Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- Vishnu Vishal agus Jwala Gutta chun snaidhm a cheangal ar 22 Aibreán: Seiceáil na sonraí anseo
- Gradaim Cruicéid na Nua-Shéalainne: Bhuaigh Williamson Bonn Sir Richard Hadlee den cheathrú huair
- Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
- Ugadi 2021: Seolann Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan agus Réaltaí Theas Eile Mianta chuig a Lucht leanúna
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Teileachumarsáide
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Ní féidir béile Beangáilis a chríochnú gan curaí éisc. Tá snaidhm speisialta ag na Beangáilis maidir le héisc a chócaráil le spíosraí agus teicnící éagsúla. Bíodh sé mar iasc hilsa nó rohu nó bhetki, cócaráiltear gach iasc go difriúil agus bíonn blas an-bhlasta ar gach ceann acu. Tá Fish do pyaza ar cheann de na h-oidis éisc blasta agus béalmhara sin ón ealaín ildánach Beangáilis.
De ghnáth úsáidtear iasc rohu chun an t-oideas seo a ullmhú. Ach is féidir leat triail a bhaint as le haon iasc de do rogha féin. Is oideas simplí é nach bhfuil an-spíosrach agus is féidir é a ullmhú gan mórán stró. Mar a thugann an t-ainm le tuiscint, ciallaíonn ‘do pyaza’ dhá oinniún a thugann le fios i ndáiríre go n-éilíonn an t-oideas beagnach dhá oiread líon na n-oinniún a chuirtear chuig curaí éisc rialta. Fágann sé sin go bhfuil an curaí éisc níos dhochoiscthe ag baint leis.
Amharc ar an oideas d’iasc do pyaza agus bain triail as an oideas éisc éasca Beangáilis seo sa bhaile.
Freastalaíonn : 3-4
Am ullmhúcháin : 15 nóiméad
Am cócaireachta : 15 nóiméad
Comhábhair
- Iasc Rohu- 500gms
- Sú líomóide- 1tsp
- Oinniún- 3 (slisnithe)
- Greamaigh sinséar-gairleog- 2tsp
- Púdar trátaí- 2tbsp
- Púdar turmeric- 1tsp
- Fínéagar- 1tsp
- Púdar piobair- & frac12 tsp
- Garam masala- 1tsp
- Púdar chilli dearg- 1tsp
- Salann- de réir an bhlais
- Ola mustaird- 2tbsp
- Uisce- 1 cupán
- Duilleoga coriander- 2tsp (le haghaidh garnish)
Nós Imeachta
- Glan agus nigh na filléid éisc i gceart. Marinate an t-iasc le sú líomóide, púdar turmeric agus salann ar feadh 10-15 nóiméad.
- Tar éis sin, teas spúnóg bhoird amháin d’ola i bpanna agus Fry na filléid éisc ar feadh thart ar 5 nóiméad ar gach taobh ag coinneáil an lasair íseal go dtí go casfaidh siad donn órga.
- Nuair a bheidh sé déanta, bain an t-iasc as an bpanna agus coinnigh i leataobh é.
- Anois sa phain chéanna, cuir tuilleadh ola leis agus cuir na oinniúin leis. Fry ar feadh thart ar 3-4 nóiméad go dtí go mbeidh siad tréshoilseach.
- Anois cuir greamaigh sinséar-gairleog, puree trátaí agus cócaráil ar mheán lasair ar feadh 2 nóiméad.
- Cuir fínéagar, púdar chilli dearg, púdar turmeric, púdar piobar, púdar garam masala agus saute ar feadh 2 nóiméad eile.
- Cuir uisce agus salann leis. Measc go maith.
- Anois cuir na filléid éisc friochta leis an gcuraí. Measc go réidh agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad eile ar lasair íseal.
- Nuair a bheidh sé déanta agat, múch an lasair agus garnish le duilleoga coriander mionghearrtha.
Tá Fish do pyaza réidh le seirbheáil. Bain sult as an oideas iasc blasta seo le rís steamed.