Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- IPL 2021: D'oibrigh mé ar mo bhaisc tar éis dearmad a dhéanamh orm i gceant 2018, a deir Harshal Patel
- Sharad Pawar le scaoileadh saor ón ospidéal i gceann 2 lá
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Telecom
- Gudi Padwa 2021: Meabhraíonn Madhuri Dixit Ceiliúradh a dhéanamh ar an bhFéile Auspicious lena Teaghlach
- Trasnaíonn Áirithintí Mahindra Thar An 50,000 Cloch Mhíle i Sé mhí amháin
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Is mias traidisiúnta Indiach Theas-calorie íseal calraí é dosa gram glas, ar a dtugtar pesarattu freisin, ar mias iontach é a bheith ag na faireoirí meáchain go léir. Is as stát Andhra Pradesh é agus is féidir é a sheirbheáil mar mhias bricfeasta nó mar shneaiceanna tráthnóna.
Déantar dosa gram glas le pónairí glasa iomlána, a sáithítear ar dtús agus ansin a chuirtear ar talamh. Ansin déantar é i dáileoga cruth cruinn, a sheirbheáiltear de ghnáth le chutney nó sagu. De réir coinbhinsiúin, seirbheáiltear upma air uaireanta.
Sroicheann dosa gram glas le cabhair ó eilimintí eile dath uathúil glas mint, a bhfuil blas chomh blasta air agus a bhreathnaíonn sé. Tá sé líonta le blas speisialta de dhuilleoga coriander, oinniúin agus plúr ríse.
Modh traidisiúnta sainiúil den dosa seo is ea an uileán a bhaint den sorn, an fuidrimh a dhoirteadh agus ansin ligean dó cócaireacht. Cinntíonn sé seo go gcócaíonn an dosa go maith gan cloí leis an bpanna.
Tá dosa gram glas simplí agus tapa le déanamh sa bhaile agus ní thógann sé an iomarca d’iarracht. Mar sin, foghlaim conas an dosa gram glas a dhéanamh trí bhreathnú ar an oideas físe. Chomh maith leis sin, léigh agus lean an nós imeachta mionsonraithe céim ar chéim ina bhfuil íomhánna.
TAIFEAD GROS GHRÉAS DOSA | CONAS DOSA GRAM GHRÉAS A ULLMHÚ | CLÁR DOSA GLAS MOONG DAL | ATHCHÓIRIÚ PESARATTU | TAIFEAD DOSA GREEN MOONG BEANS Oideas Glas Gram Dosa | Conas Glas Gram Dosa a Ullmhú | Oideas Green Moong Dal Dosa | Oideas Pesarattu | Oideas Póna Dosa Pónairí Moong Glas Am Ullmhúcháin 8 Uaireanta0 nóiméad Am Cócaireachta 15M Am Iomlán 8 Uaireanta15 nóiméad
Oideas Le: Kavyashree S.
Cineál Oideas: Príomhchúrsa
Freastalaíonn: 6-8
Comhábhair
-
Gram glas - 1 cupán
Uisce - 2 chupán (le maos) + ¾ú cupán + ½ cupán
Duilleoga coriander (mionghearrtha) - ¼th cupán
stíleanna gruaige ainmneacha do mhná
Oinniún - 1
Cillíní glasa - 6
conas a ghruaig titim stad
Plúr ríse - 4 tbsp
Salann - 1½ tsp
Ola - 1 chupán (le haghaidh ramhar)
