Conas Dal Khichdi a dhéanamh sa bhaile

Na Hainmneacha Is Fearr Do Leanaí

Urlár:

Dáta Breithe:

Cuir

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh

Cád é dal khichdi?

Tá an-tóir air ar fud na tíre, agus tá dhá phríomh-chomhábhar sa bhéile aon-phota seo: rís agus moong dal. Delicious agus déanta i nóiméid, an mhias seo thar a bheith sláintiúil agus cothaitheach. Freastalaítear ar an mhias seo le raita, gruth, picil agus papad. Is fearr le cuid acu barr a gcuid khichdi a sheirbheáil go flaithiúil ar ghee íon.

Cén fáth go bhfuil moong dal is fearr i khichdis ?

Tá Moong dal thar a bheith éadrom, an-chothaitheach agus pacáilte le go leor próitéiní. Tá sé thar a bheith éasca a dhíleá agus dá bhrí sin is bia sábháilte agus sábháilte do moong dal khichdi do leanaí, othair atá ag téarnamh agus na saoránaigh scothaosta.

Leideanna is fearr le haghaidh dal khichdi

• Cé go bhfuil spíosraí teoranta san oideas seo ina chomhábhair, d’fhéadfá spíosraí ar nós duilleoga bá, cainéal, cardamóm nó clóibh.
• D’fhéadfá cúpla níos mó veggies cosúil le prátaí, pónairí nó cairéid a thabhairt isteach
• Ní mór duit salann nó spíosraí a sheachaint má tá sé ar intinn agat freastal ar leanaí nó ar dhaoine atá ag téarnamh ó thinneas.

Cé leis a bhfreastalóidh mé ar mo dal khichdi?

Is béile ann féin é Dal khichdi. D’fhéadfá roinnt iógart úr, raita, papad nó picilte a sheirbheáil air.

Comhábhair
Rís 1/2 cupán

1/2 cupán moong dal

3-4 cupán uisce

Púdar turmeric 1/4 tsp

1/8 tsp insí

1 tsp ghee

1 tsp ola

1/2 tsp síolta cumin

1/2 tsp síolta mustaird

1 tsp sinséar, mionghearrtha go mín

1 chilli glas, mionghearrtha go mín

1 trátaí, mór nó meánmhéide, mionghearrtha

Piseanna glasa 1/4 cupán

salann chun blas a chur air

MODH:

1. Tosaigh ag sáithiú an moong dal agus an rís i dhá bhabhla éagsúla.
2. Déan cinnte go sáraíonn tú iad go maith. Go hidéalach, ba chóir dóibh sáithithe ar feadh thart ar 30 go 40 nóiméad. Nuair a bheidh sé déanta agat, taosc an t-uisce agus coinnigh i leataobh iad.
3. I gcócaireán brú, cuir an rís sáithithe agus dal in éineacht le 3 go 4 chupán uisce.
4. Anois cuir, salann, púdar turmeric agus anam agus cócaráil brú go dtí 5 fheadóg.
5. Déan cinnte go gcuireann tú brú ar do chuid a chócaráil khichdi ar lasair ard. Ní mór dúinn a bheith bog agus pulpy.
6. Anois, i bpanna difriúil, teas roinnt ola.
7. Cuir síolta mustaird agus cumin leis nuair a bhíonn an ola te.
8. Go luath tar éis duit na síolta a spalpadh cuir cillí ginger agus glas leis.
9. Saute ar feadh cúpla soicind. Gheobhaidh an sinséar uigeacht donn órga.
10. Anois cuir trátaí agus na piseanna glasa tairisceana úra. Cócaráil ar feadh nóiméid eile nó mar sin. Nílimid ag iarraidh na piseanna nó na trátaí a ró-chócaráil.
11. Anois, tá an t-am aige khichdi bruite brú a chur isteach.
12. Déan cinnte go meascann tú go maith.
13. Seiceáil le haghaidh séasúrach.
14. Garnish le duilleoga coriander mionghearrtha.
15. Freastal air go te le tionlacain mar raita, papad nó picil taobh leis.

Do Horoscope Don Lá Amárach

A Bheith Eolach Ar

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh