Cardiomyopathy Hipeartrófach: Comharthaí, Cúiseanna, Cóireáil agus Cosc Féach ar Shampla Le haghaidh Foláirimh Thapa FÓGRAÍ A FHÁIL Le haghaidh Foláirimh LaethúlaDíreach I
-
Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo -
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo Ná Iníon
- Stiúrann oiliúnóirí Mheiriceá cúrsaí Béarla d’oideoirí Indiach
- IPL 2021: D'oibrigh mé ar mo bhaisc tar éis dearmad a dhéanamh air i gceant 2018, a deir Harshal Patel
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Teileachumarsáide
- Gudi Padwa 2021: Meabhraíonn Madhuri Dixit Ceiliúradh a dhéanamh ar an bhFéile Auspicious lena Teaghlach
- Trasnaíonn Áirithintí Mahindra Thar An 50,000 Cloch Mhíle i Sé mhí amháin
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Biryani éisc i stíl Beangáilis - Wow! Go leor chun uisce béil a dhéanamh. Tá scéal suimiúil taobh thiar den delicacy Beangáilis seo. D’eascair Biryani i mBengal as stíl Lucknow nuair a deoraíodh an Nawab deireanach de Awadh go Kolkata. Thug an Nawab a chócaire ríoga leis. Mar gheall ar chúlú eacnamaíochta sna hamanna sin, bhí feoil ina earra costasach. Mar sin, d’ullmhaigh na príomhchócaire biryani ag úsáid prátaí. Níos déanaí ina dhiaidh seo rinneadh speisialtacht biryani i mBengal, cé go ndéantar feoil nó iasc a sheirbheáil air.
I gcomparáid le cineálacha eile biryanis, tá i bhfad níos lú spíosraí i biryani éisc i stíl Beangáilis ach tá blas an-bhlasta air. De ghnáth ullmhaítear an t-oideas ríse neamh-vegetarian inbhainte seo ag úsáid an éisc rohu is mó a thaitníonn leat. Féadfaidh an t-iasc athrú, áfach, de réir do rogha agus do bhlas. Cuireann úsáid prátaí blas go hiomlán difriúil leis an mhias aoibhinn seo.
céim suas 4 scannán
Bain triail as an oideas biryani éisc seo i stíl Beangáilis sa bhaile agus tabhair sult taitneamhach do do chuid bachlóga blas.
Freastalaíonn: 4-5
Am ullmhúcháin: 30 nóiméad
cairt aiste bia le haghaidh meáchain caillteanas le giomnáisiam
Am cócaireachta: 45 nóiméad
Comhábhair
- Rís Basmati- cupáin 2 & frac12
- Éisc- 4-5 phíosa (iasc Rohu más féidir)
- Oinniúin- 2 (mór, slisnithe)
- Prátaí- 2 (mór, gearrtha i gceathrúna)
- Bata cainéil- 1
- Cardamom dubh- 1
- Cardamom glas- 2
- Cloves- 3
- Duilleoga bá- 3
- Púdar nytmeg- & frac12 tsp
- Púdar mace- & frac12 tsp
- Púdar turmeric- & frac12 tsp
- Púdar Chilli- 1tsp
- Púdar cumin- & frac12 tsp
- Sú líomóide- 2tbsp
- Bainne- 1 cupán
- Saffron- a pinch
- Siúcra- 1tsp
- Salann- de réir an bhlais
- Kewra uisce- 1tsp
- Ghee- 2tbsp
- Ola- 4tbsp
- Duilleoga coriander- 2 tsp (mionghearrtha le haghaidh garnish)
- Uisce- 5 chupán
Nós Imeachta
- Nigh agus glan na píosaí éisc i gceart. Marinade na píosaí seo le spúnóg bhoird amháin de sú líomóide, púdar turmeric, púdar chilli dearg, púdar cumin, salann agus coinnigh i leataobh é ar feadh thart ar 10-15 nóiméad.
- Glan agus nigh an rís.
- Teas spúnóg bhoird amháin de ghee i bpanna le bun domhain. Cuir na duilleoga bá, cainéal, cardamoms, clóibh agus rís leis ceann ar cheann.
- Cuir uisce leis seo. Clúdaigh an uileán agus cócaráil ar feadh thart ar 10 nóiméad ar lasair íseal go dtí go mbeidh an rís bruite 90%.
- Nuair a bheidh sé déanta, bain an rís den lasair agus scaip é ar phláta. Coinnigh seo ar leataobh.
- Measc cróch leis an mbainne agus é a choinneáil ar leataobh.
- Boil na prátaí ar feadh thart ar 10 nóiméad go dtí go mbíonn siad tairisceana.
- Fry na prátaí bruite seo i thart ar aon spúnóg bhoird d’ola ar mheán lasair ar feadh 5 nóiméad agus coinnigh i leataobh iad.
- Teas dhá spúnóg bhoird d’ola i bpanna agus Fry na píosaí éisc ar lasair íseal ar feadh thart ar 5-6 nóiméad ar an dá thaobh. Nuair a bheidh sé déanta, coinnigh i leataobh é.
- Ansin Fry na slisní oinniún i spúnóg bhoird amháin d’ola ar lasair mheánach ar feadh 3-4 nóiméad go dtí go casfaidh siad donn órga. Coinnigh seo ar leataobh.
- Anois teas spúnóg bhoird amháin de ghee i bpanna leathan agus domhain.
- Roinn an rís ina dhá leath. Caith leath den rís seo sa phain.
- Sprinkle siúcra, púdar nutmeg, púdar mace, salann, spúnóg bhoird amháin de bhainne measctha sáfa, leath de na prátaí friochta agus oinniúin friochta agus scaip mar chiseal iad.
- Sa chéad chiseal eile cuir an chuid eile den rís, prátaí, oinniúin, bainne agus salann. Caith é go cothrom.
- Anois cuir na píosaí éisc leis an gciseal seo.
- Ar deireadh cuir an t-uisce kewra thar an gciseal.
- Clúdaigh an uileán agus cócaráil ar feadh thart ar 10-15 nóiméad ar lasair an-íseal.
- Sprinkle spúnóg bhoird de sú líomóide sula múch tú an lasair.
- Nuair a bheidh sé déanta, bain an biryani ón teas agus garnish le duilleoga coriander mionghearrtha.
Tá an biryani éisc stíl Beangáilis blasta agus licking finger réidh le freastal. Bain taitneamh as le raita agus papads.
