Psst: Fáilte go Cuir ceist ar Eagarthóir Bia , ár sraith nua ina bhfreagraímid na ceisteanna cócaireachta a choinníonn suas tú san oíche. Nó, ceart go leor, tú a choinneáil ó na béilí is fearr de do shaol a ithe (a d’fhéadfadh a bheith níos measa fós, TBH). An bhfuil ceist againn dúinn? Ríomhphost katherine.gillen@purewow.com !
Katherine a chara,
Is breá liom mo Meascthóir seastáin KitchenAid , ach ní féidir liom cabhrú ach n’fheadar an bhfuil mé á úsáid i gceart. Uaireanta bácáiltear mo fhianáin sliseanna seacláide cosúil le carraigeacha, nó ní éiríonn mo chuid cácaí. Agus uaireanta is cosúil go bhfuil an ceangaltán ag scríobadh an bhabhla. Cad a thugann? Shíl mé go raibh an meaisín seo ceaptha an obair chrua ar fad a dhéanamh dom. Aon leideanna?
Le meas,
Sceptic Meascthóir Seas
conas saille arm a laghdú i gceann seachtaine
A chara Sceptic Stand-Mixer,
leigheasanna nádúrtha le haghaidh athfhás gruaige
Níl aon iontas orm go measann tú gurb é do KitchenAid an fearas cistine is luachmhaire atá agat. Is fíor-obair é (úsáidim mianach le haghaidh gach rud ó fhianáin go huachtar bhuailtí go liathróidí feola) agus féadann sé an t-am ullmhúcháin a laghdú i ndáiríre ... dá tá a fhios agat conas é a úsáid. Is dócha go bhfuil cúpla botún á ndéanamh agat nuair a úsáideann tú do mheascóir seastáin, ach ar ámharaí an tsaoil, is furasta iad uile a shocrú.
GAOLMHARA: 30 Oidis Meascthóir KitchenAid atá Chomh hiontach agus atá Éasca
An Íomhá Briogáide / GettyBotún # 1: Níl tú ag scríobadh síos an babhla le gach breisiú
Tá a fhios agat nuair a iarrann oideas bácála ort an babhla a scrabhadh go maith nó a scríobadh síos taobh an bhabhla? Ní hamháin go n-oibreoidh tú go crua. Ba chóir duit a bheith ag scríobadh síos an babhla meascthóra gach uair tugann tú comhábhar eile isteach sa mheascán. Cinnte, is é do KitchenAid an t-ardú trom, ach ní féidir leis gach cúinne den bhabhla a bhaint amach. Tar éis breisiú nua a ionchorprú, stad an mótar agus bain úsáid as scraper babhla solúbtha nó spatula silicone chun aon bhaisc nó giotáin atá ag clingáil ar an taobh a scrabhadh go críochnúil. Agus ná bíodh eagla ort dul isteach ann i ndáiríre, mar tá divot beag sneaky i bun an bhabhla a bhfuil claonadh ann comhábhair neamhchorpraithe a cheilt (cosúil le plúr tirim nó im). An cáca árasán sin a luaigh tú? Is féidir nach raibh do chomhábhair measctha go hiomlán.
Íomhánna GMVozd / GettyBotún # 2: Tá tú ag meascadh ar luas iomlán an t-am ar fad
D’fhéadfadh go mbeadh deich luas ag meascthóir KitchenAid, ach ní chiallaíonn sin go gcaithfidh tú seoladh díreach isteach sa suíomh is airde (nó fiú é a úsáid ar chor ar bith). Is breá an rud é luas meánach-ard a úsáid chun im agus siúcra nó whites ubh a fhuip i meringue. Ach maidir le taos agus fuidrimh, ba cheart duit earráid a dhéanamh, go háirithe agus comhábhair thirim á dtabhairt isteach fliuch. Sin é nuair a bhíonn riosca níos mó ann os a chionn bíonn an iomarca glútan mar thoradh ar mheascadh, agus ar ró-mheascadh. An iomarca glútan? Fianáin deacra. Chun é seo a sheachaint, déan an cúpla staighre deiridh de láimh.
Brian Hagiwara / Getty ImagesBotún # 3: Níor choigeartaigh tú an t-imréiteach beater-to-bowl riamh
Mura léann tú an leabhrán treoracha a tháinig le do KitchenAid (spoiler: we didn’t), ní dócha go mbeadh a fhios agat cúpla athrú a dhéanamh ar do mheaisín. Eadhon, beidh tú ag iarraidh an t-imréiteach beater-to-bowl, nó an méid spáis idir an ceangaltán agus an babhla a sheiceáil. Má tá an babhla ró-ghar don buailteoir, scríobfaidh sé agus casfaidh sé timpeall (agus d’fhéadfadh sé damáiste a dhéanamh don bhabhla, don cheangal nó don mheaisín). Má tá sé rófhada, ní bheidh tú in ann aon rud a mheascadh i gceart. Tá scriú beag ar cheann an mheascóra a ligeann duit méid an imréitigh a choigeartú go héasca.
Seo roinnt leideanna úsáideacha a d’fhoghlaim mé agus mé ag obair i gcistin taosráin - tá súil agam go gcabhróidh siad, agus bácáil sásta!
Xx,
Katherine
rudaí le hithe le haghaidh craiceann glowing
Eagarthóir Bia, PampereDpeopleny
GAOLMHARA: Na 5 Meascthóir Seastáin is Fearr ar Amazon (Níl, Níl siad Uile KitchenAid)
