Cardiomyopathy Hipeartrófach: Comharthaí, Cúiseanna, Cóireáil agus Cosc Féach ar Shampla Le haghaidh Foláirimh Thapa FÓGRAÍ A FHÁIL Le haghaidh Foláirimh LaethúlaDíreach I
-
Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo -
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo Ná Iníon
- Stiúrann oiliúnóirí Mheiriceá cúrsaí Béarla d’oideoirí Indiach
- Ugadi 2021: Seolann Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan agus Réaltaí Theas Eile Mianta chuig a Lucht leanúna
- IPL 2021: D'oibrigh mé ar mo bhaisc tar éis dearmad a dhéanamh air i gceant 2018, a deir Harshal Patel
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Teileachumarsáide
- Trasnaíonn Áirithintí Mahindra Thar An 50,000 Cloch Mhíle i Sé mhí amháin
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Is mias Puinseáibis é Punjabi Dum Aloo a ullmhaítear ag úsáid prátaí leanbh i reilig spíosrach saibhir. Ullmhaítear an gravy féin le gruth, oinniún, trátaí agus spíosraí. Go bunúsach, is oideas é Dum Aloo atá comhdhéanta de phrátaí leanbh a chócaráil ar lasair íseal. D’fhéadfadh go mbeadh amanna ann nuair a d’fhéadfadh gur mhaith leat rud éigin nua a thriail i do bhéile agus chuige seo, is féidir Punjabi Dum Aloo a bheith ina rogha iontach. Tabharfaidh an gravy bunaithe ar oinniún trátaí le gruth blas iontach duit agus tugann na spíosraí cumhra saibhir barántúil don mhias.
Mar sin, gan moill a chur níos mó, lig dúinn léim chuig an oideas.
Léigh freisin: Oideas Paneer Kali Mirch: Conas Paneer Piobar Dubh a Dhéanamh
Oideas Puinseáibis Dum Aloo Oideas Puinseáibis Dum Aloo Uair Ullmhúcháin 20 nóiméad Am Cócaireachta 40M Am Iomlán 1 Uaireanta0 nóiméadOideas Le: Boldsky
Cineál Oideas: Béile
Freastalaíonn: 5
Comhábhair-
Le haghaidh Gravy:
- 3 clóibh
- 2 spúnóg bhoird de ola mustaird
- 2 chilis ghlas mionghearrtha
- Bata cainéal 1 orlach
- 1 duilleog bá
- 1 spúnóg bhoird de shíolta coriander
- 1 taespúnóg síolta cumin
- ½ síolta finéal taespúnóg
- ¼ teaspoon síolta piobar dubh
- 3 cardamoms glas
- 10 caisiúcháin
- 1 trátaí mionghearrtha
- 1 oinniún mionghearrtha
- ¾ spúnóg bhoird de ghreamú sinséar-gairleog
Le hullmhú Aloo:
- 10 prátaí leanbh
- 2 chupán uisce
- 2-3 spúnóg bhoird d’ola
- 1 teaspoon púdar chili Caismíris
- ½ teaspoon púdar turmeric
- ½ salann teaspoon
Do Churaí Dum Aloo:
- 2 spúnóg bhoird d’ola mustaird
- 1 teaspoon brúite Kasuri Methi
- 1 cupán gruth
- ½ insí teaspoon
- 1 spúnóg bhoird de phúdar chili dearg
- ½ teaspoon púdar turmeric
- ¾ teaspoon púdar coriander
- ¼ teaspoon síolta cumin
- Salann chun blas a chur air
-
- Na chéad rudaí ar dtús, boil na prátaí i gcócaireán brú le 1-2 chupán uisce agus ½ teaspoon salainn. Nuair a fheadaíonn an cócaireán brú an dara huair, déan an lasair a mhúchadh agus lig don chócaire brú brú síos sula dtógfaidh sé na prátaí.
- Scamh na prátaí agus ansin le cabhair ó toothpick, prick ar fud na prátaí. Coinnigh iad i soitheach ar leithligh.
