Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- Bhí eagla ar thriúr iascairí marbh de réir mar a imbhuaileann long le bád amach ó chósta Mangaluru
- Tarraingíonn Medvedev amach as Máistrí Monte Carlo tar éis tástáil dearfach coronavirus
- Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
- Ugadi 2021: Seolann Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan agus Réaltaí Theas Eile Mianta chuig a Lucht leanúna
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Teileachumarsáide
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Is sneaiceanna móréilimh é Kodubale a ullmhaítear go príomha i Karnataka ar bhonn rialta agus d’fhéilte freisin. Is é an murukku fáinne i stíl Karnataka ná snack crunchy smacking liopaí a ullmhaítear trí friochadh domhain an taos spíosrach cruth fáinne.
Is tionlacan foirfe é an kodbale spíosrach do chupán tae agus ullmhaítear go traidisiúnta é le linn féilte. I Karnataka, níl aon cheiliúradh agus féile teaghlaigh críochnaithe gan an snack seo a ullmhú. Críochnaíonn beagnach gach ceiliúradh sna tithe agus na haíonna ag pacáil bosca lán de kodubale.
Tógann an kodubale roinnt ama le hullmhú, mar teastaíonn roinnt iarrachta chun an friochadh a dhéanamh. Is é an chuid fánach an taos a chur ar an gcomhsheasmhacht cheart, ionas nach mbrisfidh sé. Más mian leat traidisiún Kannadiga a leanúint, ansin bain triail as an oideas seo sa bhaile tríd an nós imeachta céim ar chéim a léamh in éineacht le híomhánna. Chomh maith leis sin, féach ar an bhfíseán.
VIDEO RECIPE KODUBALE
RECIPE KODUBALE | CONAS A DHÉANAMH KARNATAKA-STYLE RING MURUKKU | TAIFEAD KARA KODBALE | ATHCHÓIRIÚ MAIDA KODUBALE SPICY Oideas Kodubale | Conas Fáinne Murukku i stíl Karnataka a Dhéanamh | Oideas Kara Kodbale | Oideas Spíosrach Maida Kodubale Am Ullmhúcháin 15 nóiméad Am Cócaireachta 35M Am Iomlán 50 nóiméadOideas Le: Kavyashree S.
Cineál Oideas: Sneaiceanna
Freastalaíonn: 15-20 píosa
Comhábhair-
Plúr ríse - 1 bhabhla
Hurigadale (buna chana) - ¼th cupán
Cnó cócó grátáilte tirim (kobbari) - an cupán cupán
Púdar chilli dearg - 1½ tbsp
Salann chun blas a chur air
Ola - ¼ú cupán + le haghaidh friochadh
Sleachta ar bheirt chairde is fearr
Hing (asafoetida) - ¼th tsp
Uisce - cupán cupán
-
1. Cuir plúr ríse le pan téite.
2. Rósta tirim go dtí go mbíonn sé te.
3. Doirt é i mbabhla.
4. Idir an dá linn, cuir kobbari, hurigadale agus púdar chilli dearg i jar meascthóir.
5. Meilt é i bpúdar mín.
6. Cuir é isteach sa bhabhla agus measc go maith.
7. Cuir salann agus insí leis agus measc go maith.
8. Idir an dá linn, cuir ceathrú cupán ola le pan téite.
9. Teas an ola agus é a dhoirteadh ar an meascán.
10. Glún go maith, trí uisce a chur beag ar bheagán, i taos bog réidh.
11. Roinn an taos ina chodanna cothroma agus rollaigh cuid de idir na bosa.
12. Thairis sin, cuir é ar dhromchla réidh agus déan é a rolladh i stiall bhabhta fada.
13. Gearr é ina dhá leath agus cruthaigh fáinní leis na stiallacha.
14. Ola a théamh i bpanna le haghaidh friochadh.
15. Buail na fáinní go réidh, ceann i ndiaidh a chéile.
16. Fry iad ar lasair mheánach, go dtí go dtéann siad donn, trí iad a shreapadh chun cócaireacht ar an dá thaobh.
- 1. Má tá an taos ró-dhaingean, cuir beagán uisce leis chun é a dhéanamh bog.
- 2. Cuir uisce leis agus knead go maith má bhriseann an taos kodubale agus tú ag déanamh an fháinne.
- 3. An níos mó a ghlúineoidh tú, is é is boige a thiocfaidh an taos.
- 4. Caithfear an kodubale a fhriochadh ar lasair mheánach. Má tá sé ró-ard, dófaidh sé agus má tá sé ró-íseal, beidh sé cewy.
- Méid Freastalaithe - 1 phíosa
- Calraí - 150 cal
- Saill - 9 g
- Próitéin - 2 g
- Carbaihiodráití - 15 g
- Snáithín - 1 g
CÉIM AG CÉIM - CONAS DO DHÉANAMH KODUBALE
1. Cuir plúr ríse le pan téite.
2. Rósta tirim go dtí go mbíonn sé te.
3. Doirt é i mbabhla.
4. Idir an dá linn, cuir kobbari, hurigadale agus púdar chilli dearg i jar meascthóir.
5. Meilt é i bpúdar mín.
6. Cuir é isteach sa bhabhla agus measc go maith.
7. Cuir salann agus insí leis agus measc go maith.
8. Idir an dá linn, cuir ceathrú cupán ola le pan téite.
9. Teas an ola agus é a dhoirteadh ar an meascán.
10. Glún go maith, trí uisce a chur beag ar bheagán, i taos bog réidh.
11. Roinn an taos ina chodanna cothroma agus rollaigh cuid de idir na bosa.
12. Thairis sin, cuir é ar dhromchla réidh agus déan é a rolladh i stiall bhabhta fada.
13. Gearr é ina dhá leath agus cruthaigh fáinní leis na stiallacha.
14. Ola a théamh i bpanna le haghaidh friochadh.
15. Buail na fáinní go réidh, ceann i ndiaidh a chéile.
16. Fry iad ar lasair mheánach, go dtí go dtéann siad donn, trí iad a shreapadh chun cócaireacht ar an dá thaobh.