DINNÉAR DIWALI: 35 OIDEAS SMIDEADH LIOPAÍ DON FHÉILE!

Le haghaidh Foláirimh Thapa Liostáil Anois

Cardiomyopathy Hipeartrófach: Comharthaí, Cúiseanna, Cóireáil agus Cosc Féach ar Shampla Le haghaidh Foláirimh Thapa FÓGRAÍ A FHÁIL Le haghaidh Foláirimh Laethúla

Díreach I

5 uair ó shin Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
6 uair ó shin Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
8 uair ó shin Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
11 uair ó shin Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021

Ní mór féachaint

Ná Iníon

Baile Cócaireacht Vegetarian Príomhchúrsa Maincourse oi-Sanchita Chowdhury Le Sanchita Chowdhury | Nuashonraithe: Dé Céadaoin, 4 Samhain, 2020, 9:31 in [IST]

Is é Diwali é agus an t-am le haghaidh bia uamhnach! Tá an Diwali ceaptar gurb é an dinnéar an ceann iontach. Is é seo an t-am nuair a bheidh do ghaolta agus do chairde uile timpeall ort. Déanann sé sin soiléir go mbeifear ag súil go n-ullmhóidh tú dinnéar mór do na haíonna. Anois is í an aincheist ná cibé an gcaithfidh tú am leis na gaolta nó sa chistin? Chuige sin níl againn ach an réiteach ceart.

Boldsky Tá liosta d’oidis suimiúla curtha le chéile agat atá mar an rogha iontach do do bhord dinnéir Diwali. Téigh tríd agus cuir tús leis na hullmhúcháin ón lá inniu ionas go mbeidh go leor ama agat le caitheamh le do chuid gar agus daor ar lá na féile. Cuimsíonn na miasa seo ó earraí príomhchúrsa go miasa milis in-inúsáidte. I mbeagán focal, tá pacáiste iomlán réidh againn duit agus níl le déanamh agat ach iad a ionchorprú i do chistin.

Amharc ar na 35 oideas uamhnach Diwali seo agus bain triail astu. Tosaigh inniu ionas go mbeidh an t-am agat an chuid is mó de na míreanna a ullmhú faoi lá Diwali.

Aloo Gobi Masala

Is féidir an t-oideas seo a ullmhú ar bhealaí éagsúla. Seo leagan spíosrach den oideas atá cinnte go dtaitneoidh d’aíonna chomh maith le do bhaill Teaghlaigh. Úsáidtear meascán breá de spíosraí Indiach chun an t-oideas speisialta Diwali seo a dhéanamh. Cuireann úsáid púdar mango tirim leis an gcic thanaí a fhágann go bhfuil an mhias seo níos inbhainte ar fad.

Trátaí líonta in gref Malai

Is oideas vegetarian den scoth é trátaí líonta i gref malai. Is rogha iontach duit triail a bhaint an bhfuil roinnt aíonna agat ag teacht isteach don tráthnóna nó má tá tú ag pleanáil potluck. Fágfaidh an t-oideas blasta seo go mbeidh do chuid bachlóga blas ag craving níos mó.

Masala Ime Paneer

Is oideas coitianta é paneer butter masala a thagann ó Thuaisceart na hIndia. Tá na ciúbanna paneer bog bruite i grefach trátaí saibhir búistéireachta le meascán breá de spíosraí Indiach. Tugann an t-oideas paneer seo duit an mothúchán ‘leá sa bhéal’ a fhágann go mbíonn do chuid bachlóga blas níos mó den mhias inbhainte seo.

Masala Mirchi

Tugtar cillí glasa líonta ar Bharwa mirchi. Is féidir leis an líonadh do bharwa mirchi a bheith éagsúil ag brath ar bhlas agus a leithéid. Is féidir leat besan a úsáid nó na spíosraí bunúsacha a chur leis chun an líonadh a ullmhú. Mar sin, is féidir mirchi a úsáid ar bhealaí éagsúla chun do bhéile a dhéanamh níos spíosraí agus níos blasta. Seo oideas simplí masala mirchi atá an-éasca a ullmhú agus nach bhfuil an spíosrach sin freisin. Is ar éigean a thógann sé 10 nóiméad an mhias taobh uisceach seo a ullmhú.

