Nuair a ard samhradh ag rolladh thart, táimid ag súil go mór le rud blasta amháin: sméar dubh séasúr. Tá na torthaí toirtín milis (agus tearcghnóthaithe go hiomlán) go hoifigiúil ag buaic-bhlaiseadh, agus mar sin táimid ag úsáid iad sa chistin gach seans a fhaighimid. Seo 42 oideas sméar dubh le déanamh leis seo samhradh fómhar.
GAOLMHARA: 50 Oidis Sú craobh atá Tart, milis agus Oh chomh Simplí
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
1. Cáis Grilled Blackberry-Peach
Bíonn cáis sa séasúr i gcónaí. Tá trí chineál san oideas deich nóiméad seo: cáis gabhair, fontina agus Emmentaler.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
2. Berry Galette
Téigh in aithne ar chol ceathrar hippie fionnuar, sméar dubh. Tá an t-oideas sár-íseal-eochair, ag smaoineamh nach mbeidh ort a dhícheall a dhéanamh an screamh pie a chromadh i gceart.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell3. Soufflés Blueberry, Blackberry agus Raspberry
Ná lig don mhilseog mhaisiúil seo imeaglú ort - tá sé níos éasca éirí as ná mar a cheapfá. Is í an eochair do na soufflés éadrom, aerúla seo ná an fuidrimh a shárú agus a bheith socair leo ó thús go deireadh, mar sin ní dhéanann siad díbhoilsciú.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell4. Císte Suas an Dúin Pluma Blackberry
Cúiseanna is breá linn cácaí bun os cionn: 1) Tá siad go hiontach, 2) tá siad furasta a dhéanamh agus 3) déanann siad 'sioc' orthu féin go bunúsach.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Nico Schinco / Styling: Aran Goyyahan
5. Tart Crumble Apple Blackberry agus Saor ó Ghlútan
Plúr saor ó ghlútan FTW. Ná bíodh leisce ort caora reoite, piorraí slisnithe nó péitseoga aibí a chur ina n-ionad. (Is féidir leat dul fiáin freisin le spíosraí te breise, cosúil le cardamom nó nutmeg.)
Faigh an t-oideas
Erin McDowell6. Crepes milis le piorraí caramalaithe
Dé Domhnaigh bricfeasta Níor fhéach sé riamh chomh gourmet. Líonann muid na pancóga páipéar-tanaí seo le cáis mascarpone milis bhuailtí, ach d’oibreodh Nutella, subh nó uachtar bhuailtí chomh maith.
Faigh an t-oideas
conas marcanna pimple dubh a bhaintRobert S. Cooper / A Real Southern Cook
7. Greimire Skillet Sú craobh Blackberry
Ní amháin go n-éilíonn an milseogra seo an iarracht is lú, ach tagann sé le chéile i díreach 30 nóiméad. Tarraing spúnóg tríd an bataire sula bácáil tú le haghaidh sracfhéachaint deas marbáilte.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Matt Dutile / Styling: Erin McDowell
8. Straws Pie-Crust Jam Blackberry
Nuair a bhíonn craving agat le haghaidh chos ach níl sé de chúram orthu ceann a dhéanamh, lean leis an gcomhréiteach blasta seo. Is é gach a thógann sé ná siopa-cheannaigh taosráin puff , subh sméar dubh agus cúpla stáplaí pantry.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell9. Tiramisu Berry No-Bake
Má tá an 4ú Iúil milseog a bhí ann, táimid cinnte go leor go bhféachfadh sé rud beag mar seo. Smaoinigh ar shraitheanna dearga, bán agus gorma de bhuachaillí siopa-cheannaigh, líonadh cáise uachtar ricotta bhuailtí agus an samhradh ar fad caora .
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell10. Tartlets Cotta Blackberry Panna
Má dhéantar na screamh gearr-chomhábhair trí chomhábhar a líonadh le panna cotta in ionad uachtar taosráin, ní bheidh ort fiú do chuid a bhriseadh amach meascthóir seastáin chun an post a dhéanamh.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Gieves Anderson / Styling: Lauren Epstein11. Babhla Smoothie Blackberry
Tá a fhios agat conas is fearr leat smoothie Cosnaíonn babhla ón gcaifé chic sin, cosúil le, $ 12? Tá sé * chomh * i bhfad níos saoire fuip a dhéanamh sa bhaile, agus ní thógann sé ach deich nóiméad ar a mhéad tosaithe.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell12. Trifle Pan Bileog Lemon-Berry
Bhaineamar an t-uafás ar fad as an gcóire sean-scoile Briotanach seo trí é a sheirbheáil ar pháipéar leatháin seachas i mbabhla gearrtha criostail. Ar an mbealach seo, tá sé i bhfad níos éasca teacht ar an meringue, an bearradh bhuailtí agus na torthaí.
Faigh an t-oideas
Sally''Andúil Bácála13. Muifín Síolta Poppy Lemon Blackberry
Táimid ag déanamh alfresco bricfeasta rud. Is é an rún d’uigeacht tais, tairisceana na muifíní ná iógart Gréagach agus im uachtair.
