Tá an císte go hiontach agus tá uachtar reoite go deas, ach tá milseog amháin ann a bhíonn uachtarach… inár dtuairim humble, ar a laghad: pie. Cén fáth? Toisc go bhfuil sé mórthaibhseach, cumhach agus inoiriúnaithe do gach séasúr agus gach séasúr saoire . Agus ná tosóidh muid ar fhiúntais screamh flaky, búistéireachta. Beidh áit speisialta i gcónaí ag an milseog eachtraíochta a roghnaíonn tú féin inár gcroí siúcra, agus mar sin chuireamar na 60 oideas pie is fearr le bácáil le haghaidh titim, geimhreadh, earrach agus samhraidh, ó chlasaicí cosúil le pumpkin Thanskgiving agus meringue líomóide. chun Favorites nua-aimseartha iontasacha mar pie cáca lá breithe. (Yep, ní ithfimid pióg gach lá dá bhféadfaimis.)
GAOLMHARA: 55 Oidis Milseog Éasca Fall a Dhéanann an Séasúr Bácála is Fearr
Oidis Pie Fall is Fearr
Erin McDowell
1. Píosa Pumpkin le Screamh Cainéal-Rolla
Bhí tú againn ag screamh pie cainéal-rolla, aka an bealach is éasca le pie pumpkin * a dhéanamh i bhfad * níos fearr.
Faigh an t-oideas
Bagún Forc Spúnóg2. Píosa Apple Ime Donn le Screamh Cheddar
Fíric spraoi: Tá cáis géar cheddar curtha i ndáiríre péireáilte le pióg úll ó na 1800í sna Stáit Aontaithe.
Mark Weinberg / An Leabhar ar Phíosa3. Píosa mónóg-oráiste
Cranberries leo féin beagnach freisin toirtín chun taitneamh a bhaint as, ach péire iad le huachtar le blas flannbhuí agus tá na torthaí draíochta. (Bhreathnódh an ceann seo go breá ar do thábla Buíochais.)
Faigh an t-oideas
Grianghraf / Styling: Katherine Gillen
4. Maple Pecan Pie
Tá sé riachtanach an pióg saoire traidisiúnta a bhfuil aithne agat air (agus grá), ach atá milsithe le síoróip maple le haghaidh beagán de Níl fhios agam cad .
Faigh an t-oideas
An léirmheastóir oideas5. Píosa Prátaí Milse
Seo Deiscirt tá stáplacha milseog milis agus spíosrach cosúil le pióg pumpkin. Ach cé gur féidir leis an bpumpkin féin dul i dtreo gan blas, tá na spuds sa pie seo pléasctha le blas saibhir.
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell6. Tart Róis Apple Saor ó Ghlútan
Tá sé beagnach ró-dheas le hithe. (Dúirt muid beagnach , nach raibh?)
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
7. Mini Apple Tarts
An rún chun na cuties seo a bhácáil? Claibíní próca saoirseachta in ionad pan toirtín traidisiúnta.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell8. Mionra láimhe Pumpkin Dough Briosca
Gan aon slicing messy, glanta íosta agus nialas fuss. Táimid ar neamh.
Faigh an t-oideas
Erin McDowell9. Éasca Apple Galette
Go bunúsach is pie saorfhoirm é báicéir do bháicéirí leisciúla. Swoon .
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell10. Mionra mionra mionra mionra
Níl sna codanna aonair ach an méid ceart, agus tá an pacáistiú próca cloiche ar fad níos cuimilte ná mias pie caighdeánach.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Matt Dutile / Styling: Erin McDowell11. Potpies Mini Cranberry
An t-aon rud is fearr ná pie? A pie dúinn féin, ar ndóigh.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell12. Píosa Silíní Sinséar
Is fearr a oibríonn silíní géar sa phíce seo (agus tá sé ceart go leor reoite nó stánaithe a úsáid), ach oibreoidh cinn milis i bpionna. Tóg do chuid ama leis an laitíse sinséir - is fiú fanacht.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Jon Cospito / Styling: Erin McDowell13. Mionra mionra mionra caramal le screamh pie rolla cainéil
Cad a bhreathnaíonn go hiontach ach atá réidh le hithe i gceann uair an chloig? Na ‘lil’ seo.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Nico Schinco / Styling: Erin McDowell14. Tart Apple le Screamh Bog-Pretzel
Sábháil an ceann seo le haghaidh Satharn na coise tinne. Is tionscadal cinnte é, ach tá na torthaí sármhaith.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Christine Han / Styling: Erin McDowell15. Fig Tarte Tatin
Tagann sé ar fad le chéile i scillet amháin, is é an obair is mó a chaithfidh tú a dhéanamh ná roinnt a dhéanamh figs , agus tá na torthaí bliss milseog greamaitheach-milis.
