I saol idéalach, bheimis go léir in ann dul chuig an grósaera stóráil ar mhaide, líon ár gcuisneoir le táirgí úra agus gan a bheith buartha faoin gcéad uair eile a bhféadfaimis ár pantry a stocáil. Faraoir, ní hé sin an domhan ina mairimid, agus uaireanta caithfidh tú a bheith ullamh d’aon rud. Go raibh maith agat, stoc maith pantry in ann tú a chur i bhfad i gcás éigeandála (i.e., hairicín, blizzard nó paindéim dhomhanda), fad is atá na míreanna riachtanacha ar eolas agat le líonadh. Anseo, 17 mbia neamh-meatacha atá ar láimh i gcónaí (tá a fhios agat, ar eagla na heagla).
Ar dtús, cad iad bianna neamh-meatacha?
Seans gur ceist amaideach í seo - níl! Go bunúsach, is éard atá i mbianna neamh-meatacha earraí a bhfuil seilfré an-fhada acu agus nach dteastaíonn cuisniú uathu chun milleadh a chosc. Cé gur dócha go dtéann d’intinn ar dtús le míreanna stánaithe (a chuimsíonn cuid mhór de bhianna neamh-meatacha) tá go leor bia eile san áireamh sa ghrúpa seo. Smaoinigh: pónairí , gráin, cnónna agus im cnónna , chomh maith le spíosraí, brioscaí jerky, pacáistithe agus bia sneaiceanna. An dea-scéal? Is stáplacha iad an chuid is mó de bhianna neamh-meatacha a mbíonn tú ag cócaireacht leo cheana agus a choinníonn tú i do chistin an t-am ar fad.
Ar ndóigh, ní féidir leat pantry éigeandála a stocáil gan cothú a choinneáil i gcuimhne. D’fhéadfadh sneaiceanna próiseáilte go teicniúil seilfré fada a bheith acu, ach is beag cothaithigh a thairgeann siad chun do chorp a bhreosla agus a chothú. Is é ár gcomhairle ná dul ar ais chuig na buneilimintí agus brath ar bhianna atá saibhir i bpróitéin agus ardfhuinnimh chun tú a choinneáil lán (agus sláintiúil).
Agus cé gur chóir duit a bheith ar an eolas faoi dhul in éag agus dátaí is fearr, bíodh a fhios agat nach mbíonn rialacha crua agus gasta ann i gcónaí maidir le bianna seilfeanna. In aghaidh an USDA , tá an chuid is mó de bhianna seilfeanna sábháilte ar feadh tréimhse éiginnte, agus mairfidh earraí stánaithe ar feadh blianta, fad is a bheidh an canna féin i riocht maith (gan aon meirge, dents nó at). Agus tá bianna pacáistithe (cosúil le gránach, pasta agus fianáin) sábháilte go teicniúil le hithe tar éis an dáta is fearr, cé go bhféadfadh siad a bheith stale sa deireadh nó blas gan blas a fhorbairt. Tagraíonn go leor dátaí ar bhianna do cháilíocht, ní do shábháilteacht. Tá fiú ag an USDA scarbhileog áisiúil ag tabhairt mionsonraí faoi seilfré go leor bia neamh-meatacha. Ár gcomhairle? Is fearr i gcónaí do bhreithiúnas is fearr a bhlaiseadh agus a úsáid sula gcaitheann tú mír gan oscailt, agus ar ndóigh, lean na dátaí éaga ABCs: bí i gcónaí checkin ’.
Anois go bhfuil na buneilimintí ar eolas agat, is iad seo na 17 mbia neamh-meatacha atá le stocáil i do chistin.
GAOLMHARA: Leideanna Scríbhneora Bia ar Conas Cócaráil Ó Do Pantry
conas dandruff agus hairfall a leigheas
Na Bianna Neamh-meatacha is Fearr
Íomhánna Kkolosov / Getty1. Im cnó
Seachas a bheith dlúth ó thaobh calraí agus pacáilte le saillte agus próitéiní sláintiúla, tá im cnónna (mar shampla almón, caisiú agus peanut) an-bhlasta ar bhrioscaí, iad a mhúscailt i anlainn (núdail soba le anlann peanut, éinne?) Agus iad a ithe go plain le spúnóg. Mura ndeirtear amhlaidh ar an bpróca, ní gá iad a chuisniú, cé go gcoinneoidh siad sin úr níos faide. De réir an USDA , is féidir im peanut tráchtála (ní an t-ábhar nádúrtha) a stóráil i pantry fionnuar dorcha ar feadh suas le trí mhí nuair a osclaítear é. Rachaidh imill cnónna nádúrtha rancid níos gasta agus ba chóir iad a stóráil sa chuisneoir tar éis iad a oscailt (áit a gcoinneoidh siad ar feadh suas le sé mhí). Agus má tá próca im cnó gan oscailt agat, coimeádfaidh sé i do pantry ar feadh suas le dhá bhliain . Nach ort atá an t-ádh.