Smaointe comóradh 1 bhliainConas a itheann milis
14. Sailéad Arugula Kale Reggiano le sméara dubha
Is é an nua é sú talún - spionáiste . Ní thairgeann sméara dubha ach an méid ceart binneas aigéadach le gearradh tríd na greens searbh.
Oh Basil milis15. Ribs Barbeque Hoisin Blackberry
Seo cookout príomhghlaonna ar naipcíní. Go leor agus go leor naipcíní. Molann an t-oideas an easnacha sa chócaire mall, ach gheobhaidh siad blas díreach chomh úr ar neamh ón ngríl nó ón smoker.
Fómhar Leath-Bhácáilte16. Ime Mil, Torthaí Cloch agus toirtín Meringue sméar dubh
Gach ár samhradh Favorites i bpacáiste deas amháin. Táimid ag caint péitseoga , neachtairíní agus silíní i nglóir margaidh a bhfeirmeoirí go léir.
Seomra Sábháil le haghaidh Milseog17. Pizzas Blackberry agus Brie Mini
Neamhghnách? B'fhéidir. Delicious? Damn díreach. Tá a gcuid blas cothromaithe go hiontach, a bhuíochas le oinniúin milis caramalaithe, gallchnónna cré agus fínéagar balsamach zingy.
Dhá Phiseanna agus a bPod18. Sailéad Caprese Blackberry
Tóg é ó Maria Lichty: An rud a fhásann le chéile, a théann le chéile (agus le cáis).
GAOLMHARA: 16 Sailéad Caprese Taibhseach le hithe ar feadh an tsamhraidh
Gimme Roinnt Oighinn19. Mairteoil Corned le Glaze Mustard Blackberry
Caomhnaíonn Blackberry + mustaird Dijon + anlann soighe + siúcra donn = an glaze is éasca, milis-agus-blasta riamh. Tógfaimid ár gcuid le spuds agus cabáiste, le do thoil.
Fómhar Leath-Bhácáilte20. Scónaí Seacláide Bán Lavender Blackberry
Luíonn an draíocht ar fad sa ghlón lavender, déanta le him, stáplaí lavender triomaithe agus pantry. An bhféadfaimis a mholadh go sprinkling gach scón le níos mó lavender le haghaidh teagmháil chríochnaithe galánta?
Sally''Andúil Bácála21. Císte Crumb Cáis Uachtar Blackberry
Bíonn blas air mar cheesecake, císte caife agus crumble caora i ngach greim. A bhuíochas leis an mbarr donn siúcra, ní gá duit go hiomlán é a chríochnú le icing líomóid-vanilla (ach cén fáth nach dtéann tú amach ar fad?).
Bóthar Bliss Buí22. Lemonade Blackberry
Deoch oifigiúil an tsamhraidh tá sé níos milis agus níos úire ná riamh, ós rud é go bhfuil sé spiked le purée sméar dubh dhá chomhábhar éasca.
Fómhar Leath-Bhácáilte23. Greusóir Lavender Blackberry
Ceithre fhocal: Uachtar. Cáis. Briosca. Topping. Mura gcuireann sé sin ina luí ort an chóireáil seo a dhéanamh ASAP, b’fhéidir scoop de uachtar reoite fanaile uacht.
Bhuel plátáilte ag Erin24. Sailéad sicín balsamach le Avocado, Feta agus Blackberry
Cue glances éad ó do coworkers an nóiméad a fhágann an sailéad seo do lón tote. Táimid ag geallúint go ndéanfar oinniúin dearga amh a thrádáil le haghaidh picilte athródh cluiche iomlán na cinn.
Cácaí Grandbaby25. Barraí líomóide sméar dubh
Bright, zingy citris . Sméara dubha milis-toirtín. Bonn gearr-achair dochreidte búistéireachta. Sea, tógfaimid dosaen don bhóthar, le do thoil.
Bácús Joke26. Slice Cashew Cnó Cócó Raw Blackberry
Tá na leanaí seo vegan , Paleo agus milsithe go nádúrtha gan aon rud ach dátaí Medjool, neachtar agave amh agus uachtar cnó cócó.
An Nua-Aimseartha Cuí27. Sailéad Cáis Gabhair Blackberry
Ní bhíonn sé níos éasca ná ceithre chomhábhar agus cóiriú mustaird meala stóráilte. Ná bíodh leisce ort cibé greens dorcha, duilleacha atá agat i do chuisneoir a úsáid, nó Brie nó feta a chur in ionad chèvre.
Cistin Snámh28. Tacos sicín Hoisin-Blackberry Shredded le Slaw Crunchy
Rabhadh: D’fhéadfadh na ríomhairí láimhe seo athrú Dé Máirt Taco ag d’áit go deo. Ní amháin gur maith leis an réalta leaca amhras úll agus raidis , ach tá an tríú iontas crunchy ann freisin: stiallta brocailí Eascraíonn.
