Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- Gradaim Cruicéid na Nua-Shéalainne: Bhuaigh Williamson Bonn Sir Richard Hadlee den cheathrú huair
- Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
- Stiúrann oiliúnóirí Mheiriceá cúrsaí Béarla d’oideoirí Indiach
- Ugadi 2021: Seolann Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan agus Réaltaí Theas Eile Mianta chuig a Lucht leanúna
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Telecom
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Tá Pohela Boishakh 2014 ann Dé Máirt (15 Aibreán) agus tá ceiliúradh ar bun cheana féin. Dóibh siúd nach bhfuil a fhios acu, is í Pohela Boishakh an Bhliain Nua Beangáilis agus itheann gach Beangáilis an t-iasc is fearr leo ar an lá seo. De ghnáth, ní itheann daoine i bpobail eile bia neamh-vegetarian ar ócáidí maithe. Maidir leis an mBeangáilis, mura mbeadh tú ag ithe bia neamh-vegetarian, go háirithe a n-iasc stáplacha bheadh sé ina sacrilege dochreidte nach dtabharfadh na déithe maithiúnas go deo. Mar sin, má tá an t-am is fearr ann chun oidis éisc Beangáilis a thriail, ansin tá sé anois.
Ar Pohela Boishakh 2014, ní mór duit triail a bhaint as cuid de na miasa éisc speisialta Beangáilis seo ar a laghad. Is máistir-chócairí éisc iad na Beangáilis. Agus fós, beidh iontas ort faoin gcaoi a bhfuil gach ceann de na h-oidis éisc Beangáilis seo casta go hiomlán. Ní dhéantar ró-chócaráil riamh ar an mbialann éisc is casta ó Bengal toisc go ndéanann an iomarca cócaireachta blas an éisc a mhilleadh.
conas greamaigh amla a dhéanamh do ghruaig
20 TAIFEAD BENGALI YUMMY DO POHELA BOISHAKH
Ní gá gur Beangáilis de ghnáth gach oideas Pohela Boishakh. Is é an rud is fearr faoi Beangáilis ná nach bhfuil siad docht faoi bhia. Déanta na fírinne, is gnách go mbíonn Beangáilis turgnamhach lena n-oidis. Agus fad is a bheidh sé ag snámh, ba bhreá leis an mBeangáilis é! Sin é an fáth nach cuid de na h-oidis éisc seo na miasa tipiciúla Beangáilis. Ach tá rogha de mhíolta traidisiúnta Beangáilis againn freisin mar Paturi agus curaí malai.
Mar sin bain taitneamh as Pohela Boishakh 2014 trí na h-oidis éisc seo a thriail.
Fry Fish Fish
Is oideas an-tóir Beangáilis é Fry fish butter. Is oideas éisc an-simplí é ina ndéantar roinnt filléid éisc a mharinú agus ansin iad a fhriochadh i fuidrimh. De ghnáth ithetar an t-oideas éisc ime seo mar chomhlánú ar mhias an phríomhchúrsa. Is féidir leat ullmhúchán gravy a dhéanamh fiú leis an oideas friochta éisc seo.
Macher Jhol
Is bia mara móréilimh é anlann i anlann Beangáilis (Macher Jhol) a dhéantar mar mhias taobh. Is stobhach iasc an-bhlasta agus spíosrach é Macher jhol a sheirbheáiltear le rís. Féadann an t-aroma gairleog agus sinséar atá bruite in ola mustaird tú a mhealladh chun an t-oideas bia mara seo a thriail. Amharc ar an oideas chun macher jhol a ullmhú.
Fish Do Pyaza
De ghnáth úsáidtear iasc rohu chun an t-oideas seo a ullmhú. Ach is féidir leat triail a bhaint as le haon iasc de do rogha féin. Is oideas simplí é nach bhfuil an-spíosrach agus is féidir é a ullmhú gan mórán stró. Mar a thugann an t-ainm le tuiscint, ciallaíonn ‘do pyaza’ dhá oinniún a thugann le fios i ndáiríre go n-éilíonn an t-oideas beagnach dhá oiread chainníocht na n-oinniún i gcomparáid le curaí rialta éisc.
Iasc Coriander Spíosrach
Ní oideas tipiciúil Beangáilis é seo. Más iasc é, áfach, bainfidh Bongs triail as. Is fearr rís nó rotis a sheirbheáil ar an gcuraí iasc spíosrach. Más mian leat an t-iasc spíosrach coriander a ullmhú le líomóid sa bhaile, ansin féach ar an oideas.
Biryani Éisc Stíl Beangáilis
Biryani éisc i stíl Beangáilis - Wow! Go leor chun uisce béil a dhéanamh. Tá scéal suimiúil taobh thiar den delicacy Beangáilis seo. D’eascair Biryani i mBengal as stíl Lucknow nuair a deoraíodh an Nawab deireanach de Awadh go Kolkata. Thug an Nawab a chócaire ríoga leis. Mar gheall ar chúlú eacnamaíochta sna hamanna sin, bhí feoil ina earra costasach. Mar sin, d’ullmhaigh na príomhchócaire biryani ag úsáid prátaí agus na héisc atá ar fáil go háitiúil.