2. Scáinteoirí
Tá im cnó stocáilte agat, mar sin beidh rud éigin uait chun é a ithe. Tá cion taise íseal ag scáinteoirí, mar sin níl siad so-ghabhálach le múnlú agus ní théann siad stale chomh tapa agus a bheidh arán rialta. Nuair a osclaítear iad, tá sé tábhachtach do bhrioscaí a shéalú i gceart chun iad a choinneáil úr - is maith linn Gearrthóga OXO nó a sealer folúis más mian leat a bheith breise mhaisiúil. Mar a thugamar faoi deara roimhe seo, mairfidh na cineálacha bia pacáistithe seo go teicniúil gan oscailt ar feadh tréimhse éiginnte, ach b’fhearr i gcónaí iad a bhlaiseadh chun seiceáil a dhéanamh ar staleness (agus is riail mhaith ordóg é naoi mí chun iad a athsholáthar). Úsáid brioscaí áit ar bith a shroichfeá arán de ghnáth, mar atá leis an sailéad sicín avocado seo.
3. Pónairí triomaithe agus stánaithe
Amhail is nach raibh tú i do leannán pónairí cheana féin, séalafidh sé seo an beart: Is laochra neamh-meatacha iad pónairí triomaithe agus stánaithe, a mhaireann míonna go blianta i do pantry. Mairfidh pónairí stánaithe dhá go cúig bliana, agus is féidir le pónairí triomaithe suas le deich a mhaireachtáil má stóráiltear iad i gcoimeádán aerdhíonach (cé go bhfuil súil againn go n-itheann tú iad roimh sin). Móide, is foinse iontach snáithín, próitéine, vitimíní agus mianraí iad pónairí. Is breiseanna blasta iad le anraithí, stobhaí agus babhlaí ríse, agus le cúpla luibh agus spíosraí, tá siad blasta leo féin. Is áit mhaith le stew trátaí agus bean bán ar tósta.
Ceannaigh é ($ 1.29)
GAOLMHARA: Conas Pónairí Triomaithe a Chócaráil (Mar gheall ar Yep, Is é an Bealach is Fearr iad a Ithe)
izzzy71 / Getty Umages4. Glasraí Stánaithe
Cosúil le pónairí, is breiseán dlúth cothaitheach iad glasraí stánaithe le do bhailiúchán pantry. Mairfidh veggies stánaithe íseal-aigéad (mar shampla prátaí, arbhar, cairéid, spionáiste, beets, piseanna agus pumpkin) suas le cúig bliana ar an tseilf, agus mairfidh glasraí ard-aigéad (cosúil le trátaí, torthaí citris agus aon rud picilte) go 18 mí. Rud eile, níl blaiseadh chomh úr acu leis an bhfíorbheartaíocht, ach tá siad fós go maith duit agus cuirfidh siad éagsúlacht i do réim bia cibé acu a mhúsclaítear anraith é - cosúil leis an ispíní, an t-arbhar agus an poblano chowder seo - mar mhias taobh.
5. Éisc Tinned agus Bia Mara
Lovers Anchovy agus tuinnín, is é seo do chuid ama ag taitneamh. Soláthraíonn iasc stáin agus stánaithe próitéin riachtanach agus mairfidh sé suas le dhá bhliain sa chófra. Uaireanta, is féidir tuinnín agus bia mara eile a cheannach i bpacáistiú éadrom ar a dtugtar púitsí retort, a mhairfidh ar feadh 18 mí ar do sheilf. Níl mé cinnte cad atá le déanamh, abair, stán sairdíní? Ith iad ar bhrioscaí, caith iad i bpasta nó bain úsáid astu mar bharr sailéad sláintiúil, líonta la an couscous Meánmhara 15 nóiméad seo.
