Maidir le siamsaíocht, is éard atá i mbord charcuterie ná óstach - agus is fearr leis an aoi - ar chúis mhaith. Cé go gciallaíonn 'charcuterie' go teicniúil raon feola leigheasta éagsúla, téann na plátaí seo níos faide ná salami agus prosciutto, a mbíonn cineálacha éagsúla iontu go hiondúil cáiseanna , crackers , leathadh agus toradh. Ach cad go díreach a fhágann go bhfuil an oiread sin éilimh orthu? Maidir le tosaithe, tá siad thar a bheith solúbtha: Is féidir leat na comhábhair a choigeartú le haghaidh roghanna éagsúla, na codanna a scála suas nó síos bunaithe ar líon na n-aíonna, agus iad a dhéanamh chomh inacmhainne (nó ard-deireadh) agus ba mhaith leat. Is féidir leat iad a cheangal fiú le téama áirithe, cosúil le dath, réigiún geografach nó séasúr. Ach b’fhéidir gurb é an chúis is mó leis go dteastaíonn scileanna cócaireachta nialasacha le chéile.
Cinnte, tá ealaín ann chun bord deli cuma chomh hiontach leis na cinn a chonaic tú ar fud Instagram agus Pinterest. Ná bíodh imní ort - táimid anseo chun roinnt oidis agus smaointe boird charcuterie a thabhairt duit le haghaidh do chéad chruinnithe eile nó cóisir saoire .
cad atá le déanamh le haghaidh titim gruaige
GAOLMHARA: 55 Sneaiceanna Nollag Is Féidir Fiú na hóstach is gnóthaí a mhúchadh
Íomhánna EasyPx / GettyConas Bord Charcuterie a Chruthú
Creid é nó ná creid, ní gá duit a bheith claonta go healaíonta chun bord charcuterie i gcuimhne a dhéanamh (cé nach gortaítear go cinnte é). Is próiseas deas foirmiúil é i ndáiríre atá chomh simplí le do bhord a bhriseadh suas i gcatagóirí, ansin comhábhair a roghnú do na catagóirí sin a chomhlánaíonn a chéile. Mar shampla, boird charcuterie ba chóir go mbeadh feoil bhog, éasca le greim air atá slisnithe cheana féin (cosúil le prosciutto nó jamón Ibérico), i dteannta le feoil níos deacra ar gá iad a ghearradh (cosúil le log de salami nó soppressata). Ós rud é go gcaithfear na feola is deacra a slisniú, is minic a chuirtear iad taobh le cáiseanna níos deacra, cosúil le bloc de cheddar géar nó Manchego. Cuimsíonn go leor boird cáiseanna boga, scaipthe, cosúil le chevre, ach is féidir leat babhtáil in aon leathadh nó snámh chun an éifeacht shaibhir, réidh chéanna a fháil, cosúil le tzatziki nó hummus.
Chomh luath agus a bheidh do phríomhfheoil, cáiseanna agus leathadh nó dips curtha amach agat, tá sé in am maisiú le haicinn iomlán. Táimid ag caint crackers , a chlog, arán , picil , torthaí, lus na meala agus cibé rud eile a theastaíonn uait. Maidir le cur i láthair, beidh dromchla cothrom ag teastáil uait chun freastal ar gach rud, cosúil le deas bloc búistéir adhmaid nó a bord gearrtha marmair . Tá clibeanna lipéid bídeacha do gach comhpháirt gleoite agus cabhrach, agus is féidir le babhlaí agus plátaí beaga a úsáidtear chun leasaithe nó torthaí a choinneáil dath agus gné a chur leis an leathadh.
Réidh le tosú?
31 Smaointe Bord Charcuterie
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell1. Bord Prosciutto agus Fig Sailéad
An chuid diana faoi sailéad a sheirbheáil as babhla? Titeann na barráin uile (léigh: an chuid is fearr) go bun. Réitíonn an fhadhb sin trí bhord gearrtha mhaisiúil nó charcuterie a úsáid.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell2. Bord Fruicuterie
Má tá veigeatóirí ag an gcóisir, sans-meat bord cáise eipiciúil a thógáil. Anseo, buaileann cúig chineál cáise le sraith torthaí úra (kiwi! péitseoga ! figs ! caora!) a thugann cuma nádúrtha néal ar an aip.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell3. Pláta Cáis Deiridh le Fíonchaora Rósta
Ba chóir go mbeadh rud éigin gan choinne ag gach bord charcuterie air, cosúil le fíonchaora rósta le luibh-phóg. Casann siad uber milis agus jammy tar éis tréimhse a chaitheamh san oigheann.
