Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- Stiúrann oiliúnóirí Mheiriceá cúrsaí Béarla d’oideoirí Indiach
- IPL 2021: D'oibrigh mé ar mo bhaisc tar éis dearmad a dhéanamh orm i gceant 2018, a deir Harshal Patel
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Telecom
- Gudi Padwa 2021: Meabhraíonn Madhuri Dixit Ceiliúradh a dhéanamh ar an bhFéile Auspicious lena Teaghlach
- Trasnaíonn Áirithintí Mahindra Thar An 50,000 Cloch Mhíle i Sé mhí amháin
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Is oideas traidisiúnta de Karnataka é Kayi holige a ullmhaítear go príomha le linn shéasúr na féile. Ar a dtugtar poli cnó cócó freisin, ullmhaítear an t-oideas milis seo le cnó cócó grátáilte agus jaggery.
Is milseán Indiach Theas é an kobbari obbattu níos barántúla, ach bele obbattu nó puran poli is as Maharashtra go traidisiúnta. Is é an príomhdhifríocht idir an dá ná an líonadh.
Déanann géarchor an líonadh jaggery leis an gclúdach bog seachtrach an mhias seo an-bhlasta. De ghnáth ullmhaíonn sinsir an teaghlaigh an kayi holige, mar is gá go mbeadh an saineolas agat air seo. Féadfaidh sé dul go hiomlán mícheart mura ndéantar na tomhais agus an nós imeachta a leanúint chuig an tee.
boilg laghdú a fheidhmiú do mhná
Mar sin, más maith leat oideas milis barántúil a thriail sa bhaile, seo físeán agus an nós imeachta céim ar chéim ina dhiaidh sin le híomhánna.
TAIFEAD VIDEO HOLIGE KAYI
RECIPE HOLIGE KAYI | ATHCHÓIRIÚ POLAN PURAN NARIYAL | TAIFEAD KOBBARI OBBATTU | TAIFEAD POLAN PURAN COCONUT Oideas Kayi Holige | Oideas Nariyal Puran Poli | Oideas Kobbari Obbattu | Oideas Poli Cnó Cnó Cócó Am Ullmhúcháin 5 Uair Am Cócarála 1H Am Iomlán 6 UairOideas Le: Kavyashree S.
Cineál Oideas: Milseáin
Freastalaíonn: 4
Comhábhair-
Sooji (chiroti rava) - 1 cupán
Maida - ½ cupán
Púdar turmeric - ¼th tsp
Uisce - 1¼ú cupán
Cnó cócó grátáilte - 1 babhla
Jaggery - 1 cupán
Púdar cardamóm - ½ tsp
Ola - 8 tbsp + 1 cupán
Bileog phlaisteach
-
1. Cuir sooji i mbabhla measctha.
2. Cuir maida agus púdar turmeric leis.
3. Measc go maith.
4. Cuir 2 spúnóg bhoird d’ola leis.
5. Ansin, cuir cupán uisce trí cheathrú leis, beag ar bheagán, agus knead é i taos bog.
6. Cuir 2 spúnóg bhoird d’ola leis agus déan é a ghlúine arís ar feadh thart ar 5 nóiméad.
7. Ansin, cuir 4 spúnóg bhoird d’ola arís.
8. Clúdaigh é le pláta agus lig dó scíth a ligean ar feadh 5 uair an chloig.
9. Cuir cnó cócó grátáilte i jar meascthóra.
10. Cuir ¼ú cupán uisce leis.
11. Meilt é i greamaigh réidh agus é a choinneáil ar leataobh.
12. Cuir jaggery i bpanna téite.
13. Láithreach, cuir ¼ú cupán uisce leis.
14. Lig don jaggery tuaslagadh agus fiuchadh ar feadh thart ar 5 nóiméad.
15. Cuir an greamaigh talún leis an bpanna.
16. Corraigh go leanúnach chun é a sheachaint ó dhó.
17. Lig dó cócaireacht ar feadh 10-15 nóiméad, go dtí go mbeidh an meascán ag tiúsú agus ag tosú ag fágáil taobhanna an uileáin.