Kadhi Gúisearáitis Simplí

Is oideas simplí é Gúisearáitis Kadhi a éilíonn níos lú comhábhair. Is é an t-aon rud atá uait ná am chun ligean don grefach suanbhruith. An níos mó a dhéanann sé suanbhruith, is amhlaidh is fearr a thaitníonn sé. Is gá an gravy a mhúscailt go leanúnach chun é a sheachaint ó churdling. Ansin cuireann an faghartha le teagmháil dheiridh an oideas iontach seo.

Tapa Aloo Dum

Tá Aloo dum ar cheann de na miasa taobh is coitianta i ealaín na hIndia. Tá go leor bealaí ann chun an aloo dum saibhir gravy a ullmhú. Teastaíonn go leor ama ón gcuid is mó de na h-oidis, áfach. Más gairmí oibre tú agus má theastaíonn uait roinnt miasa simplí a fháil le hullmhú don dinnéar tar éis lá tuirsiúil, ansin seo an bealach simplí chun aloo dum a ullmhú.

Paneer Kalimirch

Is oideas mias taobh iontach é Kalimirch Paneer chun triail a bhaint as Diwali. Tugann blas an phiobair an t-oideas paneer seo, blas smideadh liopaí. Is mír riachtanach é ar do roghchlár dinnéar Diwali.

scannáin páistí is fearr riamh

Sukhi Arbi

Tá an meascán de spíosraí Indiach leis an meascán de bhlas uathúil yam san oideas sukhi arbi seo ar cheann de chineál. Ní theastaíonn an iomarca ama ón sukhi arbi chun ullmhú agus seachas is glasra sláintiúil é yam chun tú a ithe mar tugann sé go leor fuinnimh duit.

Paneer Tikka Masala

Is é Paneer an rud is mó a thaitníonn leis i bhformhór na dteaghlach san India Thuaidh. Meastar go bhfuil aon chóisir, potluck nó ócáidí comhchosúla neamhiomlán gan paneer a bheith ar an mbiachlár. Mar sin, anseo tá oideas speisialta paneer Indiach Thuaidh againn ar a dtugtar an paneer tikka masala. Déantar é a chócaráil i stíl tandoori agus ansin déantar é i reilig spíosrach. Tá blas an oideas paneer licking finger seo gan chuimhneamh, agus ní mór é a bheith ar do roghchlár Diwali.

Aloo jeera

Ar a dtugtar Aloo Jeera, tá an t-oideas seo saibhrithe le spíosraí agus maisithe le luibheanna. Is é an chóireáil is fearr is féidir leat do bholg a thabhairt ar an ócáid fhéile seo. Tá sé éadrom, blasta agus an t-oideas is simplí is féidir leat a ullmhú ar an Diwali seo.

Paneer adraki

Go bunúsach ciallaíonn Adraki ullmhaithe le sinséar. Mar sin, déantar an mhias i grefach bunaithe ar sinséar a thugann blas cumhra don mhias seo agus a fhágann go bhfuil sé an-deacair cur ina choinne. Mar sin, ullmhaigh paneer adraki do do dheartháir ar an Diwali seo agus bain sult as an mbéal.

Dhaba ki dal

Is féidir Dal a ullmhú ar mhilliún bealach, ach is cinnte go bhfuil dhaba ki dal speisialta. Gan ach cúpla spíosraí agus trí chineál pischineálaigh ann, pléascann an t-oideas dal seo le roinnt blasanna blasta. Tá sé ar cheann de na h-oidis vegan foirfe chun triail a bhaint. Tá sé uigeacht uachtar agus blas búistéireachta a dhéanamh go raibh maith agat do bachlóga blas as an chóireáil uamhnach seo.

Paneer Hariyali

Is oideas tapa agus éasca é paneer hariyali. Ullmhaítear an t-oideas vegetarian seo ag baint úsáide as meascán de lus an choire úr agus duilleoga mint. Tá an teaglaim coriander-mint seo an-bhlasta. Cuireann sé teagmháil ghlas leis an mhias agus déanann sé blasta dhochoiscthe ag baint leis.

Ó Musallam

Is oideas dal uathúil é Dal musallam. Is mias amháin é nach mór a thriail do veigeatóirí chomh maith le neamh-veigeatóirí. Ullmhaítear é le meascán de iógart, im agus roinnt spíosraí coimhthíocha a thugann uigeacht uachtar den scoth agus blas béal-uisce don oideas seo. Cuireann an ‘tadka’ speisialta nó an séasúrú blas go hiomlán difriúil leis an mhias. Tá an t-oideas vegetarian seo thar a bheith simplí agus ullmhaíonn sé i nóiméid.

