Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ó Pasanna Cúirte ar shiúl mar gheall ar COVID-19
- Bhí eagla ar thriúr iascairí marbh nuair a imbhuaileann long le bád amach ó chósta Mangaluru
- Tarraingíonn Medvedev amach as Máistrí Monte Carlo tar éis tástáil dearfach coronavirus
- Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Telecom
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Is mias cáiliúil Mughlai é Gosht Biryani, arb é atá ann cónascadh feola uan, ríse basmati, iógart, oinniúin agus mélange spíosraí. Is mias aon phota é a sheirbheáiltear le gravy agus raita.
De ghnáth déantar é ar ócáidí Fhéile nó thar dheireadh seachtaine. Is furasta é seo a dhéanamh agus is féidir é a ullmhú roimh ré le haghaidh aon chineál picnicí, lónta nó lón ádh potaí nó cruinnithe.
CLÁR GOSHT BIRYANI | TAIFEAD MUTTON BIRYANI | CLÁR GOSHT DUM BIRYANI | TAIFEAD DUM BIRYANI | LAMB BIRYANI RECIPE Oideas Gosht Biryani | Oideas Mutton Biryani | Oideas Gosht Dum Biryani | Oideas Dum Biryani | Oideas Biryani Oideas Am Ullmhúcháin 24 Uaireanta Am Cócaireachta 1H Am Iomlán 25 Uaireanta
Oideas Le: An Cócaire Atul Shankar Mishra
Cineál Oideas: Príomhchúrsa
seo dúinn séasúr 4 eipeasóid 4
Freastalaíonn: 4
Comhábhair
-
Mutton - 1 kg
Cumin - 1 tsp
Greamaigh gairleog - 1 tsp
scannáin rómánsúla is déanaí hollywood
Oinniún slisnithe - 1 mór
Iógart (gruth) - 2 chupán
Turmeric - 1 pinch
Fágann coriander - 1 bun
Salann - 1 tsp
Uisce rós - ½ tsp
Rís Basmati - 4 chupán
conas meáchan arm a laghdú sa bhaile
Púdar Garam masala - 2 tsp
Greamaigh sinsir - 1 tsp
scannáin rúndiamhair dúnmharú barr
Duilleoga miontas - 1 bun
Cashews - 10-15 píosa
Saffron - 1 pinch
Púdar chilli dearg - 1 tsp
Ola lus na gréine - 1 tbsp
-
- Ar dtús, taosc agus nigh na píosaí caoireola faoi uisce fuar rith.
- Triomaigh agus cuir an garam masala leis, ansin cuir salann de réir blas, greamaigh sinséar-gairleog, púdar chilli dearg, agus dhá chupán de ghruth.
- Glac mála plaisteach scannáin glan agus cuir an chaoireoil sa mheascán agus coinnigh sa chuisneoir é chun marinate thar oíche.
- Déan an rís a chócaráil le salann agus ola go dtí go bhfuil sé beagnach déanta agus é a choinneáil ar leataobh.
- Glac pan friochadh agus Fry na oinniúin slisnithe go tanaí go dtí go donn órga agus postáil é sin, cuir 1/3 de na oinniúin donn órga leis an marcáil caoireola agus coinnigh an chuid eile ar leataobh.
- Anois, glac handi (pan domhain), cuir na píosaí caoireola marinated ag bun agus barr é le rís leath-chócaráilte.
- Anois, cuir duilleoga mint, duilleoga coriander agus cuir oinniúin friochta leis agus i mbabhla ar leithligh, cuir roinnt bainne te leis an cróch a shailleadh.
- Chomh luath agus a sáithíonn an bainne dath an bhoird, cuir leis an handi é.
- Anois, clúdaigh an handi nó an pan le clúdach aerdhíonach nó cuir taos greamaitheach leis na himill agus clúdaigh é le clúdach, ionas nach n-éalóidh aon ghaile, mar tá an chéim seo an-tábhachtach chun blasanna na spíosraí a choinneáil. Tugtar dum ar an teicníc seo. Fanann an teas istigh agus cócarálann an rís sa ghaile agus sa teas sin, agus coinníonn sé blasanna na spíosraí.
- Déan é a chócaráil ar feadh 45 nóiméad.
- Cuir uisce ardaigh leis.
- Tá an gosht biryani réidh anois le seirbheáil te.
- 1. Cuirtear an t-uisce rós leis, mar go dtabharfaidh sé blas iontach do do biryani.
- 2. Freastalaítear ar an gosht biryani le raita agus mirchi ka salan.
- Méid seirbheála - 1 phláta bheag
- Calraí - 250 cal
- Saill - 11 g
- Próitéin - 24 g
- Carbaihiodráití - 5 g
- Snáithín cothaithe - 14 g