Faigh an t-oideas
Jacqui Melville / Apple16. Cáis Gabhair, Apple agus toirtíní meala
Deonaíodh cead chun pióga beaga bídeacha a ithe sula mbeidh dinnéar agat fiú.
Faigh an t-oideas
Oidis Píosa Geimhridh is Fearr
Grianghraf: Christine Han / Styling: Erin McDowell17. Píosa Cinnamon Meringue
Tá roghanna torthaí gann sa tréimhse awkward sin idir an geimhreadh agus an earrach, ach ná lig dó sin tú a chosc ó mhilseog néal a dhéanamh.
Faigh an t-oideas
GAOLMHARA: 21 Milseoga Cainéil le Déanamh le haghaidh Titim (agus Am ar bith, Dáiríre)
Mark Weinberg / An Leabhar ar Phíosa18. Píosa Císte Breithlá
TBH, tá an pie custard confetti seo gan séasúr, ach d’fhéadfaimis leithscéal a úsáid chun ceiliúradh a dhéanamh i lár an gheimhridh.
Faigh an t-oideas
Cácaí Grandbaby19. Píosa Ficheall
Níor chuala tú riamh faoi pie fichille? Bhuel, is clasaiceach an Deiscirt é ba chóir a bheith i do stór. Is custard simplí é an líonadh déanta as uibheacha, siúcra, im agus beagán plúir.
Mark Weinberg / An Leabhar ar Phíosa20. Píosa Uachtar Ime Peanut le Sú craobh Meringue
Táimid ag drooling cheana féin os cionn swoops meringue sú craobh, atá blaistithe le torthaí reoite-triomaithe.
Faigh an t-oideas
Lomelino’s Pies: A Celebration of Pies, Galettes, and Tarts21. Píosa Banoffee le Milcomb
Fan, nár chuala tú riamh faoi banoffee? Ba chóir go mbeadh an mhilseog draíochta Briotanach seo (déanta as bananaí, taifí agus uachtar bhuailtí) ar do liosta le bácáil ar dtús.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell22. An Potpie Sicín Deiridh
An bhfuil sé a casaróil nó pióg? Beart amháin, agus is cuma cén freagra ceart atá ann.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell23. Brownie Pie
Ní hé an geimhreadh an séasúr is luachmhaire le haghaidh táirgí úra, ach tá sin ceart go leor. Bíonn seacláid agat i gcónaí chun do chroí a théamh.
Faigh an t-oideas
lit brí i gcomhráErin McDowell
24. Píosa Baklava
Tá baklava na Gréige crunchy, gooey, flaky and sweet. Is é seo an pie go léir agus níos mó.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell25. Píosa Reoiteora Ime Peanut
Ní gá duit fiú do oigheann a chasadh air. Agus níl de dhíth air ach ocht gcomhábhar, agus is dócha go bhfuil beagnach gach ceann acu ar láimh.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell26. Galette Cáis Kale agus Cheddar
Freastal air mar phríomhchúrsa taispeána, nó déan mias taobh dó (molaimid dul amach agus é a phéireáil le mac agus cáis).
Faigh an t-oideas
GAOLMHARA: 21 Oidis Píosa Sábhála Éasca agus Delicious
Grianghraf: Nico Schinco / Styling: Erin McDowell27. Tart Macadamia Caramel-Chocolate
Is féidir leat dul ar aghaidh agus an ceann seo a chomhdú faoi thaibhseach agus éasca faoi rún, a bhuíochas leis an screamh seacláide brúite isteach.
Faigh an t-oideas
Jerrelle Guy / Bácáil Cailín Dubh28. Toirtín Butterscotch Salt Mara
Whoa, tá an pie seo bunaithe ar phlandaí agus saor ó ghlútan? Níos fearr creid é.
