Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- Bhí eagla ar thriúr iascairí marbh nuair a imbhuaileann long le bád amach ó chósta Mangaluru
- Tarraingíonn Medvedev amach as Máistrí Monte Carlo tar éis tástáil dearfach coronavirus
- Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
- Ugadi 2021: Seolann Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan agus Réaltaí Theas Eile Mianta chuig a Lucht leanúna
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Telecom
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Is mias coitianta tí é Kala Chana Aloo Sabzi i dtuaisceart na hIndia. Tá sé simplí fós saibhir ina bhlastáin agus tá spíosraí aramatacha Indiach air. Tá an-tóir ar an mhias seo i mBanaras, a stáisiún iarnróid san áireamh, agus cinnte níl sé le cailliúint agus tú ar do thuras traenach tríd an gcathair. De ghnáth seirbheáiltear é le poori te nó roti.
Tá an-tóir ar oideas Aloo chana dubh i measc mhuintir na háite i mBanaras. Más mian leat tuilleadh a fháil amach faoin modh ullmhúcháin, féach ar an bhfíseán, na híomhánna agus an modh ullmhúcháin céim ar chéim den oideas aloo dubh chana.
Is cinnte go mbeidh curaí gasta amháin le déanamh ag an gref prátaí agus chickpea seo, a luaithe a bhíonn an chana dubh sáithithe agus bruite. Cuireann an práta uigeacht leis an gcuraí in éineacht le blas. Beidh do pháistí sa bhaile sásta na píosaí prátaí a fheiceáil sa kala chana aloo sabzi sláintiúil seo. Caithfimid súil ghéar a choinneáil ar an modh ullmhúcháin agus taitneamh a bhaint as oideas inbhainte kala chana aloo sabzi sa bhaile
VIDEO ATHCHÓIRIÚ KALA CHANA ALOO SABZI
KALA CHANA ALOO SABZI RECIPE | CONAS DO BANARASI ALOO CHANA MASALA | ATHCHÓIRIÚ CURRY POTATO AGUS CHICKPEA | KALA CHANA ALOO MASALA Oideas Kala Chana Aloo Sabzi | Conas Banarasi Aloo Chana Masala a Dhéanamh | Oideas Curaí Prátaí agus Chickpea | Kala Chana Aloo Masala Am Ullmhúcháin 8 Uair Am Cócaireachta 50-60M Am Iomlán 9 UaireantaOideas Le: Meena Bhandari
Cineál Oideas: Príomhchúrsa
leigheas chun titim gruaige a rialú
Freastalaíonn: 2
Comhábhair- Ola - 1 tbsp
- Asafoetida (Hing) - 1 tsp
- Síolta Cumin (Jeera) - 2 tsp
- Púdar trátaí - 1 bhabhla meánmhéide
- Salann - 2 tsp
- Púdar chilli Caismíris - 3 tsp
- Púdar coriander - 3 tsp
- Púdar turmeric - ½ tsp
- Prátaí bruite (scafa, diced) - 3
- Uisce - 2 chupán
- Chana dubh bruite - 1 bhabhla meánmhéide
- Garam masala - 1 tsp
- Duilleoga fenugreek triomaithe (kasuri methi) - 2 tsp
- Lemon - ½ píosa
- Coriander (mionghearrtha go mín) - 1 tbsp
- 1. Ola a théamh i bpanna, cuir insí (asafoetida) agus síolta cumin nuair a bhíonn an ola te go leor.
- 2. Chomh luath agus a scoilteann na síolta cumin, cuir babhla de puree trátaí leis agus é a fhiuchadh go dtí go snámhfaidh an ola ar a bharr.
- 3. Cuir 2 tsp salainn leis agus measc go maith.
- 4. Cuir an púdar chilli kashmiri, an púdar coriander agus an púdar turmeric leis agus déan gach rud a mheascadh go maith.
- 5. Idir an dá linn, measc leath cupán uisce le ¼ de na prátaí diced agus déan é a mhash. Cuir leis an gref é chun é a thiús.
- 6. Cuir cupán uisce leis arís agus lig dó fiuchadh ar feadh thart ar 5-6 nóiméad.
- 7. Cuir babhla de chana dubh bruite leis agus corraigh go maith é.
- 8. Ansin, cuir na prátaí diced atá fágtha agus lig dó fiuchadh arís.
- 9. Cuir garam masala agus kasuri methi leis agus corraigh go maith.
- 10. Chomh luath agus a thógtar as an sorn é, brú leath líomóide dó agus garnish le coriander mionghearrtha go mín.
- Soak an chana dubh thar oíche agus cuir pinch salainn agus é a fhiuchadh. Brú cócaráil é ar feadh suas le 8-9 feadóg.
- Méid Freastail - 1 cupán
- Calraí - 273
- Saillte - 6.5 g
- Próitéin - 12.2 g
- Carbaihiodráití - 43.1 g
- Snáithín - 11.4 g
CÉIM AG CÉIM - CONAS DO DHÉANAMH KALA CHANA ALOO SABZI
1. Ola a théamh i bpanna, cuir insí (asafoetida) agus síolta cumin nuair a bhíonn an ola te go leor.
2. Chomh luath agus a scoilteann na síolta cumin, cuir babhla de puree trátaí leis agus é a fhiuchadh go dtí go snámhfaidh an ola ar a bharr.
3. Cuir 2 tsp salainn leis agus measc go maith.
4. Cuir an púdar chilli kashmiri, an púdar coriander agus an púdar turmeric leis agus déan gach rud a mheascadh go maith.
5. Idir an dá linn, measc leath cupán uisce le ¼ de na prátaí diced agus déan é a mhash. Cuir leis an gref é chun é a thiús.
6. Cuir cupán uisce leis arís agus lig dó fiuchadh ar feadh thart ar 5-6 nóiméad.
7. Cuir babhla de chana dubh bruite leis agus corraigh go maith é.
8. Ansin, cuir na prátaí diced atá fágtha agus lig dó fiuchadh arís.
9. Cuir garam masala agus kasuri methi leis agus corraigh go maith.
10. Chomh luath agus a thógtar as an sorn é, brú leath líomóide dó agus garnish le coriander mionghearrtha go mín.