Faigh an t-oideas
Kylie Mazon-Chambers / Share + Savor4. Bord Tapas na Spáinne
Má tá deacracht agat eilimintí do bhoird cáise a tairneáil, is féidir go gcabhródh sé téama ar leith a roghnú. Bródúil as an bpioc seo Spainnis Favorites cosúil le heirloom pan con tomato, patatas bravas le saiolón aioli, ológa manzanilla, almóinní marcona agus liamhás Serrano.
Faigh an t-oideas
An Nua-Aimseartha Cuí 5. Bord Cáis an Uachtaráin
Caitheamh le d’aíonna mar VIPanna. Tá gach ceann de chomhpháirteanna an bhoird spreagtha ag bianna is fearr le hiar-uachtaráin.
Lizzy milis 6. Rolla Cáis Rosemary Cranberry Saor ó Déiríocht agus Bord Charcuterie
Sea, táimid dáiríre. Déanann caisiúcháin sáithithe agus miso éadrom an seod seo atá saor ó dhéiríocht.
Cistin Uaillmhianach 7. Dhá Bhealach le Bord Charcuterie
Tá an chéad chlár do lovers feola agus cáise. Cuireann an dara ceann hummus, tapenade, cnónna agus crudités chun tosaigh agus lár do do chairde vegan.
Cad''s Cócaireacht Gaby 8. Bord Sneaiceanna Samhraidh Charcuterie
Beidh seo againn don bhéile deireanach againn, Gaby Dalkin. Gabh linn timpeall ar an bpATIO le gloine vino ar láimh.
Damn Delicious 9. Bord Cáis Antipasto Appetizer
Tá rud beag ag an tosaitheoir seo do gach duine. Is é an chuid is fearr leat an péarla mozzarella marinated in ola olóige, luibheanna agus spíosraí, ach an marinated bliosán gréine tá croíthe an dara dlúth.
Conas a itheann milis 10. Bord Maie Uachtar Maple agus Apple Bácáilte
An barra crostini sin, áfach. Tá uair an chloig cocktail Thanksgiving scríofa ar fud an áilleacht an fhómhair seo.
Sweeter Déanta sa Bheatha 11. Bord Brunch
Déan trádáil ar na daoine a bhfuil amhras fúthu mar capicola agus salami le haghaidh bagún briosc agus bradán deataithe. Ansin, gléasadh suas iad le vaiféil, torthaí úra, iógart Gréagach, pancóga nó fiú poill donut homemade.
An Mhias Sainithe 12. Platter Feola agus Cáis
BRB, ag líonadh ár n-aghaidheanna. Is breá linn pecans milis caramalaithe a chur leis, ós rud é go ngearrann siad go hálainn salannacht an cháis.
An oiread sin Bia 13. Bord Cáis agus Charcuterie
Yep, beidh seo againn don dinnéar. Agus táimid ag dul an míle breise trí úsáid a bhaint as homemade arán géar in ionad siopa-cheannaigh.
Damn Delicious 14. Bord Cáis Gheimhridh
Idir an persimmons , pomegranate arils agus kumquats, tá sé i ndán do Nollag tírdhreach.
@recipesbliain torthaíc😋🍓🫐🍇 #WeirdPets #Wee #charcuterieboard #Deli #fruitcuterie #cheeseboard #easyrecipes #tiktokrecipe #tiktokfood #foodtok
Sound fuaim bhunaidh - ANavaroli13
15. Bord Fruicuterie Sweet-and-Salty
Is féidir le pomegranate leath a dhéanamh aon mhias cuma taibhseach. Tá sé péireáilte le caora úra, fíonchaora, pretzels (mion-clúdaithe le iógart, mion marshmallows agus caora goji.
Cócairí Averie 16. Bord Cáis Éasca-Spreagtha na Spáinne
Cáis Manchego, chorizo deataithe agus liamhás Ibéarach? Éilíonn sé seo cóisir.
Bagún Forc Spúnóg 17. Flatbreads Charcuterie Simplí
Mura bhfuil tú ag freastal ach ar chúpla duine, ní gá bord charcuterie ollmhór a cheird. Bain triail as na flatbreads prosciutto-burrata aonair seo ina ionad.
Cistin Glan Lexi 18. Bord Charcuterie le Jam Bagún-Oinniún
Iontaobhas orainn, tá sé níos éasca ná mar a bhreathnaíonn sé. Mar shampla, déantar an subh bagúin-oinniún beagnach go hiomlán as stáplaí pantry . (Mura n-itheann tú feoil, bain triail as ár subh oinniún vegetarian ar a mhéid.)
