Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- Stiúrann oiliúnóirí Mheiriceá cúrsaí Béarla d’oideoirí Indiach
- IPL 2021: D'oibrigh mé ar mo bhaisc tar éis dearmad a dhéanamh orm i gceant 2018, a deir Harshal Patel
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Telecom
- Gudi Padwa 2021: Meabhraíonn Madhuri Dixit Ceiliúradh a dhéanamh ar an bhFéile Auspicious lena Teaghlach
- Trasnaíonn Áirithintí Mahindra Thar An 50,000 Cloch Mhíle i Sé mhí amháin
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Is bia traidisiúnta Indiach Theas é Rasam a ullmhaítear go laethúil i bhformhór na dteaghlach sa réigiún sin. Is anraith spíosrach agus ceanúil é Rasam agus de ghnáth déantar é a mheascadh le rís plain te agus é ag ithe.
Déantar rasam trátaí trí na trátaí a chócaráil le hualach iomlán de spíosraí Indiach agus déantar é i anraith aramatach. Is féidir é a ithe mar atá sé agus go ginearálta tugtar do leanaí agus do dhaoine fásta é nuair a bhíonn siad tinn.
San oideas seo, ullmhaítear an rasam gan aon lintilí a chur leis, áfach, is féidir leat dornán de toor dal bruite a chur leis chun uigeacht dhifriúil a thabhairt dó. Is féidir go leor athruithe rasam a ullmhú cosúil leis an rasam líomóide, rasam piobar, rasam horsegram, srl. Is é an rasam trátaí an ceann is minice a ullmhaítear.
Is é Rasam an t-oideas Indiach Theas is simplí ach sláintiúil agus blasta is féidir a ullmhú go bog. Seo oideas físe ar conas rasam trátaí a dhéanamh. Chomh maith leis sin, léigh agus lean an nós imeachta mionsonraithe céim ar chéim maidir le conas rasam a dhéanamh.
ATHCHÓIRIÚ VIDEO RASAM
CLÁR RASAM | CONAS DO DHÉANAMH RASAM TOMATO | RASAM GAN LENTILS | TOMATO RASAM RECIPE Oideas Rasam | Conas Rasam Trátaí a Dhéanamh | Rasam Gan Lentils | Oideas Rasam Trátaí Tréimhse Ullmhúcháin 5 nóiméad Am Cócaireachta 40M Am Iomlán 45 nóiméadOideas Le: Archana V.
Cineál Oideas: Mias taobh
Freastalaíonn: 2
Comhábhair-
Trátaí - 3
Uisce - 3 chupán
Gairleoige (leis an gcraiceann) - 4 clóibh
Peppercorn - 1 tsp
Jeera - 2 tsp
Salann chun blas a chur air
scéal grá Béarla Béarla
Tamarind - ½ méid líomóide
Púdar Rasam - 2 tbsp
Ola - 2 tbsp
Síolta mustaird - 1 tsp
Duilleoga curaí - 8-10
Hing (asafoetida) - pinch
Duilleoga coriander (mionghearrtha go mín) - ½ cupán
Ghee - 2 tsp
-
1. Tóg na trátaí agus gearr an chuid uachtarach de na trátaí.
2. Déan 2-3 ghearradh ingearach ar na trátaí.
3. Cuir na trátaí i bpanna téite le bun trom.
4. Cuir uisce leis agus lig dó fiuchadh ar feadh 15 nóiméad, go dtí go mbeidh na trátaí bog agus tairisceana.
5. Aistrigh na trátaí i mbabhla. Coinnigh an t-uisce le húsáid níos déanaí.
6. Lig dóibh fuarú ar feadh thart ar 5 nóiméad.
7. Bain an craiceann de na trátaí agus déan iad a mhasháil beagáinín agus é a choinneáil ar leataobh.
8. Cuir clóibh gairleog i moirtéal.
9. Ansin, cuir teaspoon piobair agus jeera ann.
10. Punt iad le pestle i greamaigh garbh.
11. Teas an t-uisce coinnithe sa phainéal céanna ar feadh thart ar 2 nóiméad.
12. Cuir na trátaí mashed agus an greamaigh punt leis.
13. Cuir salann agus tamarind leis an rasam agus lig dó cócaireacht ar feadh 8-10 nóiméad.
14. Cuir púdar rasam leis.
15. Tabhair an rasam chun boil.
16. Idir an dá linn, cuir ola i bpanna tadka téite.
17. Cuir síolta mustaird agus teaspoon jeera leis.
18. Cuir insí agus duilleoga curaí leis.
19. Lig dó splutter.
20. Doirt an tadka ar an rasam.
21. Cuir duilleoga coriander mionghearrtha go mín.
22. Cuir ghee leis.
23. Aistrigh isteach i mbabhla agus seirbheáil an rasam te le rís.
- 1. Is féidir leat púdar sambar a úsáid in ionad púdar rasam.
- 2. Is féidir leat toor dal bruite a chur sa rasam freisin chun uigeacht dhifriúil a thabhairt dó.
- Méid Freastail - 1 cupán
- Calraí - 100 cal
- Saill - 4 g
- Próitéin - 3 g
- Siúcra - 5 g
- Snáithín - 3 g
CÉIM AG CÉIM - CONAS DO DHÉANAMH RASAM
1. Tóg na trátaí agus gearr an chuid uachtarach de na trátaí.
2. Déan 2-3 ghearradh ingearach ar na trátaí.
3. Cuir na trátaí i bpanna téite le bun trom.
4. Cuir uisce leis agus lig dó fiuchadh ar feadh 15 nóiméad, go dtí go mbeidh na trátaí bog agus tairisceana.
5. Aistrigh na trátaí i mbabhla. Coinnigh an t-uisce le húsáid níos déanaí.
6. Lig dóibh fuarú ar feadh thart ar 5 nóiméad.
7. Bain an craiceann de na trátaí agus déan iad a mhasháil beagáinín agus é a choinneáil ar leataobh.
8. Cuir clóibh gairleog i moirtéal.
9. Ansin, cuir teaspoon piobair agus jeera ann.
10. Punt iad le pestle i greamaigh garbh.
11. Teas an t-uisce coinnithe sa phainéal céanna ar feadh thart ar 2 nóiméad.
12. Cuir na trátaí mashed agus an greamaigh punt leis.
13. Cuir salann agus tamarind leis an rasam agus lig dó cócaireacht ar feadh 8-10 nóiméad.
14. Cuir púdar rasam leis.
15. Tabhair an rasam chun boil.
16. Idir an dá linn, cuir ola i bpanna tadka téite.
17. Cuir síolta mustaird agus teaspoon jeera leis.
18. Cuir insí agus duilleoga curaí leis.
19. Lig dó splutter.
20. Doirt an tadka ar an rasam.
21. Cuir duilleoga coriander mionghearrtha go mín.
22. Cuir ghee leis.
23. Aistrigh isteach i mbabhla agus seirbheáil an rasam te le rís.