Ní choinnímid deireadh seachtaine Lá Cuimhneacháin riamh BBQ (nó picnic, cóisir linn snámha, cookout ... gheobhaidh tú an pictiúr). Bímid i gcónaí ag ithe ispíní , hamburgers agus watermelon dingeacha, ní spreagann siad an-áthas an milliún uair. Mar sin, cuir síos na slisní cáise próiseáilte, siar ó na buns weenie agus déan seomra do mhanglaim, appetizers, príomhlíonra, taobhanna agus milseoga béal-uisce ar do roghchlár. Seo 55 oideas Lá Cuimhneacháin - ó coleslaw éadrom agus tadhlach go steak cliathánach meilte - a fhágfaidh go mbeidh saoire na bliana seo ar cheann de na leabhair. (P.S., seo an chaoi chun an cúlchlós deiridh a chruthú le chéile - gach bliain más tusa agus do theaghlach féin amháin é.)
úsáidí sóid aráin don chraiceann
Deochanna
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell
1. Boozy Lemonade Granita
Tá an deoch samhraidh quintessential fásta go léir. Níl le déanamh agat ach an vodca nó an gin is fearr leat. Wow ’em le homemade líomanáid agus liomóidí cuasaithe le haghaidh cupáin (nó díreach bain úsáid as an stuif a cheannaigh siopa agus é a sheirbheáil i mbabhla comhchoiteann amháin).
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell2. Punch Champagne sú craobh-aoil
Cuireann géaga úr-bhrúite agus sútha craobh aibí binneas toirtín a chothromaíonn an vodca agus an fíon gan uaim. Mura dteastaíonn uait splurge ar Champagne, oibreoidh prosecco nó cava go breá.
Faigh an t-oideas
Salann agus Gaoth3. Rosemary Melonade
Is codanna cothroma agus athnuachana iad an deoch chumasc saor ó alcól. Tá sé luchtaithe freisin le anann, sútha talún agus uisce beatha, mar sin lig ort gur sailéad torthaí é agus bíodh trí cinn agat.
Salann agus Gaoth
4. Tae Mint Deiscirt Aoil Aoil
Éilíonn an t-oideas tae glas in ionad dubh, rud a thugann cuma níos éadroime agus blas níos séimhe dó. Cuir líomanáid leis chun Arnold Palmer a dhéanamh, nó fuisce agus mil le haghaidh mhanglaim thapa.
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell5. Grapefruit shandy
Nuair a bhíonn deoch mhaisiúil uait ach nach mbraitheann tú mar an crith a dhéanamh amach, lean ar an radaitheoir grapefruit. Just a mheascadh sú grapefruit le beagán siúcra, ansin Doirt isteach an beoir cruithneachta is fearr leat.
Faigh an t-oideas
Plátáilte6. Spritz Aperol Reoite
Frosé? Níl aithne againn uirthi. Réitíonn an bev seo prosecco eifidrín ina ionad, a thagann ar an saol a bhuíochas le citris úr agus dash de Aperol.
Faigh an t-oideas
Appetizers
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell7. Gazpacho 15-Nóiméad le Cúcamar, Piobar Dearg agus Basil
Ní fhéadfadh sé a bheith níos éasca an anraith trátaí fuar seo a dhéanamh. Déan do tháirge, ola olóige agus séasúrú a shlánú, plop iad sa phróiseálaí bia nó sa chumascóir agus tabhair guairneán dó.
Faigh an t-oideas
Aran Goyoaga / Cinnamon Agus Vanilla8. Sailéad Niranoise Aran Goyoaga
Seo gach gné de sailéad samhraidh gan chuimhneamh. Baineann Goyoaga, grianghrafadóir bia agus blagaire, úsáid as tuinnín bonito, capers friochta agus dill ina leagan, spreagtha ag a cuid ama a chaith sí i sráidbhaile iascaireachta na Spáinne, Bermeo.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell9. Sailéad Caprese le Zucchini Grilled
Cad é faoi sailéad caprese nach bhfaigheann aosta riamh? Is dócha go bhfuil baint ag an trifecta trátaí, basil agus mozz leis. Tabharfaimid dhá chúis eile duit trí zucchini meilte agus braon balsamach a chur leis.