Gimme Roinnt Oighinn29. Margaritas Aoil Blackberry
Is é an sú sméar dubh úr a thógann iad seo mhanglaim thar fóir. Tá sé chomh simplí le sméara dubha a théamh i sáspan le beagán uisce, ansin iad a mheascadh agus a brú isteach i sú.
Crush Foodie30. Sailéad Kale le Quinoa agus Séacla
Éilíonn an t-oideas gormáin, ach péireoidh sméara dubha leis na greens, almóinní agus gairleog ribí róibéis díreach chomh maith. Úsáid daoine , bulgur nó rís fiáin in ionad quinoa más fearr leat.
sochair ubh bhruite don chraiceannSeomra Sábháil le haghaidh Milseog
31. Greusóir sméar dubh sean-aimseartha
Is beag rud a thugann na teolaí agus na fuascáin dúinn mar mhilseog meirgeach, le barr laitíse. Sábháil am trí thaos pie a cheannaigh siopa a úsáid - beidh do rún sábháilte linn.
Bagún Forc Spúnóg32. Blackberry bácáilte agus Cardamom Donuts
Ní amháin go ndéantar na glóire maidin seo a bhácáil, ach déantar iad freisin le iógart Gréagach neamhfat agus úlla neamh-mhilsithe in ionad im, giorraithe nó ola.
Banna Whitney33. Tacos Muiceola Pulled Blackberry Cócaráilte go mall
Juicy muiceoil casann tenderloin forc-tairisceana tar éis tréimhse a chaitheamh sa Crock-Pot. An eochair dá blas milis, spíosrach, beagáinín toiteach? Ag róstadh na jalapeños sula gcuirtear iad ar an marinade sméar dubh.
Fómhar Leath-Bhácáilte34. Brie Grilled le Salsa Smash Basil Blackberry
Bog ar leataobh, borgairí agus madraí . Táimid ag cur babhta iomlán de Brie ar an grátaí go dtí go dtéann a chos istigh faoi bhláth leá. Lig dó fuarú go gairid sula mbrisfidh tú an rind agus lig dó ooze isteach sa salsa torthaí.
Cácaí Grandbaby35. Císte Seacláide le Féileacán Blackberry
Tá sé oiriúnach do samhradh ar bith Breithlá , cith bridal nó cóisir dinnéar díoltais . Caife ar an toirt tugann púdar teagmháil le déine rósta don chíste.
luachana don bhliain nuaCistin Snámh
36. Rósta Muiceoil Cócaire Mall Mall le anlann Hoisin-Blackberry
Tá milliún bealach ann chun an rósta samhra seo a sheirbheáil. Déan é a chairn ar bhundúin ceapaire, é a úsáid mar líonadh taco, é a sheirbheáil thar rís, é a chur le sailéad samhraidh briosc le haghaidh próitéin nó péire é le spíosrach mac agus cáis .
Bácús Joke37. Brownies Cheesecake Blackberry
Tá iógart Gréagach agus cáis uachtar sa chiseal cáise, mar sin tá sé chomh ceanúil agus chomh blasta agus is féidir. Níl le déanamh aige ach an patrún gasta sin a fháil ag rith pioc fiacla nó scian tríd an purée sméar dubh agus an cheesecake sula ndéantar é a bhácáil.
Cistin Uaillmhianach38. Cóin iógart reoite Gréagach Blackberry agus Seacláid
Díreach cosúil le huachtar reoite, ach le níos mó próitéine agus comhábhair folláin. Ní gá duit fiú déantóir uachtar reoite chun é a mhúchadh - coimeádfaidh do chumascóir síos an dún go breá.
Cácaí Grandbaby39. Cupcakes Limeade Blackberry
Ádh mór ort gan an féileacán sméar dubh-fanaile a ithe díreach ón mbabhla meascthóra fad a chríochnaíonn na cupcakes ag bácáil.
Féasta sa Bhaile40. Bramble Blackberry
Déantar an manglam Briotanach seo go traidisiúnta le gin tirim, sú líomóide, síoróip shimplí agus licéar sméar dubh ar a dtugtar Crème de Mûre. Anseo, glacann caora úra muddled le haghaidh casadh níos torthúla.
Cácaí Grandbaby41. Snámhphointe anann Blackberry
Creid é nó ná creid, níl tú ach deich nóiméad ón sipper samhra seo. Má tá am agat, grill cúpla babhta de anann le haghaidh garnish néal. (Seo é an bealach is fearr chun é a sliceadh , BTW.)
Bagún Forc Spúnóg42. Subh sméar dubh simplí
Déan é a thósta ar thósta, bain úsáid as mar líonadh cácaí, déan é i lár bhaisc de fhianáin mhéarlorg nó spúnóg cuid díobh ar do iógart maidin nó ar mhin choirce. Is é an próca saoirseachta do oisrí.
GAOLMHARA: 41 Oidis sútha talún úra le déanamh fad an tsamhraidh
Le haghaidh níos mó oidis iontacha, féach ar ár gcéad leabhar cócaireachta, An t-ábhar maith amháin .