Conas a itheann milis 19. Bord Cáise agus Cáis Scuais Butternut
Ní shíleann tú ach go bhfuil * cheeseballs as dáta. Insíonn an nua-aimseartha seo cáis uachtar le Parmesan, pumpcín imchnó , im donn agus luibheanna.
Cistin Snixy 20. Bord Charcuterie Dinnéar-Worthy
Croí go leor chun ról an phríomhchúrsa a imirt. Is é an chuid is fearr linn an tapenade basil-artichoke homemade, lámha síos.
Fómhar Leath-Bhácáilte 21. An Bord Cáis Níos Gile
Gnéithe seo a phiocadh cáiseanna atá níos ísle i saill, foirfe do na míonna níos teo. (P.S., tá grá againn duit, prosciutto-fillte cantaloupe .)
Fómhar Leath-Bhácáilte 22. Bord Fondue Cáis
An t-aon rud is fearr ná bord cáise slisnithe? Pota cáise leáite, ar ndóigh. Roghnaigh idir fíon bán -Suiss agus beoir -valsar fondues (nó heck, déan an dá cheann).
Drámaí Bhuel le Im 23. An Bord Cáis Burrata Deiridh
Déan dearmad ar na haíonna - táimid ag geallúint go bhféadfaimis dul i ngleic leis an leathadh iomlán aonair. Is é an chuid is deacra a roghnú cén burrata a bheidh ar dtús: balsamach, pesto nó trufail.
An Mhias Meánmhara 24. Platter Appetizer Bradán Deataithe
Labneh uachtar agus gile feta coinnigh síos an dún ar thaobh an cháis, agus glacann sliotáin tairisceana bradán deataithe seilbh ar fheoil leigheasta. Freastal le tósta úr nó pita te.
Dinnéar sa Zú 25. Platter Mezze na Meánmhara
Ag iarraidh an aip seo a spreag an Ghréig a thógáil thar barr? Tosaigh trí do hummus féin a dhéanamh. (Táimid páirteach i hummus spíosrach avocado i rith an tsamhraidh agus hummus prátaí milse sa titim, ach ní féidir leat dul amú riamh leis an O.G.)
Cnoc Cócaireachta 26. Bord Charcuterie Midwest
Smaoinigh ispíní fiafheola, mion-cheeseballs, brioscaí Ritz agus glóthach piobar dearg thar cháis uachtar le haghaidh tumtha.
Cácaí Grandbaby 27. Bord Bricfeasta
Nuair a bhaineann sé le charcuterie brunch killer a scaipeadh, is í an eochair ná minis de na rudaí bunúsacha a dhéanamh, cosúil le pancóga dollar airgid, bataí tósta na Fraince agus quicheanna meánmhéide. In ionad feoil leigheasta, bain úsáid as bagún agus ispíní. Maidir leis an gcáis, bheimis péire mascarpone, ricotta nó mion-roth de Brie le torthaí úra.
28. Bord Charcuterie Seacláide
Hey, níl cáis ag teastáil ó gach bord! Déanta na fírinne, is é charcuterie milseog (beagnach) an cineál is fearr linn. Féach ar an bhfíseán seo chun a fheiceáil conas a dhéantar é.
Grianghraf / Styling: Katherine Gillen29. Talamh Candy ‘Jarcuterie’
Jarcuterie , aka charcuterie aonfhreastail a sheirbheáiltear i spéaclaí nó prócaí cloiche, tá sé fós ar fud na meán sóisialta. Glacann muid go milis leis na treochtaí réaltaí pretzels clúdaithe le iógart, méid spraoi candy barraí, líreacáin agus go leor gumaí.
Faigh an t-oideas
Cácaí Grandbaby 30. Bord Milseog le Trufail Seacláide Cranberry
Ar dtús, mónóg - cainéal déantar cáis gabhair agus cáis uachtar a bhuailtí go dtí go réidh. Ansin, déantar an meascán a mhilsiú, a spíceadh le blúiríní scáinteora graham, a rolladh isteach i strufail agus a leá i leáite seacláid .
Owlbbaking 31. Bord Charcuterie Milseog le Dip Cheesecake
Tabhair leat na fianáin, cnónna candied, caramels, marshmallows agus torthaí úra. Tá cáis fós ag dul ar an gclár i bhfoirm snámh cáise .
Tuairisciú breise Alexandra Hough
GAOLMHARA: 40 Feidhmitheoir Cáis atá Ooey, Gooey agus Oh So Easy to Make
