Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- Vishnu Vishal agus Jwala Gutta chun snaidhm a cheangal ar 22 Aibreán: Seiceáil na sonraí anseo
- Gradaim Cruicéid na Nua-Shéalainne: Bhuaigh Williamson Bonn Sir Richard Hadlee den cheathrú huair
- Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
- Ugadi 2021: Seolann Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan agus Réaltaí Theas Eile Mianta chuig a Lucht leanúna
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Teileachumarsáide
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Is arán flakey le sraitheanna é an Malabari Parantha nó Kerala Parotta. Déantar é le plúr agus ola scagtha mar a phríomh-chomhábhair. Cé gur i stát Kerala a tháinig an t-oideas, tá grá agus meas air ar fud na hIndia. Is dócha go bhfuil Malabari Parantha ar cheann de na haráin is fearr leat a ordaíodh i mbialann a dhéanann speisialtóireacht ar bhia Indiach Theas.
Anois, ní gá duit dul chuig bialann chun roinnt Malabari Paratha a bheith agat. Tá an t-oideas simplí agus éasca. Éilíonn an t-oideas nach bhfuil ach ceithre chomhábhar ann atá ar fáil go héasca in aon pantry. Tógfaidh sé cleachtadh beag agus roinnt foighne chun an Kerala Parotta foirfe a dhéanamh, ach is féidir leat a bheith cinnte gur fiú go mór an toradh deiridh.
Gan a thuilleadh ado, déanaimis foghlaim conas an Malabari Paratha blasta a ullmhú.
Léigh freisin: Seo mar is féidir leat oideas paratha cáise a ullmhú
Freastalaíonn -3
Am Cócaireachta - 30 nóiméad
Am ullmhúcháin- 20 nóiméad
Comhábhair:
Plúr scagtha / Maida - I cupán
Ola - 3-4 tbsp
Salann - chun blas a chur air
Uisce -1 cupán
Léigh freisin: Oidis paratha iontacha don bhricfeasta
Nós Imeachta
Glac babhla mór measctha agus cuir an plúr scagtha, an salann agus aon spúnóg bhoird amháin ann. Cuir uisce beag ar bheagán chun taos scaoilte a chruthú.
Anois, aistrigh an taos ar aghaidh go barr do chistin agus coinnigh ag taoscadh an taos go dtí go n-ionsófar an taise go léir. Bíonn an taos an-sínte agus rubairithe faoin am seo. Rest an taos ar feadh 10 go 15 nóiméad.
Roinn an taos ina chodanna cothroma. Anois, tóg ceann de na liathróidí agus cuir é ar fhrith-bharr na cistine olaithe. Déan é a fhilleadh i ndiosca tanaí le do mhéara agus le sorcóir aráin.
Anois, déan an taos leacaithe a fhilleadh cosúil le taos lucht leanúna láimhe. Ansin é a rolladh isteach i diosca. Cuir an diosca i leataobh agus déan an próiseas arís don chuid eile de na codanna taos.
uisce cumin meáchan a chailleadh
Anois, tóg ceann de na dioscaí agus déan é a rolladh isteach i chapati tiubh. Ná húsáid mórán fórsa nó b’fhéidir go mbeadh an baol ann go gcaillfeá na sraitheanna sa Paratha Malabari.
Tóg an paratha tiubh agus cuir é ar tawa te. Déan an dá thaobh a dhísciú go dtí go donn órga i gcolour. Cuir beagán ola leis agus rósta é go dtí go mbeidh sé briosc.
Bain an Paratha ar aghaidh go barr na cistine. Anois, bain úsáid as tuáille cistine chun an Malabari Paratha a shruthlú chun na sraitheanna áille go léir a nochtadh.
Freastal ar an Malabari Paratha le korma nó gravy de do rogha féin.