Faigh an t-oideas
Drámaí Bhuel le Im10. Cantaloupe Prosciutto-Fillte le Glaze Balsamach
Is é sailéad torthaí rud is féidir le gach duine a chur ar gcúl, níos mó fós nuair a bhíonn sé clúdaithe i stiallacha prosciutto salainn. Oibreoidh glaze siopa-cheannaigh go breá, ach is féidir leat fínéagar balsamach a laghdú thar mheán teasa chun do cheann féin a dhéanamh.
Grianghraf: Jon Cospito / Styling: Heath Goldman11. Sailéad Burrata 20-Nóiméad le Torthaí Cloch agus Asparagus
Déan cinnte go bhfaigheann do pháistí seirbhís; idir na piseanna snap siúcra, plumaí, péitseoga agus silíní, is cinnte go mbeidh rud éigin cothaitheach ann ar mhaith leo. (Mura bhfuil, tá an cáis ann i gcónaí.)
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell12. Sailéad Peach Grilled agus Halloumi le Cóiriú Lemon-Pesto
Ní fhágann leitís limp anseo, folks. Smaoinigh greens measctha, basil úr agus pónairí glasa briosc le péitseoga samhraidh charred, halloumi salainn agus cnónna péine tósta.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell13. Bord Fruicuterie
Ní bheidh ort obair ró-chrua ar chor ar bith chun an néal seo a chur le chéile croílár . Láimhseálfaidh na torthaí cloiche, na mealbhacáin agus na caora uile an t-ardú trom.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell14. Anraith Cumascóir Cúcamar-Avocado 15-Nóiméad
Ní féidir linn cinneadh a dhéanamh faoi cad is breá linn níos mó, an anraith uber-athnuachana a thógann nóiméad a whip suas nó an baguette Asiago-encrusted le haghaidh tumtha.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell15. Sailéad Sicín Avocado
Ditch globby mayo le haghaidh avocado agus cuir scallions agus soilire leis le haghaidh géarchor. Le spritz de líomóid, dill úr agus a lán iomlán de phiobar dubh scáinte, tá an leathadh seo réidh le haghaidh brioscaí, ceapairí nó spúnóg ghránna.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell16. Dip Skillet Nacho
Mairteoil talún, oinniún, trátaí, cáis, oinniúin glasa, salsa agus jalapeños picilte san app bubbling-hot seo. Ceannaigh (nó, leomh deirimid, déan) sceallóga tortilla le haghaidh tumtha, cuir an uachtar géar amach agus déantar do chuid oibre.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell17. Pizza Flatbread Grilled le Artichoke, Ricotta agus Lemon
D'éirigh níos éasca le pizza homemade. Snag cúpla flatbread ón ollmhargadh, iad a luchtú suas leis na barráin is fearr leat agus pop ar dheis ar an grill. Tá an pie seo freisin ricotta le haghaidh anlann trátaí, agus nílimid ag dul ar ais go marinara arís.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell18. Sceithirí Feta Watermelon
Ceart go leor, dúirt muid gan watermelon, ach tusa agat chun an mhias seo a thriail. Tá mascot torthaí oifigiúil an tSamhraidh ag dul i gcomhar le feta le haghaidh casadh blasta, toiteach nach cinnte gur mhaith leat a chailleadh.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell19. Toirtíní Mini Peach le Cáis Gabhair agus Mil
Simplí go leor le fuip i 30 nóiméad (go raibh maith agat, taosráin puff siopa-cheannaigh), galánta go leor nach mbeidh a fhios ag d’aíonna go deo.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell20. Prátaí Bácáilte Luchtaithe ‘Sceallóga’
Tá grá tromchúiseach againn do phrátaí i ngach foirm, ach b’fhéidir go dtógfaidh an ceann seo an cáca. Faigheann tú bagún, cáis cheddar, práta agus uachtar géar i ngach greim gan a bheith tiomanta do spud iomlán.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell21. Hummus Spicy Avmus
Déan na trátaí silíní agus na sceallóga pita a bhriseadh amach, tá snámh nua ag an mbeárbaiciú. Tá an hibrideach hummus-guac seo cothaitheach cré ó tahini, chomh maith le spíosra ó jalapeño agus cayenne.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell22. Poblano rósta agus Guacamole arbhar
Tar samhradh, ba mhaith linn arbhar charred ar * gach rud *, agus ní haon eisceacht é guac. Tugann sé je ne sais quoi toiteach dúinn nach mbímid tuirseach de riamh.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell23. Sleamhnáin Chúba
Aka an bealach is gasta chun slua ocrach a bheathú. Ar luaigh muid nach dtógfaidh sé ach sé chomhábhar duit?
