'Seo an séasúr chun do chuid a thaispeáint scileanna snoíodóireachta pumpkin agus indulge i spíosra pumpkin ... bhuel, gach rud. Ó shaighid agus milseoga go blasta miasa pumpkin , tá an bia titim tóir seo chomh blasta agus atá sé ildánach. Ach bhíomar i gcónaí ag smaoineamh, an toradh é pumpkin, nó an glasraí é pumpkin?
Is dócha go bhfuil tú ag smaoineamh go dtagann an scuais oráiste-buí go héasca sa chatagóir glasraí - rud a dhéanfadh ciall iomlán. Tá an blas earthy, beagán milis sin acu a fhágann go bhfuil siad foirfe do anraithí croíúla , caiséid , pasta agus gach rud idir eatarthu. Agus seachas sin, níl sé cosúil gur féidir linn pumpkins amh a chaitheamh isteach inár sailéad torthaí ar maidin. Cinnte, caithfidh sé seo a rá gur glasra é an chóireáil Fhéile, ceart?
Bhuel, ní chomh gasta sin - is torthaí é nach pumpkin i ndáiríre agus ní glasra. Léigh ar aghaidh chun tuilleadh sonraí a fháil ar cén fáth go meastar gur toradh é.
comhghuaillíocht pictiúr / Deontóir1. Cad is toradh ann?
De réir luibheolaithe, déantar torthaí a fhorbairt in ubhagán planda bláthanna agus tá síolta iontu. Ach dá n-iarrfá ar shaineolaí cócaireachta insint duit cad iad na torthaí, d’fhéadfadh go mbeadh a sainmhíniú beagáinín difriúil.
Ó tharla go mbíonn claonadh ag mórchuid na gcócairí bianna a aicmiú de réir a mblas, de ghnáth déantar cur síos ar thorthaí mar mhilseán toirtín, rud a fhágann go bhfuil siad foirfe do milseoga tóir cosúil le pióga agus cácaí. Ach ag labhairt go heolaíoch, ní fiú milseog gach toradh.
2. Cad is glasra ann?
Sainmhínítear glasraí, a mbíonn blas níos blasta orthu de ghnáth, mar na codanna inite de phlandaí nach bhfuil síolta iontu. De ghnáth bíonn gais, fréamhacha, bláthanna, bleibíní nó duilleoga iontu, rud a chiallaíonn go meastar gur glasraí iad táirgí cosúil le greens duilleacha, cabáiste, cóilis, prátaí, yams agus asparagus.
3. An torthaí é pumpkin agus cén fáth?
Ós rud é gur struchtúir a bhfuil síolta iontu agus go bhfuil laíon gooey ag pumpkins le raidhse síolta (ar a dtugtar pepitas), is cinnte gur torthaí iad. Agus má cheapann tú é sin sin é fiáin, faigh seo: Meastar gur caora ollmhóra iad pumpkin, ós rud é go sainmhínítear caora mar thorthaí méithe, laíon agus inite a bhféadfadh síolta a bheith iontu. Cnónna deas, nach bhfuil?
Ní hé pumpkin an t-aon bhia blasta a mheastar a bheith ina thorthaí. Is fiú a thabhairt faoi deara freisin avocados , is torthaí iad eggplants, ológa, piobair agus trátaí freisin - cé gur glasraí sa domhan cócaireachta a thugtar orthu de ghnáth.
4. An gciallaíonn sé seo gur torthaí iad na squashes go léir?
Ní hé Pumpkin, ar cineál scuaise é, an t-aon phlanda sa teaghlach a thagann le go leor síolta. Cé go bhfuil blas agus uigeacht éagsúil orthu uile, is cosúil go bhfuil ar fad scuaise, ó butternut agus dearcán go crookneck agus zucchini , bíodh síolta iontu. Agus mar sin déanann sé seo iad - rinne tú buille faoi thuairim air - torthaí.
5. Cad iad na buntáistí a bhaineann le pumpkin?
Cé go meastar gur toradh é an gourd Fhéile, ní athraíonn sé go bhfuil roinnt buntáistí suntasacha sláinte ann. Déanta na fírinne, tá pumpkins luchtaithe leis an oiread sin vitimíní agus cothaithigh a mheastar gur sár-bhia iad.
Tá na gourds blasta luchtaithe le vitimín A (soláthraíonn cupán amháin níos mó ná 200 faoin gcéad den mhéid laethúil a mholtar), rud a fhágann go bhfuil siad iontach maith chun sláinte súl a chur chun cinn agus tacú le córas imdhíonachta sláintiúil. Tá siad an-íseal i calraí freisin agus meastar gur foinse mhaith vitimín C, potaisiam, snáithín agus frithocsaídeoirí iad.
Maidir leis na síolta, líontar iad le frithocsaídeoirí agus cothaithigh luachmhara, mar mhaignéisiam, iarann, sinc, vitimín B2 agus vitimín K. Tá snáithín an-ard iontu freisin, ar féidir leo dea-shláinte díleá a chur chun cinn.
De réir a Staidéar 2019 , ní amháin go bhfuil síolta pumpkin cothaitheach, ach tá airíonna teiripeacha acu freisin, rud a chruthaíonn go bhfuil siad úsáideach i ‘gcóireáil agus bainistíocht diaibéiteas, athlasadh, hyperlipidaemia, Hipirtheannas, bainistíocht ailse,’ agus níos mó.
Fuaimeanna mar a bheimid ag cur i bhfad níos mó pumpkin (agus síolta pumpkin) lenár réim bia amach anseo!
GAOLMHARA: 35 Oidis Pumpkin Stánaithe a Chruthaíonn Ní hamháin do Phíosa