6. Cnónna, Síolta agus Meascán Conaire
Cosúil le himill cnó, soláthraíonn cnónna go leor próitéine agus saille agus is rogha sneaiceanna sláintiúla iad nuair a bhuaileann craving, nó bearradh crunchy le haghaidh miasa pasta. Mairfidh coimeádáin pacáilte i bhfolús an ceann is faide, ach ar an meán, fanfaidh cnónna agus riachtanais úr ar feadh ceithre go sé mhí ag teocht an tseomra, agus suas le bliain sa reoiteoir. Táimid ag déanamh na cnónna measctha rósta seo ASAP.
Ceannaigh é ($ 7.99)
Íomhánna S_Chum / Getty7. Pasta triomaithe
Níl aon rud níos compordaí ná babhla carn carbs, mar sin is dea-scéal é go bhfuil pasta triomaithe nach mór a bheith meatach. B’fhéidir go bhfaigheadh sé droch-rap as a bheith carb-ualaithe, ach teastaíonn carbs uait le haghaidh fuinnimh, agus is foinse líonta, blasta é pasta (gan trácht ar versatile to boot). Déan stoc de na cruthanna is fearr leat agus coimeádfaidh siad suas le dhá bhliain ar an tseilf. Má tá ailléirge glútan agat féin nó ag duine a bhfuil tú ag cócaireacht dó, déan cuardach ar roghanna saor ó ghlútan Banza (pasta bunaithe ar chickpea). Cé gur núdail mhaith iad na núdail go léir, táimid páirteach sa limone pasta 15 nóiméad aon-phota seo.
Ceannaigh é ($ 0.95)
8. Rís agus Gráin
Cosúil le pasta triomaithe agus pónairí triomaithe, déanfaidh rís triomaithe agus gráin do bhéilí a mhéadú (cosúil leis an sicín firecracker seo le rís) agus coinneoidh siad suas i do pantry ar feadh tréimhsí fada (dhá bhliain, le bheith sainiúil). Chun go mairfidh sé níos faide fós, is féidir leat na míreanna seo a stóráil i do reoiteoir. Díreach cosúil le pasta, tá gráin ildánach agus líonta, cibé an gcuireann tú anraithí, sailéid agus caiséid leo nó má itheann tú plain iad. Roghnaigh rís donn agus roghanna gráin iomláin nuair is féidir (tá a fhios agat, do do shláinte).
conas saille a laghdú i pluide
9. Torthaí triomaithe
Cé go bhfuil go leor siúcra i dtorthaí triomaithe (cosúil le rísíní agus aibreoga), tá go leor snáithín acu freisin agus is féidir leo a bheith ina rogha malartach maith ar thorthaí úra i bpionna. Déan do mheascán conaire féin trí na cnónna agus na síolta sin atá stocáilte agat cheana féin sa pantry a chur leis, nó iad a ithe plain le haghaidh déileálann milis. (D’fhéadfá iad a sciobadh isteach i rud éigin speisialta, mar an candy aibreog amh sár-éasca seo.)
grianghrafadóireacht annick vanderschelden / Getty Images10. Barraí Granola
Sneaiceanna iniompartha cosúil le barraí granola agus barraí próitéine Is iontach an rud iad a choinneáil ar láimh le haghaidh bricfeasta agus sneaiceanna, agus ní mhairfidh siad gan oscailt ar feadh suas le bliain (cé gur smaoineamh maith é dátaí an phacáiste a sheiceáil). Is maith linn barraí mar Clif agus KIND toisc go bhfuil siad ag líonadh agus ag teacht i go leor blasanna, ach is féidir leat do chuid féin a dhéanamh freisin, cosúil leis na barraí granola silíní-almón homemade seo.
11. Jerky
Bhí hikers agus backpackers ar rud éigin: Tá táirgí feola triomaithe cosúil le jerky oiriúnach le haghaidh stórála agus sneaiceanna fadtéarmacha. De réir an USDA, mairfidh geansaí tráchtála ar feadh bliana ag teocht an tseomra, ach ní mhairfidh geansaí baile ach thart ar dhá mhí (mura stórálann tú é sa chuisneoir nó sa reoiteoir). Agus FYI, tá domhan iomlán táirgí géire seachas mairteoil, cosúil le jerkies turcaí, bradán agus buabhaill.
cóireáil gruaige do ghruaig bhán
12. Anlainn Pasta
Cibé an Duine Plain Marinara tú nó más fearr leat uachtar trátaí, tá sé an-oiriúnach anlainn pasta jarred a bheith agat agus tú ag sciúradh do chuid féin nach bhfuil sna cártaí. Chun an luach is cothaithe a fháil, déan anlann pasta a chuardach le chomh beag comhábhair agus is féidir (nó gan aon cheann ar a laghad nach féidir leat a fhuaimniú). Mairfidh sé suas le 18 mí, nó go dtí go ndéanfaidh tú spaghetti agus liathróidí feola aon-uile.
