Is í an cheist an bhfuil Chipotle sláintiúil? ceann a d’fhéadfá glacadh leis go bhfuil an freagra ar eolas agat. Is bia gasta é, ceart? Cad a d’fhéadfadh a bheith sláintiúil faoi burritos, babhlaí agus tacos ró-shuite? Casadh amach, go leor i ndáiríre (hallelujah!). Tá sé seo den chuid is mó mar gheall ar na feabhsuithe nua a rinne Chipotle ar a roghchlár agus ar thrédhearcacht agus cháilíocht a chomhábhar. Geallann an slabhra go bhfaightear na comhábhair go léir ó fheirmeacha measúla agus go ndéantar rudaí mar shláinte na hithreach, teicnící feirmeoireachta agus leas ainmhithe a mheas agus conarthaí á rith. Ach ní gá duit a bhfocal a ghlacadh air - tá cothaitheoir ceadaithe ag Chipotle.
Ba mhaith liom smaoineamh ar Chipotle mar rogha sláintiúil, agus tá mé tógtha leis an gcaoi a ndearna siad machnamh ar shláinte a gcustaiméirí trí athbhreithniú a dhéanamh ar a liosta comhábhar agus fáil réidh le leasaithigh agus breiseáin neamhriachtanacha, a deir cothaitheoir Rhode Island-bhunaithe Wendy Leonard . Is féidir le gach duine liosta na gcomhábhar a léamh gan ainm leasaitheach nó breiseán ceimiceach ‘atá deacair a fhuaimniú’ a chuardach.
Cruthaítear roghchlár nua an tslabhra go hiomlán ó liosta de 53 comhábhar glan, ach níl gach ceann acu ag dul chun do chorp sláintiúil a chothú ar an mbealach céanna. Chun a chinntiú go bhfuil na cinntí is fearr á ndéanamh agat agus tú ag bualadh suas an bhialann ionracais, tá Leonard tar éis a leideanna thíos a armáil dúinn.
scannáin rómánsúla is fearr a rinneadh riamh
1. Cad ba chóir duit a scipeáil ag Chipotle má tá tú ag iarraidh bia sláintiúil a ithe
Seachain: Burritos, tacos, sceallóga, Ceisto, cáis, uachtar géar, rís bán, sofritas agus carnitas
Cuimsíonn an liosta sin de 53 comhábhar a bhfuil Chipotle ag freastal air go leor roghanna a fhágfaidh go mbeidh do dhochtúir agus do choim sásta, agus é taitneamhach do pharabal. Ach ba cheart cuid acu a sheachaint má tá tú sár-eolach ar shláinte. Fanfaidh mé ar shiúl ó na sceallóga agus an Ceisto, a deir Leonard. Tá an teaglama seo ard i saill iomlán agus saille sáithithe. Molann sí freisin gan bacadh le deochanna i mbuidéil nó i dtobar agus uisce a roghnú ina ionad sin chun 200 calraí a shábháil duit féin. Roghnaigh rís donn thar bán chun snáithín agus próitéin a chur leis a choinneoidh go mbraitheann tú níos iomláine níos faide, agus go n-éireoidh an cáis agus an uachtar géar as (nó iarr ort ach beagán chun an blas a fháil gan na calraí agus an saille sáithithe go léir).
Chun 320 calraí agus 50 gram de charbaihiodráití a sheachaint - ba ionann iad agus ceithre shlisní aráin - babhtáil amach an tortilla a bhfuil burritos Chipotle fillte ann agus téigh le babhla ina áit, cosúil leis an Babhla Sailéad Iomlán30. Luchtaigh suas an oiread glasraí agus is féidir leat chun tú a líonadh, agus an rís a scipeáil go hiomlán. Más mian leat rís i ndáiríre, iarr orthu dul éadrom ar an rís donn, a deir Leonard.
Déantar Sofritas (próitéin atá bunaithe ar phlandaí) a chócaráil le siúcraí breise, agus tá na carnitas níos airde i saill sháithithe ná steak nó sicín, de réir ár pro, rud a fhágann go bhfuil na roghanna seo atá cosúil go sláintiúil níos lú cothaitheach ná próitéiní eile Chipotle.
