Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- Bhí eagla ar thriúr iascairí marbh nuair a imbhuaileann long le bád amach ó chósta Mangaluru
- Tarraingíonn Medvedev amach as Máistrí Monte Carlo tar éis tástáil dearfach coronavirus
- Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
- Ugadi 2021: Seolann Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan agus Réaltaí Theas Eile Mianta chuig a Lucht leanúna
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Telecom
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Tá a chomharthaitheoir féin ag bia i Mumbai. Mar shampla, insíonn an ‘pav’ i Kheema Pav duit go gcaithfidh sé a bheith mar bhia ó shráideanna chathair an Oileáin. Glactar leis an oideas spéisiúil Kheema seo den chuid is mó mar bhia sráide in áiteanna an Iarthair san India. Mar sin féin, le oideas maith, is féidir leat Kheema Pav a dhéanamh sa bhaile i gcónaí agus cóir leighis a thabhairt do do pháistí.
Díreach cosúil le haon chineál eile bia ó Mumbai mar Vada Pav nó Pav Bhaji, tá an ‘Pav’ an-tábhachtach san oideas kheema seo. Is cineál speisialta aráin é ar a dtugtar 'bun' ar bhonn collaí. Tá an kheema san oideas seo siúráilte ach níl an iomarca gravy ann. Tá sé tirim go leor chun a bheith sábháilte le arán (pav).
Foinse Íomhá
Comhábhair Do Kheema Pav:
- Arán pav nó bun 4 (gearrtha ina leath ón lár)
- Kheema nó mionfheoil caoireoil 500 gram
- Oinniún 1 (mionghearrtha)
- Greamaigh gairleog sinséar 2tbsp
- Trátaí 1 (mionghearrtha)
- Pod cardamóm 4
- Shahjeera 1tsp
- Cloves 4
- Corns piobar 5
- Duilleog bá (tej patta) 1
- Cillíní glasa 2 (mionghearrtha)
- Púdar chilli dearg 1tbsp
- Púdar Garam masala 1tbsp
- Pav bhaji masala 1tbsp
- Duilleoga coriander (mionghearrtha) 2tbsp
- Im 3tbsp
- Ola 2tbsp
- Salann de réir an bhlais
Nós Imeachta Do Kheema Pav:
1. Ola a théamh i bpanna le bun domhain. Séasúr é le pods cardamom, duilleog bá, shahjeera, clóibh agus corns piobar.
2. Oinniúin Saute san ola go dtí go casfaidh siad donn. Ansin cuir cillí glasa agus greamaigh gairleog sinsir leis.
rósanna uisce ar aghaidh
3. Cócaráil ar feadh 3 go 4 nóiméad ar lasair íseal sula gcuireann tú trátaí leis. Sprinkle salann agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad eile.
an féidir linn yoga a dhéanamh i dtréimhsí
4. Fan go n-imíonn an ramhrú agus go dtosaíonn an ola ag scaradh uathu, cuir an mhionfheoil leis an bpanna.
5. Déan an kheema a chócaráil ar feadh 3 go 4 nóiméad sula gcuireann tú na spíosraí púdraithe leis, eadhon cillí dearga agus garam masala agus púdar pav bhaji masala.
6. Measc go maith agus cócaráil ar feadh cúpla nóiméad eile. Cuir 2 chupán uisce leis, clúdaigh agus cócaráil ar feadh 5 go 7 nóiméad eile.
7. Nuair a thosaíonn ola ag snámh ar bharr an kheema, méadaigh an lasair agus seinn an gref ar a laghad.
8. Bain as lasair agus garnish le duilleoga coriander mionghearrtha.
9. Anois leá blob ime ar phain árasán. Nuair a leáíonn sé go hiomlán agus nuair a thosaíonn sé ag casadh donn, cuir na pavs air. Lig an t-arán tósta agus é ag sá an im.
Is féidir Kheema pav a sheirbheáil mar cheapaire líonta nó ar phláta le kheema mar mhias taobh.