Soda Club vs Uisce Súilíneach: Cúrsa Briste Carbónúcháin
Maol nó súilíneach? Cuireadh an cheist sin roimhe seo ar dhuine ar bith a rinne dinnéar, ach más é sin an t-aon idirdhealú atá ar eolas agat maidir le huisce ullmhaigh go bhfuil d’intinn séidte. Tá a n-eifeachtacht le carbónú ag dul do gach cineál uisce bubbly, imoibriú ceimiceach a tharlaíonn nuair a bhíonn dálaí ardbhrú ina gcúis le gás dé-ocsaíd charbóin a thuaslagadh in uisce. Ach cad é an difríocht idir an iliomad uaireanta uisce súilíneach (agus an ceann is fearr)? Léigh ar aghaidh chun an fhaisnéis uile a theastaíonn uait a fháil chun díospóireacht sóide an chlub vs uisce súilíneach a réiteach.
Club Soda
Comhábhair:
Uisce, carbónú agus mianraí cosúil le décharbónáit sóidiam agus sulfáit photaisiam
Modh carbónúcháin:
Arna chur leis an monaróir
Úsáidí coitianta:
Is féidir taitneamh a bhaint as gloine sóide club as féin, ach tá an t-uisce bubbly seo le fáil go coitianta mar mheascóir i mhanglaim agus deochanna neamh-mheisciúla araon. Athraíonn na mianraí a chuirtear le sóid chlub de réir branda, ach tá décharbónáit sóidiam (aka sóid aráin) beagnach i gcónaí ar liosta na gcomhábhar, a mhíníonn cén fáth gur féidir sóid chlub a úsáid le haghaidh níos mó ná sipping amháin. Bain triail as cuid den ábhar seo a úsáid mar stain-remover nó mar ionadach do phúdar bácála in oidis d’earraí bácáilte. Is féidir sóid club a úsáid go hidirmhalartaithe le seltzer freisin chun fuidrimh tempura éadrom agus airy a dhéanamh do bhianna friochta.
Blastán:
Nuair a chuirtear décharbónáit sóidiam leis tá blas ar leith, beagáinín searbh ar sóid club.
Seltzer
Comhábhair:
Uisce agus carbónú
Modh carbónúcháin:
Arna chur leis an monaróir
Úsáidí coitianta:
Is minic a thaitníonn Seltzer leis féin mar ionadach athnuachana (agus andúileach) in ionad uisce plain - agus inseoidh lucht leanúna seltzer duit go bhfuil sé níos éasca na 64 unsa uisce a mholtar a fháil in aghaidh an lae nuair a bhíonn roinnt fizz agat i do ghloine. Ar ndóigh, más mian leat do rolla a mhoilliú, is féidir leat gloine fíona bán a iompú ina spritz trí roinnt seltzer a chur leis. Sa chócaireacht, is féidir seltzer a úsáid chun fuidrimh íogair a dhéanamh le haghaidh friochadh domhain agus má chuireann tú splancscáileán den ábhar le huibheacha buailte, tabharfar luach saothair duit leis an uibheacha scrofa fluffiest ar bhlais tú riamh (dáiríre.) Cúis eile a d’fhéadfá smaoineamh ar bhuidéal seltzer a bheith agat i gcónaí áisiúil? Cosúil le sóid chlub, déanann na boilgeoga sa dí seo jab mór le stains a bhaint.
Blastán:
In aghaidh na saineolaithe ag Sodastream , tá seltzer suite seachas uisce súilíneach agus sóid club araon toisc nach bhfuil aon mhianraí ann - níl ann ach sean-uisce simplí a insileadh le dé-ocsaíd charbóin chun go mbeadh sé spréach. Mar thoradh air sin, deir Sodastream go bhfaigheann go leor daoine blas níos mó ar seltzer cosúil le ‘uisce earraigh nádúrtha.’ Is é sin le rá, tá próifíl blas an uisce súilíneach seo glan agus briosc.
Uisce Mianra Súilíneach
Comhábhair:
Uisce, carbónú agus mianraí cosúil le salainn agus comhdhúile sulfair
Modh carbónúcháin:
Ag tarlú go nádúrtha
Úsáidí coitianta:
Tá uisce mianraí súilíneach difriúil leis na deochanna eile ar an liosta sa mhéid is go bhfuil a charbónú agus a ábhar mianraí le fáil go nádúrtha. De réir na buntáistí Sodastream, tá cailciam, sóidiam, agus maignéisiam in uisce mianrach súilíneach ... d’fhéadfadh mianraí [sin] a bheith ina mbreiseán den scoth le do phlean aiste bia. Ní théann uisce mianraí súilíneach isteach sna h-oidis go minic, eadhon toisc nach soláthraíonn a charbónú níos boige an fizz ionsaitheach céanna atá riachtanach chun rudaí cosúil le fuidrimh tempura agus uibheacha scrofa a shruthlú. É sin ráite, is é uisce mianraí súilíneach an rage ar fad i ndomhan na háilleachta, áit a dtaitneofar leis mar nigh aghaidh míorúilteach agus is féidir é a fháil i raidhse táirgí cúram craicinn ard-deireadh.
Blastán:
Tagann blas uisce mianraí súilíneach ó na mianraí atá ann, ach is féidir go n-athróidh líon na mianraí (agus an blas) ó bhranda go branda ag brath ar an áit a bhfuair na déantúsóirí an t-uisce. Féadann palatíní géarchúiseacha nótaí salainn, tadhlacha nó fiú cré a bhrath ó bhrandaí éagsúla.
Tonic
Comhábhair:
Uisce, cuinín agus siúcra (nó síoróip arbhar)
Modh carbónúcháin:
Arna chur leis an monaróir
Úsáidí Coitianta:
Murab ionann agus na huiscí súilíneacha eile, is dócha nach dtaitneoidh tonic leis féin. (Nóta: Le liosta comhábhar a chuimsíonn cuinín agus milseoir, is é an bun is lú folláin é freisin.) Ina áit sin, tá blas sainiúil ar an dí bubbly seo a mheaitseálann go maith le booze. Cé go bhfuil clú agus cáil ar uisce tonach as a bheith ina leath níos fearr sa gin clasaiceach agus sa mhanglaim tonach, cuireann sé go deas le go leor deochanna fásta eile. (Punch Champagne sú craobh-aoil, duine ar bith?)
Blastán:
Tá blas searbh diongbháilte ar uisce tonach, mar gheall ar an cuinín atá i láthair sa deoch a dhéantar a fhritháireamh trí mhilsitheoirí a chur leis - ní leor é sin chun uisce tonach a dhéanamh inlasta ar a shon féin.
Cén ceann is fearr?
Mar sin anois go bhfuil an scoop iomlán agat, b’fhéidir go mbeifeá ag smaoineamh ar conas an fhaisnéis go léir a scagadh agus an ceann is fearr leat a roghnú. Agus uisce bubbly á roghnú agat, beidh an ceann ‘is fearr’ ag brath ar a bhfuil tú ag úsáid dó. Más mian leat an mionbharra a athstocáil, is roghanna maithe iad sóid chlub agus uisce tonach. Maidir le deoch hiodráitithe carbónáitithe ar féidir leat taitneamh a bhaint as féin, roghnaigh seltzer nó uisce mianraí súilíneach, ag brath ar cé chomh neodrach is maith leat d’uisce a bhlaiseadh agus cé chomh bubbly bitingly ba mhaith leat do dheoch a bheith. Cheers.