Faigh an t-oideas
Nisha Vora29. toirtín Sinséar Dorcha Vegan agus Saor ó Ghlútan
Le comhsheasmhacht cosúil le fudge agus meascán dhochoiscthe ag baint leis de sheacláid dorcha saibhir agus sinséar zingy, ná bí ag súil le haon fhuílleach.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Nico Schinco / Styling: Erin McDowell30. toirtíní Meringin-Stáin Lemon Meringue
D’fhéadfadh go mbeadh torthaí gann i rith na míonna níos fuaire, ach an raibh a fhios agat go bhfuil sé i ndáiríre liomóidí an bhfuil siad sa séasúr? Bain tairbhe as na toirtíní toirtín seo. (Heh.)
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Nico Schinco / Styling: Erin McDowell31. Píosa Neapolitan
Breathnaíonn an pie seo an-simplí ar an gcéad amharc. Ach sliceáil isteach agus nochtfaidh tú trifecta de mhaitheas custard.
Faigh an t-oideas
Erin McDowell32. Píosa Bricfeasta Slán le Screamh Laitíse Bagúin
Is fearr a fhreastalaíonn an ceann seo le cúpla Mary Fola ar an taobh.
Faigh an t-oideas
GAOLMHARA: 19 Oidis Quiche Is Féidir Leat (Agus Ba Chóir) Ithe don Dinnéar
Lomelino’s Pies: A Celebration of Pies, Galettes, and Tarts33. Banana Tarte Tatin
Déantar tatúis tart go traidisiúnta le úlla . Ach is breá linn traidisiún a bhriseadh (agus is breá linn bananaí caramalaithe freisin).
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell34. toirtín Pretzel Seacláide-Caramel
Tá rún ag an toirtín seo. Déantar an screamh as pretzels brúite le haghaidh cóireála atá chomh furasta a dhéanamh agus atá sé le hithe.
Faigh an t-oideas
úsáid glóthach aló vera ar aghaidhErin McDowell
35. toirtín cáis biatais agus gabhair
Úsáid siopa-cheannaigh taosráin puff agus beidh an rud ar fad réidh le freastal i gceann uair an chloig.
Faigh an t-oideas
Erin McDowell36. Toirt Fianán Seacláide-Sliseanna le Ganache Seacláide
Comhcheanglaíonn an t-oideas seo ár dhá paisean (fianáin sliseanna seacláide agus seacláide, ar ndóigh) i milseog amháin atá an-chontúirteach. Cuir swoop de uachtar bhuailtí ar a bharr agus tá sé cosúil le bainne slice agus fianáin.
Faigh an t-oideas
Oidis Píosa Earraigh is Fearr
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell37. Toirtíní Asparagus, Pea agus Ricotta
Tosaíonn sé seo le taos siopa-cheannaigh agus an chéad táirge glas ón margadh, agus críochnaíonn sé leat taitneamh a bhaint as gach bruscar deireanach.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell38. Galettes Rhubarb Mini Cheater
Cathain biabhóg a shroicheann margadh na bhfeirmeoirí, is féidir leat geall a dhéanamh go bhfuilimid ag snapáil an oiread agus is féidir lenár dtóta in-athúsáidte na toirtíní beaga gleoite seo a shealbhú agus a bhácáil ASAP.
Faigh an t-oideas
Sally''Andúil Bácála39. Píosa Rhubarb sútha talún
Seo cluiche blas a dhéantar ar neamh. Ar ámharaí an tsaoil, buaileann an dá thoradh timpeall an ama chéanna.
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell40. Píosa sútha talún le screamh sútha talún
Má tá pióg ann atá beartaithe chun do bheatha Instagram a ghrásta, is é seo an ceann seo. Níos fearr fós, déantar an screamh a dhathú le torthaí iarbhír in ionad dathú bia.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell41. Mionra mionra oighir
Breathnaíonn sé seo mhaisiúil, mar thóg sé an-iarracht. Ach níl le déanamh agat ach sútha talún rósta, brioscaí graham a threascairt agus scoop uachtar reoite a chur leis.
Faigh an t-oideas
GAOLMHARA: 41 Oidis sútha talún úra chun an séasúr go léir a dhéanamh fada
Oidis Píosa Samhraidh is Fearr
Grianghraf: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell42. toirtín Feta Cruithneachta Iomlán le Oinniúin agus Luibheanna Carmelithe
Cruinnigh suas na luibheanna úra go léir is féidir leat a fháil agus caith iad le dornán de feta don stunner blasta seo. Freastal air le sailéad taobh agus déantar dinnéar. (Éasca, ceart?)
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell43. Píosa Uachtar Cnó Cócó Gan Bácáil
Is cosúil le laethanta saoire trópaiceacha é seo ach ní gá duit do chistin a fhágáil nó teas suas an oigheann.
