Kolambi Bhat: Rís Prawn Cósta!

Na Hainmneacha Is Fearr Do Leanaí

Le haghaidh Foláirimh Thapa Liostáil Anois Cardiomyopathy Hipeartrófach: Comharthaí, Cúiseanna, Cóireáil agus Cosc Féach ar Shampla Le haghaidh Foláirimh Thapa FÓGRAÍ A FHÁIL Le haghaidh Foláirimh Laethúla

Díreach I

  • 6 uair ó shin Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile SeoChaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
  • adg_65_100x83
  • 8 uair ó shin Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí! Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
  • 10 uair ó shin Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
  • 13 uair ó shin Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021 Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ní mór féachaint

Ná Iníon

Baile Cócaireacht Neamh vegetarian Bia mara Bia Mara oi-Anwesha Le Anwesha Barari | Foilsithe: Dé Máirt, 3 Iúil, 2012, 15:43 [IST]

Is delicacy an-éasca é Kolambi Bhat a dhéantar as rís agus cloicheáin . Mar a thugann an t-ainm, Kolmabi Bhat le fios, is oideas Maharastrian é. Tagann an t-oideas ríse Indiach seo ó chóstaí Konkan i Maharashtra agus Goa. Mar oideas cósta, úsáideann Kolambi Bhat bainne cnó cócó úr go flúirseach. Déantar an rís agus na cloicheáin a chócaráil le chéile cosúil le Khichdi (dal agus leite ríse). Is é an t-aon difríocht anseo ná go ndéantar cloicheáin a chócaráil le rís in ionad dal.



Sa oideas Maharashtrian bunaidh, cócaráiltear cloicheáin amh go díreach leis an masala agus an rís. Ach má tá tú ag baint triail as den chéad uair, d’fhéadfadh go mbeadh an boladh beagáinín ró-mhór duit. Blanche na cloicheáin in ola go héadrom sula ndéantar iad a ghal le rís.



Kolambi Bhat

Am Ullmhúcháin: 30 nóiméad

Comhábhair (Freastalaíonn 4)



  • Cillíní glasa - 4 (scoilt)
  • Podanna gairleoige- 4 (mionfheoil)
  • Oinniúin- 2 (mionghearrtha)
  • Trátaí- 2 (mionghearrtha)
  • Cloicheáin tíogair- 15 (scilligthe agus dí-veinírithe)
  • Rís Basmati- 2 chupán
  • Púdar chilli dearg- 2tsp
  • Púdar turmeric- 1tsp
  • Púdar coriander- 1tsp
  • Garam masala- 1tsp
  • Bainne cnó cócó- 1 cupán
  • Duilleoga coriander / cilantro- 2tbsp (mionghearrtha)
  • Ola- 2tbsp
  • Salann- de réir an bhlais

Nós Imeachta

úsáidí multani mitti le haghaidh aghaidh

1. Ola a théamh i bpanna le bun domhain agus séasúir le gairleog agus cillí glasa. Lig don ola a bheith measartha te nó eile dófaidh sí an gairleog agus scriosfaidh sí a blas.

2. Cuir oinniúin leis agus cócaráil go dtí go casfaidh siad donn órga.



3. Ansin cuir na trátaí, sprinkle salann agus cócaráil ar lasair ard go dtí go leáíonn na trátaí.

4. Cuir na cloicheáin leis an bpanna agus déan iad a shéasú le púdar turmeric, chilli dearg agus coriander. Lig dó cócaireacht leis na spíosraí ar feadh 5 nóiméad ar lasair íseal.

5. Anois cuir an rís agus sprinkle duilleoga coriander mionghearrtha ón mbarr. Measc é go maith agus cócaráil ar feadh 2-3 nóiméad ar lasair mheánach.

6. Doirt bainne cnó cócó thar an leath ríse bruite agus lig dó cócaireacht ar feadh 2 nóiméad ar lasair íseal. Coinnigh ag corraigh ionas go mbeidh an bainne cnó cócó ag meascadh go cothrom.

7. Ar deireadh cuir beagán ghee, garam masala agus 2 chupán uisce leis. Clúdaigh clúdach le clúdach agus cócaráil ar lasair íseal ar feadh 10 nóiméad.

8. Coinnigh an bhat kolambi ag corraigh ionas go mbeidh sé ag cócaráil go haonfhoirmeach agus nach bhfoirmíonn cnapáin.

Tá an bhat Kolambi réidh. Freastal air te le gruth nó raita.

Do Horoscope Don Lá Amárach