Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- IPL 2021: D'oibrigh mé ar mo bhaisc tar éis dearmad a dhéanamh orm i gceant 2018, a deir Harshal Patel
- Sharad Pawar le scaoileadh saor ón ospidéal i gceann 2 lá
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Telecom
- Gudi Padwa 2021: Meabhraíonn Madhuri Dixit Ceiliúradh a dhéanamh ar an bhFéile Auspicious lena Teaghlach
- Trasnaíonn Áirithintí Mahindra Thar An 50,000 Cloch Mhíle i Sé mhí amháin
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Is féidir le rís, bia stáplacha den ealaín Indiach, iontais a dhéanamh maidir le do shláinte iomlán. Tá roinnt dathanna, cruthanna agus méideanna ag rís, agus is iad rís bán agus rís donn na cinn is mó a bhfuil tóir orthu.
Is é rís bán an cineál is minice a itear, de réir uimhreacha, ach aithnítear go forleathan rís donn mar an rogha is sláintiúla - rud a thugann le tuiscint go bhfuil an éagsúlacht ag dul i méid i gcónaí.
An bhfuil aon difríocht idir rís bán agus rís donn? Rís dhonn agus rís bán, is foinsí stáirse den scoth iad araon. In ainneoin na buntáistí céanna a bhaineann leis an dá chineál ríse, meastar go bhfuil rís donn níos fearr ná rís bán ar bhealaí áirithe. Breathnaímid ar na buntáistí sláinte atá ag an dá chineál éagsúla ríse seo.
Beimid ag féachaint ar na príomhdhifríochtaí idir rís donn agus rís bán, agus an tionchar a imríonn sé ar dhálaí sláinte agus ar do shláinte foriomlán.
leideanna sláintiúla maidir le fás gruaige
Rís Bhán Vs Rís Bhán
Is cineál ríse gráin iomláin é rís dhonn agus tá sé i bhfad níos cothaitheach ná rís bán. Murab ionann agus rís bán, coimeádtar an bran agus dá bhrí sin is foinse saibhir vitimíní agus mianraí é rís donn. Is é an t-aon difríocht shuntasach a thagann chun cinn idir rís bán agus donn ná an bealach a ullmhaítear iad sula mbuaileann siad an margadh
[1] .
leideanna do liopaí bándearg go nádúrtha
Níl rís bán gan a cuid cothaithigh go léir mar gheall ar a bpróiseas líonmhar muilleoireachta. Tá an rís meilte seo snasta freisin sula dtéann sé chun an mhargaidh. Seachas an crúsca agus an bran a bhaint, baintear na cothaithigh riachtanacha den phróiseas seo freisin [dhá] .
1. Innéacs Glycemic
Is é Innéacs Glycemic an t-innéacs is ríthábhachtach a dhéanann earra bia a aicmiú bunaithe ar cé chomh tapa agus a ardóidh sé an siúcra fola sa chorp. Dá airde an GI, is ea is gasta a gheobhaidh an bia díleá agus a mhalairt.
Tá sé den scoth bianna a ithe le GI íseal chun meáchan a chailleadh, srian a chur ar shaincheisteanna ocrais, galair croí a chosc, srl. De réir tuairiscí, deirtear go bhfuil GI níos airde ag rís bán i gcomparáid le rís donn. Mar sin féin, tá difríocht bhreise idir an GI de réir an éagsúlacht ríse a itheann duine [3] .
Nóta : Tá GI na ríse basmati difriúil ó rís jasmine nó rís gráin fhada [4] .
2. Ábhar calraí
Is é cion calraí an bhia an dara comhpháirt is tábhachtaí a chuidíonn le cinneadh a dhéanamh ar na buntáistí a bhaineann leis an mbia ar do chorp daonna [5] . De ghnáth bíonn calraí beagán níos airde in aghaidh an fónamh ná rís bán i rís dhonn [6] [7] .
Tá níos mó calraí, níos mó carbs, agus níos mó saille ná rís bán ag rís dhonn. Má tá tú ina ghrán iomlán, ní chuirfidh rís donn a ithe le meáchan a fháil go tobann.
3. Ábhar Snáithín
Maidir le cion snáithín sláintiúil, tá buntáiste mór ag rís donn [8] . Tá níos mó snáithín agus frithocsaídeoirí i rís dhonn, chomh maith le vitimíní agus mianraí i bhfad níos tábhachtaí [9] . Soláthraíonn 100 gram (3.5 unsa) de rís donn bruite 1.8 gram de shnáithín, ach ní sholáthraíonn 100 gram de ríse bán ach 0.4 gram snáithín [10] .