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell24. Tacos BLT
Arán bán cé? Babhtáil é le haghaidh tortillas taco-iarrachtaí, bácáil baisc de bagún tiubh-ghearrtha agus cóimeáil. Úsáidimid avocado uachtar agus squirt aoil in áit mayo, ach bíodh leisce ort ciseal a leathadh sula gcuirtear na líontáin leis.
Faigh an t-oideas
Taobhlach
Kristin Perers / Round Ours25. Corn Barbecued Deatach
Tá sé deacair maité níos fearr a fháil do bhuirgléirí, easnacha agus steak ná arbhar buí milis. Tá sé níos deacra fós cluiche níos fearr a aimsiú ná seo arbhar, a charred ar an tine sula scaiptear é le mayo aoil-chili agus a dhoirteadh le Parmesan agus paprika deataithe.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell26. Sailéad Pasta Avocado agus Bean Dubh
Níl aon shindig sa chúlchlós iomlán gan sailéad pasta fuaraithe. Just a bheith cinnte é a ullmhú ceart os comhair an pháirtí ionas go mbeidh an avocado fanann sé deas agus glas nuair a thosaíonn gach duine ag déanamh a gcuid plátaí.
Faigh an t-oideas
I Croí Umami27. Sailéad Prátaí na Seapáine le huibheacha, liamhás agus cucumbers
Más é an géarchor an chuid is fearr leat d'aon mhias, tá an t-ádh ort. Éilíonn an casadh taitneamhach seo ar sailéad prátaí go bhfuil cucumbers, piseanna agus cairéid crispy, chomh maith le mayo Seapánach atá saibhir i umami a dhéantar le púdar muisiriún blasta.
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell28. Coleslaw Éadrom agus Tangy
Ní thosaíonn an chóisir go dtí go dtéann an leaca isteach. Tá bonn fínéagar aigéadach, macánta (féach ya, mayo) agus péirí le gach rud ó brisket go borgairí go madraí te. Tá an bheocht cabáiste, cairéid agus scallions uile nach bhfaigheann tú sa chineál siopa-cheannaigh ann freisin.
Faigh an t-oideas
Laura Edwards / Plean Yoga Kitchen29. Zoodles le anlann Avocado agus Mango
Beidh iontas ort cé chomh tapa agus a thagann an mhias pasta seo le chéile. Bíseach dhá zucchinis, déan an anlann trópaiceach a chumasc (hug ansin, bainne cnó cócó agus smutáin mango) agus cuir le chéile. Ansin, faigh ceann fuar duit féin agus cic siar ar an bpATIO.
Faigh an t-oideas
Crush Foodie30. Sailéad Prátaí Dearg Uachtar Dilled
Cuireann oinniún dearg mionghearrtha géarchor taobh le prátaí leath-smideadh agus anlann déanta as maonáis, iógart Gréagach agus dill. Ná bíodh leisce ort soilire nó giotaí creimneacha eile a chur leis, ach ní chuirfimid an milleán ort má roghnaíonn tú níos lú ama ag an gclár gearrtha.
cé hé mr india 2017Ana Cúba / Bliain an Chócaire Nua-Aimseartha
31. Kale agus an Bhruiséil Sprout Caesar Slaw
Déan seomra do ghlasaigh a caitheadh i bhfeistis spreagtha ag Caesar déanta as síolta lus na gréine, almóinní, Dijon agus sú líomóide. Ar luaigh muid go n-iarrann sé cupán iomlán cáise gorm? Sea, sin an cineál sailéad atá againn.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Michael Marquand / Styling: Caroline Lange32. Mac agus Cáis Gouda-Thyme Deataithe 5-Chomhábhar
An féidir leat barbeque a ithe gan scoop mór mac ar an taobh? Cinnte, ach níor mhaith linn. Réitíonn an ceann seo Gouda grátáilte deataithe, a thugann comhpháirt cothaitheach, búistéireachta dó nach féidir le duine ar bith gearán a dhéanamh faoi.