Shahi Paneer

Is iad na príomh-chomhábhair san oideas seo de panhi shahi ná caisiú agus uachtar. Ullmhaítear an t-oideas seo ar roinnt bealaí éagsúla. I roinnt leaganacha den oideas seo, tá trátaí sa grefach a chuireann dath beag ar an gcuraí agus i gcásanna eile tá an gravy go hiomlán bán i ndath a dhéantar le bainne nó iógart. Tá níos lú spíosraí sa dá leagan den oideas agus níl ann ach uisce béal.

Motia pulao

Is é speisialtacht motia pulao go bhfuil liathróidí friochta órga de phána agus plúr ann. Is delicacy é an t-oideas pulao seo agus dá bhrí sin tógann sé tamall air ullmhú. Ach nuair a bheidh tú déanta, is cinnte go measfaidh tú é seo mar cheann de na h-oidis ríse Indiach is fearr riamh.

Masna Tirim Masala

Úsáidtear chickpeas nó chana go forleathan in ealaín Indiach. Boilimid é a bheith agat mar shneaiceanna. Freastal ar chaat le chana nó déan chana masala go simplí. Is oideas mór le rá é chana masala tirim do gach féile. Mar sin, ullmhaigh an mhias seo do Diwali agus tabhair sult taitneamhach d’aíonna.

Darbari dal

Déantar Darbari dal leis an meascán de dhá dals, toor agus masoor dal. Ach is dal thar a bheith simplí é. Cosúil le gach oideas Indiach eile, tá spíosraí saibhir i Darbari Dal freisin. Ní amháin go bhfuil an t-oideas dal seo blasta, ach tá sé sláintiúil freisin. Tá glasraí sláintiúla ag Darbari dal a chuireann le blas an oideas Indiach seo.

cleachtadh aghaidhe chun leicne a laghdú

Masala Ime Muisiriún

Is mias taobh spíosrach agus blasta é masala im beacán cosúil le paneer butter masala. Ullmhaítear na gravies le comhábhair beagnach mar an gcéanna. Ní chuirtear ach píosaí muisiriún in ionad an phána. Is féidir leis an gref saibhir agus spíosrach a bheith ina mhias taobh den scoth le haghaidh aon bhéile. Is oideas éasca le hullmhú masala im muisiriún. Féadann cumhra spíosraí agus im tú a bheith crave don mhias seo.

Dum Paneer Kalimirch

Is paneer spíosrach agus oideas piobar dubh é an Dum Paneer Kalimirch ina bhfuil na spíosraí coimhthíocha go léir ag dul isteach chun an mhias a dhéanamh. Is é seo oideas vegetarian a dhéanann do bachlóga blas crave ar feadh níos mó. Ós rud é go n-úsáidtear an chuid is mó de na spíosraí coimhthíocha chun an t-oideas vegetarian seo a ullmhú, is féidir é a mheas mar cheann de na h-oidis sláintiúla.

Paneer Methi Malai

Is meascán é Methi agus malai (fenugreek agus uachtar) a chuir le go leor oidis choitianta. Mias taobh Indiach den sórt sin is ea paneer Methi malai a bhfuil grá ag cách dó. Breathnaíonn an t-oideas paneer seo glas cosúil le paneer palak, ach tá blas iomlán difriúil air. Is iad príomh-chomhábhair paneer methi malai seachas paneer ná duilleoga fenugreek agus uachtar úr.

Tahiri

Is cóireáil speisialta é Tahiri do veigeatóirí a dhéanann gearán nach bhfuil biryani ann dóibh. De ghnáth, meastar go bhfuil coincheap biryani vegetarian iomarcach. Is rís agus feoil é Biryani a chócaráiltear le chéile i sraitheanna. Ach ní biryani gan feoil é tahiri. Go deimhin, is é an t-oideas Awadhi seo biryani a ullmhú go speisialta do veigeatóirí. Cosúil le mórchuid na n-oidis Awadhi eile, tá incense bog spíosraí aramatacha ag Tahiri. Ní amháin go bhfuil an t-oideas ríse Indiach seo furasta a dhéanamh ach freisin an-tapa.