18. Cuir púdar cardamóm leis agus measc go maith é.
19. Lig don mheascán fuarú ar feadh 10 nóiméad.
20. Nuair a fhuaraíonn sé go hiomlán, rollaigh an líonadh i liathróidí beaga.
úsáidí ola olóige le haghaidh gruaige
21. Glac bonn rollta.
22. Cuir bileog plaisteach nó páipéar ramhar ar an mbonn.
23. Ramhar é le ola.
24. Glac cuid mheánmhéide den taos agus knead sé beagán níos mó.
25. Flatten an taos beagán agus cuir an líonadh sa lár.
26. Dún na foircinn oscailte leis an taos agus déan é a leathadh beagán.
27. Cuir é ar an mbileog phlaisteach ramhar agus déan é a leathadh níos mó le do lámha.
scannáin rómánsúla liosta rómánsúil
28. Ramhar an bioráin rollta le ola.
29. Déan é a rolladh i rotis tanaí cothrom leis an mbiorán rollta.
30. Teas pan uilebhunaithe.
31. Smeach an bhileog thar an bpanna téite agus bain an leathán plaisteach go cúramach.
32. Lig dó cócaireacht ar thaobh amháin, agus cúpla braon ola á dhoirteadh ar an taobh eile.
33. Smeach é agus lig dó cócaireacht go dtí go mbeidh sé donn éadrom.
34. Freastal te.
- 1. An níos mó a ghlúineoidh tú an taos, is é is boige a thiocfaidh an holige.
- 2. Caithfear an líonadh a chócaráil go dtí go dtosaíonn sé ag fágáil taobhanna an uileáin agus ag bailiú sa lár - cosúil le halwa.
- Méid Freastalaithe - 1 phíosa
- Calraí - 256 cal
- Saill - 11 g
- Próitéin - 2 g
- Carbaihiodráití - 35 g
- Siúcra - 23 g
CÉIM AG CÉIM - CONAS DO DHÉANAMH KAYI HOLIGE
1. Cuir sooji i mbabhla measctha.
2. Cuir maida agus púdar turmeric leis.
3. Measc go maith.
4. Cuir 2 spúnóg bhoird d’ola leis.
5. Ansin, cuir cupán uisce trí cheathrú leis, beag ar bheagán, agus knead é i taos bog.
6. Cuir 2 spúnóg bhoird d’ola leis agus déan é a ghlúine arís ar feadh thart ar 5 nóiméad.
7. Ansin, cuir 4 spúnóg bhoird d’ola arís.
8. Clúdaigh é le pláta agus lig dó scíth a ligean ar feadh 5 uair an chloig.
9. Cuir cnó cócó grátáilte i jar meascthóra.
10. Cuir ¼ú cupán uisce leis.
11. Meilt é i greamaigh réidh agus é a choinneáil ar leataobh.
12. Cuir jaggery i bpanna téite.
13. Láithreach, cuir ¼ú cupán uisce leis.
14. Lig don jaggery tuaslagadh agus fiuchadh ar feadh thart ar 5 nóiméad.
15. Cuir an greamaigh talún leis an bpanna.
16. Corraigh go leanúnach chun é a sheachaint ó dhó.
17. Lig dó cócaireacht ar feadh 10-15 nóiméad, go dtí go mbeidh an meascán ag tiúsú agus ag tosú ag fágáil taobhanna an uileáin.
18. Cuir púdar cardamóm leis agus measc go maith.
19. Lig don mheascán fuarú ar feadh 10 nóiméad.
20. Nuair a fhuaraíonn sé go hiomlán, rollaigh an líonadh i liathróidí beaga.
21. Glac bonn rollta.
22. Cuir bileog plaisteach nó páipéar ramhar ar an mbonn.
23. Ramhar é le ola.
24. Glac cuid mheánmhéide den taos agus knead sé beagán níos mó.
25. Flatten an taos beagán agus cuir an líonadh sa lár.
26. Dún na foircinn oscailte leis an taos agus déan é a leathadh beagán.
27. Cuir é ar an mbileog phlaisteach ramhar agus déan é a leathadh níos mó le do lámha.
28. Ramhar an bioráin rollta le ola.
leigheasanna baile chun gruaig a bhaint ar aghaidh
29. Déan é a rolladh i rotis tanaí cothrom leis an mbiorán rollta.
30. Teas pan uilebhunaithe.
31. Smeach an bhileog thar an bpanna téite agus scafa den bhileog phlaisteach go cúramach.
32. Lig dó cócaireacht ar thaobh amháin, agus cúpla braon ola á dhoirteadh ar an taobh eile.
33. Smeach é agus lig dó cócaireacht go dtí go mbeidh sé donn éadrom.
34. Freastal te.