-
1. Glac babhla agus cuir an gram glas leis.
2. Cuir 2 chupán uisce leis.
3. Clúdaigh sé le clúdach agus lig dó sáthadh thar oíche, is é sin thart ar 6-8 uair an chloig.
4. Taosc uisce an ghram glas sáithithe agus coinnigh i leataobh é.
5. Glac oinniún. Gearr na codanna barr agus bun.
6. Scamh an craiceann de.
7. Gearr é ina dhá leath agus déan é a ghearradh ina phíosaí meánmhéide.
8. Glac próca meascthóra agus cuir na smutáin oinniún gearrtha isteach ann.
9. Thairis sin, cuir cillí glasa agus duilleoga coriander mionghearrtha leis.
10. Cuir an gram glas sáithithe leis in éineacht leis an cupán uisce.
11. Meilt é i gcomhsheasmhacht réidh.
12. Aistrigh an meascán talún i mbabhla.
ola mustaird le haghaidh athbhreithnithe ar fhás gruaige
13. Cuir plúr ríse agus salann leis. Measc go maith.
14. Cuir leath cupán uisce leis agus déan é a mheascadh go maith chun comhsheasmhacht réidh tiubh a bhaint amach.
15. Coinnigh i leataobh é.
16. Glac tawa (pan-árasán) agus lig dó teas suas.
17. Glac 2 spúnóg bhoird d’ola agus scaip é ar an tawa ag úsáid leath oinniún.
18. Anois, bain an uileán as an sorn agus doirt an fuidrimh, leibhéal é i cruthanna babhta.
19. Ramhar an dosa le beagán ola.
20. Bain an fuidrimh iomarcach leis an ngrán.
21. Lig dó cócaireacht ar feadh nóiméid.
22. Smeach é agus lig dó cócaireacht ar feadh leath nóiméad.
23. Bain an dosa te as an bpanna agus seirbheáil le mias taobh é.
- 1. Déan cinnte an fuidrimh a mheilt go comhsheasmhacht beagán níos tibhe ná gnáth-chomhsheasmhacht an bhaisc dosa.
- 2. D’fhéadfadh sé go mbeadh sé roghnach an uileán a bhaint den sorn agus an fuidrimh dosa a dhoirteadh. D’fhéadfadh sé a bheith úsáideach má úsáidtear tawa traidisiúnta iarann teilgthe in ionad an tawa neamh-bata.
- 3. Déan cinnte an fuidrimh iomarcach a bhaint den tawa, de réir mar a éiríonn an dosa ró-tiubh le hithe.
- Méid seirbheála - 1 dosa
- Calraí - 86.4 cal
- Saill - 0.3 g
- Próitéin - 5.4 g
- Carbaihiodráití - 14.2 g
- Siúcra - 1.5 g
- Snáithín - 5.9 g
CONAS DO DHÉANAMH GRAM GREEN DOSA
1. Glac babhla agus cuir an gram glas leis.
2. Cuir 2 chupán uisce leis.
3. Clúdaigh sé le clúdach agus lig dó sáthadh thar oíche, is é sin thart ar 6-8 uair an chloig.
4. Taosc uisce an ghram glas sáithithe agus coinnigh i leataobh é.
multani mitti le sochair uisce ardaigh
5. Glac oinniún. Gearr na codanna barr agus bun.
6. Scamh an craiceann de.
7. Gearr é ina dhá leath agus déan é a ghearradh ina phíosaí meánmhéide.
8. Glac próca meascthóra agus cuir na smutáin oinniún gearrtha isteach ann.
9. Thairis sin, cuir cillí glasa agus duilleoga coriander mionghearrtha leis.
10. Cuir an gram glas sáithithe leis in éineacht leis an cupán uisce.
11. Meilt é i gcomhsheasmhacht réidh.
12. Aistrigh an meascán talún i mbabhla.
13. Cuir plúr ríse agus salann leis. Measc go maith.
14. Cuir leath cupán uisce leis agus déan é a mheascadh go maith chun comhsheasmhacht réidh tiubh a bhaint amach.
15. Coinnigh i leataobh é.
16. Glac tawa (pan-árasán) agus lig dó teas suas.
17. Glac teaspoon ola agus scaip é ar an tawa ag úsáid leath oinniún.
18. Anois, bain an uileán as an sorn agus doirt an fuidrimh, leibhéal é i cruthanna babhta.
19. Ramhar an dosa le beagán ola.
20. Bain an fuidrimh iomarcach leis an ngrán.
ola kalonji le haghaidh gruaige athfhás
21. Lig dó cócaireacht ar feadh nóiméid.
22. Smeach é agus lig dó cócaireacht ar feadh leath nóiméad.
23. Bain an dosa te as an bpanna agus seirbheáil le mias taobh é.