Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- Stiúrann oiliúnóirí Mheiriceá cúrsaí Béarla d’oideoirí Indiach
- IPL 2021: D'oibrigh mé ar mo bhaisc tar éis dearmad a dhéanamh orm i gceant 2018, a deir Harshal Patel
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Telecom
- Gudi Padwa 2021: Meabhraíonn Madhuri Dixit Ceiliúradh a dhéanamh ar an bhFéile Auspicious lena Teaghlach
- Trasnaíonn Áirithintí Mahindra Thar An 50,000 Cloch Mhíle i Sé mhí amháin
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Tá ár gcroí ag Vangi bhaat, nó folctha Vangi, mar cheann de na h-oidis ríse is blasta a fuaireamar ár lámha riamh agus ní féidir linn a fháil amach cé chomh héasca agus is féidir linn an t-oideas ríse brinjal traidisiúnta seo i stíl Karnataka a ullmhú.
Tá Brinjal ar eolas mar gheall ar a maitheas cothaithe chomh maith le hairíonna frithocsaídeacha agus anois má dhéantar é a phéinteáil le rís tabharfaidh sé sult taitneamhach duit don bholg chomh maith agus is rogha bricfeasta sláintiúil agus suáilceach é.
Faigheann Vangi bhaat a blasanna uathúla ón raon aramatach agus tantalizing de spíosraí Indiach a úsáidtear go heisiach don oideas. Tugann an meascán de chana dal rósta agus urad dal (gram bengal agus gram dubh) mar aon le spíosraí cosúil le clóibh, cardamóm agus cainéal móide aontas síolta methi agus síolta dhaniya blas móin.
Tugann bog na ríse in éineacht le híogaireacht na brinjals na blasanna in-inúsáidte deiridh don oideas seo agus is léir go raibh sé ar cheann de na plátaí ríse is mó a thaitníonn linn.
Fuair Brinjals nó baingans a mbealach ar ais go dtí ár bpláta riamh ón am a bhíodh sé curtha go fairsing inár gcuiríní baile, beagnach gach lá eile b’fhéidir nó nár thaitin leat é, ach d’fhéadfá a bheith imithe uaidh riamh, mura raibh tuismitheoirí fíor-ghrinn agat a ligfeadh duit imeacht ón mbord dinnéir gan do veigeáin a chríochnú.
Ach cosúil leis nó nach ea, tugann staidéir le déanaí le fios go bhfuil méid ollmhór frithocsaídeoirí i brinjals nó eggplants a choiscfidh tú ar aosú trí ualaí cothaithigh ríthábhachtacha a sholáthar duit agus dá bhrí sin is cúiseanna iad seo atá maith go leor duit triail a bhaint as an oideas seo sa bhaile agus a insint dúinn conas a tharla sé a bheith.
Scrollaigh ar aghaidh chun an treoir físe thíos a fháil in éineacht leis na treoracha pictiúrtha, ionas gur féidir leis an oideas seo a bheith mar do mhias réalta ag an mbriseadh Dé Domhnaigh seo chugainn. Bon appetite!
TAIFEAD VANGI BHAAT | CONAS DO DHÉANAMH RICE BRINJAL | ATHCHÓIRIÚ BATH VANGI KARNATAKA-STYLE | CÉIM VANGI BHAAT AG CÉIM | VANGI BHAAT VIDEO Oideas Vangi bhaat | Conas rís brinjal a dhéanamh | Oideas folctha vangi i stíl Karnataka | Vangi bhaat céim ar chéim | Vangi bhaat video Prep Time 20 Mins Cook Time 25M Total Time 45 MinsOideas Le: Kavya
bras le haghaidh bust beag
Cineál Oideas: Bricfeasta
Freastalaíonn: 2
Comhábhair-
1. Brinjal - 4-5
2. Fágann coriander - dornán
3. Sú Tamarind - 1 tbsp
4. Síolta Dhaniya - 1 tbsp
5. Ola - le haghaidh séasúir + friochadh
6. Cillí dearga (triomaithe) - 5-6
7. Cnó cócó tirim (grátáilte) - ½ cupán
8. Rís - 1 cupán
9. Síolta mustaird - 1 tbsp
10. Urad dal - 1 tbsp
11. Chana dal - 1 tbsp
12. Spíosraí (cardamóm, cainéal, clóibh) - 1 tbsp
13. Jaggery - 1 tbsp
14. Salann - chun blas a chur air
15. Síolta sesame - 1 tbsp
16. Methi - 1 tbsp
17. Síolta cumin (jeera) - 1 tbsp
18. Duilleoga curaí - 7-8
conas craiceann súdaireachta a ghlanadh
19. Púdar turmeric - 1 tbsp
-
1. Glac babhla agus cuir rís leis.
2. Cuir uisce leis agus sruthlaigh go maith é.
3. Glac cócaireán agus cuir an rís leis.
4. Cuir uisce leis
5. Brú cócaráil an rís ar feadh 3 fheadóg.
6. Coinnigh an rís ar leataobh.
7. Tóg na brinjals agus gearr iad i slisníní tanaí.
conas tairní a fhás níos tapa sa bhaile
8. Bailigh na píosaí go léir agus cuir iad i mbabhla uisce.
9. Tóg pan
10. Cuir ola leis.
11 .. Cuir urad dal, síolta cumin, chana dal, síolta sesame, methi, clóibh agus síolta dhaniya.
