Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- Stiúrann oiliúnóirí Mheiriceá cúrsaí Béarla d’oideoirí Indiach
- IPL 2021: D'oibrigh mé ar mo bhaisc tar éis dearmad a dhéanamh air i gceant 2018, a deir Harshal Patel
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Teileachumarsáide
- Gudi Padwa 2021: Meabhraíonn Madhuri Dixit Ceiliúradh a dhéanamh ar an bhFéile Auspicious lena Teaghlach
- Trasnaíonn Áirithintí Mahindra Thar An 50,000 Cloch Mhíle i Sé mhí amháin
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Tá a fhios againn go léir gur as pónairí caife a thagann an caife te brewed a ólann muid beagnach gach lá, a bhfuil cáil orthu mar gheall ar a mboladh agus a mblas saibhir. Is síolta iad pónairí caife a thriomaítear, a rósta agus a ghrúdáiltear de ghnáth chun caife a dhéanamh. Ach ar smaoinigh tú riamh cá as a dtagann na pónairí caife seo? Is iad pónairí caife síolta na dtorthaí caife a tháirgeann an gléasra caife (Coffea).
Tá na torthaí caife tagtha chun cinn mar superfood nua a bhfuil baint aige lena airíonna a chuireann sláinte chun cinn. Déanaimis é a bhriseadh síos agus féachaint ar an méid a chaithfidh a bheith ar eolas agat faoin sár-bhia iontach seo.
Cad é Torthaí Caife?
Is cineál torthaí cloiche é torthaí caife, ar a dtugtar silíní caife nó caora caife freisin, a tháirgeann an gléasra caife. Meastar gur toradh cloiche é toisc go bhfuil poll sa lár ina bhfuil pónairí caife amh. Tá dath beag agus glas ar na torthaí caife agus nuair a bhíonn siad níos aibí bíonn dath domhain dearg nó corcra air.
Mar a luadh cheana is iad na pónairí caife síolta na dtorthaí caife. Le linn caife a tháirgeadh, déantar an fheoil torthaí seo a scriosadh de ghnáth agus ansin déantar na pónairí caife a thriomú, a rósta, a thalamh agus a ghrúdáil i gcaife [1] [dhá] .
Le blianta beaga anuas, léirigh taighde éifeachtaí sláinte torthaí caife agus anois úsáidtear an comhábhar seo i ndeochanna, forlíonta agus earraí bácáilte.
Buntáistí Sláinte Torthaí Caife
1. Ard i frithocsaídeoirí
Is comhdhúile iad frithocsaídeoirí a chabhraíonn le do chealla a chosaint ar strus ocsaídiúcháin agus damáiste cille trí throid i gcoinne saorfhréamhacha. Laghdaíonn sé seo an riosca a bhaineann le go leor galair ainsealacha amhail galar croí, ailse, diaibéiteas agus galair eile [1] .
Tá sé léirithe ag staidéir go bhfuil torthaí caife lán le frithocsaídeoirí tairbhiúla mar aigéad clóraigineach, rutin, aigéad protocatechuic agus aigéad bórach [dhá] [3] .
Fuair staidéar i 2008 go raibh méadú beag ar a gcumas frithocsaídeoirí ag 20 lúthchleasaí a ghlac 800 mg de eastóscán torthaí caife in aghaidh an lae ar feadh 28 lá. [4] .
Tá sé léirithe ag staidéir ar ainmhithe gur féidir torthaí caife a úsáid mar ghníomhaire frith-meall chun fás tumaí a bhaint agus is féidir leo cabhrú leis an gcóras imdhíonachta a threisiú [5] [6] .
leigheas baile le haghaidh aghaidh thirim
2. D’fhéadfadh sé cabhrú le meáchain caillteanas
Tá sé léirithe ag staidéir go bhfuil éifeachtaí frith-otracht ag sliocht torthaí caife mar gheall ar aigéad clóraigineach a bheith ann. Taispeánadh go gcabhraíonn an t-aigéad clóraigineach seo le saill a dhó agus le meáchain caillteanas a chur chun cinn [7] [8] .