4. Ábhar Arsanaic
Is eilimint cheimiceach í arsanaic a fhaightear i mbeagnach gach bia agus deoch ach de ghnáth ní fhaightear í ach i méideanna beaga, agus i gcainníochtaí móra is féidir léi a bheith tocsaineach do do chorp [aon cheann déag] . Féadann sé do riosca galair ainsealacha a mhéadú lena n-áirítear ailse, galar croí agus diaibéiteas cineál 2 [12] [13] .
ubh agus ola olóige
Is gnách go mbíonn arsanaic níos airde ag rís dhonn ná rís bán. Ach, níor cheart go mbeadh sé seo ina fhadhb má itheann tú rís go measartha mar chuid d’aiste bia éagsúil [14] [cúig déag] .
úsáidí pacáiste aghaidh multani mitti
5. Bainistíocht Meáchan
Tacaíonn staidéir leis an éileamh go bhféadfadh ithe ríse donn in ionad bán cuidiú go mór le meáchan, innéacs mais choirp (BMI) agus imlíne an choim agus na cromáin a laghdú [16] . Is é rís dhonn an rogha is fearr chun cabhrú le meáchain caillteanas mar gheall ar a dlús íseal fuinnimh [17] .
6. Riosca Diaibéiteas
Tá rís donn an-ard i maignéisiam agus snáithín a chabhraíonn le leibhéil siúcra fola sa chorp a rialú. De réir staidéir a rinneadh le déanaí, deirtear go laghdaíonn tomhaltas ríse donn an baol a bhaineann le diaibéiteas cineál 2 [18] .
Is féidir le rís donn a chur in ionad do ríse bán cuidiú le leibhéal an tsiúcra sa chorp a ísliú agus an riosca a bhaineann le diaibéiteas cineál 2 a laghdú [19] . Tá GI de 50 ag rís dhonn agus tá GI de 89 ag rís bán, rud a chiallaíonn go méadaíonn rís bán leibhéil siúcra fola i bhfad níos gasta ná rís donn.
7. Riosca Galar Croí
Mar gheall ar lignans atá le fáil i rís donn, cabhraíonn sé le croí duine a chosaint ar ghalair [fiche] . Taispeánadh go laghdaíonn lignans an méid saille san fhuil, go laghdaíonn siad brú fola agus go laghdaíonn siad athlasadh sna hartairí [fiche haon] .
Is féidir le rís donn a ithe seachas rís bán cuidiú leis na rioscaí a bhaineann le croí a laghdú go héasca. Tá leibhéil arda colaistéaróil mhaith i rís dhonn freisin [22] .
Mar sin, Cén ceann is fearr an rogha?
Más spéis leat do bholg a líonadh ó am go ham gan bodhraigh faoin waistline atá ag méadú, ansin tá rís bán ar do shon. Ach, tá an méid ríse a itheann tú comhréireach go díreach le d’iontógáil calraí, mar sin caithfidh tú cluaisín a choinneáil ar an méid a itheann tú. Dá bhrí sin, tá aclaíocht éigeantach chun na calraí breise sin a thugann rís bán duit a dhó.
Is bia folláin croí é rís dhonn agus cosnaíonn sé tú i gcoinne galair agus tinnis éagsúla cosúil le hailse agus diaibéiteas. Saibhrítear é freisin le hairíonna frith-athlastacha. Tá an cineál ríse seo tairbheach freisin do do thuras meáchain caillteanais, mar ní amháin go gcuideoidh sé le meáchan a chailleadh ach cabhróidh sé freisin le meáchan sláintiúil a choinneáil.
Ann, is féidir a lua go bhfuil rís donn níos cothaitheach i gcoitinne ná rís bán. Tá sé níos airde i snáithín, maignéisiam, agus cothaithigh eile, agus níl sé saibhrithe go saorga le cothaithigh cosúil le rís bán. Mar sin féin, is féidir le ceachtar cineál ríse a bheith mar chuid d’aiste bia folláin agus níl aon rud cearr le roinnt ríse bán a ithe anois agus arís.
scannáin grá is fearr ar domhan
Nóta : Más maith leat rís a chur le do réim bia ach mura bhfuil tú cinnte, labhair le do dhiaitéiteach.