Piseanna Kofta

Déantar piseanna kofta trí liathróidí a dhéanamh as piseanna mashed, spíosraí agus plúr. Ansin déantar na liathróidí seo a fhriochadh agus a thumadh i meascán curaí. Tá an t-oideas kofta seo thar a bheith blasta agus is cinnte go dtaitneoidh gach duine leis. Is féidir leat an t-oideas piseanna kofta seo a dhéanamh an-spíosrach nó éadrom, díreach de réir do bhlas.

Raita cúcamar

Is oideas blasta é raita cúcamar a bhfuil meascán de iógart géar agus píosaí cúcamar crunchy ann. Measc an raita seo le spíosraí cosúil le síolta cumin, púdar chilli dearg agus oinniúin chun é a dhéanamh mar mhias taobh foirfe.

Zafrani Pulao

Is oideas ríse blasta é Zafrani pulao ina ndéantar an rís Basmati a chócaráil i gcumasc spíosraí milis agus saibhir. Ullmhaítear an delicacy le cuid de chomhábhair shaibhir ealaín Indiach mar an cróch atá mar rí na spíosraí, rís Basmati, torthaí tirime agus ar ndóigh tá ról mór ag méid flaithiúil ghee san oideas fíor-bhlasta seo.

Khameeri Naan

Is beag oideas tandoori naan atá an-éasca a dhéanamh agus an-bhlasta freisin. Má bhíonn teacht le chéile beag nó ócáid speisialta agat, is féidir leat tandoori naans a ullmhú. Tá go leor cineálacha tandoori naan ann. Mar sin féin, tá an-tóir ar khameeri tandoori naan agus tá sé thar a bheith éasca a dhéanamh.

Boondi Raita

Is oideas crunchy agus delicious é Boondi raita a bhfuil an-tóir air. Is féidir leat a bheith agat le pulao ríse nó rís gruth chun go mbeidh blas do bhéile plain go maith.

Fianáin Speisialta Diwali

Is cúis áthais iomlán iad na fianáin le patrún rangoli seo. Meallann cruth agus dath na bhfianán na páistí. Tá na fianáin seo éadrom agus briosc. Mar sin, ceiliúradh Diwali leis an casadh nua-aimseartha seo.

Rasmalai

Is milseog Indiach coitianta é Rasmalai agus is oideas tábhachtach é i go leor féilte Indiach agus séasúir bainise. Tá an mhilseog seo an-uachtar agus leáigh sé i do bhéal. Is mír riachtanach é ar do roghchlár Diwali.

Malpua

Is pancóga friochta domhain le blas saibhir iad malpuas atá sáithithe i síoróip sáfa. Cé go mbíonn malpuas go ginearálta le rabdi nó malai, is féidir é a shabháil freisin le scoop de uachtar reoite fanaile.

Sandes Kesari

Ag caint faoi milseáin, seo oideas milis barántúil taitneamhach chun triail a bhaint as an ócáid speisialta seo. Ciallaíonn Kesar cróch agus is milis speisialta Beangáilis é sandesh a dhéantar le paneer. Mar sin, seo oideas speisialta gainimh Diwali le casadh sáfa ann.

Malai Ghevar

Is delicacy milis Rajasthani é Ghevar. Ullmhaítear é le linn na n-imeachtaí speisialta mar Diwali agus féilte Indiach eile. Is mias milis saibhir, uachtar agus uathúil é triail a bhaint as séasúr na Nollag seo.

Shankarpali

Déantar an t-oideas milis Diwali seo as go leor plúir agus ghee agus bíonn friochadh domhain i gceist leis. Mar sin tá an mhilseog seo cosúil le cinn eile sáithithe i calraí cinnte ní le haghaidh itheoirí comhaireamh calraí bréige. Bain triail as an oideas Diwali seo ach má tá tú sásta tosaíocht a thabhairt do bachlóga blas ar do chonaic sláinte.

Malai Chum Chum

Is mias milis spúinseach Indiach é Chum chum. Déantar an chum chum nó chom chom le cáis nó paneer homemade. Is mias milis Beangáilis é a bhfuil tóir air a dhéantar i dathanna éagsúla. Go hidéalach, is milis plain bán daite é chum chum atá tumtha i síoróip siúcra. Cuirtear cróch leis, áfach, chun an dath donn a fháil.

Motichoor Ladoo

Is é an t-oideas ladoo seo an ceann is mó tóir ar na ladoos go léir. Is é Motichoor ladoo an milis caighdeánach de bheagnach gach ócáid agus féile Indiach. Tá sé éasca a dhéanamh agus deacair ceann amháin a bheith agat!