Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- Cuireann BSNL Muirir Suiteála as Deireadh le Naisc Leathanbhanda Fadtéarmacha
- Féadfaidh filleadh Kumbh mela cur leis an bpaindéim COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: Fáiltíonn BalleBaazi.com roimh an séasúr leis an bhfeachtas nua 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ó Pasanna Cúirte Ar shiúl Mar gheall ar COVID-19
- Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Tá sé in am don dinnéar Iftar agus táimid cinnte go bhfuil tú ag ullmhú leis na hullmhúcháin. Le lámh a thabhairt ar iasacht, tá oideas ríoga blasta againn inniu duit ar a dtugtar Murgh Badami. Tá an t-oideas sicín speisialta seo do Ramzan ar cheann de na mias is inbhainte ar féidir leat a bhlaiseadh le linn Iftar.
Ullmhaítear an t-oideas sicín seo le almóinní, bainne agus comhábhair eile a chuireann an-áthas ar do chuid bachlóga blas. Tá an t-oideas éasca go leor le hullmhú ach teastaíonn beagán ama uaidh le haghaidh an mhuiríne. Caithfidh tú é a bhlaiseadh chun blas an mhias aoibhinn seo a thapú.
cleachtaí chun saille bolg a chailleadh
Mar sin, féach ar an oideas speisialta Ramzan seo de murgh badami agus bain triail as.
Freastalaíonn: 4
Am ullmhúcháin: 5-6 uair an chloig
Am cócaireachta: 30 nóiméad
Comhábhair
- Sicín- 1kg (gearrtha i bpíosaí meánmhéide)
- Sú líomóide- 2tbsp
- Púdar chilli dearg- 1tsp
- Salann- de réir an bhlais
- Iógart tiubh- 3tbsp
- Púdar Garam masala- 1tsp
- Oinniúin- 3 (slisnithe)
- Greamaigh sinséar-gairleog- 2tbsp
- Cardamoms glas- 4
- Bata cainéil- 1
- Cloves- 5
- Bileog bhá- 1
- Siúcra- 1tsp
- Almóinní- 1/2 cupán (sáithithe thar oíche agus scafa)
- Bainne- 1/2 cupán
- Púdar turmeric- a pinch
- Púdar nytmeg- a pinch
- Ghee / oil- 3tbsp
- Duilleoga coriander- 2tbsp (mionghearrtha le haghaidh garnish)
- Almóinní mionghearrtha- le haghaidh garnish
Nós Imeachta
1. Nigh an sicín i gceart le huisce agus ansin déan pat tirim le tuáille cistine.
2. Meilt na almóinní le bainne i meascthóir i greamaigh tiubh.
3. Marinate na píosaí sicín le iógart, púdar chilli dearg, salann, púdar turmeric, sú líomóide agus salann. Refrigerate agus coinnigh ar feadh 5-6 uair an chloig.
4. Ina dhiaidh sin, teas ola / ghee i bpanna agus cuir an duilleog bá, cainéal, cardamoms, clóibh leis. Fry ar feadh nóiméid.
5. Cuir an oinniún slisnithe agus an siúcra leis. Saute ar lasair mheánach ar feadh 5-6 nóiméad go dtí go casfaidh na oinniúin donn órga.
6. Ansin cuir an greamaigh sinséar-gairleog leis agus friochadh ar feadh 2-3 nóiméad.
7. Cuir na píosaí sicín leis an bpanna agus déan cinnte nach ndoirteann tú an marinade isteach. Coinnigh an marinade ar leataobh.
8. Saute an sicín ar feadh 7-8 nóiméad.
9. Ina dhiaidh sin cuir an marinade, greamaigh almond, salann, púdar nytmeg, púdar garam masala agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad eile.
10. Anois cuir waterto an pan agus measc go maith.
11. Clúdaigh an uileán agus cócaráil an sicín ar theas íseal ar feadh 15-20 nóiméad ar theas íseal.
12. Nuair atá an sicín bruite go hiomlán, múch an lasair.
13. Garnish an sicín le almóinní mionghearrtha agus duilleoga coriander.
Tá oideas Ramgh murgh badami delectable réidh le seirbheáil. Bain sult as an oideas sicín speisialta seo le rotis nó pulao.