Tá uibheacha crua-bruite ar cheann de na pléisiúir shimplí atá ag an saol. Ach is féidir an modh stovetop iomlán a tharraingt. (Cuimhnigh an t-am sin nár chríochnaigh siad agus go bhfuair tú buíocán i ngach áit?)
Cad a tharlaíonn má d'inis muid duit go bhfuil bealach níos éasca ann uibheacha crua bruite a dhéanamh? Tá, agus baineann sé le do oigheann.
Conas uibheacha crua bruite a dhéanamh? Preheat an oigheann go 325 céim (nó 350 má ritheann do oigheann níos fuaire). Cuir uibheacha i mion stán muifín agus déan iad a chócaráil ar feadh 30 nóiméad, ansin iad a chur in uisce fionnuar ar feadh thart ar 10 nóiméad.
An bhfuil blas difriúil orthu? Beidh uigeacht beagán uachtar ag uibheacha bácáilte ná cinn bruite.
Mar sin, cén fáth ar chóir dom triail a bhaint as? Is é bácáil oigheann an bealach is éasca chun uibheacha crua bruite a dhéanamh ar an mórchóir. Beidh siad ag cócaireacht chun foirfeachta go comhsheasmhach, agus gan mórán iarrachta. Ina theannta sin, is féidir leat d’uibheacha crua-bhácáilte a choinneáil sa chuisneoir ar feadh suas le seachtain. ( Psst ... agus seo an bealach is fearr le craiceann a chur orthu nuair atá tú réidh.)
GAOLMHARA: Na 47 oideas is fearr leat Uibheacha riamh
