Tagann gach cineál miasa le tangle deas de mhicreascannáin déagóirí ar a mbarr inniu. Is mó i bhfad an teagmháil chríochnaitheach lush sin ná breisiú crunchy leis anraith nó pop glas ar leadránach ceapaire . Agus tharlaíonn sé sin ag fás ionadh ionadh iad féin. Le baisc ar leac na fuinneoige agat, beidh garnish mórthaibhseach (sláintiúil) agat atá inrochtana i gcónaí. Léigh ar aghaidh chun foghlaim conas micrea-scáileáin a fhás, cén fáth go bhfuil siad chomh maith le hithe agus cad atá le déanamh leo. Nuair a thosóidh tú, beidh tú ag iarraidh iad a chaitheamh ar gach rud.
GAOLMHARA: Cad iad na Luibheanna a Fhásann go Maith Le Chéile? Chuireamar Saineolaí
Cad iad Micrea-scáileáin?
Is síológa de ghlasraí lánfhásta iad microgreens, luibheanna agus bláthanna tá a fhios againn agus grá againn. Is é seo an chéim fáis idir sprouts agus greens leanbh. Roghnaítear iad seachtain nó trí seachtaine tar éis péacadh, timpeall nuair a bhíonn an chéad duilleog fíor le feiceáil. D’fhéadfadh siad a bheith beag (gan ach suas le trí orlach déag ar fad, i ndáiríre), ach tugann an piocadh roimh am seo dóibh ceithre go 40 uair níos mó cothaithigh de réir meáchain ná dá bhfásfadh siad go dtí a méid iomlán.
Tá blas agus cuma éagsúil ar mhicrea-scáileáin. De ghnáth bíonn blas láidir aramatach orthu, bíodh sé spíosrach, géar, searbh nó áit éigin eatarthu. Is féidir iad a cheannach réidh le hithe ó mhargaí feirmeoirí nó ó shiopaí grósaeireachta speisialtachta (cosúil le Whole Foods), nó a bhaint as siopa garraíodóireachta nó cheaptha teasa. Is féidir leat na síolta a cheannach freisin agus iad a fhás sa bhaile tú féin. Má roghnaíonn tú an dara ceann, beidh a fhios agat go bhfuil na micrea-scáileáin sábháilte ó lotnaidicídí agus sábhálfaidh tú san ollmhargadh (féadfaidh siad $ 20 a chostas ar choimeádán ocht n-unsa). Ina theannta sin, a luaithe a fheiceann tú cé chomh furasta agus atá sé, níor bhuaigh tú iarraidh duine eile a cheannach. D’fhéadfá smaoineamh go bhfuil sé fiú * gasp * craic.
ciorruithe gruaige is fearr do chailíní
Íomhánna Westend61 / GettyCad iad na Micrea-scáileáin is Féidir Liom a Fhás sa Bhaile?
Níl micrea-uaine fíochmhar faoin áit a bhfásann siad, mar sin tá áit mar leac fuinneoige do chistin chomh mór leis an gclós chúl nó an leaba bláthanna. Mura bhfuil tú cinnte cad atá le fás, tosaigh leis an méid is breá leat:
- Babhlaí Poke Watermelon
- Pizza Sailéad Chopped Iodáilis
- BLT sicín friochta le mil Jalapeño
- Timfhilleadh Hummus Veggie
- Parsnip Cuartha agus Anraith Apple
- Pappardelle Corn Creamy Sweet
Baintear micrea-scáileáin ar scála mór thart ar seacht go 21 lá tar éis na chéad duilleoga a thaispeáint. Is dócha go mbeidh baisceanna DIY níos lú réidh le fómhar roimh an marc trí seachtaine. Roinnt microgreens, cosúil le piseanna, cál agus pónairí fava , is féidir é a athbhunú tar éis a fhómhair chomh fada agus a fhágtar an lámhach san ithir, ionas go bhfaighidh tú go leor barra ó phaicéad amháin síolta má imríonn tú do chártaí i gceart. Níl a fhios ach go dtógfadh siad níos mó ama an sprout a dhéanamh an dara huair.
Na rudaí a theastaíonn uait chun micrea-scáileáin a fhás
Is féidir leat iad seo a cheannach ar leithligh nó a trealamh go sonrach le haghaidh micrea-scáileáin a fhás. Tá roinnt ann freisin fearais nach dteastaíonn ithir uathu agus a rialaíonn solas, uisce agus taise na bplandaí. Seo an méid ba chóir duit a bheith agat idir lámha:
Conas Micrea-scáileáin a Fhás
1. Líon an tráidire atá ag fás le hithir. Déan é a leibhéalú an bealach ar fad le do lámh. Tabhair spritz uisce dó.
2. Sprinkle na síolta ar an ithir go cothrom agus brúigh isteach go réidh iad. Fásann roinnt síolta, cosúil le beets, ruán agus bláthanna gréine, níos fearr má tá siad sáithithe ar dtús, mar sin lean na treoracha pacáiste do do shíolta ar leith sula ndéantar iad a phlandáil.