Muri ghonto
Is iad comhábhair bhunúsacha an oideas éisc Indiach seo ceann éisc agus ríse. Ní gá a rá gur mias an-traidisiúnta é. Ní bhfaighidh tú oideas foirfe Muri ghonto in aon leabhar cócaireachta. Is oidhreacht í a thugann máithreacha agus seanmháithreacha síos. Cosúil le mórchuid na n-oidis Beangáilis, bíonn go leor friochadh domhain i gceist le Muri Ghonto freisin.
Rolla Éisc
Tá rolla éisc thar a bheith taitneamhach agus lán. Tá príomh-chomhábhair an oideas rolla seo an-simplí. Is féidir é a dhéanamh go héasca sa bhaile. Is iad na héisc is iontach don oideas seo bradán, tuinnín, ronnach nó bhetki. Dhéanfadh aon iasc méithe eile freisin. San oideas seo, úsáidfimid bradáin chun na rollaí a dhéanamh
Bharwan Nó Éisc Stuffed
Is mór an t-oideas an séasúr seo. Is féidir leat é a fháil le cupán tae / caife te nó é a chur mar mhias taobh le rís. Tá an géarchor agus an t-iasc líonta líonta agus blasta ag an am céanna. Amharc ar an oideas.
aiste bia agus aclaíocht le haghaidh meáchain caillteanas
Leapacha maach
Is mias speisialta Beangáilis é Pathuri maach a dhéantar le héisc. Tá an mhias steamed agus fillte i duille banana. Tagann an t-aroma is fearr de pathuri maach ón anlann mustaird a úsáidtear chun an t-oideas seo a ullmhú. Nuair a dhíscaoileann tú an t-iasc ón duilleog banana, gheobhaidh tú cumhra láidir mustaird.
Illish Shorshe
Tá na trádmharcanna go léir ag Shorshe Ilish ar oideas barántúil Beangáilis. Toisc go bhfuil Poila Boishak (athbhliain na Beangáilis) díreach timpeall an choirnéil, is dea-am é seo chun do chuimhne cócaireachta a athnuachan. Measann an chuid is mó de na Beangáilis gur oideas an-deacair é Shorshe Ilish agus mar sin de ghnáth coimeádann siad an mhias le haghaidh ócáidí speisialta
Daab Chingri
Is mias é Daab Chingri ní amháin a sheirbheáiltear air ach cócaráilte i gcnó cócó freisin! Tógann an t-oideas Beangáilis seo an meascán coitianta de chnó cócó agus cloicheáin ach cuireann sé blaiseadh den chruthaitheacht leis. Baineann an t-oideas bia Indiach seo úsáid as cnó cócó agus cloicheáin ach ní an cnó cócó aibí cruaite agus scilligthe. Is cnó cócó tairisceana é a chuireann an blas éadrom le Daab Chingri.
Curaí Éisc Beangáilis Gan Oinniúin
Ní thaitníonn rud ar bith le Beangáilis níos mó ná an máistir is fearr leat jhol agus bhath (curaí éisc agus rís). Mar sin, glacann Beangáilis go leor pian le triail a bhaint as an rud is fearr leo, iasc. Tagann an t-oideas seo freisin ó chistin mamaí Beangáilis atá blasta, simplí, gasta agus ar ndóigh ullmhaithe gan oinniún.
Posto Chingri
Is oideas cloicheán Indiach é Posto Chingri a thagann díreach ó réimsí paddy Iarthar Europe. Tá an t-oideas ribí róibéis seo bruite le spíosraí barántúla Beangáilis mar Posto, is é sin síolta poipín agus mustaird. Is oideas Beangáilis é Posto Chingri agus beagnach chomh sean le talamh Bengal féin.
Filléid Éisc Masala meilte
De ghnáth cócaráiltear oidis sneaiceanna meilte i stíl na mór-roinne. Mar sin, is sneaiceanna an-bhlasta é iasc masala meilte a bheith agat tráthnóna nó nuair a bhíonn tú díreach ar ais ón oifig. Is é an chuid is fearr faoin sneaiceanna meilte seo ná go ndéanann sé cócaireacht i díreach 30 nóiméad.
Doi Maach
Is é Pohela Boishakh nó an Bhliain Nua Beangáilis an chéad lá de chalender na Beangáilis. Ar an lá seo, adhrann daoine a gcuid déithe agus beannú dá chéile. Is é iasc nó maach (i mBengali) an bia stáplacha i mBengal. Mar sin, conas is féidir linn féile a cheiliúradh gan iasc a áireamh sa roghchlár? An ndearna tú triail ar iasc iógart (doi maach)?