- Anois tá sé in am na spíosraí a róstadh le haghaidh gravy Dum Aloo. Chuige seo, teas 2-3 spúnóg bhoird d’ola mustaird i bpanna.
- Nuair a théitear iad, cuir sicíní glasa, bata cainéal, caisiúcháin, cardamoms, cumin, finéal, síolta coriander, duilleog bá, clóibh agus síolta piobar dubh. Saute go dtí go dtiocfaidh an t-aroma.
- Anois cuir oinniúin mionghearrtha agus saute ar feadh 2 nóiméad.
- Ar aghaidh, cuir greamaigh sinséar-gairleog agus saute leis go dtí go dtéann an boladh amh.
- Anois cuir trátaí agus saute ar feadh 3 nóiméad eile ar lasair mheán-íseal.
- Múch an lasair agus lig don mheascán fuarú.
- Tar éis seo, aistrigh an meascán i cumascóir agus meileann i greamaigh mín é.
- Teas roinnt ola sa phainéal agus cuir ½ teaspoon púdar turmeric leis in éineacht le púdar chili dearg Caismíris. Déan cinnte go bhfuil an lasair íseal.
- Cuir na prátaí leanbh bruite agus priocáilte láithreach agus iad a fhriochadh ar feadh 5-7 nóiméad.
- Tóg amach na prátaí ar thuáille cistine nó ar pháipéar fíocháin agus coinnigh i leataobh é.
- Teas 2 spúnóg bhoird d’ola mustaird i bpanna agus ansin cuir síolta cumin leis.
- Lig na síolta splutter agus cuir ½ teaspoon insí.
- Tar éis seo, aistrigh an greamaigh isteach sa phain agus cócaráil ar feadh 3-4 nóiméad ar lasair mheán-íseal.
- Anois cuir púdar chili, turmeric agus coriander isteach sa ghreamú agus corraigh go dtí go scarann ola ón ghreamú.
- Múch an lasair agus lig don ghreamú fuarú ar feadh 2 nóiméad agus tú ag whisk an gruth.
- Cuir an gruth whisked isteach sa phain agus corraigh go deas é ionas nach mbeidh cnapáin sa gref.
- Cas air an lasair agus corraigh an gravy ar feadh 1-2 nóiméad.
- Cuir uisce leis chun an chomhsheasmhacht atá uait a fháil.
- Tabhair corraigh maith don grefach agus lig dó cócaireacht go dtí go dtiocfaidh boil.
- Ar deireadh, cuir na prátaí friochta leis agus clúdaigh clúdach an uileáin.
- Lig don churaí cócaireacht ar feadh 15-20 nóiméad ar lasair íseal.
- Ar deireadh, cuir Kasuri methi brúite leis agus lasair an sorn a mhúchadh.
Is féidir leat an mhias seo a sheirbheáil le naan, phulka nó pulao.
- Úsáid spíosraí iomlána i gcónaí chun an mhias a ullmhú,
- Daoine - 5
- kcal - 364 kcal
- Saill - 23 g
- Próitéin - 7 g
- Carbs - 35 g
- Snáithín - 5 g
Rudaí le Coinnigh i gcuimhne:
- Ná boil na prátaí go hiomlán.
- Úsáid spíosraí iomlána i gcónaí chun an mhias a ullmhú,
- Is féidir leat uachtar úr a chur leis freisin chun an mhias a mhaisiú. Tabharfaidh sé seo uigeacht saibhir agus uachtar don mhias.
- De ghnáth ní bhíonn an mhias ró-spíosrach. Mar sin, más mian leat beagán blas spíosrach a bheith agat ansin is féidir leat níos mó sicíní glasa a chur leis.
- Ní thógfaidh an mhias ró-fhada ort nuair a chuirfidh tú na rudaí le chéile.
Léigh freisin: Oideas Dahi Paratha: Lean na Céimeanna Éasca Seo Chun Rud Nua a Chócaráil
