Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- Cuireann BSNL muirir suiteála ar fáil ó Naisc Leathanbhanda Leathanbhanda
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ó Pasanna Cúirte ar shiúl mar gheall ar COVID-19
- Bhí eagla ar thriúr iascairí marbh nuair a imbhuaileann long le bád amach ó chósta Mangaluru
- Tarraingíonn Medvedev amach as Máistrí Monte Carlo tar éis tástáil dearfach coronavirus
- Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Is oideas traidisiúnta i stíl Karnataka é Nuchinunde a ullmhaítear go príomha mar mhias bricfeasta nó mar shneaiceanna. I gCeanada, ciallaíonn ‘nucchu’ dal briste agus ciallaíonn ‘unde’ liathróidí nó dumplings. Mar sin, ciallaíonn nuchina unde dumplings dal briste.
Déantar na dumplings dal spíosúla i stíl Karnataka go barántúil le toor dal. Mar sin féin déanann daoine é seo le meascán de toor agus chana dal. Déantar na dumplings a steamed i gcócaire nó i bpanna idli. Tá an nuchinunde thar a bheith sláintiúil agus íseal i saill agus mar sin is sneaiceanna saor ó chiontacht é.
Téann na dumplings lintil steamed go maith le majjige huli nó hasi majji, ar miasa taobh gruthbhunaithe iad araon. San oideas seo, tá duilleoga dil in úsáid againn. Mar sin féin, tá duilleoga dil roghnach. Is féidir cairéad agus coriander a úsáid ina ionad chun blas an mhias a fheabhsú.
Tá an nuchinunde thar a bheith sláintiúil agus simplí le déanamh sa bhaile. Is oideas éasca agus blasta é a dhéanann béile bricfeasta foirfe. Mar sin más maith leat rud éigin éadrom agus sláintiúil a thriail don bhricfeasta, seo oideas le físeán agus nós imeachta céim ar chéim ina dhiaidh sin in éineacht le híomhánna.
TAIFEAD VIDEO NUCHINUNDE
TAIFEAD NUCHINUNDE | CONAS DO DHÉANAMH DUMPLINGS SPALY STYLE KARNATAKA STYLE | TAIFEAD AONAD NUCHINA | ATHCHÓIRIÚ DUMPLAITHE LENTIL STEAMED Oideas Nuchinunde | Conas Dumplings Dal Spicy Stíl Karnataka a Dhéanamh | Oideas Nuchina Unde | Oideas Dumplings Lentil Steamed Am Ullmhúcháin 6 Uair Am Cócaireachta 45M Am Iomlán 6 Uaireanta 45 nóiméadOideas Le: Suma Jayanth
Cineál Oideas: Bricfeasta
Freastalaíonn: 20 píosa
Comhábhair-
Toor dal - 1 babhla
Uisce - ½ lítear + 3 chupán
Cillíní glasa iomlána (méid beag) - 10-20 (ag brath ar spiciúlacht na gcillíní)
Sinséar (scafa) - 4 (píosaí aon orlach)
Cnó cócó grátáilte - 1 cupán
Píosaí cnó cócó (mionghearrtha go mín) - ½ cupán
scannáin Oíche Shamhna do pháistí
Fágann Dil - 2 chupán
Salann chun blas a chur air
Jeera - 2 tsp
Ola - le haghaidh ramhar
-
1. Cuir toor dal i mbabhla measctha.
2. Soak é le 3 cupán uisce ar feadh 5-6 uair an chloig agus draenáil an iomarca uisce.
3. Cuir na cillí glasa ar fad i jar meascthóra.
4. Cuir na píosaí sinsir leis.
5. Cuir liach amháin den toor sáithithe dal.
6. Meilt é i greamaigh garbh.
7. Aistrigh isteach i bpanna é.
8. Cuir liach eile den toor dal sa phróca meascthóra céanna.
9. Meilt go garbh é agus aistrigh isteach sa phain.
10. Déan an próiseas meilt agus aistrithe arís don toor dal iomlán.
11. Nuair a bheidh sé déanta, cuir cnó cócó grátáilte leis.
12. Ansin, cuir na píosaí cnó cócó mionghearrtha leis.
13. Cuir duilleoga dil agus salann leis.
14. Measc go maith.
15. Cuir jeera leis agus measc go maith arís é agus coinnigh i leataobh é.
16. Cuir leath lítear uisce leis an bpanna idli téite.
17. Cuir an pláta idli ar a bharr.
18. Ramhar an pláta idli le ola.
19. Tóg codanna den mheascán agus déan iad a rolladh i liathróidí beaga cruth ubhchruthach le do lámh.
20. Cuir na liathróidí cruth ubhchruthach ar an pláta idli.
21. Clúdaigh sé le clúdach agus lig dó cócaireacht ar feadh 15 nóiméad ar lasair mheánach.
22. Oscail an clúdach agus tóg amach na píosaí gaile go cúramach.
23. Déan iad a aistriú ar phláta agus fónamh.
- 1. Tá sé roghnach duilleoga dil a chur leis.
- 2. Is féidir leat cairéad grátáilte agus coriander a chur in ionad duilleoga dil freisin.
- Méid Freastalaithe - 1 phíosa
- Calraí - 70 cal
- Saill - 0.9 g
- Próitéin - 1 g
- Carbaihiodráití - 10 g
- Siúcra - 1 g
- Snáithín - 1.6 g
CÉIM AG CÉIM - CONAS DO DHÉANAMH NUCHINUNDE
1. Cuir toor dal i mbabhla measctha.
2. Soak é le 3 cupán uisce ar feadh 5-6 uair an chloig agus draenáil an iomarca uisce.
3. Cuir na cillí glasa ar fad i jar meascthóra.
4. Cuir na píosaí sinsir leis.
5. Cuir liach amháin den toor sáithithe dal.
6. Meilt é i greamaigh garbh.
7. Aistrigh isteach i bpanna é.
8. Cuir liach eile den toor dal sa phróca meascthóra céanna.
9. Meilt go garbh é agus aistrigh isteach sa phain.
10. Déan an próiseas meilt agus aistrithe arís don toor dal iomlán.
11. Nuair a bheidh sé déanta, cuir cnó cócó grátáilte leis.
12. Ansin, cuir na píosaí cnó cócó mionghearrtha leis.
13. Cuir duilleoga dil agus salann leis.
14. Measc go maith.
15. Cuir jeera leis agus measc go maith arís é agus coinnigh i leataobh é.
16. Cuir leath lítear uisce leis an bpanna idli téite.
17. Cuir an pláta idli ar a bharr.
conas a chur ar do tairní fás go tapa
18. Ramhar an pláta idli le ola.
19. Tóg codanna den mheascán agus déan iad a rolladh i liathróidí beaga cruth ubhchruthach le do lámh.
20. Cuir na liathróidí cruth ubhchruthach ar an pláta idli.
21. Clúdaigh sé le clúdach agus lig dó cócaireacht ar feadh 15 nóiméad ar lasair mheánach.
22. Oscail an clúdach agus tóg amach na píosaí gaile go cúramach.
23. Déan iad a aistriú ar phláta agus fónamh.