Faigh an t-oideas
Cistin Uaillmhianach44. Píosa Silíní Tart
Ní bhíonn silíní géar sa séasúr ach tamall gairid sa samhradh, mar sin bain úsáid as reoite mura féidir leat úr a fháil.
Lomelino’s Pies: A Celebration of Pies, Galettes, and Tarts45. Píosa Aoil Eochair le cnó cócó agus seacláid bhán
Tairgeann an pióg aoil eochair idéalach an cóimheas sú-go-aoil-sú, mar sin níl sé ró-milis agus díreach toirt go leor chun do bhéal a dhéanamh níos fearr. Cosúil leis an oideas seo, mar shampla.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell46. Berry Galette
Cinnte, d’fhéadfá iad sin a chur úr caora le do mhin choirce nó le smoothie… ach d’fhéadfá a dhéanamh níos fearr freisin. Agus leis sin, is éard atá i gceist againn iad a charnadh i screamh pie (homemade nó nach ea) agus bácáil go dtí go mbeidh siad siúráilte.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell47. Píosa Slab Cherry
Féuch, an pióg leac. Is é an bealach deiridh é chun pie a sheirbheáil do slua, agus tarlaíonn sé go bhfuil an cóimheas idéalach screamh agus líonadh againn.
Faigh an t-oideas
Cad''s Cócaireacht Gaby48. Píosa Aoil Saillte
Ná bíodh imní ort mura féidir leat slánú seachtaine a luascadh. Tá an pióg seo cosúil le laethanta saoire i ngach greim.
Grianghraf / Styling: Katherine Gillen49. Cosa Mini Aoil Mini
Tá na gearrthacha seo silky, milis, toirtín agus crunchy díreach cosúil leis an clasaiceach, ach bácáil siad agus fuaraíonn siad níos gasta ós rud é go bhfuil siad chomh beag.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell39. Píosa Crumble Blueberry50. Píosa líomóide le Blueberry Meringue
Come on, féach cé chomh deas é. Tá a fhios agat gur mhaith leat é a dhéanamh.
Faigh an t-oideas
GAOLMHARA: 82 Milseoga Samhraidh Éasca le Tiomnú ó Anois go Lá an Lucht Oibre
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell51. Píosa Crumble Blueberry
Nuair a thugann an saol duit líon mór gormacha, níl ach rud amháin le déanamh.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell52. Zucchini Ricotta Galette
Mar an gcéanna téann zucchini .
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell53. Mini toirtíní Peach le Cáis Gabhair agus Mil
Nuair nach bhfuil muid ag ithe péitseoga úra díreach os cionn an doirteal le sú ag dribbleáil síos ár n-chaol na láimhe, is dócha go gcuirfimid iad sna breacáin milis agus spíosracha seo.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell54. Galette Trátaí na Silíní
Má cheap tú go raibh grá agat ar pizza, fan go dtí go mbainfidh tú triail as an bhfear seo.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell55. Gach rud Galettes Trátaí Bagel
Roghnóimid é seo thar bagel lá ar bith. An bhfuil sé brunch fós?
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell56. toirtín aibreog pistéise saor ó ghlútan
Cén fáth ar chóir go mbeadh an spraoi ar fad ag itheoirí glútan? Is fiú fanacht leis an gceann seo de bhuaicshéasúr aibreog.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell57. Pluma Puff-Pastry agus Thyme Galette
Tá Galettes furasta go leor mar a dhéantar, ach cuir scillet leis an meascán agus tá siad níos simplí fós.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell58. Mionra mionra aibreog Meringue
Más mian leat dul isteach ar feadh soicind, tá do rún sábháilte linn. Siad atá mion , tar éis gach rud.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Nico Schinco / Styling: Aran Goyyahan59. Tart Crumble Apple Blackberry agus Saor ó Ghlútan
D’fhéadfá torthaí ar bith a úsáid chun an screamh almond agus cnó péine seo a líonadh, ach úlla agus sméara dubha Is meascán deas iad de dheireadh an tsamhraidh agus go luath sa titim.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell60. Toirtíní Prosciutto anann spíosrach
Tá sé cosúil le pizza Haváíais a bhfuil blas maith air i ndáiríre.
Faigh an t-oideas
GAOLMHARA: 67 Rudaí Spraoi le Bácáil Nuair a bhíonn Tú Leamh agus Craving Rud milis