Korma sicín Nilgiri

Na Hainmneacha Is Fearr Do Leanaí

Urlár:

Dáta Breithe:

Cuir

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh

Díreach I

• 6 uair ó shin Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
• 
• 7 uair ó shin Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
• 9 uair ó shin Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
• 12 uair ó shin Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021

Ná Iníon

• Teicneolaíocht Cuireann BSNL muirir suiteála ar fáil ó Naisc Leathanbhanda Leathanbhanda
• Spóirt IPL 2021: Fáiltíonn BalleBaazi.com roimh an séasúr leis an bhfeachtas nua 'Cricket Machao'
• Scannáin Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ó Pasanna Cúirte ar shiúl mar gheall ar COVID-19
• Nuacht Bhí eagla ar thriúr iascairí marbh nuair a imbhuaileann long le bád amach ó chósta Mangaluru
• Gluaisteáin Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
• Airgeadas Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
• Oideachas Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
• Taisteal 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin

Má tá tú ag leamh de na cuiríní sicín céanna a ithe arís agus arís eile, seo mias coimhthíocha ó stát Tamil Nadu a thabharfaidh blas nua athnuachana duit. Tagann ainm an oideas ó shléibhte gorma cáiliúla na hIndia Theas- an Nilgiris. Leagan simplithe den oideas é seo ach is cinnte go gcuirfidh an meascán blasta de na blasanna le do chuid bachlóga blas.

Is í an eochair don oideas sicín seo ná cnó cócó, mint agus lus an choire a thugann scáth glas-donn air agus a chuireann blas luibhe éadrom air. Agus níl an t-aroma ach meisciúil. Déanann an meascán foirfe de na spíosraí Indiach an mhias seo thar a bheith blasta.

Mar sin, seo an t-oideas do korma sicín Nilgiri.

Freastalaíonn : 4-5

Am ullmhúcháin : 15 nóiméad

Am cócaireachta : 40 nóiméad

Comhábhair

• Sicín- 1 kg

• Oinniúin- 2 (mionghearrtha go mín)

• Greamaigh sinséar-gairleog- 1. 5 tbsp

• Trátaí- 1 (mionghearrtha go mín)

• Púdar chilli dearg- 1tsp

• Púdar turmeric- 1tsp

• Sú líomóide- 2tbsp

• Duilleoga curaí- 6-8

• Salann-de réir an bhlais

• Ola- 2tbsp

Le haghaidh greamaigh masala

• Jeera (síolta cumin) - 1tsp

• Saunf (síolta finéal) - 1tsp

• Khus khus (síolta poipín) - 1tsp

• Cainéal- Píosa 1 orlach

• Cardamoms- 2

• Cnó cócó úr- 5tbsp (grátáilte)

• Cnónna caisiú- 8

• Cillíní glasa- 4

• Duilleoga coriander- 3tbsp (mionghearrtha)

• Duilleoga miontas- 15

• Uisce- 3 n & frac12 cupán

Nós Imeachta

1. Teas pan agus jeera rósta tirim, saunf, khus khus, cardamoms agus cainéal air.
2. Bain den teas iad agus meileann iad seo in éineacht le caisiúcháin, cnó cócó, duilleoga mint, duilleoga coriander, cillí glasa agus leath cupán uisce. Déan greamaigh réidh. Coinnigh i leataobh é.
3. Teas ola i bpanna agus cuir duilleoga curaí leis. Saute ar feadh 2 nóiméad.
4. Anois cuir oinniúin mionghearrtha agus Fry go dtí go mbeidh siad tréshoilseach.
5. Cuir greamaigh sinséar-gairleog leis agus Fry ar feadh 3 nóiméad.
6. Anois cuir trátaí mionghearrtha, púdar chilli dearg, púdar turmeric agus salann. Cócaráil ar feadh 4-5 nóiméad.
7. Cuir an greamaigh masala a d’ullmhaigh tú níos luaithe leis agus cócaráil ar feadh 7-8 nóiméad.
8. Anois cuir sú líomóide agus píosaí sicín leis. Saute ar feadh 2 nóiméad.
9. Cuir 3 chupán uisce leis an bpanna, clúdaigh sé le clúdach agus cócaráil ar feadh 20-30 nóiméad go dtí go mbeidh an sicín bruite go foirfe.
10. Nuair a bheidh sé déanta agat, múch an lasair agus garnish an korma sicín Nilgiri le duilleoga coriander mionghearrtha.

Tá do korma sicín Nilgiri réidh le seirbheáil. Bain sult as le chappatis, pulao nó biryani.

Do Horoscope Don Lá Amárach

A Bheith Eolach Ar

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh