Tá sprouts Bhruiséil inár dtarraiceán crisper don turas fada. Ach bímid tuirseach traochta ag ithe iad ar an mbealach céanna gach uair. Téigh isteach sa Bhruiséil stiallta, greim athnuachana ar an veigeán seo a iompaíonn ina snáitheanna clúmhach le uigeacht cosúil le coiréil. B’fhéidir go mbraitheann sé níos géire ná iad a chur ar leath agus glaoch air in aghaidh an lae, ach tá sé an-éasca éirí as. Seo mar is féidir sprouts Bhruiséil a chrapadh gan aon uirlisí mhaisiúil.
GAOLMHARA: 27 Oidis uathúil Sprouts Bhruiséil
Conas Sprouts Bhruiséil Shred
Is bonn iontach iad an Bhruiséil bearrtha do sailéad, stir-Fry nó aon taobh veggie. Agus tá siad chomh húsáideach: Is féidir leat iad a ithe amh díreach cosúil le cál agus leitís nó iad a chócaráil ar bhealach ar bith, ó róstadh go bácáil go sautéing. Toisc go bhfuil siad níos tanaí ná sprouts leath, faigheann siad blas bog agus cothrom nuair a bhíonn siad bruite nó cóirithe gan a gcroí diana. Is é an bealach is éasca chun an Bhruiséil a chrapadh (seachas iad a cheannach réamh-bearrtha, ar ndóigh) i bpróiseálaí bia le ceangaltán slisnithe nó stiallta. Ach ní chiallaíonn sin go bhfuil an t-ádh ort mura bhfuil ceann agat.
Ar mhaith leat a bheith chomh praiticiúil agus is féidir? Úsáid cumascóir. Déanann mandoline freisin sprouts leath mar a fheictear, mar a dhéanann grater cáis láidir i pinch. Ach tá slisniú suas iad de láimh íseal go leor freisin má tá a fhios agat conas é a dhéanamh go héifeachtúil.
Seo mar is féidir péacáin na Bruiséile a chrapadh gan aon uirlisí mhaisiúil - ní gá duit ach scian. Just a bheith cinnte a nigh na sprouts roimh iad a ghearradh agus rub aon salachar dromchla a fheiceann tú. Is féidir leat sruthlú eile a thabhairt do na péacáin stiallta nuair a bheidh tú críochnaithe lena chinntiú go bhfuil siad glan.
Gruaig chatach Sóifia1. Gearr amach a gcuid gais
Is iad seo foircinn réasúnta cothrom, diana na sprouts. Má dhéantar iad a scriosadh, cabhraíonn sé leis na sraitheanna stiallta scaradh óna chéile níos déanaí. Déan iarracht slice chomh beag agus is féidir ionas go bhfanfaidh sprouts na Bruiséile le chéile i bpíosaí aonair.
Gruaig chatach Sóifia2. Bain aon duilleoga seachtracha donn, bruite nó diana
Ba chóir dóibh craiceann a mhúchadh láithreach nuair a bhaintear na gais.
Sleachta marilyn monroe íomhánna
Gruaig chatach Sóifia3. Slice na sprouts ina dhá leath
Gearr iad fada síos an lár ar chlár gearrtha le scian ghéar.
Gruaig chatach Sóifia4. Slice na sprouts tanaí
Tosaigh trí na sprouts a chur go cothrománach agus go cothrom taobh le taobh ar an gclár gearrtha. Ansin julienne iad an bealach ar fad trasna ó fhréamh go barr.
Gruaig chatach Sóifia5. Deighil na shreds
D’fhéadfadh na sraitheanna ‘sprouts’ a bheith greamaithe le chéile, mar sin bí ag scaradh óna chéile agus déan gach ceann de na sraitheanna a scaradh go réidh go dtí go mbeidh siad uile scaoilte. Ansin tá siad réidh le hithe amh nó le h-oideas a chur leis.
Réidh le cócaireacht? Seo cuid de na h-oidis is fearr linn a iarrann sprouts Bhruiséil stiallta.
Tabhair cabáiste an oíche saor. Babhtáil é (agus maonáis clumpy) le haghaidh cál agus sprouts stiallta chun Cesar agus Sprout Caesar Slaw a dhéanamh. An chéad uair eile a bheidh tú ag glacadh leat, déan cúpla babhla sicín spíosrach friochta agus an Bhruiséil Shredded, mias carb-íseal atá pacáilte le próitéin, veigeáin agus ní grán ríse amháin. Is breá le do pháistí ár Brussels Sprouts Latkes an oiread sin nach gcailleann siad na prátaí fiú. Is é réalta do chéad pháirtí dinnéar eile an aip sofaisticiúil seo ar aip clasaiceach gan uirlisí, Cranberry, Brussels Sprouts agus Brie Skillet Nachos. Agus Sailéad Sprouts Bhruiséil Shredded le avocado, gallchnónna candied agus vinaigrette fíon dearg éasca an t-uasghrádú lóin a bhí á lorg agat.GAOLMHARA: 30 Miasa Taobh Sprouts Bhruiséil Níor thriail tú riamh
