Titeann croissant maith inár mboscaí go léir: Tá sé búistéireachta, tá sé an-bhlasta le caife agus cuireann sé orainn 30 faoin gcéad níos mó Fraincise a mhothú. Agus cé nach b’fhéidir gurb é seo Páras, níl aon fhaitíos ar bháicéireachta Nua Eabhrac nuair a bhaineann sé leis an taosrán flaky, layered íogair. Sweet nó savory, traidisiúnta nó madcap, seo an áit a bhfaighidh tú na croissants is fearr i NYC.
GAOLMHARA: 10 mBialann Déanach san Oíche i NYC le haghaidh Sneaiceanna Oíche (nó Féile)
Féach ar an bpost seo ar InstagramPost arna roinnt ag Supermoon Bakehouse (@supermoonbakehouse) ar 27 Lúnasa, 2019 ag 3:01 in PDT
1. Bácús Supermoon
Má bhí tú ar Instagram le dhá bhliain anuas, tá a fhios agat go bhfuil cuid de na croissants is uathúla sa chathair sa bhácús LES seo. Ach níl na bunú whimsical seo go leor - tá siad déanta as comhábhair a fhaightear go háitiúil agus tógann siad trí lá le déanamh. Táimid páirteach sa chaissè latte croissant, a bhfuil líonadh dhá-thonna de ganache caife seacláide dorcha agus suairc seacláide bán ann, agus tá bearradh shard seacláide bán inslithe caife air.
120 Rivington St.; supermoonbakehouse.com
Féach ar an bpost seo ar InstagramPost arna roinnt ag Epicerie Boulud (@epicerieboulud) ar 18 Feabhra, 2019 ag 5:30 am PST
2. Siopa grósaera Boulud
Shocking: Tá a fhios ag cócaire iomráiteach Francach a bhealach timpeall croissant. Is áit iontach é caifé ócáideach Daniel Boulud chun bricfeasta gasta a thapú, ar cheart go mbeadh ceann de na croissants sraitheacha tanaí tanaí ann i gcónaí. Athraíonn na blasanna de réir an tséasúir, ach coinnímid ag teacht ar ais don mhachaire, sú craobh agus Nutella.
Trí shuíomh (Midtown, an Taobh Thiar Uachtarach agus an Ceantar Airgeadais); epicerieboulud.com
Féach ar an bpost seo ar InstagramPost arna roinnt ag caifé Bácús Mille-feuille (@millefeuillenyc) an 13 Bealtaine 2019 ag 4:06 am PDT
3. Caifé Bácúis Mille-feuille
Caitheann báicéirí Fraincise Mille-feuille 20 uair sa lá ar a laghad ag obair ar a gcuid draíochta ar a gcuid croissants ardráta. Má tá fiacail milis á úsáid agat, molaimid seacláid almond, seacláid nó almón (dáiríre, cén chaoi nach bhfuil an teaglama seo níos coitianta?).
Dhá shuíomh (An Taobh Thiar Uachtarach agus Sráidbhaile Greenwich); millefeuille-nyc.com
Féach ar an bpost seo ar InstagramPost arna roinnt ag Ceci-Cela (@cecicelanyc) ar 6 Márta, 2018 ag 3:16 in PST
4. Seo-Go
Is féidir leat pastries Ceci-Cela a fháil ag caiféanna ar fud na cathrach, ach don patisserie iomlán / pastries taithí, stad ag éadan siopa LES. Tá an croissant liamhás agus cáis croíúil go leor chun tú a líonadh le haghaidh lóin, piled ard le liamhás, Brie agus fiú roinnt greens.
14 Delancey St.; cecicelanyc.com
Féach ar an bpost seo ar InstagramPost arna roinnt ag Ceardlann na Fraince (@thefrenchworkshop) an 11 Bealtaine 2017 ag 4:05 in PDT
5. Ceardlann na Fraince
Freastalaíonn an bácús sleek seo ar Bayside, Queens, ar chácaí taibhseach, macaróin, ceapairí baguette agus, ar ndóigh, croissants. Ar taispeáint ar bharr an chuntar marmair fhada cháiliúil, tá na hearraí úr-bhácáilte bródúil as an neas-chomhshuíomh idéalach de chiseal seachtrach creimneach agus clúmhach taobh istigh. Mar aon leis na daoine a bhfuil amhras fúthu, gheobhaidh tú líonadh níos iontaí mar uachtar, rísín milis nó cainéal úll.
3839 Bell Blvd., Queens; thefrenchworkshop.com
Féach ar an bpost seo ar InstagramPost arna roinnt ag Bibble & Sip (@bibbleandsip) ar 15 Meitheamh 2017 ag 3:29 in PDT
6. Bibble & Sip
Ní féidir cinneadh a dhéanamh idir bagel agus croissant? Ní gá duit gach rud croissant a roghnú le Bibble & Sip, maisithe leis an meascán síolta blasta, a théann le gach rud agus a líonadh le cáis uachtar, ricotta agus síobhais.
Dhá shuíomh (Midtown agus Chinatown); bibbleandsip.com
Féach ar an bpost seo ar InstagramPost arna roinnt ag Bien Cuit Bakery (@biencuit) ar 8 Lúnasa, 2019 ag 12:21 in PDT
7. Maith thú
Ní bheadh maidin idéalach i Cobble Hill críochnaithe mura mbeadh an croissant almond ó Bien Cuit. Tá rogha leathan pastries simplí ach uathúil ag bácús comharsanachta beloved an Chef Zachary Golper, iad uile dírithe ar theicníc shaineolach. Cás i bpointe: Faigheann an croissant almond a ghéarchor sínithe trí é a thumadh i síoróip bhrandaí agus ansin a chur le almóinní slisnithe sula ndéantar é a bhácáil an dara huair.
Dhá shuíomh (Brooklyn agus Grand Central Market); biencuit.com
Féach ar an bpost seo ar InstagramPost arna roinnt ag Recolte Bakery (@therecolte) an 17 Márta, 2019 ag 11:02 am PDT
8. Bácús Recolte
Fíoraíonn an bácús seo ar an Taobh Thiar Uachtarach tionchair Eorpacha agus Áiseacha le chéile, mar is léir ó cheann de na tairiscintí is mó éilimh air, croissant Matcha Vibe. Tá na áirsí búistéireachta seo leath-thumtha i seacláid bán matcha agus síolta sesame bán agus dubh ar a bharr. Agus ansin tá an chuid is fearr ann: méid flaithiúil de líonadh tae glas uachtar. (Is féidir leat na lárionaid seo a fháil freisin ag Matcha N ’More, más mian leat béile iomlán a dhéanamh as bianna a bhfuil blas matcha orthu.)
300 Amstardam Ave.; therecolte.com
GAOLMHARA: Tá Nóiméad Ag Mochi. Seo iad na Déileálann is Fearr le Triail
