Cé gur féidir leat ealaín Oirdheisceart na hÁise a fháil mar an Téalainnis, Vítneaimis agus fiú an Mhalaeisia ar fud na cathrach, tá sé deacair fós teacht ar bhia na hIndinéise - ach tá roinnt GEMS ann má tá a fhios agat cá háit le breathnú. Mar sin cibé an bhfuil tú ag brionglóid faoi thuras trópaiceach go Bali nó díreach ag iarraidh do léaslínte gastronómacha a leathnú, seo roinnt spotaí iontacha le bia Indinéisis a ithe i NYC.
GAOLMHARA: 15 Rud le hithe i NYC i mí na Nollag
Noah Fecks1. Wayan
Is é an núíosach Nolita seo an chéad fhiontar aonair le Cédric Vongerichten (mac Jean-Georges, is é sin). Freastalaíonn a eatery upscale ar ealaín na hIndinéise a bhfuil tionchar Eorpach aige ar an taobh istigh stylish ina bhfuil aiseanna adhmaid snoite Balinese agus barra marmair sleamhain cumhdaigh. Bí ag súil le miasa cosúil le breallaigh i stíl Jimbaran (bácáilte le cnó cócó, aol kaffir agus cilantro), iasc gaile a sheirbheáiltear i duilleog banana, agus easnacha ar ais do leanaí atá gloinithe le anlann tamarind soighe agus síolta sesame.
20 Earrach Naomh; wayan-nyc.com
Féach ar an bpost seo ar InstagramPost arna roinnt ag Jeff ?? Bia & Taisteal LA (@foodmento) ar 21 Meitheamh, 2017 ag 6:55 in PDT
2. Cistin Awang
Is comharsanacht nach mór cuairt a thabhairt ar Elmhurst, Queens, d’aon lucht leanúna d’ealaín Oirdheisceart na hÁise, agus má tá tú ag lorg táille Indinéisis, ná caill Awang Kitchen. Ná cuir cosc ar na soilse neoin a shoilsíonn an doras nó an barra sushi as áit, is cosúil - táimid anseo don bhia, agus tarlaíonn sé go bhfuil sé go hiontach. Is é blasanna Java a spreagann an roghchlár den chuid is mó, ag aibhsiú miasa cosúil le cácaí éisc domhain-friochta le anlann peanut, portán blaosc bog buailte in anlann chili, mairteoil rendang stewed i mbainne cnó cócó, agus curaí spíosrach gabhar. (Ó, agus maidir leis an mbarra sushi, molaimid cloí leis an táille Indinéisis.)
8405 Queens Blvd. # 1C, Queens; awangkitchennyc.com
leigheasanna baile le haghaidh rialú agus fás titim gruaige
Féach ar an bpost seo ar InstagramPost arna roinnt ag Shirley Ong (@shongmyny) an 15 Iúil, 2019 ag 5:29 am PDT
conas gruaig liath roimh am a chosc
3. Sky Café
Déanann an bhialann seo de mhéid closet in Elmhurst speisialtóireacht ar miasa ó chúige Sumatra Thuaidh, díreach faoi bhun Singeapór agus an Mhalaeisia. Ná bí ag súil le haon rud mhaisiúil anseo: Níl ann ach bia blasta ar phraghsanna ar fiú Manhattan a fhágáil dó, agus cosnaíonn níos lú ná $ 10 beagnach gach rud ar an mbiachlár. Más cosúil go bhfuil an roghchlár sáraitheach, ní féidir leat dul cearr leis an siopa glasraí (anraith uachtar agus blasta déanta le cácaí ríse steamed, rendang mairteola agus ubh spíosrach, bruite bruite) agus an mi ayam (núdail uibheacha tiubha friochta le sicín mionghearrtha, glasraí agus wontons).
8620 Whitney Ave., Queens; skycafephilly.wixsite.com
Kelsey Panicco4. Maidin Mhaith
Is láthair éadrom agus ceanúil é Selamat Pagi, a aistríonn go maidin mhaith san Indinéisis, i Greenpoint, díreach nóiméad ó Pháirc McCarren. Idir an páipéar balla prionta pailme, lampaí fite ciseán agus liosta mhanglaim trópaiceach soju, is é béile anseo an bealach is éasca chun geimhreadh Nua Eabhrac a thrádáil le haghaidh tonnchrith trópaiceacha Oirdheisceart na hÁise, más fiú ar feadh uair an chloig nó dhó é. Tá am crua againn ag seasamh in aghaidh na sciatháin sicín milis agus tadhlach, atá gloinithe le siúcra pailme agus sinséar, agus an curaí pumpkin uachtar, luchtaithe le glasraí croíúla, basil Téalainnis, pepitas agus rís. Tá rud éigin ann do gach duine ar an mbiachlár anseo, a bhuíochas leis na roghanna flúirseacha vegetarian agus bia mara.
152 Driggs Ave., Brooklyn; selamatpagibrooklyn.com
Féach ar an bpost seo ar InstagramPost arna roinnt ag Bali Kitchen (@balikitchen) ar 24 Feabhra, 2019 ag 9:46 am PST
5. Cistin Bali
Is rogha iontach é an láthair ócáideach seo i stíl caifé le haghaidh lóin thapa nó dinnéar seachtaine íseal-eochair. Nótaí an roghchlár do bhia sráide na hIndinéise agus tá an chuid is mó de na miasa saor, le neart roghanna ann do bhia-eolaithe agus veganacha. Tosaigh le satay sicín nó muisiriún atá brataithe i gcnó cócó mionghearrtha agus ar a bharr matah sambal (glacann an Balinese le salsa trátaí) sula dtéann siad ar aghaidh chuig na miasa níos mó. Is breá linn an gado gado - babhla ildaite glasraí, cácaí ríse agus ubh bhruite in anlann peanut milis agus ceanúil - agus an rís friochta , babhla compordach de ríse friochta Indinéisis ar a bhfuil sicín nó tofu agus ubh friochta.
128 E. Ceathrú Naomh; balikitchen.com
Féach ar an bpost seo ar InstagramPost arna roinnt ag Bridgett K (@bridgettk_) ar 13 Feabhra 2016 ag 3:55 in PST
6. Ealaín Indinéisis Java
Fiú má thug tú cuairt ar an Indinéis, seans nach bhfaca tú béile riamh mar an ceann a bheidh agat ag an eatery Fána Páirc measartha agus cluthar seo. Déanann Java speisialtóireacht ar rijsttafel Indinéisis, ealaín Indinéisis-spreagtha ón Ísiltír atá comhdhéanta de dhosaen plátaí beaga ar a seirbheáiltear rís (an focal tábla ríse aistríonn go tábla ríse). Is féidir leat la carte a ordú, ach is é an rogha is fearr an blaiseadh rijsttafel 15- nó 17-chúrsa a roghnú do bheirt, lena n-áirítear sampláil Favorites mar soto ayam (Anraith núdail sicín Indinéisis), bakwan (fritters glasraí) agus chili cloicheán (ribí róibéis spíosrach spíosraithe).
455 Seachtú Ave., Brooklyn; 718-832-4583 nó https://java-indonesian-restaurant.business.site
GAOLMHARA: Cá háit le Bia Singeapór agus Malaeisia a fháil i NYC
scannáin rúndiamhair dúnmharú barr
