Nuair a bhíonn tú i do chónaí i gcathair nach gcloistear biachláir blaiseadh $ 1,000-móide, is cosúil go bhfaigheann tú dinnéar prix fixe inacmhainne beagnach mar a mhaíomh go bhfaca tú unicorn i Central Park. Cé nach féidir linn labhairt ar son capaill draíochta, is féidir linn a dhearbhú duit nach miotas iad biachláir blaiseadh ar phraghas réasúnta ($ 100 nó níos lú in aghaidh an duine, chun ár gcuspóirí). Ó láthair te Brooklyn atá ag tarraingt millennials cosúil le beacha go mil go béile bunaithe ar fheoil amháin (agus ceann atá tiomnaithe do mhilseog freisin), is féidir leat oíche amuigh bougie a bheith agat gan do pháca iomlán a shéideadh.
GAOLMHARA: 11 Rud le hithe agus le hól i NYC i mí Aibreáin seo
Le caoinchead OxalisOxalis ($ 60 an duine)
Ó shraith pop-ups díolta go ceann scríbe blaiseadh blaistithe, cuireann Oxalis ón gcócaire Nico Russell (alúm de Daniel agus Mirazur a bhfuil cáil dhomhanda air) roghchlár rothlach carte rothlach cúig chúrsa ar phraghas réasúnta ar fiú gach rud is fiú a dhéanamh. an buíochán. Tosaíonn an roghchlár le sneaiceanna beaga cosúil le prátaí, duilleog bá agus nori agus céimithe ag lacha le práta milse, fige agus iógart. Freastalaítear ar roghchlár à la carte sa bharra freisin, le míreanna cosúil le asparagus glas, kasu, buíocán uibhe agus fluke, oinniún géar, nigella.
791 Washington Ave., Brooklyn; oxalisnyc.com
Matt Taylor ComhlánMadame Vo BBQ ($ 59 an duine)
Is é atá sa chéad bhialann barbeque Vítneaimis riamh ag NYC, ón duo fear céile Yen Madame Vo agus an cócaire Jimmy Ly, ná gríl boird boird comhchoiteann Vítneam. Is é Ly agus Chef John Nguyen’s feoil an roghchláir póg mé , féasta traidisiúnta Vítneaimis ag díriú mairteola i seacht gcúrsa. Tosaigh leis an cluas líomóide carpaccio agus oibrigh do bhealach trí sé chúrsa blasta eile. Déan cinnte seomra a shábháil don mhias deireanach (is fearr leat lucht leanúna): ádh mór , congee oxtail le anlann iasc meala im donn. Cuimsíonn an roghchlár blaiseadh glasraí úra, luibheanna, daikon picilte, núdail ríse agus páipéar ríse chun do rollaí féin a dhéanamh.
104 Dara Ave.; madamevobbq.com
Le caoinchead ContraContra ($ 89 an duine)
Freastalaíonn an láthair te LES seo ar bhiachlár blaiseadh sé chúrsa atá ag síorathrú a dhéantar le comhábhair áitiúla agus séasúracha ag na príomhchócaire Jeremiah Stone agus Fabian von Hauske (freisin as Wildair agus Una Pizza Napoletana freisin). Smaoinigh ar manach mara le oinniún earraigh fiáin agus romesco, laofheoil le beacán agus spionáiste, agus cnó coill caramalaithe, mil agus seacláid. Tá tairiscint veggie ann freisin, mar sin is féidir le fiú itheoirí neamh-feola an taithí blaiseadh iomlán a fháil. Ag smaoineamh ar an mbialann tá réalta Michelin agus dhá réalta ó The New York Times , is goid é an chlib praghas faoi bhun $ 90 go praiticiúil.
138 Orchard St.; contranyc.com
Diane Kang |Atoboy ($ 46 an duine)
Tugann Atoboy táille nua-aimseartha na Cóiré go Cathair Nua Eabhrac trí a banchan roghchlár blaiseadh spreagtha ag an gcócaire feidhmiúcháin / úinéir Junghyun J.P. Park. Ar $ 46 an duine, cuimsíonn an béile kimchi homemade, rogha de thrí miasa i stíl banchan agus rís - spreagtar gach ceann acu a roinnt leis an mbord iomlán. Agus le miasa cosúil le bolg muiceola le alley doenjang (stobhach pónaire soighe), grianghortha agus trufail dhubh, agus buí le kombucha, beidh tú ag iarraidh a chinntiú go bhfaighidh tú greim ar gach rud ar an mbiachlár.
43 E. 28ú Naomh; atoboynyc.com
Le caoinchead The EddyAn Eddy ($ 75 an duine)
Oibrigh do bhealach trí Oirthear na hEorpa trí shraith miasa airgtheacha. Taispeánann an roghchlár blaiseadh cúig chúrsa ealaín dhomhanda séasúrach a bhfuil tionchar ag oidhreacht Ungáiris an chócaire Jeremy Salamon air. Ag $ 75 an duine, is féidir leat schnitzels piobar Anaheim, cabáiste líonta le rís fiáin agus pecans, tartare biatais, agus dumplings le eggplant rósta a iniúchadh, chun cúpla ceann de na tairiscintí galánta a ainmniú.