2. Comhábhair le hordú ag Chipotle
Ordú: Babhla / sailéad, guacamole (beagán), steak, sicín, rís donn agus na veigeáin go léir a theastaíonn ó do chroí
Eisceacht ón riail gan aon saill is ea guacamole. Tá roinnt saille sáithithe plandaí-bhunaithe ag Guac ach den chuid is mó tá saillte monai-neamhsháithithe ann (cosúil le ológa agus ola olóige), ar saillte croí-shláintiúla iad, a deir Leonard. Ina ainneoin sin, coinnigh súil ghéar ar an méid guacamole atá ar do bhabhla burrito agus ná iarr breis.
leigheasanna baile le haghaidh fungas ar chraiceann
Is gearradh lean é an stéig ag Chipotle, mar sin ní gá duit a bheith ciontach má aimsíonn tú go bhfuil géarghá le roinnt feola rua, agus tá a fhios againn go léir gur rogha sláintiúil í sicín. Is áit iontach í an slabhra freisin chun feoil a sheachaint ar fad agus dul le rogha vegan nó vegetarian agus luchtú suas ar veggies saibhir i snáithín, tugann Leonard le fios.
3. Conas Whole30, paleo, keto agus níos mó a ithe ag Chipotle
Aistí bia iomlána30, paleo, keto, vegan, vegetarian agus ard-próitéin, fuair Chipotle do chúl. Sheol an bhialann líne iomlán babhlaí agus sailéid atá tiomnaithe do na haistí bia ar leith seo d’fhonn freastal níos fearr ar a gcuid custaiméirí atá ag iarraidh cloí le rialacha dochta. Tugtar Lifestyle Bowls orthu, agus tá siad ag déanamh do shaol i bhfad níos éasca.
Is maith liom go háirithe an Babhla Sailéad Wh3030 agus an Babhla Sailéad Paleo mar go bhfuil siad lán le veigeáin, go bhfuil foinse saille sláintiúil acu ón guacamole agus go bhfuil méid maith próitéine acu, a deir Leonard. Is maith liom freisin an Sailéad Supergreen Nua atá á thairiscint ag Chipotle, lena n-áirítear romaine agus cál leanbh saibhir i frithocsaídeoirí agus spionáiste leanbh.
4. Sábháil leath le haghaidh níos déanaí. Nó nach bhfuil.
Cloisimid é an t-am ar fad: Má tá tú chun bia a ithe, ba cheart duit iarracht a dhéanamh thart ar leath dá bhfuil ar do phláta agus an chuid eile a thabhairt abhaile le haghaidh an dara béile, toisc go bhfuil codanna na mbialann chomh mór. Is cinnte go mbeidh feidhm leis seo ag Chipotle má tá rud éigin le calraí ard saille agus saille á fháil agat - cosúil leis an tortilla burrito sin ar labhair muid roimhe seo. Nó is féidir leat rogha níos sláintiúla a fháil, cosúil le babhla nó sailéad, agus ithe le do chuid féinboilgábhar croí.
scannáin is fearr do dhéagóirí 2015
Is féidir leat babhla a ordú le steak, glasraí, leitís, salsa, sprinkle de cháis, pónairí dubha agus guacamole ar feadh thart ar 400 calraí agus 30 gram de charbaihiodráití, a deir Leonard. Ba bhreá an rud é do dhuine ar bith a leanann plean rialta ithe sláintiúil.
Cuimhnigh nach féidir le gach bia - fiú roghanna sláintiúla - a bheith chomh mór duit má itheann tú barraíocht bia, mar sin tá sé tábhachtach féachaint ar do chuid codanna i gcónaí agus iarracht a dhéanamh gan ró-ithe a dhéanamh. Leis na leideanna seo, áfach, is féidir ithe cibé áit is mian leat, fiú comhpháirt bia mear mar Chipotle.