Faigh an t-oideas
Lámha
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell33. Sleamhnáin chóilis rósta
Buille amháin den sammy vegetarian seo agus ní chailleann tú an mhairteoil, geallaimid. Déantar na slisní cóilis a dhoirteadh le hola olóige, iad a shéasú le paprika deataithe agus thyme agus iad a rósta go dtí go ndéantar donnú. Is é an rud is fearr linn faoin mhias seo, áfach, ná an scaipeadh iógart spíosrach.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell34. Tacos Séacla Spíosracha le Mango Salsa
Is féidir dul i ngleic leis an oideas seo i gcaitheamh na bliana ós rud é go n-iarrann sé an ribí róibéis a shailleadh ar an sorn, ach ba mhaith linn faillí gan sceabha a mholadh agus iad a mheilt ar an mbeárbaiciú ina ionad.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell35. Sicín Pulled Mall-Cooker
Socraigh é agus déan dearmad air thar oíche ionas nach mbeidh le déanamh agat ar an lá mór ach an sicín a shracadh.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Eric Moran / Styling: Erin McDowell36. Stéig Flank Grilled le anlann luibh líomóide
Lig don steak fuarú in ola olóige, Worcestershire, fínéagar, gairleog, púdar chili agus luibheanna ar feadh suas le uair an chloig. Tar éis é a mheilt, lig dó scíth a ligean ar feadh 15 nóiméad, ansin é a sheirbheáil le meascán zippy de mustaird, sú líomóide, luibheanna úra agus an comhábhar rúnda, ainseabhaithe.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell37. Gearrthóga sicín Jerk meilte le Mango Salsa
Seo an cúlú trópaiceach a d’ordaigh tú. Tugann séasúrú Jerk spíosraí te mar cainéal agus cayenne chun boird, agus díreach mar sin a tharlaíonn péire iontach le mango agus sú aoil. Freastal le rís nó le greens measctha.
Faigh an t-oideas
Drámaí Bhuel le Im38. Burgers Stuffed Cáis Bagún Cáis
Breoite de na sean-phaistí haca-poc? Mar an gcéanna. Measc bagún, cheddar mionghearrtha, anlann Worcestershire agus piobar dubh isteach sa mhairteoil talún le haghaidh borgaire caramalaithe, gríosaithe cáise atá lán de mhaitheas salainn-blasta. Nios fearr? Níl iontu ach cúig chomhábhar agus 30 nóiméad ar shiúl.
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell39. Muiceoil Pulled Mall-Cooker
Oibríonn an príomh-milis-agus-spíosrach seo i gceapairí, sailéid, Ceistadillas nó go léir leis féin. Sábhálann an cócaireán mall tú freisin ó bheith ag cur allais thar an sorn ar lá te samhraidh.
Faigh an t-oideas
Leath na hIm40. Ribs Deataithe le Siúcra Donn Ime Mil
Má bhí tú ag brionglóideach faoi do smoker féin a cheannach, seo an t-am. Agus is bealach iontach é seo chun é a bhriseadh isteach. Casann easnacha muiceola leá i do bhéal tar éis beagnach seacht n-uaire an chloig, agus déantar iad seo a shéasú le rub tirim agus im meala siúcra donn.
Ithe Esteban Castillo / Chicano41. Séacla le Mojo Gairleoige
Is é an ribí róibéis tairisceana atá ag snámh in im líomóid-gairleog an t-iontrálaí do chóisir dinnéar alfresco pearsanta. Freastal orthu le go leor aráin nó ríse bán chun an anlann atá fágtha a mhaisiú.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell42. Burgers Tuirc na Gréige le anlann Tzatziki
Tá brú mór orainn ar tzatziki toisc go dtaitníonn sé go maith le gach rud, beagnach. Agus nuair a bhíonn a fhios agat conas é a dhéanamh, tá sé dodhéanta go bunúsach stopadh.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell43. Tiús Sicín Cóiré Pineapple
Réidh le haghaidh sicín meilte úr? Gúna é le sinséar, anlann soighe, fínéagar ríse, gairleog agus gochujang. Deir an t-oideas iad a chócaráil san oigheann, ach táimid ag caitheamh na leanaí sin ar an grill ina áit. (Pointí bónais chun an anann a mheilt freisin.)
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell44. Burgers Chickpea
Is féidir leis na pischineálaigh seo i bhfad níos mó a dhéanamh ná hummus amháin. Agus is cosúil nach bhfuil sé furasta paistí lámhdhéanta a dhéanamh astu (níl tú díreach grá an próiseálaí bia?).
