Cardiomyopathy Hipeartrófach: Comharthaí, Cúiseanna, Cóireáil agus Cosc Féach ar Shampla Le haghaidh Foláirimh Thapa FÓGRAÍ A FHÁIL Le haghaidh Foláirimh LaethúlaDíreach I
-
Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo -
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo Ná Iníon
- Cuireann BSNL muirir suiteála ar fáil ó Naisc Leathanbhanda Leathanbhanda
- IPL 2021: Fáiltíonn BalleBaazi.com roimh an séasúr leis an bhfeachtas nua 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ó Pasanna Cúirte ar shiúl mar gheall ar COVID-19
- Bhí eagla ar thriúr iascairí marbh nuair a imbhuaileann long le bád amach ó chósta Mangaluru
- Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Is speisialtacht de Andhra Pradesh iad duilleoga Gongura nó duilleoga Samhadh. Tá blas géar ar na duilleoga seo agus tá dhá chineál iontu - cinn le gas bán agus an ceann eile le gas dearg. Tá na duilleoga le gais dearga níos measa ná an ceann le gais bhána.
Tá cáil ar ealaín Andhra as an úsáid a bhaintear as spíosraí agus uaineacha duilleacha éagsúla san ullmhúchán. Is é an curaí caoireola gongura oideas i ndáiríre ná athrú ar ghnáth-churaí caoireola Andhra. Ní úsáideann sé an iomarca spíosraí a ligeann do bhlas na duilleoga gongura teacht amach go han-mhaith. Tugann sé blas éadrom tangy freisin don churaí caoireola a fhágann go bhfuil an t-oideas caoireola seo níos dhochoiscthe ag baint leis.
tá sóid aráin agus púdar bácála mar an gcéanna
Mar sin, ná cuir am amú. Amharc ar an oideas curaí caoireola gongura iontach seo de stíl Andhra agus bain triail eile as anocht.
Freastalaíonn: 3
Am ullmhúcháin: 10 nóiméad
Am cócaireachta: 30 nóiméad
Gach a theastaíonn uait
- Fágann Gongura- 1 bun (mionghearrtha)
- Mutton- 1/2 kg
- Oinniúin- 2 (mionghearrtha)
- Cillíní glasa- 2 (scoilt)
- Greamaigh sinséar-gairleog- 1tbsp
- Púdar turmeric- 1tsp
- Púdar chilli dearg- 1tsp
- Salann- de réir an bhlais
- Púdar Garam masala- 1tsp
- Jeera (síolta cumin) - 1tsp
- Cardamom glas- 3-4 pod
- Cloves- 2-3
- Cainéal- 1 maide
- Ola- 4tbsp
- Duilleoga coriander- 2tbsp (mionghearrtha le haghaidh garnish)
Nós Imeachta
1. Nigh na duilleoga gongura i gceart le huisce. Ansin teas dhá spúnóg bhoird d’ola i bpanna agus cuir na duilleoga gongura leis.
2. Clúdaigh agus cócaráil na duilleoga gongura ar mheán lasair ar feadh 4-5 nóiméad go dtí go n-éiríonn siad mushy. Múch an lasair agus coinnigh i leataobh é.
3. Ansin teas ola i gcócaireán brú agus cuir na síolta jeera, clóibh, cardamoms glasa, cainéal agus lig dó splutter.
4. Ansin cuir na oinniúin agus na cillí glasa leis. Cócaráil ar mheán teasa ar feadh 4-5 nóiméad.
5. Cuir greamaigh sinséar-gairleog, púdar turmeric, púdar chilli dearg, píosaí caoireola agus saute ar feadh 5-6 nóiméad.
6. Ansin cuir salann agus measc go maith. Cócaráil ar feadh 3-4 nóiméad.
7. Anois cuir cupán uisce leis an gcaoireoil. Clúdaigh an cócaireán lena chlúdach agus fan 4-5 fheadóg. Coinnigh an lasair íseal.
pacáiste aghaidh do chraiceann dull
8. Tar éis an chaoireoil a chócaráil, cuir ar aghaidh é i bpanna agus cócaráil ar lasair íseal.
9. Measc na duilleoga gongura le pestle nó masher. Is féidir leat é a mheilt i meascthóir freisin. Cuir é seo leis an gref caoireola agus measc go maith é.
10. Clúdaigh agus cócaráil ar feadh 3-4 nóiméad. Cuir an púdar garam masala leis agus múch an lasair.
11. Garnish an caoireoil le duilleoga coriander mionghearrtha.
Tá curaí caoireola gongura stíl Andhra liopaí réidh le seirbheáil. Bain sult as an mhias inbhainte seo le rís.
buntáistí a bhaineann le líomóid a chur i bhfeidhm ar ghruaig
Luach Cothaithe
Is foinse saibhir vitimíní A, B agus C. é Gongura. Is foinse mhaith mianraí agus anitoxidants é freisin. Is cinnte go bhfuil méid maith saille ag Mutton ach is foinse mhaith cailciam é freisin.
Leid
Féadfaidh tú greamaigh de shíolta poipín a chur leis an gcuraí caoireola agus tú ag cócaireacht chun an blas a fheabhsú níos mó. Laghdóidh sé géire na duilleoga gongura freisin.
