Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- Cuireann BSNL muirir suiteála ar fáil ó Naisc Leathanbhanda Leathanbhanda
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ó Pasanna Cúirte ar shiúl mar gheall ar COVID-19
- Bhí eagla ar thriúr iascairí marbh nuair a imbhuaileann long le bád amach ó chósta Mangaluru
- Tarraingíonn Medvedev amach as Máistrí Monte Carlo tar éis tástáil dearfach coronavirus
- Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Tá cáis gabhair ar cheann de na cáiseanna is sláintiúla a mbaintear taitneamh as ar fud an domhain. Tá uigeacht uachtar, blas tangy aige agus tá méid maith cothaithigh ann. Soláthraíonn cáis gabhair saillte sláintiúla, próitéin ardcháilíochta agus tá níos lú calraí ann ná cineálacha eile cáiseanna.
Cad is Cáis Gabhair ann?
Déantar cáis gabhair, ar a dtugtar chèvre freisin as bainne gabhair. Tagann sé i réimse blasanna agus uigeachtaí, ó cháis úr bog agus scaipthe go cáis salainn, crumbled.
Tá gach cineál cáise gabhair luchtaithe le cothaithigh riachtanacha mar shaillte sláintiúla, próitéin, vitimíní agus mianraí cosúil le vitimín A, vitimín B2, cailciam, maignéisiam, fosfar, potaisiam, copar, sinc agus seiléiniam [1] [dhá] .
Meastar gur rogha mhaith eile cáis gabhair seachas cáis bó a dhéantar as bainne bó toisc go bhfuil próitéin ardcháilíochta ann is féidir a dhíleá go héasca, níos lú lachtós agus nach bhfuil ailléirgí ina chúis leis.
Soláthraíonn cáis gabhair roinnt sochar sláinte. Caithfimid súil a chaitheamh.
leigheasanna baile le haghaidh coilm aicne
Buntáistí Sláinte Cáis Gabhair
1. Lowers colaistéaról
Saibhrítear cáis gabhair go nádúrtha in aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe (PUFA) a fheabhsaíonn sláinte cardashoithíoch agus athlastach. Fuair staidéar 2020 a foilsíodh san iris Nutrients gur mhéadaigh daoine róthrom agus murtallach a raibh riosca galar cardashoithíoch orthu agus a itheann 60 g cáis gabhair go laethúil ar feadh 12 sheachtain colaistéaról HDL (maith) [3] .
2. Áiseanna meáchain caillteanas
De réir mar a dhéantar cáis gabhair as bainne gabhair, má itheann sé is féidir leis meáchan a chailleadh toisc go bhfuil aigéid sailleacha mheánshlabhra i mbainne gabhair - aigéad caprach agus aigéad caprachlach a dhéantar a dhíleá go han-tapa agus a sholáthraíonn foinse fuinnimh láithreach as a dtagann mothúcháin ardaithe de satiety. Tuairiscíodh i staidéar in 2017 gur laghdaigh daoine a d’ith bricfeasta bunaithe ar bhainne gabhair ina raibh cáis gabhair an fonn ar ithe agus gur laghdaigh siad ocras i gcomparáid le bricfeasta bunaithe ar bhainne bó [4] .
Is féidir le mothú méadaithe ar iomláine agus ocras laghdaithe cabhrú le meáchain caillteanas a chur chun cinn.
rogha eile le haghaidh púdar bácála
Léirigh staidéar eile go raibh cáis gabhair éifeachtach chun meáchan coirp, BMI agus imlíne an choim a laghdú i measc daoine atá róthrom agus murtallach [5] .
3. Tacaíochtaí le sláinte cnámh
Is foinse mhaith mianraí riachtanacha é cáis gabhair cosúil le cailciam, fosfar agus copar a éilíonn an comhlacht chun cnámha láidre agus sláintiúla a thógáil. Is mianra tábhachtach é cailciam a chabhraíonn le cnámha sláintiúla a thógáil agus a laghdaíonn an riosca oistéapóróis. Is mianra tábhachtach eile é fosfar a oibríonn le cailciam i do chorp chun do chnámha a choinneáil sláintiúil agus láidir. Is rian mianraí riachtanach é copar a bhfuarthas go bhfuil ról mór aige i sláinte agus i gcothabháil cnámh [6] [7] .