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell45. Tacos Éisc Bácáilte Crispy le Slaw Cabáiste
Má mheasann tú tilapia arán bán leadránach an domhain éisc, tá cnámh ag na tacos seo le piocadh leat. Tar éis dóibh a bheith dreidireachta in ubh, séasúrú taco agus plúr, bácáil siad chomh géar agus is féidir sula bhfaigheann siad barr le huachtar géar agus leaca macántachta. Gabhann duine éigin na dingeacha aoil.
Faigh an t-oideas
Milseoga
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell46. Mionra mionra mionra mionra
Ní Deireadh Seachtaine an Lá Cuimhneacháin a bheadh ann gan láithriú ó mhilseog sínithe Mheiriceá. Freastalaíonn muid ar na cuties à la Granny Smith- agus Honeycrisp-líonta mar gheall ar, bhuel ... cé nach mbeadh? (Ó, agus sábháil am trí thaos siopa-cheannaigh a úsáid.)
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell47. Oighear Shave Haváís sútha talún-Mango
Tá sé te amuigh ansin, yall. Tabhair turas go Maui gan do chlós cúil a fhágáil riamh trí mheascán fuar siúcra, sútha talún, mango agus cnó cócó tósta. Níl aon mheaisín oighir bearrtha ag teastáil.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell48. Píosa líomóide le Blueberry Meringue
Is breá linn pióg líomóide clasaiceach, ach má bhreathnaíonn tú ar an gceann seo tá muid réidh gach rud bunúsach a thréigean go deo. Spreagann an teaglama dathanna seo oohs agus aahs gach uair amháin. An rún don meringue lavender aislingeach sin? Blueberries reoite-triomaithe.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell49. Sorbet Watermelon Aon-Chomhábhar
Ar bhuail tú an mhilseog is éasca ar aghaidh an domhain fós? Tá áthas uirthi aithne a chur ort. Déan fuarú leis an gcóire genius seo a dhéantar as purée watermelon reoite dhá uair. Ní thabharfaidh aon duine buille faoi thuairim riamh nach bhfuil ann ach torthaí íon.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell50. Mionra mionra oighir
Screamh scáinteoir screamh crumbly, sútha talún rósta te, scoop fuar de uachtar reoite fanaile . Díolta fós? Go maith. Sprinkle ar roinnt blueberries le haghaidh teagmháil chríochnaithe tírghrá.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell51. Diop Batter Císte
Tá bolg do linbh istigh gruama. Déanann meascán cácaí confetti, siúcra púdraithe agus fanaile pléisiúr slua a bheidh na páistí ag iarraidh a bheith ann dá lá breithe. (Ná déan dearmad ar na sprinkles. Go leor agus go leor sprinkles.)
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Mark Weinberg / Styling: Erin McDowell52. Pops Oighir Péitseoga-agus-Uachtar
Déan na múnlaí oighir a chothromú, tá sé in am milseog. Tosaíonn péitseoga siúcra-cainéal donn ag róstadh san oigheann, ansin marbáiltear iad le meascán iógart vanilla-almond. Níl a fhios ag na popaí siopa is fearr leat cad a bhuail iad.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell53. Píosa sútha talún le screamh sútha talún
Is bealach cinnte é screamh deas-i-bándearg atá daite le caora reoite-triomaithe chun gach duine d’aíonna a mhúscailt (nó do chomrádaí seomra a fhios agat).
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell54. Trifle Pan Bileog Lemon-Berry
Rinneamar cóir na Breataine ar an sean-scoil a nuachóiriú trí bhabhla gearrtha criostail a thrádáil le haghaidh bileog bácála éasca. Tá sé fós ag fáil gach meringue, bearrtha bhuailtí agus torthaí úra an O.G.
Faigh an t-oideas
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell55. Tiramisu Berry No-Bake
Taispeánann cuid acu a gcuid tírghrá le tees brataí agus sparklers. Bácáilimid. Is croílár milis é an déileálann dearg-bán-agus-gorm seo do leathadh saoire, agus níos milse fós toisc nach gá am ar bith san oigheann.
Faigh an t-oideas
GAOLMHARA: 20 Smaointe Roghchlár BBQ a Athróidh Do Chóisir Cúlchlóis