Cardiomyopathy Hipeartrófach: Comharthaí, Cúiseanna, Cóireáil agus Cosc Féach ar Shampla Le haghaidh Foláirimh Thapa FÓGRAÍ A FHÁIL Le haghaidh Foláirimh LaethúlaDíreach I
-
Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo -
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo Ná Iníon
- Anirban Lahiri muiníneach roimh RBC Heritage
- Ní hé an ganntanas an fhadhb: Deir slams na hAireachta Sláinte go ndéanann siad vacsaíní COVID a 'mhíbhainistiú'
- Liosta de na Dearbháin Sonraí Leibhéal Iontrála go léir ó Reliance Jio, Airtel, Vi, agus BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ó Pasanna Cúirte ar shiúl mar gheall ar COVID-19
- Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Tá bunús Rogan josh i Kashmir, an India. Is oideas curaí sicín é atá dearg te i ndath agus thar a bheith spíosrach. Thug na Mughals i Kashmir Rogan josh isteach ar dtús. An-oiriúnach do gach neamh-veigeatóir is féidir le rogan josh sicín a bheith ina roghchlár uamhnach le freastal air i gcónaí. Tagann an dath dearg in oideas rogan josh go príomha as an bpúdar chilli dearg Caismíris a úsáidtear ann. Cuireann an ‘Kashmiri mirch’ speisialta seo an dath ar oideas rogan josh ag coinneáil an bhia go spíosrach.Úsáid an t-oideas sicín éasca seo chun rogan josh sicín a ullmhú sa bhaile agus é a sheirbheáil le chapatis nó le rís.
Am Ullmhúcháin: 1 uair 45 nóiméad
Comhábhair (Freastalaíonn 4-6)
- Sicín- 1kg (gan chnámh)
- Iógart- 250gms
- Greamaigh Gairleoige Sinséar- 3-4tbsp
- Púdar Coriander- 1 & frac12tbsp
- Púdar Cumin- 1 & frac12tbsp
- Turmeric- 1tbsp
- Púdar Chilli Dearg- 1tbsp>
- Piobar Dubh- 1tbsp
- Cardamom- 2-3
- Cainéal- 1-2
- Cloves- 1-2
- Oinniúin- 4-5 (greamaigh)
- Trátaí- 1-2 (mionghearrtha go mín)
- Púdar Chinasi Dearg Caismíris- 2tbsp
- Siúcra- 1tbsp
- Garam Masala- 1tbsp
- Coriander- 1 cupán (mionghearrtha go mín)
- Ola- 5-6tbsp
- Salann- Chun Blas
Nós Imeachta
Don sicín Rogan Josh :
leigheasanna baile le haghaidh titim gruaige agus gruaig thirim
- Tóg an sicín i mbabhla mór agus cuir iógart, greamaigh gairleog sinsir, púdar coriander, púdar cumin, turmeric, púdar chilli dearg, piobar dubh agus roinnt salainn leis.
- Measc go maith é agus lig dó marinate ar feadh thart ar 1 uair an chloig.
- Anois tabhair friochtán domhain os cionn oigheann gáis agus doirt an ola isteach ann. Cuir an cardamom, an cainéal agus na clóibh san ola.
- Cuir na oinniúin sa phain chéanna agus Fry go dtí go donn órga.
- Anois cuir na trátaí, púdar chilli dearg Caismíris agus siúcra leis. Corraigh go maith ar feadh 2-3 nóiméad thar lasair íseal.
- Cuir an sicín isteach ann. Saute ar feadh 3-4 nóiméad thar lasair mheánach. Ísligh an lasair agus clúdaigh é le clúdach.
- Lig dó suanbhruith thar lasair íseal ar feadh 30 nóiméad ar a laghad go dtí go mbeidh an sicín bog.
- Anois tóg an clúdach tar éis an ama riachtanach agus arís sábh an meascán iomlán ar feadh 3-4 nóiméad thar lasair mheánach.
- Cuir cupán uisce leis má tá an meascán iompaithe ró-thirim agus corraigh go maith é.
- Tá d’oideas rogan josh réidh anois le seirbheáil.
Don Freastalaí
- Déan an josh rogan sicín a roinnt go cothrom i 4 nó sé phláta mar is inmhianaithe.
- Garnish le coriander mionghearrtha agus é a sheirbheáil te.
Tá an t-oideas éasca seo do rogan josh sicín oiriúnach do chócaireacht sa bhaile. Déan é ar aon lá nó ar ócáid shonrach chun moladh a fháil mar chócaire breá.
