Sicín Malvani: Curaí Spíosrach Cósta

Na Hainmneacha Is Fearr Do Leanaí

Le haghaidh Foláirimh Thapa Liostáil Anois Cardiomyopathy Hipeartrófach: Comharthaí, Cúiseanna, Cóireáil agus Cosc Féach ar Shampla Le haghaidh Foláirimh Thapa FÓGRAÍ A FHÁIL Le haghaidh Foláirimh Laethúla

Díreach I

  • 6 uair ó shin Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile SeoChaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
  • adg_65_100x83
  • 8 uair ó shin Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí! Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
  • 10 uair ó shin Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
  • 13 uair ó shin Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021 Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ní mór féachaint

Ná Iníon

Baile Cócaireacht Neamh vegetarian Sicín Sicín oi-Anwesha Le Anwesha Barari | Foilsithe: Déardaoin, 28 Meitheamh, 2012, 11:52 [IST]

An bhfuil tú ag leamh de bheith ag iarraidh an sean chéanna Indiach sicín oidis a bhfuilimid chomh cleachtaithe leo? Ansin is féidir le sicín Malvani anáil d’aer úr a thabhairt chuig do bhord itheacháin. Níl a fhios ag an gcuid is mó dínn gur réigiún cósta é Malvan atá ar theorainn Maharashtra agus is oideas curaí sicín speisialta é sicín Goa Malvani ón réigiún iontach seo. Is é speisialtacht sicín Malvani go bhfuil blas cósta ceart air. Is féidir leat blas a fháil ar an ngaoth farraige iontach agus na grooves cnó cócó sa churaí Indiach spíosrach seo.

Déantar sicín Malvani le curaí tiubh cnó cócó atá bruite i spíosraí. Cuimsíonn an t-oideas curaí sicín seo masala (a dhéantar ar leithligh) agus gravy. Chun an t-oideas sicín Indiach seo a ullmhú, caithfidh tú an marinade a ullmhú ar dtús, ansin an masala agus ar deireadh an gravy.





Sicín Malvani

Freastalaíonn: 4

Comhábhair don Marinade:



  • Sinséar- 1 orlach
  • Podanna gairleoige- 5
  • Sú líomóide- 2 tbsp
  • Cillíní glasa- 4
  • Duilleoga coriander- & bun frac12
  • Púdar nytmeg (badi elaichi) - 1 tsp
  • Salann- 2 tsp

Meilt comhábhair uile an marinade le chéile agus marinate an sicín leis an ghreamú glas seo.

Am Pósta: 1 uair an chloig

cairt aiste bia do mhná torracha

Comhábhair Do Masala:



  • Shah jeera- 1 tsp
  • Bataí cainéil- 1 orlach
  • Peppercorns- 5
  • Podanna cardamóm- 2
  • Anise réalta- 1
  • Javitri- 1
  • Oinniúin- 4 (mionghearrtha)
  • Greamaigh gairleog sinséar- 2 tbsp
  • Cnó cócó- 1 cupán (grátáilte)
  • Sicín- 500 gram (gearrtha i bpíosaí meánmhéide)
  • Bileog bhá- 1
  • Púdar chilli dearg- 1 tbsp
  • Púdar coriander- 1 tbsp
  • Púdar Garam masala- 1 tsp
  • Ola- 4 tbsp
  • Salann- de réir an bhlais.

Am Ullmhúcháin: 45 nóiméad

Nós Imeachta

1. Teas 2 tbsp ola i bpanna le bun domhain. Nuair a bhíonn sé ag píobaireacht go te, déan é a shéasú le shah jeera agus na spíosraí iomlána, eadhon cainéal, cardamóm, piobair, ainíse réalta agus javitri.

2. Lig don ola blasanna na spíosraí a ionsú ar feadh leath nóiméad. Ansin sábh leath na n-oinniún san ola.

3. Tar éis 3 go 4 nóiméad, cuir an cnó cócó grátáilte sa phain. Cócaráil ar lasair íseal ar feadh 3 go 4 nóiméad eile go dtí go mbeidh an meascán donn.

4. Tóg amach an lasair é agus fan go bhfuarfaidh sé. Ansin meileann é i greamaigh.

5. Idir an dá linn, teas ola i bpanna agus séasúir le duilleog bá. Cuir an chuid eile de na oinniúin leis an ola crackling seo.

6. Nuair a chasann na oinniúin órga cuir an greamaigh gairleog sinséar leis. Cócaráil ar lasair íseal ar feadh 2-3 nóiméad.

7. Cuir an sicín marinated leis an bpanna anois. Measc é leis na spíosraí friochta agus lig dó cócaireacht ar mheán lasair ar feadh 3-4 nóiméad.

8. Cuir salann agus na spíosraí púdraithe go léir, eadhon cillí dearga, lus an choire agus púdar garam masala. Cócaráil ar feadh 2-3 nóiméad eile.

9. Anois doirt an cnó cócó talún agus greamaigh oinniún isteach sa phain. Measc go maith agus cócaráil i suanbhruith go dtí go dtosaíonn ola ag snámh ar bharr an reilig.

cailín is áille san India

10. Cuir 2 chupán de chlúdach uisce leis agus cócaráil ar lasair íseal ar feadh 7-10 nóiméad.

Freastal ar an sicín sármhaith Malvani seo le Bhakri (roti déanta as rís brúite) nó rís steamed te.

Do Horoscope Don Lá Amárach