Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- Bhí eagla ar thriúr iascairí marbh de réir mar a imbhuaileann long le bád amach ó chósta Mangaluru
- Tarraingíonn Medvedev amach as Máistrí Monte Carlo tar éis tástáil dearfach coronavirus
- Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
- Ugadi 2021: Seolann Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan agus Réaltaí Theas Eile Mianta chuig a Lucht leanúna
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Teileachumarsáide
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Is mias traidisiúnta Indiach Theas é Spong Pongal, nó kara Pongal. Ar a dtugtar ven Pongal freisin, déantar é a thairiscint go príomha mar naivedyam bia in éineacht le Pongal milis. I mbliana cuirfear tús leis an bhféile an 11 Eanáir agus leanfaidh sí ar aghaidh go dtí 17 Eanáir.
Tá Spong Pongal ar cheann de na bianna is coitianta a ithetar mar mhias bricfeasta. Tá roinnt athruithe ar an mhias seo, ach is é an ghee Pongal an ceann is coitianta. Cruthaíonn mothú Pongal mothú éadrom agus éasca ann féin. Is mias iontach é do gach duine, mar leáíonn sé sa bhéal a luaithe agus a dhéantar é a mhaolú.
Ullmhaítear Spong Pongal tríd an rís bruite agus dal a chur le hualach iomlán spíosraí séasúraithe. Ligeann blas an ghee atá cothromaithe ag na spíosraí duit taitneamh a bhaint as gach greim den Pongal.
Mar sin, más maith leat triail a bhaint as ár leagan den pongal spíosrach blasta seo, féach ar an bhfíseán agus foghlaim conas an mhias seo a dhéanamh le nós imeachta céim ar chéim ina bhfuil íomhánna.
ATHCHÓIRIÚ PONGAL SPICY | CONAS PONGAL SPICY A ULLMHÚ | RECIPE PONGAL KHARA | VEN RECIPE PONGAL | RECIPE PONGAL Oideas Spongach Pongal | Conas Pongal Spíosrach a Ullmhú | Oideas Khara Pongal | Oideas Ven Pongal | Oideas pongal Am Ullmhú 10 nóiméad Am Cócaireachta 25M Am Iomlán 35 nóiméadOideas Le: Kavyashree S.
Cineál Oideas: Príomhchúrsa
Freastalaíonn: 2-3
Comhábhair-
Moong dal - cup cup
Rís - cup cup
conas cosc a chur ar ghruaig roimh am
Jeera - 1 tsp
Sinséar - 1 orlach (grátáilte)
Duilleoga curaí - 8-9
Cillíní glasa - 5-6 (scoilt)
Duilleoga coriander - ½ cupán (mionghearrtha)
Piobair brúite - 3/4 ú tsp
Cnónna caisiú - 8-10 (gearrtha ina dhá leath)
Púdar turmeric - ts tsp
Salann - ¾ ú tbsp
Ghee - 1 ¼ ú tbsp
Uisce - 6 cupán + 1 cupán
-
1. Cuir rís i gcócaireán brú.
2. Cuir moong dal leis agus friochadh é ar feadh 3 nóiméad ar lasair mheánach.
3. Cuir 6 chupán uisce leis.
4. Corraigh uair amháin agus clúdaigh é leis an gclúdach.
5. Brú cócaráil é ar feadh suas le 4 go 5 feadóg.
6. Cuir ghee i sáspan téite.
7. Lig dó leá go hiomlán.
8. Cuir jeera agus duilleoga curaí leis.
9. Cuir an sinséar grátáilte agus na cillí glasa scoilte leis.
10. Corraigh uair amháin.
11. Cuir púdar piobar agus cnónna caisiú leis.
12. Ansin, cuir púdar turmeric leis agus déan é a mheascadh go maith.
13. Cuir an meascán ríse bruite agus dal leis.
14. Doirt cupán uisce agus déan é a mheascadh go maith, go dtí go mbeidh na comhábhair go léir cumasc go maith.
15. Lig dó é a chócaráil ar feadh 5 nóiméad.
16. Cuir an coriander mionghearrtha leis agus measc go maith.
17. Cuir salann leis agus déan é a mheascadh uair dheireanach.
18. Bain an uileán agus aistrigh an pongal i mbabhla.
19. Freastal te.
- Déan cinnte an rís a ní uair amháin
- Is féidir piobar a chur leis ina iomláine, nó is féidir é a bhrú go garbh
- Is é an rud a dhéanann an mhias seo speisialta ná gee a úsáid le haghaidh an tséasúir
- Cuirtear uisce leis chun uigeacht réidh a thabhairt don mhias
- Is féidir an mhias seo a shábháil le chutney cnó cócó freisin.
- Méid Freastalaithe - 1 bhabhla
- Calraí - 263.6cal
- Saill - 15.9 g
- Próitéin - 5.9 g
- Carbaihiodráití - 24.3 g
- Siúcra - 1.8 g
- Snáithín - 0.4 g
CÉIM AG CÉIM - CONAS DO DHÉANAMH PONGAL SPICY
1. Cuir rís i gcócaireán brú.
2. Cuir moong dal leis agus friochadh é ar feadh 3 nóiméad ar lasair mheánach.
3. Cuir 6 chupán uisce leis.
4. Corraigh uair amháin agus clúdaigh é leis an gclúdach.
5. Brú cócaráil é ar feadh suas le 4 go 5 feadóg.
6. Cuir ghee i sáspan téite.
stíl gruaige do chailíní le gruaig ghearr
7. Lig dó leá go hiomlán.
8. Cuir jeera agus duilleoga curaí leis.
9. Cuir an sinséar grátáilte agus na cillí glasa scoilte leis.
10. Corraigh uair amháin.
11. Cuir púdar piobar agus cnónna caisiú leis.
12. Ansin, cuir púdar turmeric leis agus déan é a mheascadh go maith.
13. Cuir an meascán ríse bruite agus dal leis.
14. Doirt cupán uisce agus déan é a mheascadh go maith, go dtí go mbeidh na comhábhair go léir cumasc go maith.
15. Lig dó é a chócaráil ar feadh 5 nóiméad.
16. Cuir an coriander mionghearrtha leis agus measc go maith.
17. Cuir salann leis agus déan é a mheascadh uair dheireanach.
18. Bain an uileán agus aistrigh an pongal i mbabhla.
19. Freastal te.