13. Anraithí Stánaithe
Is é an lón stánaithe éasca, deiridh, anraithí stánaithe aon-brainer i do pantry. Mar sin féin, déantar roinnt brandaí a phróiseáil níos mó ná a chéile, mar sin roghnaigh anraithí atá íseal i sóidiam agus solas ar leasaithigh nuair is féidir. Mairfidh táirgí bunaithe ar thrátaí suas le 18 mí, agus mairfidh roghanna aigéad níos ísle suas le cúig bliana (dáiríre). Más mian leat é a chóiriú, an bhféadfaimis na greimithe cáise meilte seo a mholadh?
Íomhánna Lucy Lambriex / Getty14. Plúr
Is féidir le plúr a bheith úsáideach do thionscadail aráin agus bácála sa bhaile (téigh ar aghaidh, bí beo beag!), Agus coimeádfaidh sé suas le sé mhí go bliain má aistríonn tú é óna mhála bunaidh go coimeádán aerdhíonach. Níos fearr fós, stash é sa reoiteoir agus mairfidh sé suas le dhá bhliain. Ní mhairfidh plúir gráin iomláin ach cúpla mí, toisc go bhfuil níos mó ábhar ola iontu agus claonadh níos airde acu dul rancid. Más rud é nach bhfuil tú nua i ndomhan na bácála aráin, déan réidh leis an mbonn cothrom scallion-chive seo
15. Bainne Cobhsaí Scairbh
Déantar bainne atá seasmhach le seilfeanna a phróiseáil ag teochtaí níos airde agus déantar iad a phacáistiú agus a steiriliú ar bhealach difriúil ná déiríocht úr, mar sin mairfidh siad suas le 9 mí ag teocht an tseomra. Is féidir le bainne plandaí-bhunaithe agus púdraithe maireachtáil suas le cúig bliana. Is roghanna maithe iad uile le haghaidh bácáil agus cócaireacht, ach féach ar na pacáistí chun na bealaí is sainiúla a úsáid. Ar dtús, táimid ag úsáid bainne cnó cócó stánaithe chun an curaí cnó cócó chickpea agus glasraí seo a dhéanamh.
16. Salann, Siúcra, Luibheanna Triomaithe agus Spíosraí
Cé nach gá riachtanach nó a chothaíonn an saol, is cinnte go mbeidh na béilí pantry seo níos pléisiúrtha (cé go n-áitímid go bhfuil salann riachtanach go leor). Mairfidh salann agus siúcra ar feadh tréimhse éiginnte, ach molaimid iad a stóráil i gcoimeádáin aerdhíonach chun an bearradh a laghdú. Má tá sé ar intinn agat do scileanna bácála a fheabhsú, déan siúcra gráinnithe agus siúcra donn a stocáil. (Seachas sin, is leor ach gráinnithe.) Caillfidh luibheanna triomaithe agus spíosraí cuid dá mblas sa deireadh tar éis iad a oscailt, ach ní dhéanfaidh siad spoil nó ní théann siad go dona. Tá pantry lán stocáilte agat, mar sin b’fhéidir go gcuirfeá blas blasta air.
17. Ola Cócaireachta
Tá do pantry stocáilte agat agus tá tú réidh le cócaireacht, ach ní fhéadfaidh sé sin tarlú gan beagán ola sa phain, ceart? Agus tú ag cócaireacht olaí uacht diaidh ar ndiaidh dul thar a bpríomh, is féidir leo maireachtáil suas le dhá bhliain má osclaítear agus má stóráiltear iad in áit fhionnuar dhorcha. Nuair a osclaítear iad, is fearr iad a úsáid laistigh de thrí go sé mhí. Ar an gcúis seo, stocaímid ár pantry éigeandála le ola glasraí níos neodraí (cosúil le ola lus na gréine) thar ola olóige seach-mhaighdean mhaisiúil, a bhfuil claonadh ann dul rancid níos tapa.
GAOLMHARA: An dtéann Ola Olóige go Droch nó in éag? Bhuel, tá sé casta
