Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- Liosta de na Dearbháin Sonraí Leibhéal Iontrála go léir ó Reliance Jio, Airtel, Vi, agus BSNL
- Féadfaidh filleadh Kumbh mela cur leis an bpaindéim COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: Fáiltíonn BalleBaazi.com roimh an séasúr leis an bhfeachtas nua 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ó Pasanna Cúirte Ar shiúl Mar gheall ar COVID-19
- Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Foinse Íomhá Is oideas curaí Kofta rud atá barántúil ó thuaidh Indiach ag teacht díreach ó chroíthe lovers feola. Ullmhaítear an t-oideas curaí caoireola seo le caoireoil caoireola. Is é speisialtacht an oideas khemma kofta seo nach bhfuil sé i gceist a bheith ró-spíosrach. Ceaptar go bhfuil an meascán spíosraí chomh foirfe sin nach féidir leat aon bhlas amháin a bhlaiseadh ar leithligh. Comhcheanglaíonn na blasanna go hálainn chun blas amháin a chruthú san oideas caoireola caoireola seo murab ionann agus miasa Indiach eile a bhfuil blas ceannasach acu agus a bhfuil blasanna éagsúla orthu.
Is í an fhadhb atá ann ná go gceapfadh daoine go bhfuil an t-oideas caoireola Indiach seo an-chasta agus Tógann sé an-chuid ama. Is míthuiscint é mar is féidir é a dhéanamh go simplí chomh fada agus a bhíonn an teicníc cheart ar eolas agat. Ní thógann sé ró-am ach oiread agus thart ar leath uair an chloig ar a mhéad. Tá na comhábhair curaí an-bhunúsach agus beidh siad agat ar fad i ngnáthchistin Indiach. Níl le déanamh agat ach roinnt kheema caoireola mionfheoil a cheannach agus tosú.
Comhábhair le haghaidh Oideas Curaí Kofta:
1. Muthe kheema 500 gram (mionfheoil an-bhreá)
2. Oinniúin 3 (mionghearrtha go mín)
3. Gairleoige 6 clóibh
4. Sinséar 1 phíosa mór (slisnithe go mín)
5. Cillí glasa (mionghearrtha go mín)
6. Trátaí 2 (mionghearrtha go mín)
7. Plúr Gram Besan nó Bengal
8. Púdar chilli dearg 1 spúnóg bhoird
9. Púdar Cumin 2 spúnóg bhoird
10. Púdar coriander 1 spúnóg bhoird
11. Bá duilleog 1
12. Piobair 6
13. Cardamóm 6
14. Bataí cainéil 3
15. Cloves 6
16. Anise Réalta 2
yoga chun saille bolg agus cromáin a laghdú
17. Ola 4 spúnóg bhoird
18. Salann chun blas a chur air
Nós Imeachta maidir le Oideas Curaí Kofta:
- Tóg an kheema i mbabhla measctha agus cuir cillí glasa mionghearrtha, salann, cuid den sinséar mionghearrtha agus oinniúin. Measc go maith.
- Teas ola i bpanna domhain agus nuair a chuireann na hola ola na comhábhair garam masala leis (piobar, clóibh, cardamóm, cainéal agus ainíse réalta).
- Cuir an duilleog bá leis freisin agus sábh na oinniúin mionghearrtha atá fágtha (ar chóir thart ar 2/3 de gach ceann) go dtí go mbeidh siad donn órga domhain.
- Cuir an sinséar agus an gairleog (mionghearrtha go mín) ina dhiaidh seo agus cócaráil ar feadh 3 nóiméad.
- Anois doirt na trátaí agus sprinkle salann. Lig dó cócaireacht ar feadh thart ar 5-7 nóiméad ar lasair íseal agus tú ag dul ar ais chuig na koftas.
- Cuir besan leis an khemma agus measc go maith.
- Anois teas ola go teocht an-ard i bpanna domhain.
- Déan liathróidí beaga as an meascán kheema agus Fry iad go dtí go bhfuil siad briosc. Ná déan na liathróidí mór nó ní chócarálfaidh an croí.
- Anois téigh ar ais go dtí an curaí cuir púdar chilli dearg, cumin agus púdar coriander leis. Corraigh go maith ar feadh thart ar 2 nóiméad.
- Cuir na kheema koftas leis an gcuraí agus corraigh ar feadh thart ar nóiméad.
- Doirt 2 chupán de chlúdach uisce agus cócaráil ar feadh 15 nóiméad.
- Is féidir leat é a garnish le duilleoga coriander.
Tá mias caoireola blasta déanta ag d’oideas Kofta Curry i díreach leathuair an chloig. Bain sult as le rotis te nó rís steamed.