc suas tar éis míosa.
Oideas molta: Pasta líomóide aon-phota, 15 nóiméad
23. Brioscaí aráin
Tá gné crispety-crunchety sna béilí is fearr linn. Is bealach éasca iad brioscaí aráin a bhaint amach. Coinnigh bosca de panko ar láimh le haghaidh cutlet sicín tapa, cairdiúil don pháiste agus mar bhreis ar an nóiméad deireanach le pasta agus glasraí rósta.
Oideas molta: Tairiscintí sicín bácáilte crispy
24. Brioscóga
Bíonn arán úr, cé go bhfuil sé blasta, stale tapa go leor. Is ionadach mór iad na scáinteoirí toisc go bhfuil níos lú taise acu agus mairfidh siad i bhfad níos faide. Roghnaigh cúpla agus tú ag stocáil suas: Is maith linn búistéireacht clasaiceach Ritz le haghaidh beagnach gach rud, agus croíúil Triscuits mar fheithicil le haghaidh cáise.
Oideas molta: Pláta Cáis Deiridh le Fíonchaora Rósta
25. Iasc stáin
Déarfadh cuid gur blas faighte é, ach déarfaimis gur rún coinnithe pantry é iasc stánaithe (cosúil le ainseabhaithe agus sairdíní). Buamaí blas iad go bunúsach, mar sin níl mórán cloigíní agus feadóga breise ag teastáil uathu. Cuir ainseabhaithe le anlann trátaí le haghaidh leid umami agus seirbheáil sairdíní ar bhrioscaí le haghaidh sneaiceanna saibhir próitéine. (Agus ní tuinnín stánaithe é tuinnín stánaithe.)
Oideas molta: Couscous na Meánmhara 15-Nóiméad le Tuinnín agus Pepperoncini
26. Im peanut
Uaireanta, bíonn tú ag iarraidh béile ar leibhéal cócaire a mhúscailt as na hearraí stánaithe a roghnaigh tú go cúramach. Uaireanta eile, níl uait ach PB & J… is fearr stocáil suas ar phróca (nó dhó). Is é an rogha pearsanta a shocróidh an roghnaíonn tú uachtar, creimneach, nádúrtha nó cnó nach peanut é, ach más mian leat ár dhá cent, Jif Creamy Is é an áit a bhfuil sé ag. (Ó, agus is féidir leat anlainn agus dips a dhéanamh leis freisin.)
Oideas molta: Noodles Soba le anlann peanut
leideanna chun pimples a bhaint go nádúrtha
27. Uibheacha
Tá a fhios againn: Níl uibheacha * go teicniúil * mar mhír pantry. Ach mairfidh siad suas le cúig seachtaine i do chuisneoir i ndáiríre, mar sin is breisiú cliste iad do stáplaí pantry. (É sin ráite, is maith an smaoineamh é i gcónaí droch-uibheacha a bholadh amach nuair a dhéanann tú iad a oscailt - beidh a fhios agat.) Is foinse mhaith próitéine iad uibheacha agus bíonn siad ildánach gan stad le haghaidh bricfeasta, lón agus dhó , agus is é sin an fáth go bhfuil an oiread sin grá againn dóibh.
Oideas molta: Frittata Bluais Scuais agus Scuais
