Cardiomyopathy Hipeartrófach: Comharthaí, Cúiseanna, Cóireáil agus Cosc Féach ar Shampla Le haghaidh Foláirimh Thapa FÓGRAÍ A FHÁIL Le haghaidh Foláirimh LaethúlaDíreach I
-
Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo -
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo Ná Iníon
- Vishnu Vishal agus Jwala Gutta chun snaidhm a cheangal ar 22 Aibreán: Seiceáil na sonraí anseo
- Gradaim Cruicéid na Nua-Shéalainne: Bhuaigh Williamson Bonn Sir Richard Hadlee den cheathrú huair
- Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
- Ugadi 2021: Seolann Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan agus Réaltaí Theas Eile Mianta chuig a Lucht leanúna
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Telecom
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Is sicín speisialta Kolhapuri sicín curaí déanta i gcuid thiar na hIndia. Tagann an t-oideas sicín Indiach seo ó cheantar Kolhapur i Maharastra. Tá sicín Kolhapuri ar eolas mar gheall ar a spíosraí zesty agus an dath geal dearg. Tá an curaí sicín seo an-spíosrach go deimhin agus ní féidir ach iad siúd a úsáidtear le bianna troma Indiach é a fháil gan flinching.
Ní oideas sicín Indiach sláintiúil é sicín Kolhapuri ar chor ar bith. Tá barraíocht ola agus spíosraí sa chiall thraidisiúnta sa mhias Marathi seo. Ní féidir leat an curaí sicín seo a bheith agat go rialta. Mar sin féin, má tá tú ag caitheamh cóisir agus gur mhaith leat blas traidisiúnta a chur le do chuid miasa, ansin is rogha an-mhaith é Sicín Kolhapuri.
Freastalaíonn: 6
Am Ullmhúcháin: 2 uair an chloig
Am Cócaireachta: 30 nóiméad
Comhábhair
- Sicín- 500 gram (píosaí meánmhéide)
- Iógart- 50 gram
- Púdar turmeric- 1tsp
- Oinniún- 1 + 1 (mionghearrtha)
- Greamaigh sinséar-gairleog- 2tbsp
- Síolta cumin- 1tsp
- Corns piobar- 5
- Síolta poipín- 1tsp
- Cnónna caisiú- 8 (mionghearrtha)
- Bata cainéil- 1 orlach
- Síolta coriander- 1tbsp
- Cnó cócó- 1 cupán (grátáilte)
- Púdar chilli dearg- 1tbsp
- Trátaí- 1 (mionghearrtha)
- Ola- 4tbsp
- Salann- de réir an bhlais
Nós Imeachta
1. Marinate na píosaí sicín le salann, turmeric agus gruth. Refrigerate é ar feadh 2 uair an chloig.
2. Ansin tabhair amach as an gcuisneoir é agus lig dó fuarú go teocht an tseomra.
3. Idir an dá linn teas ola 2tbsp i bpanna. Séasúr é le piobair, bata cainéal, síolta cumin agus síolta poipín.
4. Ansin cuir 1 oinniún mionghearrtha leis. Cuir na cnónna caisiú mionghearrtha agus na síolta coriander leis an bpanna agus sábh go dtí go mbeidh an t-ábhar donn.
5. Ansin cuir cnó cócó grátáilte agus saute ar feadh 3-4 nóiméad ar lasair íseal. Tabhair an uileán anuas ón lasair agus lig dó fuarú go teocht an tseomra.
6. Tar éis dó fuarú, meileann an masala friochta i greamaigh tiubh. Is féidir leat roinnt uisce a chur leis.
7. Teas an chuid eile den ola i bpanna. Fry an oinniún mionghearrtha atá fágtha ann ar feadh 3-4 nóiméad go dtí go casfaidh sé donn.
8. Ansin cuir an greamaigh sinséar-gairleog leis agus cócaráil ar feadh 2-3 nóiméad ar lasair íseal.
9. Taosc an sreabhán go léir a chaithfidh a bheith tagtha ón gcurach. Is féidir leat an marinade a scriosadh agus gan ach na píosaí sicín a chur le pan.
10. Doirt an sicín marinated isteach sa phain anois.
11. Cócaráil an sicín ar feadh 3-4 nóiméad ar lasair íseal. Ansin cuir an greamaigh talún, an púdar chilli dearg agus na trátaí mionghearrtha leis an bpanna.
12. Sprinkle salann agus measc go maith. Clúdaigh agus cócaráil ar feadh 5-7 nóiméad ar lasair íseal.
13. Má bhíonn sé ró-thirim, cuir 1 chupán uisce leis agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad eile.
Tá sicín Kolhapuri réidh le hithe le Bhakri (rotis déanta as plúr ríse) nó rís plain.