Mar sin féin, tá staidéir taighde teoranta ann agus tá gá le níos mó staidéir taighde chun éifeachtaí meáchain caillteanas torthaí caife ar dhaoine a thaispeáint.
3. Féadfaidh sé díolúine a threisiú
Taispeánann staidéir an ceangal idir silíní caife agus an córas imdhíonachta. Taispeánann staidéir ar ainmhithe gur chuidigh tomhaltas sliocht silíní caife le gníomhaíocht na gcealla imdhíonachta i lucha a mhéadú [9] [10] .
Tá gá le tuilleadh staidéir taighde, áfach, chun meastóireacht a dhéanamh ar an gcaoi a bhféadfadh torthaí caife cuidiú le feidhm imdhíonachta i ndaoine a fheabhsú.
4. Féadfaidh sé sláinte inchinne a chur chun cinn
Is cineál próitéine é fachtóir neurotrófach a dhíorthaítear ón inchinn (BDNF) atá tábhachtach chun fás agus maireachtáil cealla néarónacha san inchinn a chur chun cinn [aon cheann déag] . Léirigh staidéar gur mhéadaigh iontógáil 100 mg de thorthaí caife iomlána leibhéil BDNF faoi 143 faoin gcéad [12] . Mar sin féin, tá gá le tuilleadh staidéir sa réimse seo fós.
Fo-iarsmaí féideartha Torthaí Caife
De ghnáth, meastar go bhfuil torthaí caife sábháilte má dhéantar iad a ithe i gcainníochtaí teoranta. I staidéar amháin ar ainmhí, níor léirigh torthaí caife aon éifeachtaí díobhálacha nuair a tugadh do francaigh iad [13] . Chomh maith leis sin, tá níos lú ábhar caiféin ag torthaí caife ná pónairí caife, mar sin má tá tú íogair do chaiféin seachain tomhaltas táirgí torthaí caife.
Bealaí chun Torthaí Caife a Úsáid
Tá torthaí caife ar fáil go forleathan i bhfoirm táibléad, capsúl agus eastóscáin leachta. Ach tá go leor bealaí ann chun torthaí caife a úsáid, lena n-áirítear na rudaí seo a leanas:
- Úsáidtear torthaí caife chun tae cascara a dhéanamh ar a dtugtar tae silíní caife freisin. Déantar é trí fheoil triomaithe na dtorthaí a ghéarú in uisce te chun an blas a thabhairt amach. Agus ansin cuirtear brú ar an uisce agus cuirtear an laíon torthaí i leataobh le haghaidh dí soothing.
- Is féidir leat torthaí caife a chur le súnna torthaí measctha.
- Is féidir leat triail a bhaint as plúr caife freisin, a dhéantar as laíon na dtorthaí caife. Is féidir leat plúr caife a úsáid chun oidis milis a dhéanamh.
Ceisteanna Coitianta Coitianta
C. An féidir leat torthaí caife a ithe?
CHUN. Sea, is féidir leat torthaí caife an ghléasra caife a ithe.
C. An bhfuil torthaí caife sláintiúil?
CHUN. Sea, tá torthaí caife sláintiúil. Tá sé ard i frithocsaídeoirí cosúil le haigéad clóraigineach, rutin, aigéad protocatechuic agus aigéad gallic.
C. Cad is féidir liom a dhéanamh le caora caife?
CHUN. Is féidir leat laíon caora caife a úsáid chun plúr caife, tae cascara a dhéanamh agus is féidir é a chur fiú i súnna torthaí.
C. An bhfuil caiféin i gcaora caife?
CHUN. Sea, tá caiféin i gcaora caife ach i méideanna níos lú.
C. Cad iad na torthaí as a dtagann caife?
CHUN. Is iad pónairí caife síolta na dtorthaí caife, ar a dtugtar silíní caife nó caora caife freisin.