3. Clúdaigh na síolta le sraith tanaí ithreach.
4. Ceo na síolta agus clúdaigh an tráidire iomlán le clúdach teimhneach nó an dara tráidire atá ag fás. Coinnigh in áit dhorcha atá faoi rialú teochta le aerchúrsaíocht mhaith chun múnla a chosc.
5. Ceo go laethúil go dtí go bpéacann na síolta. Athraíonn an t-am a thógann sé bunaithe ar an síol. Coinnigh tráidire uisce faoi na síológa chun iad a choinneáil tais. Nuair a bheidh na péacáin fréamhaithe, bain an clúdach as agus bog an tráidire isteach sa solas.
pic óige de priyanka chopra
6. Uisce uair amháin sa lá go dtí go bhfásann na péacáin ina micrea-scáileáin. Snip na greens ag an líne ithreach le siosúr tar éis na chéad duilleoga a bheith le feiceáil, is dócha i gceann idir seacht agus deich lá. Gearr díreach os cionn na duilleoige is ísle chun do dheiseanna athfhás a mhéadú má d'úsáid tú síol atá in ann teacht ar ais.
conas pacáiste aghaidh homemade a dhéanamh
Erin McDowellNa Buntáistí a bhaineann le Micreafón a Ithe
Tá níos mó i gceist le micrea-scáileáin ná garnish amháin; tá siad luchtaithe le cothaithigh (iarann! sinc! maignéisiam! potaisiam!) agus frithocsaídeoirí . Agus is breá leo a bheith ag obair i do réim bia, mar is minic gur féidir leat dornán a ionchorprú sa mhéid atá á ithe agat cheana féin, cosúil le smoothie glas nó sailéad Caesar.
Tá go leor de na vitimíní agus na mianraí atá le fáil i micrea-scáileáin nasctha le go maith sláinte croí , colaistéaról íseal agus diaibéiteas chosc. Tá siad saibhir i polyphenols , cineál frithocsaídeora atá nasctha le riosca galar croí, Alzheimer agus cineálacha áirithe ailse a laghdú.
Conas Micreascannáin a Stóráil
Ba chóir micrea-scáileáin a chuisniú ASAP tar éis iad a ghearradh. Coinneoidh siad ó deich lá go coicís. Ar dtús, beidh ort iad a thriomú. Lobhadh greens fliuch go tapa , agus cuirfidh fliuchtacht bhreise iad bog soggy ar an mbealach is fearr. Déan na micrea-scáileáin a thriomú go héadrom idir dhá thuáille páipéir. Nuair atá siad réidh le cur ar shiúl, cuir iad i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir. Is féidir leat iad a stóráil scaoilte sa chuisneoir freisin idir tuáillí páipéir tais nó sa tarraiceán crisper. Just a sheachaint teochtaí foircneacha agus taise.
Maidir le síolta atá fágtha, déan iad a stóráil i gcoimeádán plaisteach nó miotail áit éigin i bhfad ón talamh chun creimirí agus fabhtanna a chosc orthu. Déan cinnte nach bhfuil taise nó solas ann cibé áit a gcoinnítear iad.
Cad atá le déanamh le hithreach fágtha
De ghnáth is féidir coimeádáin agus tráidirí atá ag fás a athúsáid nuair a bhíonn siad glanta. De ghnáth ní hionann ceapacha atá ag fás, mar sin tabhair faoi deara na treoracha má shocraíonn tú dul sans-soil. Má úsáideann tú salachar, b’fhéidir go bhfuil tú ag smaoineamh ar cad ba cheart a dhéanamh leis tar éis an fhómhair. Tarlaíonn sé gur féidir leat síolta nua a phlandáil ar ithir athúsáidte; is foinsí iontacha cothaithe orgánacha iad na seanfhréamhacha don dara baisc. Smeach an ithir bun os cionn agus fás micrea-scáileáin nua ar a gcúl agus bristear na hiarsmaí ón gcéad bhaisc thíos.
Nuair a bheidh do mhicrea-scáileáin tar éis fás (agus athfhás), beidh d’ithir agus do fhréamhacha fágtha réidh dá saol nua. Úsáid é mar múirín do do leanaí plandaí lasmuigh. Beidh buíochas ag do ghairdín.
Oidis le déanamh le micrea-scáileáin
GAOLMHARA: Conas Trátaí a Fhás Taobh istigh Cosúil le Pro