12. Corraigh gach rud le chéile.
13. Cuir cillí, cnó cócó grátáilte leis agus corraigh arís.
14. Déan na comhábhair go léir a rósta le chéile go dtí go mbeidh cumhra an chnó cócó agus gach spíosra eile in-idirdhealaithe le chéile.
15. Lig dó fuarú ar feadh 3-4 nóiméad.
16. Cuir na comhábhair rósta go léir leis an bpróca measctha.
17. Meilt é go dtí uigeacht / comhsheasmhacht mín púdrach.
18. Tóg pan.
19. Cuir ola, síolta mustaird, urad dal, chana dal, duilleoga curaí, turmeric, brinjals agus corraigh iad ar an bpanna ar feadh nóiméid.
20. Cuir sú tamarind, jaggery agus déan iad a mheascadh go maith.
21. Cuir salann leis.
22. Measc gach rud le chéile agus lig dó cócaireacht ar feadh 2-3 nóiméad.
23. Cuir an meascán spíosraí leis agus déan iad a chumasc go maith.
24. Dún an clúdach agus lig dó cócaireacht sna spíosraí ar feadh 2-3 nóiméad.
25. Oscail an clúdach agus corraigh na brinjals.
26. Cuir rís leis agus déan é a mheascadh go maith.
27. Garnish é le coriander agus aistrigh isteach i mbabhla é.
plean aiste bia meáchain caillteanas do mhná Indiach
28. Freastal le do rogha picilte nó gruth.
- 1. Déan an rís a chócaráil roimh ré agus lig dó scíth a ligean ar feadh cúpla uair an chloig sula gcuirtear é sa mheascán brinjal.
- 2. Soak na brinjals ar feadh tamaill, ionas go dtógfaidh sé níos lú ama sa chócaireacht.
- Méid Freastalaithe - 1 bhabhla
- Calraí - 150
- Saill - 7g
- Próitéin - 2 g
- Carbaihiodráití - 18 g
- Snáithín - 2g
CÉIM AG CÉIM - CONAS DO VANGI BHAAT A DHÉANAMH
1. Glac babhla agus cuir rís leis.
2. Cuir uisce leis agus sruthlaigh go maith é.
3. Glac cócaireán agus cuir an rís leis.
4. Cuir uisce leis
5. Brú cócaráil an rís ar feadh 3 fheadóg.
6. Coinnigh an rís ar leataobh.
7. Tóg na brinjals agus gearr iad i slisníní tanaí.
8. Bailigh na píosaí go léir agus cuir iad i mbabhla uisce.
9. Tóg pan
10. Cuir ola leis.
11 .. Cuir urad dal, síolta cumin, chana dal, síolta sesame, methi, clóibh agus síolta dhaniya.
12. Corraigh gach rud le chéile.
13. Cuir cillí, cnó cócó grátáilte leis agus corraigh arís.
14. Déan na comhábhair go léir a rósta le chéile go dtí go mbeidh cumhra an chnó cócó agus gach spíosra eile in-idirdhealaithe le chéile.
15. Lig dó fuarú ar feadh 3-4 nóiméad.
16. Cuir na comhábhair rósta go léir leis an bpróca measctha.
17. Meilt é go dtí uigeacht / comhsheasmhacht mín púdrach.
18. Tóg pan.
scannáin rómánsúla hollywood 2012
19. Cuir ola, síolta mustaird, urad dal, chana dal, duilleoga curaí, turmeric, brinjals agus corraigh iad ar an bpanna ar feadh nóiméid.
20. Cuir sú tamarind, jaggery agus déan iad a mheascadh go maith.
21. Cuir salann leis.
22. Measc gach rud le chéile agus lig dó cócaireacht ar feadh 2-3 nóiméad.
23. Cuir an meascán spíosraí leis agus déan iad a chumasc go maith.
24. Dún an clúdach agus lig dó cócaireacht sna spíosraí ar feadh 2-3 nóiméad.
25. Oscail an clúdach agus corraigh na brinjals.
26. Cuir rís leis agus déan é a mheascadh go maith.
27. Garnish é le coriander agus aistrigh isteach i mbabhla é.
28. Freastal le do rogha picilte nó gruth.