4. Cuireann sé sláinte gut chun cinn
Tá tomhaltas cáise gabhair nasctha le gut sláintiúil toisc go bhfuil réimse leathan probiotics ann lena n-áirítear L. plantarum agus L. acidophilus [8] . Is baictéir mhaith iad próbiotics a chabhraíonn le do phutóg a choinneáil sláintiúil agus a choisceann fadhbanna díleá.
5. Laghdaíonn sé aicne
Tá aigéad caprach i gcáis gabhair a léiríodh go bhfuil airíonna frith-athlastacha agus antibacterial aige. Fuair staidéir ar ainmhithe agus staidéir ar fheadán tástála go bhfuil aigéad caprach éifeachtach chun troid in aghaidh P. acnes, cineál baictéar is cúis le haigne ar an gcraiceann [9] .
sochair sláinte púdar sinséar triomaithe
6. Achoimrí go héasca
Is rogha maith é cáis gabhair do dhaoine nach bhfuil in ann lachtós nó ailléirgeach a dhéanamh le cáis bó toisc go bhfuil struchtúr próitéine difriúil ag cáis gabhair agus go bhfuil sé níos ísle go nádúrtha i lachtós ná cáis bó. Ina theannta sin, tá cáiséin A2 i gcáis gabhair, cineál próitéine atá níos lú athlastach agus níos lú ailléirgineach ná cáiséin A1, cineál próitéine a fhaightear go flúirseach i gcáis bó, agus mar sin is lú an seans go mbeidh neamhoird díleácha mar thoradh ar cháis gabhair a ithe agus é a dhéanamh níos éasca díolama [10] .
Bealaí chun Cáis Gabhair a áireamh i do réim bia
- Caith cáis ghabhair bhog ar thósta in éineacht le avocado, veggies sáithithe agus uibheacha le haghaidh bricfeasta sláintiúil, folláin.
- Cuir cáis gabhar bog crumbled i do sicín nó sailéad glas mar bharr sailéad.
- Cuir cáis gabhair agus úlla slisnithe ar bhrioscaí le haghaidh sneaiceanna blasta, sláintiúla.
- Cuir cáis gabhair leis an oideas quiche nó frittata is fearr leat.
- Stuff cíche cearc le cáis gabhar agus luibheanna úra agus é a rósta san oigheann.
- Cócaráil omelette le cáis gabhair, beacáin agus luibheanna úra.
- Cuir cáis gabhair le prátaí mashed.
- Cuir cáis gabhair le min choirce bruite agus ansin cuir torthaí nó veigeáin mar bharráin.
- Bain úsáid as cáis gabhair agus tú ag déanamh pizza baile nó arán cothrom.
- Cuir cáis gabhair le anraithí chun uigeacht agus blas a chur leis.
- Comhcheangail cáis gabhair bhuailtí le beagán mil agus seirbheáil le torthaí slisnithe é le haghaidh milseog níos sláintiúla.
Oideas Cáis Gabhair
Oideas sailéad cáis gabhair Berry [aon cheann déag]
Comhábhair:
- 1 oinniún dearg slisnithe
- 1 tbsp ola avocado
- Dornán leitís
- ¼ gallchnónna cupán, mionghearrtha go garbh
- ½ trátaí silíní cupán, leath
- 1 cupán caora measctha
- ½ cupán vinaigrette sú craobh
- 100 g cáis gabhair, crumbled
- Pinch salainn mara agus piobar dubh
Modh:
- Preheat an oigheann go 350 céim.
- I mbabhla, caith oinniúin, gallchnónna, ola avocado, salann mara agus piobar dubh.
- Ansin cuir na comhábhair ar bhileog bácála agus déan é a rósta ar feadh 15-20 nóiméad. Coinnigh i leataobh é le fuarú.
- I mbabhla eile, caith leitís, trátaí silíní, cáis gabhair, caora, oinniúin rósta, gallchnónna agus vinaigrette sú craobh. Freastal agus taitneamh a bhaint as.