Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- Vishnu Vishal agus Jwala Gutta chun snaidhm a cheangal ar 22 Aibreán: Seiceáil na sonraí anseo
- Gradaim Cruicéid na Nua-Shéalainne: Bhuaigh Williamson Bonn Sir Richard Hadlee den cheathrú huair
- Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
- Ugadi 2021: Seolann Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan agus Réaltaí Theas Eile Mianta chuig a Lucht leanúna
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Telecom
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Is milis traidisiúnta Beangáilis é Rasgulla a ullmhaítear i bhformhór na dteaghlach agus na siopaí. Tá cáil ar an rasgulla Beangáilis ar fud na hIndia agus tá éileamh mór air. Is píosaí spúinseacha agus súnna bán de chruth liathróid iad atá sáithithe i síoróip siúcra.
Déantar an rasgulla spúinseach trí churdling an bhainne agus chena a dhéanamh as. Ansin déantar é i liathróidí agus tumtha i síoróip siúcra. Tá cead aige sáithithe ar feadh thart ar 5-6 uair an chloig agus an toradh atá air ná rasgullas blasta.
Mar gheall ar an bog agus sponginess i gcomhlánú leis an síoróip juicy tá an ceann milis seo ar cheann de na milseáin is mó a bhfuil tóir orthu. Teastaíonn saineolas ón rasgulla chun é a chur ina cheart. Is é an chuid fánach na liathróidí babhta a fháil gan briseadh ná scoilteadh. Nuair a bhaintear é sin amach, gheobhaidh an milis seo bás.
Seo oideas simplí agus barántúil ar conas rasgulla i stíl Beangáilis a dhéanamh. Féach ar an bhfíseán agus lean an nós imeachta céim ar chéim le híomhánna.
VIDEO RECGULLA RECIPE
Oideas Rasgulla | Oideas Beangáilis Rasgulla | Oideas Spongy Rasgulla Oideas Rasgulla | Oideas Beangáilis Rasgulla | Oideas Spongach Rasgulla Am Ullmhúcháin 1 Uair Am Cócaireachta 4H Am Iomlán 5 UaireantaOideas Le: Meena Bhandari
Cineál Oideas: Milseáin
Freastalaíonn: 7 bpíosa
Comhábhair-
Bainne - 1 lítear
Fínéagar bán - 1 / 4ú cupán
Uisce - 8 gcupán
Uisce oighir - 1 cupán
Ní mór féachaint ar scannáin a bhraitheann go maith
Plúr arbhar - 1 / 4ú tsp
Siúcra - 1 cupán
Uisce rós - 1 tsp
-
1. Cuir bainne i bpanna téite.
2. Lig dó fiuchadh.
3. Ansin, cuir spúnóg bhoird d’fhínéagar agus spúnóg bhoird uisce leis.
4. Déan an próiseas chun fínéagar agus uisce a chur leis go dtí go gcuileann an bainne.
5. Chomh luath agus a bhíonn sé ag curdles, múch an sorn agus cuir uisce oighir leis láithreach.
6. Ansin, cuir 1 agus 1/2 cupán uisce arís agus lig dó socrú.
7. Strain an t-uisce agus coinnigh i leataobh é ar feadh leathuaire chun go mbeidh an t-uisce draenáilte amach go hiomlán.
8. Cuir an chena strained i jar meascthóir.
conas aois choirp a ríomh
9. Cuir plúr arbhar leis agus meileann é i greamaigh gráinneach.
10. Aistrigh é ar phláta.
11. Ag baint úsáide as an pailme, déan é a mhasháil go maith chun cnapáin ar bith a sheachaint.
12. Glún é i taos réidh.
13. Roinn é ina chodanna cothroma.
14. Déan iad a rolladh i liathróidí beaga babhta.
15. Cuir siúcra i bpanna téite.
conas oiriúntóir homemade a dhéanamh
16. Láithreach, cuir 6 chupán uisce leis.
17. Clúdaigh sé le clúdach agus lig dó cócaireacht ar lasair ard, go dtí go ndíscaoileann an siúcra.
18. Chomh luath agus a thosaíonn sé ag fiuchadh, cuir na liathróidí isteach sa síoróip siúcra.
19. Clúdaigh sé leis an gclúdach arís agus lig dó cócaireacht ar feadh 10-15 nóiméad.
20. Oscail an clúdach agus cas an sorn as.
21. Cuir uisce ardaigh leis agus clúdaigh é le clúdach agus lig dó fuarú.
22. Refrigerate ar feadh 3-4 uair an chloig agus seirbheáil fuaraithe.
- 1. Is féidir bainne a chrapadh le criostail líomóide, gruth nó aigéad citreach. Mar sin féin, agus tú ag curdling sna cásanna seo, caithfear an sorn a mhúchadh.
- 2. Déan cinnte nach bhfuil scoilteanna nó oscailtí ag na liathróidí rasgulla, mar tá seans ann go mbrisfidh siad.
- 3. Déan cinnte go n-ullmhaítear an síoróip siúcra i soitheach leathan. Beidh sé éasca na liathróidí rasgulla a sháithiú ann.
- Méid Freastalaithe - 1 phíosa
- Calraí - 120 cal
- Saill - 1.8 g
- Próitéin - 1.7 g
- Carbaihiodráití - 25 g
- Siúcra - 25 g
CÉIM AG CÉIM - CONAS DO DHÉANAMH RASGULLA
1. Cuir bainne i bpanna téite.
2. Lig dó fiuchadh.
3. Ansin, cuir spúnóg bhoird d’fhínéagar agus spúnóg bhoird uisce leis.
4. Déan an próiseas chun fínéagar agus uisce a chur leis go dtí go gcuileann an bainne.
5. Chomh luath agus a bhíonn sé ag curdles, múch an sorn agus cuir uisce oighir leis láithreach.
6. Ansin, cuir 1 agus 1/2 cupán uisce arís agus lig dó socrú.
7. Strain an t-uisce agus coinnigh i leataobh é ar feadh leathuaire chun go mbeidh an t-uisce draenáilte amach go hiomlán.
8. Cuir an chena strained i jar meascthóir.
9. Cuir plúr arbhar leis agus meileann é i greamaigh gráinneach.
10. Aistrigh é ar phláta.
11. Ag baint úsáide as an pailme, déan é a mhasháil go maith chun cnapáin ar bith a sheachaint.
buntáistí tae glas don chraiceann
12. Glún é i taos réidh.
13. Roinn é ina chodanna cothroma.
14. Déan iad a rolladh i liathróidí beaga babhta.
15. Cuir siúcra i bpanna téite.
16. Láithreach, cuir 6 chupán uisce leis.
17. Clúdaigh sé le clúdach agus lig dó cócaireacht ar lasair ard, go dtí go ndíscaoileann an siúcra.
18. Chomh luath agus a thosaíonn sé ag fiuchadh, cuir na liathróidí isteach sa síoróip siúcra.
19. Clúdaigh sé leis an gclúdach arís agus lig dó cócaireacht ar feadh 10-15 nóiméad.
20. Oscail an clúdach agus cas an sorn as.
21. Cuir uisce ardaigh leis agus clúdaigh é le clúdach agus lig dó fuarú.
22. Refrigerate ar feadh 3-4 uair an chloig agus seirbheáil fuaraithe.