342 E. An Séú Naomh; theeddynyc.com
Teddy WolffAn Barra Milseog faoi Patisserie Chanson ($ 75 an duine)
Cén fáth nár cheart go bhfaigheadh fiacail milis a mbiachlár blaiseadh féin? Is féidir an roghchlár milseog milis agus blasta sé chúrsa ón gcócaire taosráin Rory MacDonald a fháil faoi shiopa taosráin ard-deireadh Flatiron i mbeár manglaim speakeasy ré an Toirmisc. Is meascán de amharclann agus gastranómachas é i ndáiríre, ag oscailt le chéad chúrsa cosúil le gelato ola olóige maisithe le líomóid, ola olóige agus salann mara agus a sheirbheáiltear le nítrigin leachtach, a scaoileann cumhra eucalyptus agus tú ag ithe an uachtar reoite. Tá meringue grapefruit miso-bándearg agus shots iompróidh gummy boozy ann freisin. Tagann an roghchlár isteach ag $ 75, le roghanna breiseáin mar chúrsa cáise $ 9.
20 W. 23ú Naomh; patisseriechanson.com
Féach ar an bpost seo ar InstagramPost arna roinnt ag INTERSECT BY LEXUS - NYC (@intersectnyc) ar 5 Aibreán, 2019 ag 7:42 am PDT
IDIRNÁISIÚNTA LE LEXUS - NYC ($ 40 go $ 95 an duine)
Tá a fhios againn cad atá tú ag smaoineamh: Lexus? Cosúil leis an gcarr? Ach tá bialann sa chaifé luxe agus spás gailearaí seo sa Cheantar Meatpacking (ó, sea, an branda uathoibríoch) ina bhfuil clár rothlach cócaire cónaithe domhanda. Sa chistin faoi láthair tá an dara cócaire cónaithe, Sergio Barroso de Restaurante 040 i Santiago, an tSile. Maidir le mí Aibreáin, tá Barroso ag tairiscint roghchlár blaiseadh pláta beag 12 chúrsa ar $ 95 an duine, ina bhfuil miasa cosúil le bradán le huachtar reoite gairleog confit, nigiri iasc ime agus ceapaire oxtail.
412 W. 14ú Naomh; crosbhealach-nyc.com
le caoinchead JunoonJunoon ($ 72 go $ 82 an duine)
Tá bia Indiach ar cheann de na bianna compordacha is fearr linn, agus taispeánann Junoon le réalta Michelin an ealaín is fearr agus is galánta i roghchlár blaiseadh dhá nó trí chúrsa. Is breá leis an cócaire feidhmiúcháin Akshay Bhardwaj miasa cosúil le lintil shorba , muiríní agus trufail cúig phiobar khichdi (papadum prátaí agus naan gairleog le im trufail dhubh). Cuimsíonn an roghchlár daal, rís, arán agus raita freisin. (Is é sin le rá, ní fhágfaidh tú ocras.)
27 W. 24ú Naomh; junoonnyc.com
Nitzan KeynanAn Seomra Musket ($ 75 go $ 95 an duine)
Léirmhíníonn an príomhchócaire Matt Lambert táille na Nua-Shéalainne le teicnící na Fraince i seomra bia cluthar an Musket Room le réalta Michelin. Tugann an roghchlár blaiseadh trí chúrsa $ 75 rogha d’aíonna in aghaidh an chúrsa, ach tá sé chúrsa sa roghchlár Gearrscéalta $ 95 atá roinnte ina gcaibidlí (tá roghchlár Long Story ag $ 160 an duine ann freisin). Is é an inspioráid anseo scéal cruthaithe Maorais faoin bhfarraige (bia mara), talamh (feoil) agus spéir (milseoga), le miasa a tharraingíonn ó nósanna dúchasacha na Nua-Shéalainne, mar shampla sorbet mandairínis agus atá , modh traidisiúnta chun feoil a chócaráil trí í a adhlacadh le clocha téite. Tá an liosta fíona comhdhéanta de fhíonta (den scoth) na Nua-Shéalainne beagnach go hiomlán.
265 Elizabeth St.; musketroom.com
le caoinchead Pig & KhaoMuc & Khao ($ 55 an duine)
Sábháil an airfare agus indulge duit féin ina áit sna cineálacha airgtheacha ar miasa Oirdheisceart na hÁise tríd an roghchlár blaiseadh cúig chúrsa seo le Cócaire is fearr alúm Leah Cohen. Cuimsíonn an béile ceithre chúrsa blasta agus milseog amháin. (Déan cinnte míreanna cosúil leis an roghchlár a iarraidh bun cha agus sicín grán rósta i stíl Téalainnis.) Tá an roghchlár blaiseadh ar phraghas maith ar fáil Dé Domhnaigh go Déardaoin agus athraíonn sé ar bhonn seachtainiúil / séasúrach.
68 Clinton St.; pigandkhao.com
Antonio DiazCUT le Wolfgang Puck ($ 115 an duine)
Ceart go leor, cloiseann an ceann seo díreach os cionn an bhuiséid, ach b’fhéidir gurb é an t-aon bhealach le hithe ag suíomh Wolfgang Puck agus gan an banc a bhriseadh. Suite ag an Four Seasons Downtown, tá roghchlár ceithre chúrsa réasúnta inacmhainne ag Cut by Wolfgang Puck a chuimsíonn Wagyu na Seapáine, tortellini lámh-ghearrtha le strufail, agus oisrí le caviar. Athraíonn na tairiscintí gach oíche, rud a chiallaíonn go gcruthaíonn an cócaire eispéireas uathúil ar an eitilt gach tráthnóna.
99 Eaglais na hEaglaise; wolfgangpuck.com
GAOLMHARA: Is Wonderland Biaie é Hudson Yards: Seo an áit a gcaithfidh tú a ithe
